房千晴妈妈

* _. T+ T- H  g7 Y        经常听到有妈妈说，我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜，怎么逼都不肯吃，这让妈妈们很头疼，哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜：哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子，宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸( g0 Q7 V1 q8 s3 ]* m
' y" x1 N# B8 o. ^; a$ z' e
材料：肉末、四季豆、胡萝卜、蒜
- a  u& A1 U# U5 }& k

! c6 ^9 f+ i7 X; O; y# V+ n: K
3 I1 e$ G8 \6 E" h6 {# L( F9 }先将四季豆和胡萝卜清洗干净后，分别切成三角形或菱形（这样入味还能吸引孩子的眼球）6 m) M# i1 Q* E, x! V0 J/ b

+ `6 C! q) I( s) F2 T( }3 k

房千晴妈妈

( M. u9 E- O. N. F. m# X) e8 |4 S% X4 V. x  t1 Q/ T  d4 K
然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸，在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下，淖好水后盛出来备用（淖四季豆时在水里放点盐和油，大概淖2分钟就可以了，马上过凉水，这样四季豆的颜色看起来就很绿哟）) i, p) W7 O1 N2 P/ x# b

% @+ M, j3 A0 l

房千晴妈妈

# h4 X& ~, e, |5 t* L* k锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会，在放入淖过水的四季豆翻炒，最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会，这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧: D/ c! u; P2 Y' j$ Y2 Y

+ k( i4 T2 r7 l( [1 ]* v
. j$ q, a- n- t
最后装盘就OK了4 x+ X$ U' y# q: P( E' k

; c" \0 |$ R$ [! o; b
8 k  N$ f. ^* m! ]! r营养提示：; s0 w% E# N3 l, t
        常吃胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道，因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。
' B: V! O" b1 M7 u4 M千晴妈妈温馨提示;
# u; a  X% ]0 N8 Y       肉丸可根据自家孩子的大小，做小点一口一个是最好，四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。- ?- l& u& d/ {/ y. g
  ?2 w! o- h6 q5 b, y

onlybaobei

不错，学习了

房千晴妈妈

品味细节 发表于 2013-5-11 15:51
5 y+ E' z& d% i" \7 e1 p千晴妈切得好漂亮。

  @! u6 G+ u! [) W2 }# [0 Q' s主要想吸引孩子的眼球

清水薄荷Joy

我们家四个月，有没有适合的菜谱啊？

千湘

这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

littletailzw

小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

qiu9876

我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？

海之梦圆

菜看到好吃,学着做吧

房千晴妈妈

千湘 发表于 2013-5-11 18:36
/ A$ d* z/ c$ h9 I这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

/ u2 H& Y4 G4 W- B! M5 U不会的，这里面的蔬菜是很好吃的哟

房千晴妈妈

littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39
7 B& x& I9 I9 a9 C$ f. e# ~小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

$ B2 _# ~; R3 C4 l1 \
呵呵~~哪就多做点

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16 * P# x4 O& G  x, P9 `2 z. m& R% C
我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？ ...

: G0 _  G9 J% @, {5 U3 L少放一点芝麻油吧

房千晴妈妈

海之梦圆 发表于 2013-5-11 19:49
% K( l0 U4 r; j1 a, @- K菜看到好吃,学着做吧

, g! K: x, s9 k1 j+ ?2 ^) X' x
做来吃，很好吃的

onlybaobei

嘿嘿~~做来吃吧

那是一定的哟，哈哈

123176198

不错不错