房千晴妈妈

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        经常听到有妈妈说，我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜，怎么逼都不肯吃，这让妈妈们很头疼，哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜：哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子，宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸
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材料：肉末、四季豆、胡萝卜、蒜# x" _8 [5 {# K, F6 B3 m

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0 H2 H! ?' C: p- `5 J2 J$ g3 b先将四季豆和胡萝卜清洗干净后，分别切成三角形或菱形（这样入味还能吸引孩子的眼球）
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房千晴妈妈

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1 `- E  t! t- O& \/ R" A# J# Y% y然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸，在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下，淖好水后盛出来备用（淖四季豆时在水里放点盐和油，大概淖2分钟就可以了，马上过凉水，这样四季豆的颜色看起来就很绿哟）
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房千晴妈妈

- Z* Z5 ~# X, R+ [6 g6 ~6 T锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会，在放入淖过水的四季豆翻炒，最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会，这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧* |8 Y' p, o% H3 i2 @4 h$ O

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最后装盘就OK了
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" `' ?$ e& I3 E5 H: W' d营养提示：
" T  R8 O: f) `* P        常吃胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道，因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。
. A! ]  ?  n# t* J千晴妈妈温馨提示;
  c) ?. m4 E& j1 V; C9 m       肉丸可根据自家孩子的大小，做小点一口一个是最好，四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。7 F* s9 H7 a  s% k6 u$ w
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onlybaobei

不错，学习了

房千晴妈妈

品味细节 发表于 2013-5-11 15:51
& Y* [# m7 J( R: V; [$ g9 k千晴妈切得好漂亮。

% j; f4 I9 L, e  k; Q2 P+ S- I主要想吸引孩子的眼球

清水薄荷Joy

我们家四个月，有没有适合的菜谱啊？

千湘

这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

littletailzw

小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

qiu9876

我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？

海之梦圆

菜看到好吃,学着做吧

房千晴妈妈

千湘 发表于 2013-5-11 18:36 # s6 b7 A) y/ H% h# [
这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

: p: r, ]* T, d5 `% S3 I
不会的，这里面的蔬菜是很好吃的哟

房千晴妈妈

littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39 ( D$ `3 ?* a- e/ U
小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

7 O, T3 y) t3 R5 [
呵呵~~哪就多做点

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16
9 `  D. P$ A6 O6 H我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？ ...

# q0 Z/ {7 r- S+ H, r少放一点芝麻油吧

房千晴妈妈

海之梦圆 发表于 2013-5-11 19:49 ( s  ?% H$ a. b$ P/ e- e: M
菜看到好吃,学着做吧

7 t, V6 L+ T: u& o# B3 U做来吃，很好吃的

onlybaobei

嘿嘿~~做来吃吧

那是一定的哟，哈哈

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不错不错