房千晴妈妈

$ z9 m% e# U* a$ T( K. d' Z4 a        经常听到有妈妈说，我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜，怎么逼都不肯吃，这让妈妈们很头疼，哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜：哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子，宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸) M- b, V$ f8 z+ r) g+ L' G2 q

; @! R1 h2 |0 t% O9 p% Z$ i! E' u0 b材料：肉末、四季豆、胡萝卜、蒜
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& V1 X/ r; j  y. ~7 N6 H. s先将四季豆和胡萝卜清洗干净后，分别切成三角形或菱形（这样入味还能吸引孩子的眼球）
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房千晴妈妈

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然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸，在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下，淖好水后盛出来备用（淖四季豆时在水里放点盐和油，大概淖2分钟就可以了，马上过凉水，这样四季豆的颜色看起来就很绿哟）, I8 K# R' R  z8 W& U

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房千晴妈妈

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锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会，在放入淖过水的四季豆翻炒，最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会，这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧* z! l: X7 P& ?. U

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最后装盘就OK了
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营养提示：" ~" W) N, j  U  _+ E* U" [7 r
        常吃胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道，因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。) Z5 U9 s# O% w7 i- t+ {" {1 J
千晴妈妈温馨提示;. s* h$ w8 M/ ~3 A: \( p. }
       肉丸可根据自家孩子的大小，做小点一口一个是最好，四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。
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onlybaobei

不错，学习了

房千晴妈妈

品味细节 发表于 2013-5-11 15:51
: n: S/ |' H# K+ r千晴妈切得好漂亮。

' @) k" t( ^2 [8 i% I1 y
主要想吸引孩子的眼球

清水薄荷Joy

我们家四个月，有没有适合的菜谱啊？

千湘

这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

littletailzw

小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

qiu9876

我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？

海之梦圆

菜看到好吃,学着做吧

房千晴妈妈

千湘 发表于 2013-5-11 18:36 ( h3 D/ ?! Z# T* E  A8 e
这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

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不会的，这里面的蔬菜是很好吃的哟

房千晴妈妈

littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39 5 P* i* ]: e6 p  j7 D! z- Z) U& I
小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

3 ]1 d, A* P% A2 x  p+ Y* [呵呵~~哪就多做点

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16 3 l% X' a# U. r- j/ V; |1 s
我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？ ...

4 N# J  t, T0 p" ~; `4 ^9 T
少放一点芝麻油吧

房千晴妈妈

海之梦圆 发表于 2013-5-11 19:49
. }% a; ?" C: k: ]9 A6 q菜看到好吃,学着做吧

" q# C; r) W3 H- T) r* b! V
做来吃，很好吃的

onlybaobei

嘿嘿~~做来吃吧

那是一定的哟，哈哈

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不错不错