瞌睡米西

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- \" u! g% `: v8 O  ~' p' r前情：自从年初从单位出来之后，我就一直没正式上班，算是在当全职妈妈吧。从小我就喜欢呆在厨房，现在孩子大了，可以吃七七八八的东西了，所以我便有了放心尝试更多的理由。这下有了充足的时间，更是一天到晚都沉醉在厨房里面了……) Z, _- f$ H. U) z* p# p5 o

6 [+ \6 o( y9 j/ ^. ?. M* `) n. [我的手机app里面，使用频率最高的是“下厨房”，最近陆续在那里学习了很多方子，也觉得应该来妈妈网交个作业了。! C3 z; Y% }  x' C, P
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tips：' D; Q  |8 ^  Z9 a9 ~

6 o! }: x& G$ D. B1 C8 w1要有个烤箱，带烤东西功能的微波炉应该也可以7 c5 |+ Z' y7 x# Y
2 印度飞饼就是新世纪超市、沃尔玛、华润万家这些大点的超市都有卖的，最近SM广场华润万家的飞饼在做活动，8块9还买1送1 送包汤圆，划得来哈，我今天都还想去再买几包扫荡了……思念牌子的一包五六张的样子
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3 炼乳就是那种一管一管的都可以了" z: S7 b$ Z2 J- p2 d8 x* e
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4 没有模具可以自己手捏，用锡箔纸就可以了，我是把锡箔纸套在纸杯子的底底上捏的，算是能做出来，好看就不要想了，哈哈哈哈。锡箔纸一般大点的超市也有卖的，挨着保鲜膜之类的那里。
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( B1 s9 u  J" Q% J* Y5 s5 上色的问题，如果完了看到蛋挞上面上色不是很好，可以上管温度开高点，一会就出来颜色了，其实没那个也无所谓我觉得……
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6 这个方子我做了差不多6个，还多的蛋液我直接烤成2个布丁吃掉了，没错，蛋挞里面那个黄黄的心心就是布丁……& N1 L: y: @' _7 l" e
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7 美妈些完全可以自己加料，比如菠萝啊苹果啊，加起就是水果蛋挞了，我觉得加火腿肠也不错，适合肉娃儿。& z9 ]( O% j# l! z$ H4 _8 f

) @/ c$ ?2 D& y6 c8 p8 夹带个私货哈哈，我这次用的蛋是婆子妈自己养的鸡生的蛋，个虽然不像超市里面的蛋那么尺寸均衡，但是颜色挺深的，蛋香浓郁，最重要的是——零添加！安全放心！我一边带娃儿一边开的店店 卖的都是婆家的农货 http://pojia.taobao.com/ 有兴趣的美妈可以看看哈# `2 B- I$ Q8 c. W0 G

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以下来自网上的哈
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方子：
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印度抛饼 2张	鸡蛋 2个（只要蛋黄）
牛奶 70G	炼乳 适量（依个人口味）
糖 适量（依个人口味）

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流程：1 M- s' k  v6 D3 w7 X

• 1.把两张抛饼合在一起，按实擀一擀
• 2.把饼皮卷起
• 3.分成12小份
• 4.两个合在一起，按平擀成小面饼，基本和擀饺子皮一样
• 5.把饼皮按到模具里面，面饼要稍高于模具
• 6.把炼乳和糖倒入牛奶搅匀后加入到鸡蛋液里面
• 7.把牛奶蛋液搅拌均匀
• 8.把蛋液倒入铺了面饼的模具里面（8分满），烤箱预热220度，烤25分钟* x8 ?) F0 T  {+ D, k# @
  

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1 f- w. B9 U  z以下是我的成品
, e+ M9 `2 d  H' b: S0 s* Q飘窗 阴天 IP4+ D( M; d  X9 X/ K) y

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) [! X1 }; a/ Q
5 w0 w+ q: L1 p9 e8 p走了走了+ J+ w0 ~, b6 R0 h" y
再不出门娃儿要嗓子吼破了+ ?  ]7 v% o# C
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2 `" ^* r) ]8 H4 l2 G( S6 x' |0 G1 i4 A: c最后想起来，比这个方子更简单的办法，就是利用半成品的蛋挞皮，淘宝有卖的，也不贵。
% I, c: k3 z4 [1 N7 {) }就是那个壳壳，美妈们直接把蛋奶液搅好往成品蛋挞皮里面倒，再进烤箱就行了，那应该属于懒到极致的了哈哈哈。 6 q* g. T9 H" z: L, Z9 i! U
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) k) b7 d, m+ n  G7 Q  ~: \5 D2 w+ [; [! A) m3 c! k7 [; g, ^

