‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 46 | 浏览: 7418 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

妈币
6148  
宝宝生日
2011-11-02 
积分
844 
楼主
发表于 2013-5-17 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 瞌睡米西 于 2013-5-17 18:40 编辑
) h/ Q- r2 {& Z; X  h; }% O* F+ x+ w2 b: C6 i( f9 Y2 F
前情:自从年初从单位出来之后,我就一直没正式上班,算是在当全职妈妈吧。从小我就喜欢呆在厨房,现在孩子大了,可以吃七七八八的东西了,所以我便有了放心尝试更多的理由。这下有了充足的时间,更是一天到晚都沉醉在厨房里面了……
/ p0 O. l4 L( V  b% r  c) O/ [
2 H2 z" K8 l/ |1 x我的手机app里面,使用频率最高的是“下厨房”,最近陆续在那里学习了很多方子,也觉得应该来妈妈网交个作业了。
% H4 |- O: w2 R) v; R: X! v3 |4 q
" h0 t5 S! v7 j( O: Etips:: f! z1 R1 d+ ]- ~

2 ?3 _3 H& U1 ?6 ?1要有个烤箱,带烤东西功能的微波炉应该也可以! `" w2 H- ]  v) r0 G* C9 i  y8 I6 h
2 印度飞饼就是新世纪超市、沃尔玛、华润万家这些大点的超市都有卖的,最近SM广场华润万家的飞饼在做活动,8块9还买1送1 送包汤圆,划得来哈,我今天都还想去再买几包扫荡了……思念牌子的一包五六张的样子
3 E0 i: S) g4 f7 @7 K, {5 B8 ~5 C$ f# n' c3 x0 u
3 炼乳就是那种一管一管的都可以了
- {( V6 e0 V3 j. V6 D
, H1 l1 C8 T1 Y- U6 z; b8 f4 没有模具可以自己手捏,用锡箔纸就可以了,我是把锡箔纸套在纸杯子的底底上捏的,算是能做出来,好看就不要想了,哈哈哈哈。锡箔纸一般大点的超市也有卖的,挨着保鲜膜之类的那里。# w- `- E+ I9 T2 G$ e; y, @
' @' j/ T' ]; B
5 上色的问题,如果完了看到蛋挞上面上色不是很好,可以上管温度开高点,一会就出来颜色了,其实没那个也无所谓我觉得……( T7 ~6 _* `$ e! k. M0 _: {

* o# T3 N4 w, K% H9 V6 这个方子我做了差不多6个,还多的蛋液我直接烤成2个布丁吃掉了,没错,蛋挞里面那个黄黄的心心就是布丁……
& \1 w# B- d! I6 }- y! z3 \+ m* f. q, H5 t7 {
7 美妈些完全可以自己加料,比如菠萝啊苹果啊,加起就是水果蛋挞了,我觉得加火腿肠也不错,适合肉娃儿。, K) Q& [" `  j2 S4 `2 _8 Q5 K* G

  a) U# E: h( `# @) [8 夹带个私货哈哈,我这次用的蛋是婆子妈自己养的鸡生的蛋,个虽然不像超市里面的蛋那么尺寸均衡,但是颜色挺深的,蛋香浓郁,最重要的是——零添加!安全放心!我一边带娃儿一边开的店店 卖的都是婆家的农货 http://pojia.taobao.com/ 有兴趣的美妈可以看看哈

4 u! T. q; @) L5 c

) s9 e5 R1 @% P7 Z
1 _+ B; b. D: R4 i7 L" |+ C" [& s  p$ Y; T* v

- ~6 R2 I' Z# B, Z8 Y以下来自网上的哈0 w+ b* w) z& @; y
% m7 V7 ~: w" D% b
方子:* H+ ~, T& L: r3 y5 U% [
印度抛饼 2张鸡蛋 2个(只要蛋黄)
牛奶 70G炼乳 适量(依个人口味)
适量(依个人口味)

