nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！( j' C7 S# ]( E5 p* N0 }
上成品哈！( n+ g/ q9 t- e/ V

7 |" ?4 Z4 s7 {3 ?, N# a! I" c
3 D( z* \- k+ s3 B: [3 _
自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。
  N0 `9 t5 h1 W5 ?5 b3 f$ ~7 p# ?

( ^: K9 G  I5 S( k/ F: ?

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
, X- |; K* u6 _; r婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

* \5 E* A$ }9 }7 A我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！
" l" R) ^$ V% T% H
; D$ D+ Z4 ^3 H) }2 N: \新鲜的杏! X- v9 b/ o' D3 v+ _# |

" i0 B( b9 F5 M* |) K
不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
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nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！. ~* Z4 A7 O) U/ u

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蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
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! g) h, t) f4 f  x2 E2 P

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!+ Y; {0 x+ N" ^  Y3 b2 D
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。2 _5 ?* E# Z+ z
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
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任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
# [# D/ R. i, c. f. @  x2 L3 w$ j
嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
  [5 u" J" f, r6 f( Z9 u7 ~回复 想拱白菜的猪 的帖子
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婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

; n/ O5 e/ l! U) S+ L$ A6 k
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
# p5 G4 d+ z. u" ^- y5 g& X我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子$ k; D  @+ f- d3 C9 R
' q3 R& F3 n5 g, p
,专门为杏请的模特儿！