黄小果妈

前来围观美妈的动态头像

瞌睡米西

% t# U. S5 `% {1 |0 R3 j$ o/ x7 w/ }

& [8 _4 R1 C& c3 }! B/ x/ T另外个角度

* D. E) {$ d+ K- m; J/ g- u# m# A' Y7 S8 |( c1 y
我就是用手捏的
2 y/ p: I0 y" h% ?, l. y: }形状还真是千奇百怪 哈哈- \$ u8 b- s1 m- o8 Q) v( A9 k

瞌睡米西

回复 黄小果妈 的帖子' [8 A/ Q  L* F$ o+ l  I; g
" s0 j7 c8 C/ L9 l& A+ M. \
4 ]: n0 |: f# N/ a
嘿嘿: i  {7 P! B3 D8 [1 W3 G
那是娃儿黑小的时候了) W! m0 ~+ T/ w2 W. T% e8 v& w
我现在头发都长成妖怪老哈哈

我是FD

怎么想到的用飞饼做蛋挞！！！! K2 s2 o+ |7 r+ d2 {$ p5 N
话说我一直好奇蛋挞怎么做的就从来没研究过。。( k3 V' @" x; Y: s" e4 D* ]2 x

瞌睡米西

回复 我是FD 的帖子
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飞饼黑神奇哈# A! W5 L0 S3 I
还可以做别的' M  v0 w5 c# E: n, x

$ E& W: ~. M0 u3 K/ B  I我娃儿超级喜欢吃飞饼做的东西些+ B, P/ [9 ]1 l( X
改天在发个别的  d4 ]# J( f8 F1 d' ]/ w
现在娃儿闹起要出去耍4 Q) n$ u; n5 o9 l! o
我妈要催死我了

黄小果妈

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: [, T3 Q( |/ k8 c6 y
0 F$ Q7 k3 Y# z1 l' P那你要不要到我的楼里面http://www.cqmama.net/thread-805856-1-1.html
4 A9 P6 @4 O: D  D
" P/ B* J6 ]# \" J7 y% @+ L晒一下对比照....哈哈哈哈哈~~~好吧，我知道这挺残忍的...哈哈哈~~4 {  r+ A0 o. m" i* A2 z* G

我是FD

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$ P  I2 E" x4 e  }! o) I, s- _4 ]
, C* T9 X7 m- O) t- o, d都当了妈了。。还要被妈管。。. x! k! Q8 l+ U  R& A
刚刚脑补了一下你抱着娃儿，你妈催你的画面 啊哈哈
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瞌睡米西

1 v$ X1 W( z; @3 s( I& V) e, i$ r
看得到上面的疤疤哈
4 J6 {' i. Q( `其实是头天晚上凌晨三点做完的
4 B4 w( q$ k3 n0 c/ O  j; _4 \7 B因为我是半夜一点多才想起来要做……
9 L6 O. N: G3 X# k# p6 T1 N1 k+ q3 d) R这照相都是第二天中午了……
0 V( }/ C7 g9 }
' W, z% p5 c- O! z9 ]8 [8 t9 s+ Y, N$ Y
这块布是我卧室的窗帘( K+ j& V) ]; \# o, G6 I2 ~" J
淘宝买的……+ ?. _# D" d0 ]9 T/ y- h2 o  Z
放蛋挞的是宜家买的保鲜盒的盖子
3 p& t# g1 _; ~; {) t我最近好想买盘子碗啊7 b: b1 ~0 D# ~5 {1 F
一直在忍/ `7 J8 F3 A& Q+ q, _( O/ B) J

~二郎神~

好贴！! \8 u# a" L4 w( J& a
* Y7 N+ Q% n* J; D9 U
小编推之！~~~

风风火火1313

哇哇，我要学！不过好像做蛋挞要难些的！

臭依彤妈

我研究了好久可没实践，懒的哩

灿灿妹的mama

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有才

拼搏de小雨

最喜欢吃了，就是不会做，我们这里卖4元一个呢

~铁扇公主~

另外个角度0 u+ d3 @: ?+ V: b5 g
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我就是用手捏的

呵呵，欢迎你来贡献哟，就是说很久没有看到你活跃了，多发。

瞌睡米西

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$ L& B% b( B  s8 M
7 r7 D5 X8 E' n' z谢小编宠幸~