$ X- B$ K9 I& }; h+ J
1 \( w" n4 w- u1 O" @7 L; e% D  D! o3 {! g/ E4 [7 }3 j
流程:& @* Y6 x2 y# D" K
  • 1.把两张抛饼合在一起,按实擀一擀
  • 2.把饼皮卷起
  • 3.分成12小份
  • 4.两个合在一起,按平擀成小面饼,基本和擀饺子皮一样
  • 5.把饼皮按到模具里面,面饼要稍高于模具
  • 6.把炼乳和糖倒入牛奶搅匀后加入到鸡蛋液里面
  • 7.把牛奶蛋液搅拌均匀
  • 8.把蛋液倒入铺了面饼的模具里面(8分满),烤箱预热220度,烤25分钟( I/ [8 ~: m- k: Z: ]9 V( H

4 |3 g8 F5 B3 Q. R' Z: R/ U
6 H  R2 [* y  N! H- g
) A4 K  T" g2 \" \0 }  h" \/ o
. G% _6 d% P. W* _3 h+ l0 U. x) m. c+ _2 Z
以下是我的成品7 e, G5 u0 f* y' Y3 L, b& w
飘窗 阴天 IP49 V) C( |# a  g* [9 K

764666.1.jpg

, j- z7 o+ T" i
) \  B) c7 D: v3 k8 J- e3 g

/ H+ @5 U7 Z. R6 l走了走了5 ~0 a  S0 s. Z' L6 I
再不出门娃儿要嗓子吼破了( ^/ ?: s$ K" s* U8 M
! E9 c( d" |% ]" x2 [1 J- l6 S

0 U7 x% T/ D2 m
* i# W1 `. t1 J1 M; t3 T5 D! m( N8 J% Z+ ]* m$ l7 n! z- t3 K6 D+ p
最后想起来,比这个方子更简单的办法,就是利用半成品的蛋挞皮,淘宝有卖的,也不贵。. o$ z3 [' E% _( `
就是那个壳壳,美妈们直接把蛋奶液搅好往成品蛋挞皮里面倒,再进烤箱就行了,那应该属于懒到极致的了哈哈哈。 % _# S/ K, \* w' o% r4 v
8 x7 B8 t8 k* ]; z2 f( ]
( _0 a1 {) H5 l% b/ Q" z: |

8 A9 y  A  ?' [: U4 ~, O

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
432  
宝宝生日
2012-03-28 
积分
471 
前来围观美妈的动态头像

Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

妈币
6148  
宝宝生日
2011-11-02 
积分
844 
本帖最后由 瞌睡米西 于 2013-5-17 14:58 编辑 - X% T* _/ F& A6 L; z/ T% p

$ A! A4 ]& s3 J3 q; t- Y另外个角度

IMG_2315.JPG


) n. i' n# v* v0 O, C, @6 |2 Y1 A2 d! g& u9 @2 R
我就是用手捏的
4 S& X2 X/ s: h- f7 y* Z形状还真是千奇百怪 哈哈
' R0 ]+ {* H# d+ J% W# N8 o  D

点评

~铁扇公主~  呵呵,欢迎你来贡献哟,就是说很久没有看到你活跃了,多发。  发表于 2013-5-17 18:32

Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

妈币
6148  
宝宝生日
2011-11-02 
积分
844 
回复 黄小果妈 的帖子) q' t8 K0 P7 V* }

$ X( u- |; Z1 L+ V& W
) W% |, q$ A2 R. u嘿嘿' x% M6 m& W$ T+ f( u. `
那是娃儿黑小的时候了
. ~/ ?2 Z4 F9 H( S. E) G我现在头发都长成妖怪老哈哈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

妈币
278  
宝宝生日
 
积分
580 
怎么想到的用飞饼做蛋挞!!!
, {2 _0 y! t$ M8 t/ p' I; }话说我一直好奇蛋挞怎么做的就从来没研究过。。6 E( _. t" w$ Y; t3 H( b

Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

妈币
6148  
宝宝生日
2011-11-02 
积分
844 
回复 我是FD 的帖子
' N- E" i0 `* h6 D1 G
- L% p* T* U) m1 H) V飞饼黑神奇哈
0 t- T8 F6 T) b8 v还可以做别的
, R$ Z/ P* I7 j: H( C7 s. A4 I- J* Y
我娃儿超级喜欢吃飞饼做的东西些8 i& g% i5 C  G5 u4 U
改天在发个别的6 p' C4 w$ |, V0 F
现在娃儿闹起要出去耍# o! T/ x' C8 }% }
我妈要催死我了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
432  
宝宝生日
2012-03-28 
积分
471 
回复 瞌睡米西 的帖子
' k% J! T! H* v# g# V
' T; D$ x6 }  i  ^3 q: l那你要不要到我的楼里面http://www.cqmama.net/thread-805856-1-1.html  M' i& m# X; Z/ m
6 s2 C/ i" L# G/ r$ p
晒一下对比照....哈哈哈哈哈~~~好吧,我知道这挺残忍的...哈哈哈~~" L( T$ P1 P0 G1 L  v6 Y

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

妈币
278  
宝宝生日
 
积分
580 
回复 瞌睡米西 的帖子
" ~$ {1 R9 ]4 h3 `+ y: t& @# A, {9 I% c" [
( h6 A& y5 z6 b" g6 {0 J! A+ ~都当了妈了。。还要被妈管。。
) B1 f9 n2 H3 U, D' F- z# C) I刚刚脑补了一下你抱着娃儿,你妈催你的画面 啊哈哈
1 C& ]! D. b+ H( w5 a" a

Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

妈币
6148  
宝宝生日
2011-11-02 
积分
844 

IMG_2320.JPG


- F$ D7 \+ n7 p/ h' M0 q. h4 }( }  `) z, P5 J7 n9 s  [* x$ S3 T% ?
看得到上面的疤疤哈
+ R, F7 u2 m0 ]6 r: Q7 i  s其实是头天晚上凌晨三点做完的
3 u1 {9 T+ a( B3 Z因为我是半夜一点多才想起来要做……
4 @1 _4 G) l" c这照相都是第二天中午了……0 H( _2 G7 _& ~8 W/ U

0 Y5 P3 d5 B# P( ]$ a5 J- D* g' V! W1 ?4 B* D6 X, z
这块布是我卧室的窗帘
1 c, `, n4 m! i% L( E淘宝买的……
. {& E: O% T; Z6 N  I+ {) K放蛋挞的是宜家买的保鲜盒的盖子
2 R3 y! `6 w1 b* {, n4 _我最近好想买盘子碗啊$ O' h8 N, T# T/ S, W# y
一直在忍7 Z, E8 m6 k3 z& A0 H" \

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
34579  
宝宝生日
 
积分
3001 
好贴!  K4 `4 E2 B7 Y9 P! M5 T$ ^

# P8 f, E1 m- Z2 Z9 l小编推之!~~~
yang

高 一

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
4998  
宝宝生日
 
积分
1817 

情系雅安 模范夫妻

哇哇,我要学!不过好像做蛋挞要难些的!

Rank: 2

妈币
80  
宝宝生日
 
积分
40 
我研究了好久可没实践,懒的哩

Rank: 4

妈币
457  
宝宝生日
 
积分
189 
回复 瞌睡米西 的帖子
* J' s1 l4 M" O1 L
. C* t5 Z8 F- R6 Z7 L* n' t* L8 b有才

Rank: 3Rank: 3

妈币
104  
宝宝生日
 
积分
50 
最喜欢吃了,就是不会做,我们这里卖4元一个呢

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
36767  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
6491 
另外个角度' J8 q8 W: k2 m& u

) P" z& O, H( m5 O. v" B  z我就是用手捏的
呵呵,欢迎你来贡献哟,就是说很久没有看到你活跃了,多发。

Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

妈币
6148  
宝宝生日
2011-11-02 
积分
844 
回复 ~二郎神~ 的帖子
1 f$ w" N% ~; Z" `9 j* d1 |  v' d
1 p- n, a: a. O% Q谢小编宠幸~
‹ 上一主题|下一主题
【米西米西NO.1】 再笨都能做出来的 懒人版飞饼蛋挞 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部