花-猫

* N, y+ x% m9 I6 ^! R1 `
5 j) s3 I5 _$ `; G% p, C; t" m2 E- g

/ j. Y" j7 D! B$ Z, }0 M

花-猫

# e/ E) F# \7 L+ ?/ ~' ^+ M. N
) B4 x' H! ~$ A4 A1 i, q7 O惊艳的玫瑰低语~~鲜花慕斯，玫瑰的外表，玫瑰的味道; e' j9 W8 Q* v6 X; y: K$ W  M' l

- H5 T! u% k. Z她太漂亮了，每次看到他的照片，我都不敢相信，这么美的蛋糕是我做的？我做出来了？4 b0 @% x  @5 d1 w2 ?, E, u

玫瑰造型也是心痒好久的一个美款，这个玫瑰慕斯是借着邻居花儿送给她的一位同龄美女朋友，我一听，立马答应了，玫瑰啊，想了好久的一个蛋糕，终于可以下手折腾了，哇哈哈哈！！！

4 M. ~4 c9 c& o( G

花-猫

玫瑰是能食用的花朵，但是做在蛋糕里面的玫瑰，要求是放心的健康花朵，于是，我求助了3家邻居，凑齐了想要的花朵，感谢小凡将她家盛开的第一朵玫瑰折给了我，感谢香草让我爬上台子把她家开着的玫瑰一扫而空，感谢小宝去参加婚礼带回家的一口袋大红玫瑰！！！一切顺利，我就觉得，玫瑰蛋糕一定能成！
# [* _1 h! l" r% w0 e4 a

花-猫

所有的花瓣都在淡盐水里浸泡30分钟，花园收的和婚礼的分开，对婚礼的花瓣，只能做外围，不能放在蛋糕里面

6 ~& b) U7 }1 e6 X
$ c" Y; S) c% D0 D
烤好方模蛋糕切两片，将花园的玫瑰剪成条加在蛋糕片上$ b6 s; y+ B# V! J% y, L. x8 l

9 m8 o5 G) N: l, Q" \1 r' U3 ~

花-猫

慕斯要是玫瑰味道的，那么我就用摩卡的玫瑰奶茶，用了4小袋，冲了浓浓的400克水调匀，玫瑰味道很浓郁啊

& s% |& A& h  N9 W9 g
* t7 o4 q- X9 B5 i$ G* o

0 U4 U9 r& I; E$ a( u) x- P- U: X
0 x" ^- @, q; J) l0 w, I
加入20克鱼胶粉（20克鱼胶粉用100克凉开水调匀，微波解冻档1分钟打成液态加入奶茶液），冷冻约20分钟，取出时已经成果冻状态了，再用料理机打成羹。。。。。（我觉得我还是挺能折腾的）8 L  b8 W' h) d9 q# I9 F
加入打发到7分的淡奶油中，（奶茶先取出来凝冻了，打成泥装，等我打好奶油，又凝了，我又打一次。。。）2 P* O7 o! x2 Q- @0 F

5 `* W( h+ w. [+ U- K  M0 x8 a& j: W

花-猫

加入模具中，中间再加一片剪小一点的圆蛋糕片，再玫瑰慕斯加大满，上面再用牛奶，奶油做了镜面，整体冷冻半小时。取出用吹风热风吹一圈脱模
7 ^+ c6 G5 v* O' y

8 y, ^9 F0 p5 H
4 E: @* \+ k3 x# c4 P+ N$ G

5 x: [4 U, }) c; s' A. n  J

8 n7 V! y" A1 j! o再打300克奶油，做裱花，四边全裱。% R+ F" c" g- a1 I3 g; g7 s' j

: q. B: |8 u2 K  Q/ H0 `! Y: w

花-猫

最后选择漂亮的玫瑰花瓣围边，能吃的花瓣剪条撒在表面，完成了。
2 y4 Z8 i, `* B6 b/ V+ t4 B
6 Q9 X4 i1 _# j5 _* P3 U装进盒子以后，透进来的光+ I* ?/ q& D- X

