- 注册时间
- 2010-9-25
- 帖子
- 203
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 550
- 精华
- 0
- UID
- 5140507
  
- 妈币
- 1525
- 宝宝生日
- 2010-12-21
- 积分
- 550
|
本帖最后由 c00a12zy 于 2012-10-7 21:41 编辑 $ M- k: O, E/ \
3 `$ E/ B( S6 r7 B3 ?6 g0 _
好久没用烤箱了,今天终于来做了点简单的蛋黄元
5 T7 j @# G1 m: p1 } B$ y$ K/ Y, `
步骤没照,简单说说就是了
% G. [2 u8 r, Q1、材料:蛋黄2个约35克,全蛋1个约50克,白砂糖50克,低粉90克,泡打粉2克# Q8 T$ W4 C4 G
2、全蛋和蛋黄分3次加糖打发,基本是提起来不会太快滴下去(不过我还是没打到蛋白的那种提起来不滴下去)& y! a& _% B' P; h7 E# n
3、低粉+泡打粉过筛加入蛋液里面,拌匀, N4 X" t; V f% H
4、装进裱花袋,下面剪个小口,挤成差不多接近2CM的圆面糊,注意:烤盘上一定要垫一层油纸(第一次忘记了,粘上了。。。)0 A, i6 J+ f1 W) u
5、预热上下170°,15分钟左右,最后的时间注意颜色,不要烤糊了
+ Q: u" q: f2 |* w6 o- R6 [$ F6、取出来最好冷却后再撕下来,不然底部容易和纸粘连0 k: ~ _, o! i: x7 Q8 B
! b1 \' ~2 g, j; k* w2 Q. \% ?+ I/ q) d/ c6 d. N) Y
-
- ]. v8 b0 W% u* p4 }& F! z8 p, ]8 e6 w9 H- Q4 T. q
|
-
总评分: 妈币 + 50
查看全部评分
|