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本帖最后由 cqmy5202009 于 2013-6-22 13:31 编辑
$ f' N; C) P' B, L$ K% v" [$ F9 @& N8 |2 e4 s9 q
肉、0葱、西红柿、蒜薹、尖椒分别切丁。因为是新疆风味,原方里是用的羊肉,我给换成了猪肉。8 z6 m$ `9 `1 \9 t
肉丁用盐、料酒、干淀粉码味。% l7 C8 \2 I1 R% [
锅里下油,放入姜末和洋葱丁炒香,放肉丁,炒至变色,加生抽,再放入尖椒和蒜薹翻炒1分钟,加入西红柿丁和番茄酱(是番茄酱不是番茄沙司),加盐、花椒面和糖,放面丁翻炒,起锅之前加醋和蒜末,再炒、炒、炒,就可以起锅开吃了!如果喜欢吃算,可以多放番茄酱。(我就放好多): _0 W5 n- K5 C
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食材大合影!
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' o7 I9 X+ u, q, ^" M9 |' y' k) }食材大合影2,。因为蒜正在洗,所以无法抽身,只好用文字代替!" U8 e, h7 r& h4 }: V3 Y
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