阿狸1

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看到此贴非常之好，转过来供大家分享！
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3 u* i- s/ ~& R% D+ a* r; c材料：五花肉，土豆，鸡蛋，红萝卜，木耳，韭菜，豆腐% w4 s1 _7 v0 \5 W$ l/ d/ @4 ?
调料：岐山醋，生姜或姜粉，五香粉，盐，鸡精，酱油，辣椒面
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1 。肥瘦分开切成薄片，锅中加适量的油，热至7成，将肥肉倒入锅中煸炒。
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2 。将肥肉的水份煸干，出油

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阿狸1

3 。倒入瘦肉片
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4 。当瘦肉全部变色后，加入大量的姜末，适量五香粉，搅拌均匀
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5 。加入极少量的酱油，为了上色。
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阿狸1

6 加很多很多的岐山醋将肉片淹没5 W4 \6 ~4 O& e# q' u$ @6 z

7 大火烧开，将锅里的浮沫出去，小火慢炖, V( y: C$ ?9 {7 k1 ?6 c

8 。肉8成熟时，加入大量的辣椒面和几个辣椒，再顿2～3分钟后，加适量盐，出锅时放适量鸡精8 R) h* h. M4 l: w

阿狸1

9 很有食欲吧。
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10 摊个鸡蛋饼

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11 。土豆，红萝卜，豆腐切成薄片，鸡蛋饼改刀成菱形，木耳撕碎，过水抄熟6 `  P1 p8 x' X

阿狸1

12 用做完肉臊子的锅，加水，岐山醋煮开，撒入韭菜
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13 面要很细，一次不能煮太多，记住岐山面的三字箴言：薄，劲，光$ J; g2 g$ y$ v( c5 b8 j

14 加入熟的蔬菜片
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阿狸1

15 加入刚才做好的岐山肉臊子7 n: E& Z" P, i; I( L4 q

16 加入烧好的酸汤
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17 岐山面的6字箴言：煎（就是热和的意思）稀（就是汤多的意思）旺（就是油多的意思）

薄，筋，光8 G4 ~  R& Y& d# b; ]+ B

面对如此美味，想不想来一碗啊？

幸福三属

回复 阿狸1 的帖子
, e( O2 d5 c8 N. Y+ v9 B8 J9 b8 D- A0 W) ?
嗯  不错不错  可惜我老公不吃辣椒

fdnancy

看起不错哦

阿狸1

回复 幸福三属 的帖子
8 ~' ?; ^& u$ V1 L8 e& W/ Y: M/ e3 a  S' v( h. b! A
那就少放点了，没关系的

阿狸1

回复 fdnancy 的帖子4 K6 c, h7 h& d, I* c

3 K* k2 I/ a8 {  O/ D嗯，我也觉得看起来香喷喷的

5爱吃番茄

不错，我爱吃岐山哨子面，你这哨子很正宗，面条不像。

195262511

好好看哦，打标以后学着做

yhgy888

看起好舒服哟。

房千晴妈妈

看起是很想吃了，改天我也来做做

若一水

非常不错，好饿啦。。。。

woaibbmay

好吃呀。。。。

emkoy000

看起来好有食欲啊！

mather1984

切得太大块了一点吧？

金鲤鱼唐

15 加入刚才做好的岐山肉臊子
, n! t) \. @8 s' F  }5 k; j16 加入烧好的酸汤3 u/ }( p# v+ R+ J
17 岐山面的6字箴言：煎（就是热和的意思）稀（就是汤多的 ...

肉好大块，好肥！吃不进的人飘过。