房千晴妈妈

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        经常听到有妈妈说，我家的孩子总是不喜欢吃蔬菜，怎么逼都不肯吃，这让妈妈们很头疼，哪今天千晴妈妈教给大家一款可以让宝宝主动把蔬菜吃下去的菜：哪就是把富含维生素的蔬菜和肉末做成美味丸子，宝宝就很爱吃啦——蔬菜炒肉丸% w, [8 H/ [+ d- W; E  @8 @& [& J

* l  {$ {, X. T( \3 `1 m! k, m; r材料：肉末、四季豆、胡萝卜、蒜
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先将四季豆和胡萝卜清洗干净后，分别切成三角形或菱形（这样入味还能吸引孩子的眼球）# M3 i  A* `1 ^3 r# J, \: o3 k" h& E

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房千晴妈妈

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/ t: O, a" k* P3 K- M; d( B1 b; u- k- C然后将肉末调入自己喜欢的调料做成肉丸，在分别将四季豆和做好的肉丸入水淖下，淖好水后盛出来备用（淖四季豆时在水里放点盐和油，大概淖2分钟就可以了，马上过凉水，这样四季豆的颜色看起来就很绿哟）4 q0 ~4 p6 o6 k

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房千晴妈妈

5 D" b  ]6 Z- Q0 l" \锅入油烧到八成熟时下入胡萝卜翻炒一会，在放入淖过水的四季豆翻炒，最后在放入淖好的肉丸一起翻炒会，这时可加入适量的盐和一少点的白糖提昧1 x& U1 g" ?% k- A, U4 f

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* N: ^/ f4 r$ t最后装盘就OK了: \. }1 F9 c, ^" P: `" E8 C5 y0 h

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0 u6 }' A1 J  L9 X; }0 w1 q6 x& j  C营养提示：
; U$ U+ s/ i/ J        常吃胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸肉的营养地球人都知道，因此这道菜有利于孩子在五月份的快速生长期食用。. p+ |1 K5 t. P- ~% ]: o
千晴妈妈温馨提示;: \# o$ G2 h# o2 S2 b7 O/ q: e
       肉丸可根据自家孩子的大小，做小点一口一个是最好，四季豆较厚可从中分开来切。另外淖了肉丸的水可用来煮点蔬菜汤。( l9 P8 V" O. S+ n" L: J
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onlybaobei

不错，学习了

房千晴妈妈

品味细节 发表于 2013-5-11 15:51 7 S" H! w$ Q1 K- _  n0 \3 O
千晴妈切得好漂亮。

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主要想吸引孩子的眼球

清水薄荷Joy

我们家四个月，有没有适合的菜谱啊？

千湘

这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

littletailzw

小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

qiu9876

我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？

海之梦圆

菜看到好吃,学着做吧

房千晴妈妈

千湘 发表于 2013-5-11 18:36
4 ]; x) p1 d& W+ ^这样会不会只吃肉不吃蔬菜呀

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不会的，这里面的蔬菜是很好吃的哟

房千晴妈妈

littletailzw 发表于 2013-5-11 18:39
$ v+ V: j& l3 ]4 `小盆友！吃饭了！菜太好吃了，不够吃……

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呵呵~~哪就多做点

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-5-11 19:16
, W0 W. ^/ _2 n( V: e我头疼的是，菜姐不吃姜和蒜，加料酒也有个酒味，除了这样怎么除去肉圆子的肉腥味呢？ ...

0 @# [* P; M8 J+ g& f, F8 g少放一点芝麻油吧

房千晴妈妈

海之梦圆 发表于 2013-5-11 19:49 ' p6 T* _$ @) }' S8 d% }1 J
菜看到好吃,学着做吧

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做来吃，很好吃的

onlybaobei

嘿嘿~~做来吃吧

那是一定的哟，哈哈

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不错不错