瞌睡米西

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( A2 U, o. d! Y前情：自从年初从单位出来之后，我就一直没正式上班，算是在当全职妈妈吧。从小我就喜欢呆在厨房，现在孩子大了，可以吃七七八八的东西了，所以我便有了放心尝试更多的理由。这下有了充足的时间，更是一天到晚都沉醉在厨房里面了……
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我的手机app里面，使用频率最高的是“下厨房”，最近陆续在那里学习了很多方子，也觉得应该来妈妈网交个作业了。; q2 p( [8 `# G2 ~% Y' X1 G

: l& e) H0 ?/ m) itips：
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1要有个烤箱，带烤东西功能的微波炉应该也可以
( Q' `4 c3 \" H! V/ t/ y8 r2 印度飞饼就是新世纪超市、沃尔玛、华润万家这些大点的超市都有卖的，最近SM广场华润万家的飞饼在做活动，8块9还买1送1 送包汤圆，划得来哈，我今天都还想去再买几包扫荡了……思念牌子的一包五六张的样子" k9 ?' ?/ W% I
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3 炼乳就是那种一管一管的都可以了- V1 J3 z* O& i6 j) d
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4 没有模具可以自己手捏，用锡箔纸就可以了，我是把锡箔纸套在纸杯子的底底上捏的，算是能做出来，好看就不要想了，哈哈哈哈。锡箔纸一般大点的超市也有卖的，挨着保鲜膜之类的那里。: L2 K- K& ?' Q& t/ x
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5 上色的问题，如果完了看到蛋挞上面上色不是很好，可以上管温度开高点，一会就出来颜色了，其实没那个也无所谓我觉得……( |& H1 _& j/ A: R$ h- ?! q

; O' |3 g% _+ D8 F6 这个方子我做了差不多6个，还多的蛋液我直接烤成2个布丁吃掉了，没错，蛋挞里面那个黄黄的心心就是布丁……
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" r# }( N: e7 k* T2 @, L/ L7 美妈些完全可以自己加料，比如菠萝啊苹果啊，加起就是水果蛋挞了，我觉得加火腿肠也不错，适合肉娃儿。
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8 夹带个私货哈哈，我这次用的蛋是婆子妈自己养的鸡生的蛋，个虽然不像超市里面的蛋那么尺寸均衡，但是颜色挺深的，蛋香浓郁，最重要的是——零添加！安全放心！我一边带娃儿一边开的店店 卖的都是婆家的农货 http://pojia.taobao.com/ 有兴趣的美妈可以看看哈# d$ ~& Q2 e+ T7 e

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; x+ g, [5 [2 s0 `& ]
! _% E# f$ B/ @5 h4 p以下来自网上的哈+ }6 q1 [% q2 ]. |3 l  @" \/ |
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方子：
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印度抛饼 2张	鸡蛋 2个（只要蛋黄）
牛奶 70G	炼乳 适量（依个人口味）
糖 适量（依个人口味）

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流程：
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• 1.把两张抛饼合在一起，按实擀一擀
• 2.把饼皮卷起
• 3.分成12小份
• 4.两个合在一起，按平擀成小面饼，基本和擀饺子皮一样
• 5.把饼皮按到模具里面，面饼要稍高于模具
• 6.把炼乳和糖倒入牛奶搅匀后加入到鸡蛋液里面
• 7.把牛奶蛋液搅拌均匀
• 8.把蛋液倒入铺了面饼的模具里面（8分满），烤箱预热220度，烤25分钟
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以下是我的成品7 ?3 O9 V9 S1 r4 @
飘窗 阴天 IP4
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6 C7 I+ P$ {( y+ x$ G走了走了
' Y7 t/ v  \  `" a4 C% y8 J5 Y再不出门娃儿要嗓子吼破了  f" b- c# J' v/ R/ M$ t
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5 A* X4 d5 |# o7 ?/ g/ T; s最后想起来，比这个方子更简单的办法，就是利用半成品的蛋挞皮，淘宝有卖的，也不贵。
  [. {+ A) O6 S' v2 B就是那个壳壳，美妈们直接把蛋奶液搅好往成品蛋挞皮里面倒，再进烤箱就行了，那应该属于懒到极致的了哈哈哈。
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黄小果妈

