瞌睡米西

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& Z9 i0 B7 c  B' M5 l1 Y8 _# I7 X天气热起来，人的食欲也没有那么好了，油的东西平时都吃的少了，对孩子来说，现在正是长身体的时候，所以我总是想尽办法做女儿喜欢吃的东西，无非是希望她开胃，爱吃，身体棒棒4 f" f0 Y, H9 V/ u

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这个菠萝饭是我上个月初做的了，最初是看到孩子在巴贝拉吃菠萝饭吃得很happy，所以想起要自己试试。
, L: U. T3 ?* v, p0 b" Q3 u# H% }虽然操作起来很简单，但兼顾了色彩味道营养三个方面，孩子喜欢吃就是对妈妈最大的鼓励。所幸我家里人也说很好吃，只怪我做得太少只有半个菠萝的量，吃不过瘾呢。
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原料很简单：
; Y2 Q  U/ q+ M8 _* Z: [剩饭 菠萝 脆皮肠 大葱 莲白 自家土鸡蛋
9 M9 ]  x0 H- W6 V原方子有胡椒粉，我没有加。原方链接http://www.xiachufang.com/recipe/266699/
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TIPS：
. e/ Q$ i: l3 i3 N* Q1 菠萝是路边随便买的，叫卖的人给我弄成只有一节头头上叶子，叫他帮我对半破开的。
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2 原方里的配菜是腊肠、青豆、胡萝卜，我改成脆皮肠和大葱莲白，纯粹是为了消耗厨房库存而已，没有特别原因，这种配菜应该都可以根据家里情况随便改的，只要味道和菠萝不是特别不合都没撒子。/ z2 H! C: x! x* c
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3 味道真心好吃，果香四溢超级小清新有木有！我那段时间真的爱死菠萝了，后面又连续做了菠萝翻转蛋糕什么的，以前从没发觉菠萝入菜和做蛋糕这么好吃，尤其是和焦糖配，想想都流口水。
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/ m% F( ?# F! M/ s* y4 这个蛋液在里面炒出来的效果就像是和饭渗透在一起的感觉，蛋块块不大，不喜欢吃蛋的娃儿应该也能吃不少。$ C4 h/ m/ V$ e4 N" i9 Q  n

- F4 M$ Q/ ^$ z2 k5 做这个用了两个蛋，因为我自己开的农货店在卖婆子妈自己养的土鸡蛋，个头小的我偶尔就拿出来自己解决了，美妈用型号大一些的蛋一个就够了。土鸡蛋的话颜色深蛋香浓郁，最重要的是给孩子吃的东西要安全放心。我边带孩子边开店，有兴趣的美妈也可以看看，来交流一下带娃心得做饭心得撒，婆家农货。/ I' H) N( ^4 Q* X$ a1 t9 `
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这是我做的成品! n. Z$ U6 h, S$ r0 z- e0 u

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瞌睡米西

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0 e' J) s8 \: t- t6 }$ S0 O下面说说做法, C( R7 Z9 H6 `7 h- m
备料：8 ]8 b( P* ^9 d% T! Q2 I. ]( H
1 菠萝对半切，做这个只用一半菠萝。把这半边菠萝里面的果肉，用小刀挖出来，这里要费点神，花点时间，挖出来的菠萝切小丁。如果菠萝有点涩口，可以盐水泡一会。
' R1 }+ h) F: V2 准备放到饭里面的材料也切丁。, T* ~0 P% A! ^
3 蛋打散，放点儿盐。7 }, A, l) n! S8 A: w
炒饭：
% B6 z3 @, D2 o% Q) j4 我用的不粘锅，按照先荤后素的顺序，炒配菜放不放油都可以，差不多熟了就全部倒出来备用。
$ y/ c2 W/ q2 ~6 c; r4 d) L7 @7 w5 锅里放点油，把剩饭炒松散后倒入蛋液，搅散炒熟。
' k: b: s5 q/ e" q8 v# B6 把其他东西都放进去炒。
; Y) x+ u% ?* y: w* ]7 好了舀到之前挖空的半个菠萝里面，就搞定了。- K& b3 d) Q" V: p  E
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瞌睡米西

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. D8 Y4 Z+ ?6 z: O) k0 @最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个菠萝的再创造，让我体会到了经过加热后的菠萝的纯粹果香味，让我知道了神马是吃一口就让人欲罢不能啊，就好像身在夏天的热带雨林，吃到的清爽香甜的好吃的饭饭，强烈推荐美妈们试试！, K8 D; m+ f. l9 {  g" P" I

~铁扇公主~

最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个 ...

安逸，我以前一喜欢做这个菠萝饭，弄出来味道很舒服！

房千晴妈妈

菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。

littletailzw

颜色看起很诱人

littletailzw

房千晴妈妈 发表于 2013-6-3 22:11
6 v5 ~2 m; j* k7 f4 F菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。 ...

" N4 j6 h7 H) A9 q+ B. U$ d我有阵子也心水菠萝古老肉

carolynwt

收藏。这个可以有！

瞌睡米西

回复 ~铁扇公主~ 的帖子
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( B& Q- H* S" O; y  z我以前都不是很喜欢吃，发现还是自己弄起最好吃哈哈

瞌睡米西

回复 房千晴妈妈 的帖子8 m; S2 r) a$ X

% E" Z6 x7 V1 a- X我也看了菠萝古老肉的做法的 但是减肥不敢整 5555

房千晴妈妈

回复 littletailzw 的帖子& X6 P$ @& p7 B& `$ s* D

% A8 {  W9 D9 |* i2 |6 J9 w这个肉偶尔吃还行，经常吃我就不爱吃了。

风风火火1313

美妈真是能干

三三妹乖

很喜欢菠萝饭，色香味俱全

还是馨儿妈

回复 房千晴妈妈 的帖子! y2 g* k/ F/ l" c, c1 e6 h0 c5 {
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菠萝古老肉啷个做的，千晴妈妈发个帖子噻。我女儿特别喜欢吃这个，可惜我不会做。

我LOVE溜溜球012

这个帖子必须留，看得我都留口水了

2706007715

好想吃好想吃