房千晴妈妈

8 S/ ^) T* z8 ~, @        经常听到有妈妈说，我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜，怎么逼都不肯吃，这让妈妈们很头疼，哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜：哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子，宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸
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材料：肉末、四季豆、胡萝卜、蒜
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' R) ^2 W7 i; P8 r4 X& }$ [先将四季豆和胡萝卜清洗干净后，分别切成三角形或菱形（这样入味还能吸引孩子的眼球）
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房千晴妈妈

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然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸，在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下，淖好水后盛出来备用（淖四季豆时在水里放点盐和油，大概淖2分钟就可以了，马上过凉水，这样四季豆的颜色看起来就很绿哟）8 O- p; f* X& ]0 U3 |3 B/ F

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房千晴妈妈

% w. W8 e* N; r' }锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会，在放入淖过水的四季豆翻炒，最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会，这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧
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最后装盘就OK了
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营养提示：
& C, L/ O. d, e) X% H$ [        常吃胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道，因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。
! {" X% l) c4 l) ~4 y. n4 t千晴妈妈温馨提示;
- g+ ~' K5 F5 C; Q       肉丸可根据自家孩子的大小，做小点一口一个是最好，四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。3 r) L% q8 H. p4 h0 ~

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onlybaobei

不错，学习了

房千晴妈妈

品味细节 发表于 2013-5-11 15:51
3 {* t' ~/ m4 q- ?. w千晴妈切得好漂亮。

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主要想吸引孩子的眼球

清水薄荷Joy

我们家四个月，有没有适合的菜谱啊？

千湘

这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

littletailzw

小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

qiu9876

我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？

海之梦圆

菜看到好吃,学着做吧

房千晴妈妈

千湘 发表于 2013-5-11 18:36 - B" E# ~+ q, Z7 l" r6 r3 _7 w! u
这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

( N2 O, s2 z6 [% y' i& T
不会的，这里面的蔬菜是很好吃的哟

房千晴妈妈

littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39
& e7 e+ K. ?/ q" g/ P$ T小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

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呵呵~~哪就多做点

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16
" h. I$ v/ x) t0 D/ `9 v; n8 r1 t我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？ ...

$ j5 l4 Q2 Z; \$ k) k少放一点芝麻油吧

房千晴妈妈

海之梦圆 发表于 2013-5-11 19:49 $ B6 ~' j$ \9 A" f7 `
菜看到好吃,学着做吧

$ i7 i( C1 f) ~4 l- E  W% _9 [做来吃，很好吃的

onlybaobei

嘿嘿~~做来吃吧

那是一定的哟，哈哈

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不错不错