姣嘟嘟

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2012年10月搬新家开始，陆陆续续开始我的漫漫学习烘培路~·
0 k, u2 V& J8 q: b4 R8 v其实早在这之前已经做了很多功课，有事没事就看别人的帖子，花猫的帖子也看了不少。看看自己的热情到底能持续多久。怕最终败家了东西到时候丢在一边生成无端的浪费。（这里还买了君之的两本书来不断的诱惑自己）* }3 y: [$ {. M. d3 _

! K: a. J7 K6 @' P; x' l& V差不多这个热情断断续续持续一年之久，我觉得时机成熟了，应该可以下手做试验了，就在购物车里把之前选了又选，一直犹豫没下叉的基础装备统统淘了回来。   
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这些新手装备帮了我很大的忙， 但是烘培又是个无底洞， 后面的消费差不多也抵上第一次的大头儿了~····！
. B# u; n0 o! H以下多站几层楼     慢慢写··5 k  M6 e+ C* L+ K
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有了第一次经验，第二次准备挑战戚风蛋糕，这次照君之的流程按部就班一步一步都没有问题，
4 O7 `" @  B8 r; M% U- k8 G0 f烤的时候按照方子的温度有点高，但是不影响口感，吃起还是很香，就是表皮是带点酥脆的，这种反倒合我们家的胃口。8寸的戚风不到一天就解决完了。后面做的戚风蛋糕就要更好点了，但是都没有花猫鼓得高！将就了，以后尝试其他方子再看看也，看能不能更精益求精点。一点一点进步了~··$ K5 g1 H: E* R9 s

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再后面的做的戚风蛋糕" H+ X: S3 y+ l  [/ x

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最近做的戚风$ C) F$ Y) I9 k6 Y7 e& Q8 v5 M
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' ?4 V: B& ^& \2 _看得见的变化，最后一次想挑战一下裱花的，但是奶油没打发的起，下次吧& t) R' ?8 ~5 s( a  E0 n) |) q' r* ^+ G

姣嘟嘟

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* w3 ?% M: f1 z; G4 R- L蛋糕做好了学点饼干吧··饼干做起走
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5 _% T" H( J- [) d7 D第一次的葡萄干黄油饼干，奶香奶香很好吃。我不爱吃饼干但都觉得很好吃，只是卖相没得那么洋气。
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& z4 o; u, v) e0 B继续发第二次的饼干曲奇， 第一次使用裱花带，但是完全用法不当
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. }! R9 I% T; q+ Y给儿子做的数字饼干···歪歪扭扭的儿子还是能认出来   哈哈
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姣嘟嘟

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比萨~~~能填肚子的东西！可以当早餐吃，又有肉，我家恰恰都好这口，就学着做吧
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最开始没买面包机没敢尝试自己做比萨，最近才尝试的。% A. H# A4 I! D) Z+ A
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第一次做的简易的小比萨，结果上面的奶酪不拉丝5 T8 a3 b3 p' H  u2 o& t6 ^
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8 @. s4 d+ N+ w这一次成功了
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速度提升了   敢一次做两个了··嘿嘿 不过这两个都是不耗时的那种   ) A: S  G. Q# E
焦糖布丁和布朗尼蛋糕% l8 \" e! h) z8 x; P7 H9 x! \

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肉松蛋糕
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花-猫

热烈欢迎！东西都买得不错，是必需品，加油！我看好你哦~~~

姣嘟嘟

回复 花-猫 的帖子
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跟一一妈比差的老远了····像你学习···

datutar

君之的书完全是新手的必备用书咯，加油哟，我第一次时还做不了这么好

姣嘟嘟

回复 datutar 的帖子" }: _2 d2 t; ~- R; O7 W

! b& R7 n4 m2 g三三妈妈也是我学习的榜样   你那些介绍的书我还在慢慢跟到看呢··

房千晴妈妈

给楼主顶起，等到看你的作品~~

jincui

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给你加油，来学习的。哈哈( F, Q5 ^0 S7 C  F2 h% Q. w6 |
求面包机和土司面包模具连接呀。我还没败这种模具那。嘿嘿
" i# c3 T& |4 V- l自己揉面超级累。
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妖精の旋律

好厉害的美妈，可惜我没有那么空闲时间来做，，，

家有两个宝

我也和楼主妈妈一样的心思，而且还没行动，做个记号，以便下定决心

樱桃妈妈

打个标，学习起

兔妮妮妈

不错哟！

霏菲飞

美妈，那些工具是必须 要买的哦