瞌睡米西

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天气热起来，人的食欲也没有那么好了，油的东西平时都吃的少了，对孩子来说，现在正是长身体的时候，所以我总是想尽办法做女儿喜欢吃的东西，无非是希望她开胃，爱吃，身体棒棒/ e1 u" O/ {5 X$ R1 `" ]' A
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& u6 }4 a0 q+ F/ Z这个菠萝饭是我上个月初做的了，最初是看到孩子在巴贝拉吃菠萝饭吃得很happy，所以想起要自己试试。
- A  }9 ~, h! q6 \  ?虽然操作起来很简单，但兼顾了色彩味道营养三个方面，孩子喜欢吃就是对妈妈最大的鼓励。所幸我家里人也说很好吃，只怪我做得太少只有半个菠萝的量，吃不过瘾呢。9 P. _2 @7 {9 z+ n9 A1 H' @

2 v, }; V: c! D原料很简单：
) E9 ~2 P0 y2 Z2 S9 |剩饭 菠萝 脆皮肠 大葱 莲白 自家土鸡蛋  n& c2 |; j& `: F3 z
原方子有胡椒粉，我没有加。原方链接http://www.xiachufang.com/recipe/266699/3 z0 l( N. g( O( {8 b

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1 菠萝是路边随便买的，叫卖的人给我弄成只有一节头头上叶子，叫他帮我对半破开的。
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2 }+ P: A9 [. o- x/ c2 原方里的配菜是腊肠、青豆、胡萝卜，我改成脆皮肠和大葱莲白，纯粹是为了消耗厨房库存而已，没有特别原因，这种配菜应该都可以根据家里情况随便改的，只要味道和菠萝不是特别不合都没撒子。. \4 D! n( M0 ?* a$ B* l
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3 味道真心好吃，果香四溢超级小清新有木有！我那段时间真的爱死菠萝了，后面又连续做了菠萝翻转蛋糕什么的，以前从没发觉菠萝入菜和做蛋糕这么好吃，尤其是和焦糖配，想想都流口水。, Z5 F/ M, k: x/ e  B2 a* ^

, I6 _9 X; e/ J* ^2 r4 这个蛋液在里面炒出来的效果就像是和饭渗透在一起的感觉，蛋块块不大，不喜欢吃蛋的娃儿应该也能吃不少。
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5 做这个用了两个蛋，因为我自己开的农货店在卖婆子妈自己养的土鸡蛋，个头小的我偶尔就拿出来自己解决了，美妈用型号大一些的蛋一个就够了。土鸡蛋的话颜色深蛋香浓郁，最重要的是给孩子吃的东西要安全放心。我边带孩子边开店，有兴趣的美妈也可以看看，来交流一下带娃心得做饭心得撒，婆家农货。% E+ i2 V; D/ D! v. D( s
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这是我做的成品$ X+ k$ f$ i' S" B/ I

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瞌睡米西

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下面说说做法
8 p! J) i- K- {; {! C0 C备料：5 T+ a. Z, u* O9 e* D; y
1 菠萝对半切，做这个只用一半菠萝。把这半边菠萝里面的果肉，用小刀挖出来，这里要费点神，花点时间，挖出来的菠萝切小丁。如果菠萝有点涩口，可以盐水泡一会。
8 l" V4 K! `) \/ Y% a2 准备放到饭里面的材料也切丁。
  _6 R9 G" Y; _' a1 C( t3 蛋打散，放点儿盐。0 {$ c& w2 q! B; J5 |
炒饭：
" ?. e& J& n3 K1 P/ [8 ^4 我用的不粘锅，按照先荤后素的顺序，炒配菜放不放油都可以，差不多熟了就全部倒出来备用。
1 O5 L" K* m6 |+ ~1 D2 d5 锅里放点油，把剩饭炒松散后倒入蛋液，搅散炒熟。
1 S& S1 c* X- m/ L! h3 D: ]6 把其他东西都放进去炒。
( ~  x- u+ _: B/ \0 _# @+ B7 好了舀到之前挖空的半个菠萝里面，就搞定了。
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瞌睡米西

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最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个菠萝的再创造，让我体会到了经过加热后的菠萝的纯粹果香味，让我知道了神马是吃一口就让人欲罢不能啊，就好像身在夏天的热带雨林，吃到的清爽香甜的好吃的饭饭，强烈推荐美妈们试试！9 V+ O" I; n1 |) M5 l

~铁扇公主~

最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个 ...

安逸，我以前一喜欢做这个菠萝饭，弄出来味道很舒服！

房千晴妈妈

菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。

littletailzw

颜色看起很诱人

littletailzw

房千晴妈妈 发表于 2013-6-3 22:11 % p+ y9 _$ v0 J$ M+ D) j' B* v  u
菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。 ...

  J4 g3 N: E  ?/ ]: s, ^; Y7 u我有阵子也心水菠萝古老肉

carolynwt

收藏。这个可以有！

瞌睡米西

回复 ~铁扇公主~ 的帖子# G6 B3 U: f% q& d& ]( q) {$ R

; v) x3 H7 s0 S% Q我以前都不是很喜欢吃，发现还是自己弄起最好吃哈哈

瞌睡米西

回复 房千晴妈妈 的帖子: M4 d- d- A6 t' f9 N% R2 S

4 L0 G) u, ]  @9 r我也看了菠萝古老肉的做法的 但是减肥不敢整 5555

房千晴妈妈

回复 littletailzw 的帖子/ m/ w) O. p) {0 Z3 m& t

9 }6 g" W+ m% G) r/ Q) N( @这个肉偶尔吃还行，经常吃我就不爱吃了。

风风火火1313

美妈真是能干

三三妹乖

很喜欢菠萝饭，色香味俱全

还是馨儿妈

回复 房千晴妈妈 的帖子
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菠萝古老肉啷个做的，千晴妈妈发个帖子噻。我女儿特别喜欢吃这个，可惜我不会做。

我LOVE溜溜球012

这个帖子必须留，看得我都留口水了

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好想吃好想吃