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本帖最后由 孔雀公主 于 2013-6-5 09:27 编辑 " L& Z: a. F+ n1 ]
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天气热起来,人的食欲也没有那么好了,油的东西平时都吃的少了,对孩子来说,现在正是长身体的时候,所以我总是想尽办法做女儿喜欢吃的东西,无非是希望她开胃,爱吃,身体棒棒 / e1 u" O/ {5 X$ R1 `" ]' A
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& u6 }4 a0 q+ F/ Z这个菠萝饭是我上个月初做的了,最初是看到孩子在巴贝拉吃菠萝饭吃得很happy,所以想起要自己试试。
- A }9 ~, h! q6 \ ?虽然操作起来很简单,但兼顾了色彩味道营养三个方面,孩子喜欢吃就是对妈妈最大的鼓励。所幸我家里人也说很好吃,只怪我做得太少只有半个菠萝的量,吃不过瘾呢。9 P. _2 @7 {9 z+ n9 A1 H' @
2 v, }; V: c! D原料很简单:
) E9 ~2 P0 y2 Z2 S9 |剩饭 菠萝 脆皮肠 大葱 莲白 自家土鸡蛋 n& c2 |; j& `: F3 z
原方子有胡椒粉,我没有加。原方链接http://www.xiachufang.com/recipe/266699/3 z0 l( N. g( O( {8 b
3 b) E/ C; }8 D, {5 o0 z* NTIPS:1 s% v4 M G3 e( R6 F# \9 r
1 菠萝是路边随便买的,叫卖的人给我弄成只有一节头头上叶子,叫他帮我对半破开的。
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2 }+ P: A9 [. o- x/ c2 原方里的配菜是腊肠、青豆、胡萝卜,我改成脆皮肠和大葱莲白,纯粹是为了消耗厨房库存而已,没有特别原因,这种配菜应该都可以根据家里情况随便改的,只要味道和菠萝不是特别不合都没撒子。. \4 D! n( M0 ?* a$ B* l
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3 味道真心好吃,果香四溢超级小清新有木有!我那段时间真的爱死菠萝了,后面又连续做了菠萝翻转蛋糕什么的,以前从没发觉菠萝入菜和做蛋糕这么好吃,尤其是和焦糖配,想想都流口水。, Z5 F/ M, k: x/ e B2 a* ^
, I6 _9 X; e/ J* ^2 r4 这个蛋液在里面炒出来的效果就像是和饭渗透在一起的感觉,蛋块块不大,不喜欢吃蛋的娃儿应该也能吃不少。
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5 做这个用了两个蛋,因为我自己开的农货店在卖婆子妈自己养的土鸡蛋,个头小的我偶尔就拿出来自己解决了,美妈用型号大一些的蛋一个就够了。土鸡蛋的话颜色深蛋香浓郁,最重要的是给孩子吃的东西要安全放心。我边带孩子边开店,有兴趣的美妈也可以看看,来交流一下带娃心得做饭心得撒,婆家农货。% E+ i2 V; D/ D! v. D( s
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这是我做的成品$ X+ k$ f$ i' S" B/ I
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