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发表于 2012-11-7 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:25 编辑
# w1 o, q" {7 K% M0 W: m
% z& y$ v4 L- ]9 T; z3 n( B     挖坑挖坑~~~君之的方子,我喜欢的巧克力味道,可惜现在处于产后减肥中,只能做不能吃~~~(我在花猫各种帖子的引诱下,花了1000多大洋买了各种工具各种食材,下了烘焙的深水)乐乐还小,先做给姥姥姥爷和粑粑吃等到乐乐大了可以吃了,麻麻的手艺应该都好了!!!
( \" f( i+ f, ^2 N    今天太晚了,明天一早还要出门,先挖坑,明天回来填照片和步骤* }5 ?9 S8 A- |$ n/ C% _: k

照片 046_副本.jpg


  M  Y2 p* O% h/ R+ W9 V
; U$ E% M4 o. P5 P# z$ N9 `. k
已有 1 人评分妈币 收起 理由
唐玄奘 + 100 我也加了这个君之的微博了

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坐坑里等到

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我也先来坑里站个位置。

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呼唤快来来填坑哟,都看不到。) L1 ?+ Z8 ]% s( H

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回来哒回来哒,现在开始上图
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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:29 编辑 8 B$ L" a0 w+ T3 E: ?

/ H1 ~1 ^; d  ~   巧克力和黄油切块,放在碗里,将碗坐在热水里,小火加热,用筷子搅拌,只到黄油和巧克力完全融化,取出碗
5 ~7 C. Q5 L7 I7 Z# c

照片 038_副本.jpg


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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:31 编辑
  p, w7 q* F. x1 q8 w/ i4 V3 ]* ?
3 I* Z& W/ ^( t* ^8 r2 _     将奶粉、燕麦片、高筋面粉、细砂糖混合,并倒入融化的巧克力碗里1 z! u. [$ h, B( \: @2 K

照片 042_副本.jpg


: Q& t3 M- e$ Q
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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:36 编辑
- P5 N4 F' z4 h# v  n6 h  N
7 z3 I6 U# L2 i+ C      用手把所有材料抓匀,这时混合物是干的松散的,不易捏成团。倒入10G鸡蛋液,我是按到倒的,估计有一点点多,君之的方子里说应该仍然是松散状态,但是较湿润,可以捏成小球' K8 D8 D  K7 c, _1 B) ^

照片 043_副本.jpg

这是加蛋液前的) t) H+ d6 h& A- A1 ?- E

照片 044_副本.jpg

这是加蛋液后的" B( z9 P8 ^! c/ O
) }& m0 U5 w" X8 r* N
搓团团的时候最好把这个坐在热水里,现在天气冷,黄油和巧克力很容易凝固,变硬了就不好搓团了* f& }/ y0 H2 [6 \+ H9 r

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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:39 编辑 ; J& r" l6 J; h& j; M8 Y( @
6 M  }# b6 j4 O+ K& p) w# q
    取混合物,用手先捏成团,到不散开的时候再用两个手搓圆,放在烤盘里。这个方子给的量是30个的,我刚好搓了30个,最后剩了一点点边角料,就是顶上那个很小的球~~~~(烤到一半时间时就被我取出来试味道了)8 o9 F, y8 f& c) q6 ]8 {

照片 045_副本.jpg


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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:42 编辑 8 s1 I7 W$ g2 b3 O- Z  J

0 X# T/ C6 g: J6 M. m     捏好小球,放进预热到180度的烤箱,上下火,中层,20分钟
1 J- a) b; c2 y3 h     我可能鸡蛋液稍微加多了点点,饼干有点硬,但不影响口感,巧克力很香,可惜我在减肥吃不成啊只有便宜乐乐她舅舅了* B# n, ^# B- ?3 M5 p

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好能干的妈妈

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佩服。我败了全套工具回来快三个月了还没开箱呢。

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佩服。我败了全套工具回来快三个月了还没开箱呢。

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佩服。我败了全套工具回来快三个月了还没开箱呢。

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看起来不错。我感觉每次烘焙都像打仗样的,我每次把幺儿整睡了做都要做到半夜去,太累了。

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味道怎么样?看起挺简单的,但热量有点高哦,有巧克力,不太敢吃,嘿嘿……

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看起都流口水了

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一看就是君之的粉丝,这款,小宝宝不能吃,我还没尝试过3 `( j7 w- c3 t8 B) }, Q

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巧克力燕麦能量球
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