瞌睡米西

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前情：自从年初从单位出来之后，我就一直没正式上班，算是在当全职妈妈吧。从小我就喜欢呆在厨房，现在孩子大了，可以吃七七八八的东西了，所以我便有了放心尝试更多的理由。这下有了充足的时间，更是一天到晚都沉醉在厨房里面了……
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我的手机app里面，使用频率最高的是“下厨房”，最近陆续在那里学习了很多方子，也觉得应该来妈妈网交个作业了。
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# F; h. x6 x5 }: ktips：0 n* N& a1 l! m* v% @

+ H5 F) G( I% b) n, U9 G1 T; O1要有个烤箱，带烤东西功能的微波炉应该也可以  a) @* G1 y& s. S' a
2 印度飞饼就是新世纪超市、沃尔玛、华润万家这些大点的超市都有卖的，最近SM广场华润万家的飞饼在做活动，8块9还买1送1 送包汤圆，划得来哈，我今天都还想去再买几包扫荡了……思念牌子的一包五六张的样子
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( j3 Z8 l2 p2 J5 }5 N! _+ S3 炼乳就是那种一管一管的都可以了
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3 y% |: X2 B+ P3 p: J4 没有模具可以自己手捏，用锡箔纸就可以了，我是把锡箔纸套在纸杯子的底底上捏的，算是能做出来，好看就不要想了，哈哈哈哈。锡箔纸一般大点的超市也有卖的，挨着保鲜膜之类的那里。
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5 上色的问题，如果完了看到蛋挞上面上色不是很好，可以上管温度开高点，一会就出来颜色了，其实没那个也无所谓我觉得……
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6 f4 D1 c) y. d3 t$ Y6 这个方子我做了差不多6个，还多的蛋液我直接烤成2个布丁吃掉了，没错，蛋挞里面那个黄黄的心心就是布丁……+ g% x% N% R# H$ k: f, P6 k( M

/ s( u& P& m9 z& y7 美妈些完全可以自己加料，比如菠萝啊苹果啊，加起就是水果蛋挞了，我觉得加火腿肠也不错，适合肉娃儿。
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/ K. i9 ]( E' O" s1 z9 `8 夹带个私货哈哈，我这次用的蛋是婆子妈自己养的鸡生的蛋，个虽然不像超市里面的蛋那么尺寸均衡，但是颜色挺深的，蛋香浓郁，最重要的是——零添加！安全放心！我一边带娃儿一边开的店店 卖的都是婆家的农货 http://pojia.taobao.com/ 有兴趣的美妈可以看看哈' g) {& \' Z+ @( z+ t2 z' J! I6 f; X
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2 _4 m8 S7 W% M; ~以下来自网上的哈
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方子：
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印度抛饼 2张	鸡蛋 2个（只要蛋黄）
牛奶 70G	炼乳 适量（依个人口味）
糖 适量（依个人口味）

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流程：. c. P( ]  F' z* R( v( _: M! K

• 1.把两张抛饼合在一起，按实擀一擀
• 2.把饼皮卷起
• 3.分成12小份
• 4.两个合在一起，按平擀成小面饼，基本和擀饺子皮一样
• 5.把饼皮按到模具里面，面饼要稍高于模具
• 6.把炼乳和糖倒入牛奶搅匀后加入到鸡蛋液里面
• 7.把牛奶蛋液搅拌均匀
• 8.把蛋液倒入铺了面饼的模具里面（8分满），烤箱预热220度，烤25分钟
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以下是我的成品: U, G$ T5 k8 S5 r" Z* Q
飘窗 阴天 IP4
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走了走了! T* f/ K8 V5 N* b
再不出门娃儿要嗓子吼破了
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最后想起来，比这个方子更简单的办法，就是利用半成品的蛋挞皮，淘宝有卖的，也不贵。8 p  \' }7 D! {3 K% f
就是那个壳壳，美妈们直接把蛋奶液搅好往成品蛋挞皮里面倒，再进烤箱就行了，那应该属于懒到极致的了哈哈哈。
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黄小果妈

