‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 52 | 浏览: 8258 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
918  
宝宝生日
2008-06-13 
积分
1308 
楼主
发表于 2012-10-8 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2012-10-8 15:48 编辑
, h1 ]* H  v6 F$ ~6 _  u0 l* A/ E4 T& ]% X5 A- z. ^* h7 U% f- N' z
            国庆期间,终于有时间闲下来犒劳一下自己的胃。去三亚湾买的食材,虽然过节期间也有涨价不过还能接受。费话就不多说了,直接上菜啦!4 z7 ]2 q# k) O, W+ X
         第一道,葱姜花甲
  h& p4 c2 N. N8 a" _5 I% ?
         先将花甲洗后,去沙。然后再除水,我个人比较喜这样的口味比较清淡而且很鲜。& x  B& R( e( b3 p* V
         做法:将姜片盐放入油锅中把香味爆出来。将花甲倒入锅中加料酒祛味,然后将葱断放进去,翻炒3分钟就可以起锅了。

0 ~0 M8 h6 I7 a/ R8 @: P1 d

照片 024_conew3.jpg


6 |+ v0 t( A8 C
3 u& v, G9 B  C( V: D

  t( j8 Z3 @( [" ^. B/ e1 G9 [" ]5 v3 s- N

已有 1 人评分妈币 收起 理由
唐玄奘 + 100 谢谢分享

总评分: 妈币 + 100   查看全部评分

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
918  
宝宝生日
2008-06-13 
积分
1308 
         第二道,尖椒圣子
% p6 Y; R' r# A) B0 [         先将圣子洗后,去沙。然后再除水,我喜欢尖椒和青花椒的清香味,而且又不失重庆麻辣的特色。口感非常的不错。! z0 t" S1 z3 q; ~9 a
         做法:将准备好的蒜片,青花椒盐都放入锅中调味。等到锅中出香味后,倒入切好的青椒节,然后将圣子倒入锅中翻炒至3分钟就可以起锅了。' |1 p. @( R4 S: }* p# c( s

照片 024_conew4.jpg


6 @, D1 R& F; j

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
918  
宝宝生日
2008-06-13 
积分
1308 
       第三道,清蒸大闸蟹
1 b% D+ F/ g5 X+ g! y      这道是我的最爱,一年也只能吃这个季。这几只,都是经过精挑细选出来的,长得很标志。重要的是蟹黄很饱满,每只都有4两多,价格非常公道25元/只。2 O. `8 e6 H, j: X! c6 @# A
     这个做法很简单,直接活的上灶蒸不过我是用的微波炉,10分钟就可以了。我配的调料是红醋,这样比较地道。1 i- X4 ~% L% y0 m4 f

照片 016_conew2.jpg

1 N& Q6 i' p: K  x

点评

bobotty  有点残忍哦,直接微波炉  发表于 2012-10-10 09:54
坤妹妹  求地址啊,好久买的这么便宜,都是母的吗??  发表于 2012-10-9 14:53

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
918  
宝宝生日
2008-06-13 
积分
1308 
      第四道,香辣虾0 h' x" X  j& X* p! x3 u5 j1 H! A
    做法,我是用的最简单的方法。将干海椒剪成断,份量约一小碗,干花椒一把。老姜,蒜三分之一小碗,一起放入油中剪香后直接倒入洗干静的虾,炒至虾变成红色就可以起锅了。
  j; m% T" g; U8 u. ?% B0 p

照片 020_conew2.jpg

+ j0 ~5 h* z: T. Z# A8 I

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
29732  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
10254 
      最后一道,紫菜蛋花汤0 v3 s$ `! a- J5 j
      这是最没有技术含量的汤了,配上那些美美的菜,外加一瓶红酒跟最爱的人一起分享吃出了幸福的感觉。
% D# }, Z: O8 D. Q# `+ c+ p$ ]     上个集体照,以后有时间还是多过下这样的生活,非常不错!就是照片照得太丑了,让各位美妈们见笑了。- d4 f# ~! b  R: }
7 a* M4 J# [5 r' t7 F
      

