姣嘟嘟

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2012年10月搬新家开始，陆陆续续开始我的漫漫学习烘培路~·
9 c9 A: {, a% Y- `: E+ m其实早在这之前已经做了很多功课，有事没事就看别人的帖子，花猫的帖子也看了不少。看看自己的热情到底能持续多久。怕最终败家了东西到时候丢在一边生成无端的浪费。（这里还买了君之的两本书来不断的诱惑自己）: x9 v* m0 T, V2 G  d" i
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差不多这个热情断断续续持续一年之久，我觉得时机成熟了，应该可以下手做试验了，就在购物车里把之前选了又选，一直犹豫没下叉的基础装备统统淘了回来。   % ]$ s- k* M1 d! U

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这些新手装备帮了我很大的忙， 但是烘培又是个无底洞， 后面的消费差不多也抵上第一次的大头儿了~····！& \8 }0 a1 W+ j
以下多站几层楼     慢慢写··
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姣嘟嘟

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有了第一次经验，第二次准备挑战戚风蛋糕，这次照君之的流程按部就班一步一步都没有问题，# o! S; `$ v& b2 }& f* O$ P9 \* h
烤的时候按照方子的温度有点高，但是不影响口感，吃起还是很香，就是表皮是带点酥脆的，这种反倒合我们家的胃口。8寸的戚风不到一天就解决完了。后面做的戚风蛋糕就要更好点了，但是都没有花猫鼓得高！将就了，以后尝试其他方子再看看也，看能不能更精益求精点。一点一点进步了~··0 n; H7 A# K0 V+ j8 u- k4 n

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5 o$ ?- ]( x( ~; I# e$ ?再后面的做的戚风蛋糕8 {% G$ P9 X2 V$ N0 ~5 f5 J

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最近做的戚风, _6 G, v( q" C7 T
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看得见的变化，最后一次想挑战一下裱花的，但是奶油没打发的起，下次吧; }$ z9 V( F# }" l  ~

姣嘟嘟

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蛋糕做好了学点饼干吧··饼干做起走
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第一次的葡萄干黄油饼干，奶香奶香很好吃。我不爱吃饼干但都觉得很好吃，只是卖相没得那么洋气。  L) `2 ?5 d% G6 _
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1 i0 _5 x' }' j9 |3 ]1 X7 K7 X继续发第二次的饼干曲奇， 第一次使用裱花带，但是完全用法不当 , z$ k% N( h) n9 ~+ p) B

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给儿子做的数字饼干···歪歪扭扭的儿子还是能认出来   哈哈# x1 u. \. o$ v4 S; S3 ]3 s3 H

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姣嘟嘟

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比萨~~~能填肚子的东西！可以当早餐吃，又有肉，我家恰恰都好这口，就学着做吧3 c- h! B( Y9 a# v
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最开始没买面包机没敢尝试自己做比萨，最近才尝试的。7 I, k6 O5 _$ _8 p- l0 C
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第一次做的简易的小比萨，结果上面的奶酪不拉丝# b: c( W' M! w7 a/ Q4 h: Y
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2 p! M# i! ]- r4 d" G- g% D这一次成功了
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姣嘟嘟

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* C, B9 e% m  G9 i# s5 K速度提升了   敢一次做两个了··嘿嘿 不过这两个都是不耗时的那种   - c( Q) q- z# v5 H0 T
焦糖布丁和布朗尼蛋糕7 |3 A9 s8 p6 A+ L
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姣嘟嘟

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肉松蛋糕  `% i+ b+ C+ A
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花-猫

热烈欢迎！东西都买得不错，是必需品，加油！我看好你哦~~~

姣嘟嘟

回复 花-猫 的帖子1 U' j5 l% ^  a- t+ t1 d
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跟一一妈比差的老远了····像你学习···

datutar

君之的书完全是新手的必备用书咯，加油哟，我第一次时还做不了这么好

姣嘟嘟

回复 datutar 的帖子
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6 U, s0 `: E9 L9 W0 P) T三三妈妈也是我学习的榜样   你那些介绍的书我还在慢慢跟到看呢··

房千晴妈妈

给楼主顶起，等到看你的作品~~

jincui

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6 D3 H% @+ N5 V- O4 K给你加油，来学习的。哈哈
( N0 ~- h) Z) Q/ R9 U% |: R求面包机和土司面包模具连接呀。我还没败这种模具那。嘿嘿
9 y$ K% y+ @0 P7 D+ j5 S自己揉面超级累。' ]8 s. x- e! h8 P! ~

妖精の旋律

好厉害的美妈，可惜我没有那么空闲时间来做，，，

家有两个宝

我也和楼主妈妈一样的心思，而且还没行动，做个记号，以便下定决心

樱桃妈妈

打个标，学习起

兔妮妮妈

不错哟！

霏菲飞

美妈，那些工具是必须 要买的哦