本帖最后由 /ka熊猫儿 于 2012-11-7 17:36 编辑 - P5 N4 F' z4 h# v n6 h N 7 z3 I6 U# L2 i+ C 用手把所有材料抓匀,这时混合物是干的松散的,不易捏成团。倒入10G鸡蛋液,我是按到倒的,估计有一点点多,君之的方子里说应该仍然是松散状态,但是较湿润,可以捏成小球' K8 D8 D K7 c, _1 B) ^
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搓团团的时候最好把这个坐在热水里,现在天气冷,黄油和巧克力很容易凝固,变硬了就不好搓团了* f& }/ y0 H2 [6 \+ H9 r