照片 024_conew1.jpg


% q' s$ }" U( @6 i

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
918  
宝宝生日
2008-06-13 
积分
1308 
本帖最后由 欢喜红孩儿 于 2012-10-9 11:05 编辑
# H8 m3 ~# ]: S2 G; B) D. V2 f" X) j; J* N7 y& ^7 i) E7 I5 H
      最后一道,紫菜蛋花汤' V, c0 U1 a1 i& C+ z
      这是最没有技术含量的汤了,配上那些美美的菜,外加一瓶红酒跟最爱的人一起分享吃出了幸福的感觉。

: l9 \# d6 W$ f     上个集体照,以后有时间还是多过下这样的生活,非常不错!就是照片照得太丑了,让各位美妈们见笑了。
; f( W3 o& ~' {2 n

照片 024_conew2.jpg


' i  m' U, R& R! k" I( a

点评

angelasisi  哇塞全海鲜,最出彩的就是那道汤了~~~  发表于 2012-10-10 16:17

Rank: 6Rank: 6

妈币
471  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
347 
看起来好好吃哟! T- x4 b! Y3 x5 V

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
84  
宝宝生日
2012-08-10 
积分
413 
我喜欢圣子那道菜,好久也弄回。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

妈币
233  
宝宝生日
2008-06-13 
积分
564 
小俩口,真浪漫很会过生活。2 ~1 F& |9 Z. a: e# O* [; N

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

美味一定要帮顶起来。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
918  
宝宝生日
2008-06-13 
积分
1308 
谢谢各位的捧场,以后要多发贴。" ~4 z* ~3 c% z0 A, h

豆豆

高 二

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
5411  
宝宝生日
2008-03-03 
积分
2752 
怎一个棒字了得
豆豆

高 二

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
5411  
宝宝生日
2008-03-03 
积分
2752 
回复 辰辰613 的帖子9 }' [+ O8 A' N( c4 @

) t6 w8 X6 y0 i$ y美妈请教下怎么选蟹?

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2457  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
946 
在三亚弯哪家买的大闸蟹这么便宜,

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
63709  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
12465 
看得口水流啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
548  
宝宝生日
2008-02-11 
积分
422 
请教一下,在哪家买的蟹,公的还是母的啊?

Rank: 4

妈币
492  
宝宝生日
null 
积分
144 
回复 辰辰613 的帖子
1 D/ L: u0 A8 o! A2 _7 ]% E1 b6 k8 E2 t( d3 v3 t9 @! d
这个是我的爱啊

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
918  
宝宝生日
2008-06-13 
积分
1308 
爱三三 发表于 2012-10-8 18:09 : ?8 p  y/ F- u& O
回复 辰辰613 的帖子
$ r7 i) j- A1 _0 v# \; F' j
. S: c+ }+ Y( b: v1 L美妈请教下怎么选蟹?

0 H2 h+ c1 d; S2 x* ?大闸蟹必须选母的,看下面的壳子如果很鼓说明膏就比较多。
4 X* E/ T$ e5 S9 c$ h. Q

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
918  
宝宝生日
2008-06-13 
积分
1308 
小宝妈2 发表于 2012-10-9 10:40 * ~! e2 v/ ]' g: Z6 `4 E+ G- ]
请教一下,在哪家买的蟹,公的还是母的啊?
' W/ d% j" p4 ?3 J3 U
具体哪家我记不得了,到了那里有很多,应该是差不多的。
meimei

高 二

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
5279  
宝宝生日
2009-04-16 
积分
2150 
我没生孩子以前就经常这样弄来吃,我很喜欢吃海鲜,生了孩子后就不敢吃了,孩子对海鲜过敏,就连紫菜汤都过敏,我家就杜绝沾了点海的东西了,
‹ 上一主题|下一主题
国庆犒劳我的胃,私房菜小海鲜,大闸蟹全部上阵味道胜过大排档 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部