前来围观美妈的动态头像

瞌睡米西

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另外个角度

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我就是用手捏的
, p  i! x  M+ ]$ B8 O" y8 T; \形状还真是千奇百怪 哈哈" C- T" n  R$ r0 p

瞌睡米西

回复 黄小果妈 的帖子
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+ X) v% `6 R$ q0 M. G
3 n) D8 m$ O/ \- [7 D  `; v嘿嘿. O6 l+ _4 u2 r& ?
那是娃儿黑小的时候了+ N5 j0 X2 d; |3 H  o  b
我现在头发都长成妖怪老哈哈

我是FD

怎么想到的用飞饼做蛋挞！！！
# }, ]. M% i; I7 j话说我一直好奇蛋挞怎么做的就从来没研究过。。, S9 ~( W0 M# d' Z/ X- Q1 F  m- ~  ?

瞌睡米西

回复 我是FD 的帖子  g9 f* ?) K: r) N/ S* x8 @
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飞饼黑神奇哈- w! z" t* K" }5 H: e4 X% j
还可以做别的4 E( v: n& [/ I, V9 l" |2 ?
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我娃儿超级喜欢吃飞饼做的东西些
" C: H: w: z. p2 u) d: C# \/ ^改天在发个别的) f) t: k8 k, M
现在娃儿闹起要出去耍
( @( \" Q% W4 x- V我妈要催死我了

黄小果妈

回复 瞌睡米西 的帖子0 d1 b) H# k. B% J' K5 |

8 K: c7 \% ~: P0 N' N那你要不要到我的楼里面http://www.cqmama.net/thread-805856-1-1.html
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晒一下对比照....哈哈哈哈哈~~~好吧，我知道这挺残忍的...哈哈哈~~
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我是FD

回复 瞌睡米西 的帖子9 B) a4 d6 y8 \, G3 u/ @2 G: I4 a7 X

+ d( y1 }% R) k: U/ S都当了妈了。。还要被妈管。。: b5 w7 V5 W1 s0 |
刚刚脑补了一下你抱着娃儿，你妈催你的画面 啊哈哈
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瞌睡米西

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; V; f% R% g) Y' k9 ]看得到上面的疤疤哈. P) v, U9 S& Y8 ?1 h! {$ I* Z
其实是头天晚上凌晨三点做完的& Q3 M  h( E* Q' X
因为我是半夜一点多才想起来要做……" W  n3 G& q, M! l4 G- D, ?6 N0 C
这照相都是第二天中午了……+ r2 W/ w1 W; L+ s4 j5 _% T( Q
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7 G8 c9 z1 t& v! `, M这块布是我卧室的窗帘
0 S, t: ~3 k; W6 {淘宝买的……
6 @" ^% s$ ~" ~0 S4 `放蛋挞的是宜家买的保鲜盒的盖子! K4 f& u! G5 `& a# T' R( [2 i
我最近好想买盘子碗啊
8 a" P) d/ I4 R/ e一直在忍+ F" h- j( c* p8 b. ^2 V

~二郎神~

好贴！
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' K1 U/ {( S6 W5 ]: R6 H2 S* K小编推之！~~~

风风火火1313

哇哇，我要学！不过好像做蛋挞要难些的！

臭依彤妈

我研究了好久可没实践，懒的哩

灿灿妹的mama

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7 S- k+ X% a+ m8 ~' n  v& @" V有才

拼搏de小雨

最喜欢吃了，就是不会做，我们这里卖4元一个呢

~铁扇公主~

另外个角度
, Q  a+ y" `6 H' u9 \5 p
, S3 s8 N! D- A我就是用手捏的

呵呵，欢迎你来贡献哟，就是说很久没有看到你活跃了，多发。

瞌睡米西

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谢小编宠幸~