nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！; q6 \( F0 {- O& a4 U2 v" {
上成品哈！- T1 p) w; W$ R7 Y0 H

4 ~: ^/ @9 f+ C
4 c- |5 f2 ^( X$ S6 U/ G; B自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。4 L- ]8 m2 O1 f/ p) o7 l

: P! C6 s1 k+ ?6 z

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
% z1 u' d1 I& X婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

4 F  t# K2 x" K$ q$ L8 _7 R0 f
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！/ v6 A4 F: e" o# T

& b+ C3 }% D) J) _6 b新鲜的杏
& e4 B6 M, b8 S# p* g

' @+ [* F* h4 ~1 i& m不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
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$ R/ x  {' V) N- T* k( v
* Y' [* l) T+ L% R# ^

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！9 K- M' K; R' b# p  U

" C% }, N4 a; H; T+ o9 b2 M0 f. m% K
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
7 R, l/ W) x% u/ V* ^9 M+ u; S

) c; F& @' O+ Y# g5 Q7 B$ R

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
* K! ]1 ]/ V& s4 I8 B7 k8 Y注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
+ `+ q5 k. `3 G不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
# b2 m: H$ O# w6 p8 l" }6 ?4 y& {1 W8 c4 U% m2 Q6 G: j' G. A6 V. f

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任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子2 z) t7 g$ h1 K8 V7 z6 p  e- }
7 M2 p+ o0 j+ H' D3 C
嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39 ! z4 J( e& [, |, X" Q1 g
回复 想拱白菜的猪 的帖子
1 {# u8 ?0 l7 t; R8 |( o& g3 R5 D7 b9 a/ Y  L- ~3 Z  T5 {
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

# a+ }& {% t( ^/ o6 z8 m. G2 {; a琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
. s! ~3 M6 u. C  T" M我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子
) K' M6 J4 g- i, P( L2 u% m* I7 D, L, S5 H
,专门为杏请的模特儿！