辰辰613

; |- l; G" w5 T* ]# K8 j1 T

- v0 M& R; n$ @            国庆期间，终于有时间闲下来犒劳一下自己的胃。去三亚湾买的食材，虽然过节期间也有涨价不过还能接受。费话就不多说了，直接上菜啦！
% F1 e' ^8 y  b         第一道，葱姜花甲
% Q- Y* q# x# Z$ D         先将花甲洗后，去沙。然后再除水，我个人比较喜这样的口味比较清淡而且很鲜。
+ o: F% R/ ^# M# q. @" [         做法：将姜片盐放入油锅中把香味爆出来。将花甲倒入锅中加料酒祛味，然后将葱断放进去，翻炒3分钟就可以起锅了。$ }. D0 b: g% Y3 L: Y

; y- z2 y! q5 U0 A7 Z# O
/ j9 T- ^+ E" W! j- {) c8 X/ t/ D0 q: E+ s+ n( V- l6 B3 V
$ J" Z) U& T  y, T

辰辰613

         第二道，尖椒圣子+ L  ^9 |/ ]- ~9 K/ P
        先将圣子洗后，去沙。然后再除水，我喜欢尖椒和青花椒的清香味，而且又不失重庆麻辣的特色。口感非常的不错。
! }6 w; H, B  }0 o6 K/ A         做法：将准备好的蒜片，青花椒盐都放入锅中调味。等到锅中出香味后，倒入切好的青椒节，然后将圣子倒入锅中翻炒至3分钟就可以起锅了。
5 }6 \. h4 j8 z/ ]6 V

: l+ f/ F) k- E, F/ S

辰辰613

       第三道，清蒸大闸蟹
: t% }5 p$ D: d. @+ q1 _# ]: G( s( P5 B      这道是我的最爱，一年也只能吃这个季。这几只，都是经过精挑细选出来的，长得很标志。重要的是蟹黄很饱满，每只都有4两多，价格非常公道25元/只。
. P3 D  U% ]& J! X8 g: M- |& o9 u     这个做法很简单，直接活的上灶蒸不过我是用的微波炉，10分钟就可以了。我配的调料是红醋，这样比较地道。
; `& f, i5 y) a# Q

' `9 ^! o4 l  @

辰辰613

      第四道，香辣虾% a3 z3 c5 |( t, X6 W8 ?
    做法，我是用的最简单的方法。将干海椒剪成断，份量约一小碗，干花椒一把。老姜，蒜三分之一小碗，一起放入油中剪香后直接倒入洗干静的虾，炒至虾变成红色就可以起锅了。4 J, |1 y. o2 l4 L0 W

* i9 E/ g; e; T% y

欢喜红孩儿

      最后一道，紫菜蛋花汤
) U* ^4 Y; U1 w4 Q' c$ l  [% v      这是最没有技术含量的汤了，配上那些美美的菜，外加一瓶红酒跟最爱的人一起分享吃出了幸福的感觉。
" W8 }  ?& ?. R; v- _     上个集体照，以后有时间还是多过下这样的生活，非常不错！就是照片照得太丑了，让各位美妈们见笑了。
  q9 x* L: d5 b0 c: U3 O
( I, c" W) g+ a, Z, A" `2 W      

! h& N  l& _9 U; b2 j2 q

辰辰613

8 t0 J) f# f, v  q1 o; X, E! ^
. @6 E) G( O" F4 b8 y, c( B      最后一道，紫菜蛋花汤
+ O/ V* U. C' j3 E! t) ^( @! h      这是最没有技术含量的汤了，配上那些美美的菜，外加一瓶红酒跟最爱的人一起分享吃出了幸福的感觉。1 q' [" e2 ]) p5 J  r
     上个集体照，以后有时间还是多过下这样的生活，非常不错！就是照片照得太丑了，让各位美妈们见笑了。1 s" p& d4 |- Y; z5 U

1 |' E/ `6 O1 d9 z. l

高端的想像

看起来好好吃哟
9 d6 D+ r! J6 @% g8 w$ z

我的龙12

我喜欢圣子那道菜，好久也弄回。

聪明鼠宝宝

小俩口，真浪漫很会过生活。
6 h' z5 ], ~4 E! D1 }

房千晴妈妈

美味一定要帮顶起来。

辰辰613

谢谢各位的捧场，以后要多发贴。
( K0 G0 {3 }* P# ?* ?

爱三三

怎一个棒字了得

爱三三

回复 辰辰613 的帖子
. \% F) t9 ^$ o8 S/ s. h- b: r5 b5 S! U5 w. ]
美妈请教下怎么选蟹？

1-12-12-11

在三亚弯哪家买的大闸蟹这么便宜，

littletailzw

看得口水流啊

小宝妈2

请教一下，在哪家买的蟹，公的还是母的啊？

丑丑11_007

回复 辰辰613 的帖子- J, Y3 N0 W( M6 J5 v
0 Z( V5 k' {6 b. {! P: F+ J4 o) c) u
这个是我的爱啊

辰辰613

爱三三 发表于 2012-10-8 18:09
7 h+ ]) i: ~3 @+ O% x回复 辰辰613 的帖子
9 d7 B2 I7 k! V3 K$ G) q1 Q& s, l2 X# v" y. E
美妈请教下怎么选蟹？

- e; ^, H1 B, G$ l5 a: U/ I
大闸蟹必须选母的，看下面的壳子如果很鼓说明膏就比较多。, w3 o, G+ ]4 Q

辰辰613

小宝妈2 发表于 2012-10-9 10:40
: S: T4 h- ~9 `; w" e( }请教一下，在哪家买的蟹，公的还是母的啊？

. v6 {2 O8 X' N* E, |  r0 t
具体哪家我记不得了，到了那里有很多，应该是差不多的。

huameiyi212

我没生孩子以前就经常这样弄来吃，我很喜欢吃海鲜，生了孩子后就不敢吃了，孩子对海鲜过敏，就连紫菜汤都过敏，我家就杜绝沾了点海的东西了，