nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！' z5 u4 H1 o' U  c' m( f
上成品哈！
1 x9 h2 i$ G& z7 ~

3 @! F! V# B  T( d- l" a3 g& P) G: T+ X% p" G- M( r: s6 b  V% _
自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。$ Y- B* f0 y% q+ X: ?" a1 X3 s

0 }# Q: j( \1 T( Z: a9 _

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17 , h5 T! w9 m( ^: }# R  l6 H
婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

$ N1 X% X# G. X0 a. D, @6 O& I1 Q
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！& J0 T3 U4 k2 m- X+ \

0 I; S) |, `5 s新鲜的杏
2 L! z6 O0 z2 v4 z- m9 p$ u0 z

- k. E8 k( b: |9 E$ r
不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
  {7 x" M- U) \4 u/ V/ {2 C

2 M/ D* B: T: o! o( T' x% \( X/ @6 u2 d2 V1 [

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！' {4 K* e9 [% [: N, C9 n5 n

/ C* f. H  m' k' y: q- A: E
( g6 Q( w+ x% q8 W1 ?, L3 |& J
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来, J0 N3 L, P+ m( Q. O: \

# M3 \% v* t9 j  K

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
* |9 l" U- h7 x注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
8 M( r1 I* H8 a' K不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。/ ^- C' C& y9 U" \( j: H# N
2 f# ]" c4 ?0 x  n

( `; e- `( g% ]7 t# K! Y

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子; M, L, j* H. }
5 w; U' ^( h; y/ X
嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
$ n( C0 g+ _- i$ l$ O" @回复 想拱白菜的猪 的帖子: G. P( f! i/ k, {

: p( W! ~6 D  H$ E& d2 r婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

2 f$ [, ?$ Z& x( L( q$ j2 s1 {
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
" Y; W" ?/ D/ \1 N我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子
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9 L0 P' Z, S0 q$ R8 u,专门为杏请的模特儿！