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发表于 2012-9-28 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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已有 1 人评分妈币 收起 理由
唐玄奘 + 100 这个看起都好吃

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这是我在反思了做烘焙与陪一一的时间分配后,做的一款快速的小饼干。一一幼儿园的小朋友经常拿饼干到学校去吃,他回来就要求我,妈妈给我做饼干,我带到学校和小朋友吃,我就不用吃雯雯带的饼干了。好吧,得令的我这才开动,做了两款快速简单的小饼干。2 k- p9 J3 u7 E- {' }9 W

6 v$ ?" P$ d  ~1 a奶香小酥饼
; ]; `* e+ n9 [ + o: \- W- r  e5 @# q
配料(约45个):低筋面粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋1个,奶粉1大勺,
8 D3 E: r$ l8 j9 ~! W9 a椰浆粉1大勺8 [% @( C4 w7 i6 i6 @, o4 j5 N
烘焙:180度,约20分钟

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ny20070416  烤箱中层吗?  发表于 2012-10-6 17:04

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将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后,加入糖,搅打均匀

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一个鸡蛋分次加入黄油,搅打均匀
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打发中黄油会很散,可以用刮刀聚拢7 S" n8 N5 W2 @; r3 Y' L

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加入1勺奶粉: k4 G8 h9 r5 l

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椰浆粉,网上烘焙店买的,1勺,没有直接再加一勺奶粉/ U) C: a& y# l

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筛入面粉后拌匀
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搓小球,稍按扁$ k- m' ~2 h1 o6 B

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qiu9876  这么一点做这么多啊。。  发表于 2012-9-28 16:38

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刷一层亮晶晶的蛋液
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ny20070416  这个蛋液只是蛋黄吗?  发表于 2012-10-6 17:10

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入烤箱,OK!. V, k$ \' `, q6 O8 R- l9 T; s

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这一盘小饼干很经吃,可以吃好久

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花仙子是花  我突然觉得超级饿 浪个得了哟 我每回都是饿的时候看你的帖子 饿是我拉  发表于 2012-10-2 17:52
萱妈蚂蚁  你这个小容器才够情调  发表于 2012-9-29 11:15
qiu9876  好安逸啊,看到流口水。。。月饼,饼干 都没吃到,哭啊!  发表于 2012-9-28 16:39

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看着很好吃,也很舒服。我没有糖粉了,用绵白糖可不可以哦?

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韩宝妈_WW 发表于 2012-9-28 15:12 0 N3 V+ P$ X. b* p" D. B
看着很好吃,也很舒服。我没有糖粉了,用绵白糖可不可以哦?
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我的糖粉都是自己打的,白糖用料理机粉碎了就行,放得久就加点玉米淀粉防潮

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太能干的妈妈,羡慕羡慕

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好,晚上就开整!!!
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花猫,明知道我和千晴是最受不了你的饼干诱惑,在这样子诱惑俺们小心我带千晴冲到你家来哟。

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一天佑一天  我们好久真的又杀到她家去一盘···  发表于 2012-9-28 16:56
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【花猫烘焙】奶香小酥饼~~又小又酥又香又奶,哈哈 ...
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