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发表于 2012-11-7 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:25 编辑
' Y  a4 n+ A$ n8 v$ d/ C+ e: D+ \1 {/ B9 T. D0 f, J
     挖坑挖坑~~~君之的方子,我喜欢的巧克力味道,可惜现在处于产后减肥中,只能做不能吃~~~(我在花猫各种帖子的引诱下,花了1000多大洋买了各种工具各种食材,下了烘焙的深水)乐乐还小,先做给姥姥姥爷和粑粑吃等到乐乐大了可以吃了,麻麻的手艺应该都好了!!!
. k2 _1 t1 [; L% q    今天太晚了,明天一早还要出门,先挖坑,明天回来填照片和步骤
! [# |  P8 Q8 z& }; c: e8 N

照片 046_副本.jpg

: F1 a3 E0 Y' K+ O. }* c: [
$ l0 Q9 E8 m) P. \' e

已有 1 人评分妈币 收起 理由
唐玄奘 + 100 我也加了这个君之的微博了

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坐坑里等到

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我也先来坑里站个位置。

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呼唤快来来填坑哟,都看不到。1 g7 P$ s& Q- E# N

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回来哒回来哒,现在开始上图
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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:29 编辑 ) {: j; z- _  C8 K, I/ f* _

5 X$ w; _. V, ?/ F* \   巧克力和黄油切块,放在碗里,将碗坐在热水里,小火加热,用筷子搅拌,只到黄油和巧克力完全融化,取出碗
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照片 038_副本.jpg


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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:31 编辑
2 Y4 f/ T& f0 n0 ?8 \/ B; h* I! b& ?) r" @# K8 Y
     将奶粉、燕麦片、高筋面粉、细砂糖混合,并倒入融化的巧克力碗里
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照片 042_副本.jpg


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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:36 编辑
! W, |. Q$ L. i8 Y
9 G. y1 S3 u. w9 f0 G      用手把所有材料抓匀,这时混合物是干的松散的,不易捏成团。倒入10G鸡蛋液,我是按到倒的,估计有一点点多,君之的方子里说应该仍然是松散状态,但是较湿润,可以捏成小球& Q$ ~4 |3 c+ q3 f. u. N+ p

照片 043_副本.jpg

这是加蛋液前的
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照片 044_副本.jpg

这是加蛋液后的/ ]3 P2 i1 n+ m3 n! x, }% Z0 b

6 x% T% ]4 P4 Z. f/ w$ ^搓团团的时候最好把这个坐在热水里,现在天气冷,黄油和巧克力很容易凝固,变硬了就不好搓团了8 L! Y" V8 e; X+ t( k

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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:39 编辑 4 p' d' ?# k4 t" I1 K$ p5 R$ u& [: W

2 y9 E/ W+ U+ Q4 x/ I. H$ O& K    取混合物,用手先捏成团,到不散开的时候再用两个手搓圆,放在烤盘里。这个方子给的量是30个的,我刚好搓了30个,最后剩了一点点边角料,就是顶上那个很小的球~~~~(烤到一半时间时就被我取出来试味道了)5 ?8 j/ a- M/ b) Q

照片 045_副本.jpg

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本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:42 编辑
) D2 Y7 P& S% |) ]
1 G( b: s0 ?9 }5 l: Z: O& a/ U' Z     捏好小球,放进预热到180度的烤箱,上下火,中层,20分钟
7 u8 T( n8 C5 p     我可能鸡蛋液稍微加多了点点,饼干有点硬,但不影响口感,巧克力很香,可惜我在减肥吃不成啊只有便宜乐乐她舅舅了& A5 F3 ~# h( P  N  [  T; ]

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好能干的妈妈

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佩服。我败了全套工具回来快三个月了还没开箱呢。

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佩服。我败了全套工具回来快三个月了还没开箱呢。

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佩服。我败了全套工具回来快三个月了还没开箱呢。

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看起来不错。我感觉每次烘焙都像打仗样的,我每次把幺儿整睡了做都要做到半夜去,太累了。

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味道怎么样?看起挺简单的,但热量有点高哦,有巧克力,不太敢吃,嘿嘿……

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看起都流口水了

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一看就是君之的粉丝,这款,小宝宝不能吃,我还没尝试过  L! ]) d2 W9 p8 D& y

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