瞌睡米西

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前情：自从年初从单位出来之后，我就一直没正式上班，算是在当全职妈妈吧。从小我就喜欢呆在厨房，现在孩子大了，可以吃七七八八的东西了，所以我便有了放心尝试更多的理由。这下有了充足的时间，更是一天到晚都沉醉在厨房里面了……# H2 j# L) l7 P5 n* v, `( T% _

1 \2 p' ?" B% v) Q$ o2 E# [我的手机app里面，使用频率最高的是“下厨房”，最近陆续在那里学习了很多方子，也觉得应该来妈妈网交个作业了。
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tips：
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1要有个烤箱，带烤东西功能的微波炉应该也可以
. p' y+ k; k* s1 Z1 I/ r* V2 印度飞饼就是新世纪超市、沃尔玛、华润万家这些大点的超市都有卖的，最近SM广场华润万家的飞饼在做活动，8块9还买1送1 送包汤圆，划得来哈，我今天都还想去再买几包扫荡了……思念牌子的一包五六张的样子
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3 炼乳就是那种一管一管的都可以了
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4 没有模具可以自己手捏，用锡箔纸就可以了，我是把锡箔纸套在纸杯子的底底上捏的，算是能做出来，好看就不要想了，哈哈哈哈。锡箔纸一般大点的超市也有卖的，挨着保鲜膜之类的那里。) O! m  {+ i, f; s' x
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5 上色的问题，如果完了看到蛋挞上面上色不是很好，可以上管温度开高点，一会就出来颜色了，其实没那个也无所谓我觉得……6 O1 l1 g# j1 l9 D3 V
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6 这个方子我做了差不多6个，还多的蛋液我直接烤成2个布丁吃掉了，没错，蛋挞里面那个黄黄的心心就是布丁……
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3 m+ Z9 {  S, F2 b* V8 n3 m5 P& t4 q! _7 美妈些完全可以自己加料，比如菠萝啊苹果啊，加起就是水果蛋挞了，我觉得加火腿肠也不错，适合肉娃儿。
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8 夹带个私货哈哈，我这次用的蛋是婆子妈自己养的鸡生的蛋，个虽然不像超市里面的蛋那么尺寸均衡，但是颜色挺深的，蛋香浓郁，最重要的是——零添加！安全放心！我一边带娃儿一边开的店店 卖的都是婆家的农货 http://pojia.taobao.com/ 有兴趣的美妈可以看看哈2 n# k3 ]5 j8 G# \1 y

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以下来自网上的哈$ k1 v, z# }2 k6 K( A
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方子：
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印度抛饼 2张	鸡蛋 2个（只要蛋黄）
牛奶 70G	炼乳 适量（依个人口味）
糖 适量（依个人口味）

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流程：
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• 1.把两张抛饼合在一起，按实擀一擀
• 2.把饼皮卷起
• 3.分成12小份
• 4.两个合在一起，按平擀成小面饼，基本和擀饺子皮一样
• 5.把饼皮按到模具里面，面饼要稍高于模具
• 6.把炼乳和糖倒入牛奶搅匀后加入到鸡蛋液里面
• 7.把牛奶蛋液搅拌均匀
• 8.把蛋液倒入铺了面饼的模具里面（8分满），烤箱预热220度，烤25分钟
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9 q8 ?+ b) [: F7 y  ?0 A& Z' k" O以下是我的成品
6 I1 f8 Y7 ~% ]1 [+ i1 o飘窗 阴天 IP4
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% a0 |( q" A+ ~& Z& a8 Z" M# \走了走了
' w* U5 O, w( [+ {: C再不出门娃儿要嗓子吼破了
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最后想起来，比这个方子更简单的办法，就是利用半成品的蛋挞皮，淘宝有卖的，也不贵。
9 D1 d3 k& M6 \+ A$ ^" _- j) l1 n就是那个壳壳，美妈们直接把蛋奶液搅好往成品蛋挞皮里面倒，再进烤箱就行了，那应该属于懒到极致的了哈哈哈。
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黄小果妈

