nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
9 ]9 U/ m  k3 c, i+ @上成品哈！( m2 ]+ ?2 P* h& K4 m) [3 ]2 Q

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$ D' c! x, y4 u0 `8 z" ~# W自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。* i) e& ^5 z7 }: [% A1 R

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我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17 . T; ~+ k; L4 X
婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

$ X) H4 [+ `6 G3 ]1 |' _7 `
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！
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. n1 e" M) Y9 t, e! [1 r  {4 N9 l! c. f新鲜的杏  I0 P. F5 B) s" @' H) y" ~) F

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不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
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7 k8 J& ]; U1 v. x0 y

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nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
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( ]5 d3 E) c* H2 ?
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
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nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
( A- ~- L% `" u8 J. w8 T* s; r注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
3 A) H$ z9 i3 Q  j$ P- \不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。7 o3 r. U; h: N1 p' c6 Q
7 i9 Q2 h) U& s6 L2 B

! Z8 I& R6 _9 B" m+ ?! i  t

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
# m$ Z: u4 g5 x5 Z+ ~
: V) G0 v0 [3 ?6 |0 B嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39 3 S5 p, o/ R3 O! y
回复 想拱白菜的猪 的帖子
: n; R; d, G4 S* b8 |7 E; S; {, Z1 {
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

* b; {. A) A( z% W8 y4 @琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
4 f3 h0 e/ d# o6 R2 k我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子
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,专门为杏请的模特儿！