前来围观美妈的动态头像

瞌睡米西

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另外个角度

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我就是用手捏的6 A4 \% V3 q- a
形状还真是千奇百怪 哈哈
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瞌睡米西

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. C' N) ~, V  E) Z( u嘿嘿
# o( ~$ N4 d( r. q那是娃儿黑小的时候了
6 r+ q, ]( y0 _' W5 K8 ^我现在头发都长成妖怪老哈哈

我是FD

怎么想到的用飞饼做蛋挞！！！
3 q( F' N$ h: {话说我一直好奇蛋挞怎么做的就从来没研究过。。
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瞌睡米西

回复 我是FD 的帖子
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飞饼黑神奇哈% |4 b% x+ n) U9 C9 C+ b
还可以做别的
1 O* T) E; c2 D( |9 w
: p& _; p3 W" q/ ^, A# q我娃儿超级喜欢吃飞饼做的东西些' g7 \+ B4 M( r+ J) r. F) C( }) ^
改天在发个别的
/ `( {# X+ Q& M  d- p, r1 Y现在娃儿闹起要出去耍
3 B1 k6 ]" c4 V, k* L我妈要催死我了

黄小果妈

回复 瞌睡米西 的帖子  F6 z5 c. o  O9 M0 d

! q5 A/ ^6 F. l* f! r0 }那你要不要到我的楼里面http://www.cqmama.net/thread-805856-1-1.html9 D% {, A8 |4 v# W! z7 R
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晒一下对比照....哈哈哈哈哈~~~好吧，我知道这挺残忍的...哈哈哈~~
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我是FD

回复 瞌睡米西 的帖子
: E3 a+ d2 f+ k1 G& A, E  z; f% e! R% O4 E2 \: b
都当了妈了。。还要被妈管。。( ?4 c, |1 C; v; ?
刚刚脑补了一下你抱着娃儿，你妈催你的画面 啊哈哈
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瞌睡米西

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5 {8 y+ f/ u9 c# v! c6 b看得到上面的疤疤哈
% R) t' f* z8 A. i7 G7 E3 J其实是头天晚上凌晨三点做完的
9 P9 U* h4 z2 F( X5 f/ q  [因为我是半夜一点多才想起来要做……
* r  U' D5 y; x0 z' w( C这照相都是第二天中午了……# H# ?1 o/ u. [, j4 |. [
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这块布是我卧室的窗帘
. h2 K9 ~, ?) O, ]淘宝买的……- b5 G( Y4 x6 Y. g: m
放蛋挞的是宜家买的保鲜盒的盖子& n6 C# {" `! ]& ?; O
我最近好想买盘子碗啊
. ^1 G( X$ z& |  _4 e* ?一直在忍" D5 h. p6 B4 ]% J

~二郎神~

好贴！$ Y, |' E) }+ E+ |2 i( K) ^& V

6 {( b( ~+ l5 O7 ]! r& O: \5 E" ?6 m2 d小编推之！~~~

风风火火1313

哇哇，我要学！不过好像做蛋挞要难些的！

臭依彤妈

我研究了好久可没实践，懒的哩

灿灿妹的mama

回复 瞌睡米西 的帖子& J. w" E/ j& C+ F5 E- H
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有才

拼搏de小雨

最喜欢吃了，就是不会做，我们这里卖4元一个呢

~铁扇公主~

另外个角度
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我就是用手捏的

呵呵，欢迎你来贡献哟，就是说很久没有看到你活跃了，多发。

瞌睡米西

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谢小编宠幸~