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! M# h+ B; C  L" l/ u8 ~! g. |一朋友在淘宝上卖吃的，我给他开发的一款产品----辣子鸡丁，没想到竟然变成了热销产品，每天卖的最多。开始的时候都是我给这个朋友帮忙制作的，后来产品热卖了，来不及供货他才自己做的。相信大家都很喜欢吃辣子鸡丁。( [  m; ?& ^( _5 M' k

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姜，蒜，花椒，辣椒，香料（自己组合，少量八角，小茴香，香叶）' u' r- m) U3 h5 \/ \3 D8 n

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7 i% x7 [& V7 X; w: R鸡全腿或者鸡全翅切成2厘米块，焯水捞起备用! q9 Y0 y  u* Q* Q8 r) }# ]! T# W' v

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热锅下油，炒干，在温度最高的时候放入料酒或者白酒
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2 |1 t7 H9 ^8 \& P/ F6 |0 l哈哈，没得人拆楼，继续。4 N: P+ I+ Z- }6 j8 O' `# c! x# t# d
加入姜蒜花椒香料，炒香7 C! p: ]! T3 F; {

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6 P, u$ N! r+ j9 H& q' q4 ~加入辣椒
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待辣椒炒香，加入酱油. n$ Z8 P0 t! b& O& A

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起锅前，加入少量芝麻，白糖，香飘飘的辣子鸡丁好了。$ L1 D& s( [: O! n  B+ I

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花-猫

好有食欲！辣椒先用油酥一下，再用这个油炒鸡肉，会更香哦

虾米和虫虫

学习了

葱香苏打饼

哇，色香味俱全，巴适哦！

房千晴妈妈

美妈做的成热卖品了,祝贺!

苏苏妹儿

学习了哟

lilyii

热锅下油，炒干，在温度最高的时候放入料酒或者白酒

温度最高的时间点如何把握？

littletailzw

看起好有食欲啊！

紫轩阁莎

好想吃哟.....

liuchang186

学习了~顶一下

woaibbmay

不炸的更健康.看起都想吃了.好饿哦...

yusan17

好香。。。。

小沙姐

看起挺简单的，呵呵，学习了