前来围观美妈的动态头像

瞌睡米西

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; a" ?; T* P: f. N" x& s+ R另外个角度

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. u4 T1 A5 R3 |( V我就是用手捏的# M: X/ }8 h7 P  s0 i
形状还真是千奇百怪 哈哈9 U. H& v7 i* T" f( d5 Y

瞌睡米西

回复 黄小果妈 的帖子- e/ `3 h" x2 s6 j( F3 C) m

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# z& i/ U- z; _# [嘿嘿
( e) p- u$ r8 l$ j5 o& z那是娃儿黑小的时候了
$ |# e9 ~6 D) ~( B' _3 F我现在头发都长成妖怪老哈哈

我是FD

怎么想到的用飞饼做蛋挞！！！5 m& |8 O2 K3 p; {7 t
话说我一直好奇蛋挞怎么做的就从来没研究过。。. q' A8 j/ X9 G+ n5 b8 K8 R

瞌睡米西

回复 我是FD 的帖子+ O( c4 h! H+ V) G6 B" j
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飞饼黑神奇哈. M$ a' z+ O0 X; [0 E2 P6 _$ |
还可以做别的
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6 h$ c; @& u7 L7 z1 ?, B3 ^4 Z! Y我娃儿超级喜欢吃飞饼做的东西些6 Y! F! L7 x+ q. l/ W- @' A2 [! S, k
改天在发个别的
. O1 N9 E( ?$ X7 ^$ R现在娃儿闹起要出去耍
* g, ?" O, t% Y5 T8 _, B我妈要催死我了

黄小果妈

回复 瞌睡米西 的帖子/ e- [4 G9 Q2 {4 L$ C- f# s
+ C; i2 a( D! u( b; d: Q. h
那你要不要到我的楼里面http://www.cqmama.net/thread-805856-1-1.html
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+ G' G4 e8 r" Z晒一下对比照....哈哈哈哈哈~~~好吧，我知道这挺残忍的...哈哈哈~~
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我是FD

回复 瞌睡米西 的帖子+ Y) a/ s( i. L$ G6 j1 C
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都当了妈了。。还要被妈管。。1 B7 f: V. E4 }* G
刚刚脑补了一下你抱着娃儿，你妈催你的画面 啊哈哈
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瞌睡米西

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看得到上面的疤疤哈3 ~5 n1 F' _' h- B6 }- ]% T
其实是头天晚上凌晨三点做完的# l! |, g2 x) r9 c9 v
因为我是半夜一点多才想起来要做……% C- N% l' l5 l6 r+ d) V# G/ S0 m/ W
这照相都是第二天中午了……
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2 }% _) K$ I5 }$ ~# C这块布是我卧室的窗帘
+ ]3 w: h( a/ x淘宝买的……' w0 Q4 Q/ @! }8 [% B) b
放蛋挞的是宜家买的保鲜盒的盖子' F0 Z0 V2 v6 P# D* B# M
我最近好想买盘子碗啊- O) y; |' ?# m* g4 I# T* g0 A" B
一直在忍
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~二郎神~

好贴！9 E- r; w" ]$ U' i& a- K

+ J# c- X9 M; {  A5 l5 c小编推之！~~~

风风火火1313

哇哇，我要学！不过好像做蛋挞要难些的！

臭依彤妈

我研究了好久可没实践，懒的哩

灿灿妹的mama

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有才

拼搏de小雨

最喜欢吃了，就是不会做，我们这里卖4元一个呢

~铁扇公主~

另外个角度# }$ D9 H1 ]6 a: H8 \
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我就是用手捏的

呵呵，欢迎你来贡献哟，就是说很久没有看到你活跃了，多发。

瞌睡米西

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谢小编宠幸~