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发表于 2013-1-9 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 watasiwa 于 2013-12-19 23:26 编辑 " k% R2 U" ^0 [7 U- ?6 u

7 M* m% l& v; z4 N4 L! M$ Y: D8 a" b    详细做法,请点击视频链接:http://v.youku.com/v_show/id_XNjQ4NjU2NzEy.html3 J' Z  h" r5 m- \3 F
元旦去亲戚家做客,学会了一个小盆友的菜谱,亲戚说叫汽水肉。味道还不错,我家小盆友很喜欢吃,做法也简单,这里给大家分享一下。
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注:这个帖子发布后,重庆电视台生活频道,时刻准备着找到了丁丁爸去录了节目的。
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我小时候也爱吃,现在也经常做给宝宝吃,这个菜每家一个做法,慢慢看!

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watasiwa  嘿嘿,每次都遇到拆楼  发表于 2013-1-9 14:30

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本帖最后由 watasiwa 于 2013-1-9 15:03 编辑
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) z; X3 ^$ H! L+ c( H9 |' ?原料:一块里眉毛肉约50克和一个鸡蛋、胡椒,一小片姜,一瓣蒜,盐,生抽,油。(这是亲戚常用的,我当天只有牛肉,鱼肉,于是我改成了50克牛里脊,30克草鱼里脊肉)3 C+ r8 O- a9 z  @! i

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本帖最后由 watasiwa 于 2013-1-9 14:31 编辑 ; _# V* l4 `2 ~/ D
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步骤:1 姜蒜和到肉一起剁碎,(越细越好),为了双手平衡,丁丁爸左右开弓,两把菜刀齐上,像敲鼓一般,敲得菜板咚咚响,嘿嘿。

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2.把蛋打散,加入剁好的肉末,加调料,朝一个方向搅拌均匀,可以多打一会,这样吃起来口感好,最后加约1:1的水。3 ~9 ?( Z8 D* G5 S8 C; d: c

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3 放入上了水汽的蒸锅,蒸15分钟左右,蒸到起大气泡就好了。+ Z# n, q7 m  y8 f( |+ `: @

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比较牛肉和猪肉的区别,都挺好的,我们家小盆友都很喜欢吃,大人也忍不住吃了两口。
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你也来试试吧?

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小朵朵5400  拍出来的成品效果还是很不错哇  发表于 2013-1-25 14:51
小朵朵5400  丁丁爸 如果你再说餐具改成小盆友喜欢的卡通的话 那小盆友不晓得还要更爱吃饭饭咯 哈哈哈哈  发表于 2013-1-25 14:50
小朵朵5400  看起还是做简单的 主要都是蒸鸡蛋然后加上肉 大概原理就是这样 回去也试试  发表于 2013-1-25 14:49

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我小时候也爱吃,现在也经常做给宝宝吃,这个菜每家一个做法,慢慢看!
嘿嘿,每次都遇到拆楼

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恩恩,顶起顶起,我也回去试下,家里弄的原子肉好象没有放水样

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有机会也试一下

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我们没有用到胡椒和蒜,盐也改用的酱油,我觉得香些。楼主用用的鱼肉这个不错,改天我也试试

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watasiwa  对头,我加了少量生抽的,忘了写上去  发表于 2013-1-9 15:02

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我们没有用到胡椒和蒜,盐也改用的酱油,我觉得香些。楼主用用的鱼肉这个不错,改天我也试试 ...
对头,我加了少量生抽的,忘了写上去

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回复 watasiwa 的帖子/ Y, r) X) `& Z& ]. ]" x
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加水后还需要搅拌吗?

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回复 tjy5211 的帖子7 \! v- ~% u% P4 t6 |& B

  O- u, n$ k5 n$ p; h1 s; f加水后搅拌均匀就好' N$ A! y; e, Z. |1 A1 K

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这个千晴也爱吃,不过她不让我把肉剁得太细了,所以我们吃的是肉粒。

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这个看起来真不错。

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学习哦~~!

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看起好舒服,我存下来,周末给么儿弄来吃

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哎,小时候妈妈常常弄给我吃,大了以后再也没有吃过,自己尝试过做一次,结果做出来自己都吃不下

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胡椒是一粒一粒的啊?是加多少水?半碗肉就加半碗水么?加开水还是凉水?
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【丁丁爸出品】幼儿食谱---汽水肉(帖子发了以后,上电视节目了哦 ...
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