房千晴妈妈

( L6 _7 G; z2 W# W        经常听到有妈妈说，我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜，怎么逼都不肯吃，这让妈妈们很头疼，哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜：哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子，宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸4 G1 z0 F0 B& _+ w* i, o6 R- V
$ D: Z% H) C' w3 c
材料：肉末、四季豆、胡萝卜、蒜
0 h7 ~  n$ U8 {

. Y# u% N# E7 [, K' w4 r
8 @7 e2 c# t" h+ ^: Y
先将四季豆和胡萝卜清洗干净后，分别切成三角形或菱形（这样入味还能吸引孩子的眼球）
; o/ f9 Y6 L, N" \& K

! t  x( g3 }% N$ c

房千晴妈妈

4 g, u, m% A5 K8 {. n; w" b* x' ]7 P( Z
然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸，在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下，淖好水后盛出来备用（淖四季豆时在水里放点盐和油，大概淖2分钟就可以了，马上过凉水，这样四季豆的颜色看起来就很绿哟）
( k5 y0 O( K$ \0 t

, `. f1 H' J7 I+ T2 `: q

房千晴妈妈

6 |1 r" N- |% |' f  }2 L+ L锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会，在放入淖过水的四季豆翻炒，最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会，这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧% Q2 ]8 h6 r- E' Y) b$ w* H# @: A

- M' N9 D9 C1 v- R
1 _9 e/ A  V4 _* ]' M* K  L* h: l最后装盘就OK了) s  Y" H6 ?- f- ]

& t" @, M! M. H* q) s
, N7 M; i' |2 S: K( Z" G; l
营养提示：% m& r: E6 S4 f# v
        常吃胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道，因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。
: i+ R- v  R5 o) H4 j4 ]% R' T$ D千晴妈妈温馨提示;( J5 f6 T. q5 `+ O0 @/ x! ?
       肉丸可根据自家孩子的大小，做小点一口一个是最好，四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。
+ q$ e# P4 C6 Z0 ^+ s
- ~' j. l- q  A2 R0 |

onlybaobei

不错，学习了

房千晴妈妈

品味细节 发表于 2013-5-11 15:51
) e: g% W% u7 W' E& _+ L- \3 q: |千晴妈切得好漂亮。

, L. E$ e$ W! i
主要想吸引孩子的眼球

清水薄荷Joy

我们家四个月，有没有适合的菜谱啊？

千湘

这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

littletailzw

小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

qiu9876

我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？

海之梦圆

菜看到好吃,学着做吧

房千晴妈妈

千湘 发表于 2013-5-11 18:36
$ K! x) A' o: |7 m这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

; P! }' v4 y! s2 I# E
不会的，这里面的蔬菜是很好吃的哟

房千晴妈妈

littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39
: R( P: Z. ?9 K4 ~小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

& G( ~  ~; O: _5 Z呵呵~~哪就多做点

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16 % A. _* s2 W4 P+ H
我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？ ...

- Y0 v; c$ a( m, f* d少放一点芝麻油吧

房千晴妈妈

海之梦圆 发表于 2013-5-11 19:49 " w0 P& u. E3 i! `$ }$ O" Q+ g
菜看到好吃,学着做吧

2 b2 _& D7 i. k8 B/ K
做来吃，很好吃的

onlybaobei

嘿嘿~~做来吃吧

那是一定的哟，哈哈

123176198

不错不错