snow1213

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        话说有了12后，为他做什么都有动力了，这不，为了12的食品安全问题，在网络上搜集各方面的信息，终于把装备食谱搞定，就差动手了，下班回去饭都不吃，先做准备工作，12这个动力就是大，哇哈哈上次烤的蛋黄饼干，12吃着有点干、脆，不过正好给张大牙的他给他好好磨磨牙，这次就烤个香蕉软饼干
; s( i  `# ?0 w% D配料：低筋面粉100克，黄油60克，细砂糖35克，蛋黄2个，中等大小香蕉1个
+ j# r! O1 C9 T( H2 N9 n/ G烘焙：烤箱中层，上下火190℃，10-12分钟/ l# h3 x& `. K5 m5 Z1 O! e
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过程：
6 h1 z, m. C- H1 M6 |1、先处理香蕉，将香蕉去皮后放入小锅，用擀面杖一端将香蕉捣烂成泥  ^% e- E1 P  Z" \5 ]! @& d7 t# D" j
2、将香蕉泥中火加热直到沸腾。加热过程中不断搅拌。沸腾后转小火，继续搅拌并熬煮片刻，使香蕉泥浓缩成酱。
$ d5 i$ s* L$ q! F" H- z& i3 W3、熬好的香蕉酱冷却备用。（我熬的香蕉酱边上有点小糊，不过我尝了不影响口味）
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4、黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打分1分钟。
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5、加入蛋黄，继续打发30秒' V1 A2 ?8 j( d4 H) ]* F
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6、把香蕉加入黄油里，用打蛋器打至均匀
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7、把面粉筛入黄油里. I( P1 \3 l9 [' W* Z

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3 ~4 J" m- S% x! J. x0 I& v# K8、用橡皮刮刀搅拌均匀，使面粉和黄油充分混合，成为干面团（很费力，太黏的原因吧）把面团放入冰箱冷藏一会，变得有点硬不沾手）5 i9 H2 W% ?5 T! }7 A( w

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9、冷藏好的面团取出后整理成形，放入冰箱冷冻至硬8 n1 J9 [* \- M1 O

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snow1213

10、冻硬的面团取出来后，用刀切成厚的片，我太心急了，没有冻太硬就拿出来切了，形状不太好- K6 n/ G& |# \

/ l  q( `% R2 u: a4 q9 T) O11、将切好的饼干片摆在烤盘上（饼干烤的时候膨胀较大，每片饼干间请留出足够空隙）。放入预热好190℃的烤箱，烤10分钟左右，直到饼干表面金黄色即可出炉。, T  m1 Q/ F  R& y3 ?

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成品：' V6 j9 d* K; P; K. ~* a

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. L, i6 ^$ N4 Y1 f& H$ d2 |% W' w
& v* O" X' D4 r3 Z4 H( }第二盘是冻硬的切的，形状好多了, r2 P( Y- d0 ?7 U8 Y* m+ {2 P$ R
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第一盘烤得焦了点，我们大人吃了，第二盘少烤了2分钟，没有这么焦，给我家宝贝吃吧

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写上此贴作为爱上烘焙的纪念

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snow1213

回复 liying744 的帖子
  P) b' k' N( _" ]
0 P4 ?; L4 f& x9 P) q8 w- x* `1 w你坐上沙发了

小范范妈

可不可以用微波炉烤啊。。。。。

snow1213

回复 小范范妈 的帖子
$ i7 f' ?5 _+ g4 j) C. L" g& N4 b# `  G! u# L6 F' U4 X! ~
这个我不知道罗，我也是新手上路

猫猫叽

哇塞，snow太厉害了，喜欢看的你帖子。

家叶宝宝

为了宝宝的勤快能干的好妈妈！真棒！

爱的呼唔

学着，一直喜欢吃，

重庆金宝贝

香蕉神马的最有爱了~~有才的美妈，感觉忒温馨

liying744

好勤快的妈妈

晓雨点点123

好想吃哦

~铁扇公主~

鼓励心灵手巧的行为，已经推首页焦点图啦！
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璀璨的梦想

能干的妈妈

zhl262711

我不晓得等我宝宝出生了会不会也开始爱上烘焙，嘿嘿！，看起很有爱哈

陈石果果

美妈太能干了

牟牟1234

美妈太能干了~~~~~

饼饼的

安逸哦~~

snow1213

回复 ~铁扇公主~ 的帖子
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& r6 r0 E+ l* o# @* {. z昨天有事整天都外出了，居然上头版了，偷笑ing...