瞌睡米西

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4 r! D1 S8 m5 k! g& G, a$ ^天气热起来，人的食欲也没有那么好了，油的东西平时都吃的少了，对孩子来说，现在正是长身体的时候，所以我总是想尽办法做女儿喜欢吃的东西，无非是希望她开胃，爱吃，身体棒棒6 \$ u- N) x7 Z! B' X% Q  N7 s  ?

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  |4 i- J, Z4 X- ~这个菠萝饭是我上个月初做的了，最初是看到孩子在巴贝拉吃菠萝饭吃得很happy，所以想起要自己试试。
5 E0 J7 ]. e! o虽然操作起来很简单，但兼顾了色彩味道营养三个方面，孩子喜欢吃就是对妈妈最大的鼓励。所幸我家里人也说很好吃，只怪我做得太少只有半个菠萝的量，吃不过瘾呢。
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2 b; q  `  E4 |$ r7 r原料很简单：0 G" P' u6 d! B3 ]% C
剩饭 菠萝 脆皮肠 大葱 莲白 自家土鸡蛋6 z& R3 w4 y6 j
原方子有胡椒粉，我没有加。原方链接http://www.xiachufang.com/recipe/266699/
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0 _* S& `1 z3 l! {, z. ZTIPS：
. l2 M; V2 `$ b. }' a0 Y0 a% `& X, F* L4 k1 菠萝是路边随便买的，叫卖的人给我弄成只有一节头头上叶子，叫他帮我对半破开的。) q, s- \" {. Q" g* K7 y% o
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2 原方里的配菜是腊肠、青豆、胡萝卜，我改成脆皮肠和大葱莲白，纯粹是为了消耗厨房库存而已，没有特别原因，这种配菜应该都可以根据家里情况随便改的，只要味道和菠萝不是特别不合都没撒子。
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! H  N3 U3 s* e$ M2 J3 味道真心好吃，果香四溢超级小清新有木有！我那段时间真的爱死菠萝了，后面又连续做了菠萝翻转蛋糕什么的，以前从没发觉菠萝入菜和做蛋糕这么好吃，尤其是和焦糖配，想想都流口水。
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( {( [" M0 U5 z( P& o1 L4 这个蛋液在里面炒出来的效果就像是和饭渗透在一起的感觉，蛋块块不大，不喜欢吃蛋的娃儿应该也能吃不少。2 `; b% U+ V& |: m& m( a
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5 做这个用了两个蛋，因为我自己开的农货店在卖婆子妈自己养的土鸡蛋，个头小的我偶尔就拿出来自己解决了，美妈用型号大一些的蛋一个就够了。土鸡蛋的话颜色深蛋香浓郁，最重要的是给孩子吃的东西要安全放心。我边带孩子边开店，有兴趣的美妈也可以看看，来交流一下带娃心得做饭心得撒，婆家农货。
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这是我做的成品
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瞌睡米西

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  c/ m+ ?( N1 j下面说说做法
: ^# J2 S7 s5 f/ Z! C* n7 [备料：
, E; l& F/ g) c9 z: S1 菠萝对半切，做这个只用一半菠萝。把这半边菠萝里面的果肉，用小刀挖出来，这里要费点神，花点时间，挖出来的菠萝切小丁。如果菠萝有点涩口，可以盐水泡一会。
# O/ \* X$ R# h/ g1 g7 m% E2 准备放到饭里面的材料也切丁。$ I  _) I2 c0 a5 W  b% J5 D
3 蛋打散，放点儿盐。
- |" V9 t$ g9 ~$ E6 x! h# I9 k炒饭：# z* a! g! r) y) s3 A6 k, `
4 我用的不粘锅，按照先荤后素的顺序，炒配菜放不放油都可以，差不多熟了就全部倒出来备用。
1 m7 _! H/ }1 C) I' x& a5 锅里放点油，把剩饭炒松散后倒入蛋液，搅散炒熟。
" Q4 u# ~& D3 d: U1 b6 把其他东西都放进去炒。
: ]( `! e1 O6 f1 D' H3 K7 好了舀到之前挖空的半个菠萝里面，就搞定了。6 t& u4 C$ Z, W# C: d, ~

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瞌睡米西

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) p4 _# R3 ?- J. l% p5 I  G最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个菠萝的再创造，让我体会到了经过加热后的菠萝的纯粹果香味，让我知道了神马是吃一口就让人欲罢不能啊，就好像身在夏天的热带雨林，吃到的清爽香甜的好吃的饭饭，强烈推荐美妈们试试！! }( a) |$ P* I$ e& B; ~" \" Z( J

~铁扇公主~

最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个 ...

安逸，我以前一喜欢做这个菠萝饭，弄出来味道很舒服！

房千晴妈妈

菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。

littletailzw

颜色看起很诱人

littletailzw

房千晴妈妈 发表于 2013-6-3 22:11 & `- m1 v/ `0 D/ F6 Q
菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。 ...

. o2 F4 Q4 g4 o7 e7 `我有阵子也心水菠萝古老肉

carolynwt

收藏。这个可以有！

瞌睡米西

回复 ~铁扇公主~ 的帖子
. {/ n) d$ E4 I: x! D" k* s& u  e9 A* x) }2 q" R9 ~
我以前都不是很喜欢吃，发现还是自己弄起最好吃哈哈

瞌睡米西

回复 房千晴妈妈 的帖子$ z1 C9 b6 Z) T* w

& b+ p( [0 B* S$ `. x我也看了菠萝古老肉的做法的 但是减肥不敢整 5555

房千晴妈妈

回复 littletailzw 的帖子" i) ^, p9 g9 u

% b5 P7 d& b. ^6 M这个肉偶尔吃还行，经常吃我就不爱吃了。

风风火火1313

美妈真是能干

三三妹乖

很喜欢菠萝饭，色香味俱全

还是馨儿妈

回复 房千晴妈妈 的帖子! E( f4 ?- g6 L% h+ U* k) s

, G- V* |+ D! K5 R$ M2 Q菠萝古老肉啷个做的，千晴妈妈发个帖子噻。我女儿特别喜欢吃这个，可惜我不会做。

我LOVE溜溜球012

这个帖子必须留，看得我都留口水了

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好想吃好想吃