/ @$ c  {7 Q9 @& x6 x# b0 ~

! V  Y1 ?: N5 N

花-猫

蓝色愤怒小鸟生日蛋糕2号

花-猫

愤怒小鸟也出2号蛋糕了，上次红色的1号小鸟圆滚滚的，这次参照周一一的玩具小鸟，走三角圆路线，8寸戚风层层修剪堆起来成三角堆，其实，我发现就这样做芭比的裙子也是可以的，因为是给5岁的侄儿生日做的，男孩子适合蓝色，就做了蓝色的小鸟，做好后发给他爸看，居然问颜色可以改不？我说这是成品不是样品。。。。
9 x) \* M9 K" J8 C9 P& g8 H$ Y

花-猫

这次小鸟觉得很简单，眉毛和嘴巴就着夹馅的木瓜剪出来了，眼睛也直接挤白奶油，巧克力豆当眼珠正好，头发和尾巴也直接蓝色奶油挤出来就OK了，不像第一次的小鸟，想着还要用巧克力融化了再冷却凝结做造型，觉得很麻烦，以后就这样，眼睛眉毛嘴巴也挺到位的，哈哈！
" E# C0 s, M0 V9 N' B6 R" @

. I. |1 R& w' y4 p3 t/ a

花-猫

花-猫

完成一次完整颜色的麻将以及麻将4号蛋糕

前两次做的麻将，都嫌颜色难得调，只画了巧克力酱或者红色的少部分，这次第3次麻将，用糖霜调出红色，绿色，黑色，用一晚上的时间做好麻将，里面还是夹了蛋糕片，再用一晚上的时间画出线条，麻将完整了，呵呵。4 E- N8 [. f9 s7 ?4 }' \3 ~

8 F+ i* S7 A3 O) `, z: b

嘟嘟妈要给嘟嘟爸生日惊喜，我烤好了蛋糕，做好麻将，她自己来打奶油做木瓜慕斯，做巧克力树叶，做裱花，组合蛋糕，乐在其中。

花-猫

, {4 q% M. x0 Y6 I

. n* T& L  u7 I2 ]

- b. X6 ]5 D( T4 D
2 e7 z" y: h: |" c4 r

1 ?9 S! e( V+ q6 u

花-猫

8 b/ p/ u( \; s6 A. Z# o

) k0 \$ v9 t8 \( I; D

% L9 W3 B. n; O; w
0 _+ s+ P; v/ U  h0 U: J" Q

, ~6 `* }- S$ G: u

花-猫

卡通小汽车芒果慕斯蛋糕

花-猫

没有照过程，下面是10寸的芒果慕斯，10寸蛋糕提前烤好横切成3片，用了两片蛋糕和3个大芒果做慕斯，2个半600克打成芒果泥做慕斯，半个切丁加里面，奶油用了600克，冷冻半小时成型后，表面做浅绿色的果冻镜面（糖水加了一点色膏），做好后放上第3片蛋糕修剪组合的小汽车，抹奶油打底，外面全挤花，浅黄色的小汽车停在绿色的草坪上，星星点点的小花朵点着露珠，达到我想要的效果了，一直都想做小汽车的立体造型，这次借着喜欢小汽车的佑佑小朋友的两岁生日，终于实现了，做蛋糕就是这样，看见想做的造型，就等着机会来下手，于是亲朋好友的生日，节日，都乐呼呼的去揽活计过来折腾自己，做好了，心里就要得意高兴喜欢好久，做不好，也会影响好一阵子的心情，没办法，看见漂亮蛋糕就心痒手痒，每次做新的造型，都充满期待，烘焙乐趣啊！
1 Q4 _# C2 }; F. O( l4 e

~铁扇公主~

花猫，你为什么有这么能干哟！简直是难以置信的霸道！

花-猫

# v: j; i9 R# W; N5 r1 M, c
0 S: H2 F2 p% ~4 x3 |

小汽车就是按照网上看见的做的造型，圆乎乎的，扁扁矮矮的，有点跑车的样子吧，巧克力摆出眼睛和笑着的嘴巴，小汽车就有表情了，生动了，可爱了，QQ糖切大半和小半，大的在前面当车灯，小的在后面当尾灯，存的一包奥利奥派上用场了，轮胎，一圈都是轮胎！！！

+ s1 N$ {* c( w; j8 H  J

花-猫

~铁扇公主~ 发表于 2013-3-20 13:57 1 z) {8 Y, Z! o
花猫，你为什么有这么能干哟！简直是难以置信的霸道！

" V. k% i& Y+ e, s! |我要投诉你拆我滴楼+ q6 ?4 ^0 l; V1 M
* o% Q6 X7 H1 h# e! u; X
嘿嘿

花-猫