nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
! |6 \* \9 ?6 D; V+ P. c4 e上成品哈！# t! _) u) K* O# `

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自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。3 b' @% s7 G1 V

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我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
3 k$ D0 }9 y$ e+ ~婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

2 C4 x" b( b) u7 o" y# j- P6 P, v
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！
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9 e& v. N/ j9 \5 n1 u' l新鲜的杏
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6 o2 p1 x2 h5 F+ F不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净8 G( G3 Q. `3 D% f4 ~

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nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！8 n/ a5 P) q9 ?- x

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8 u5 J$ G6 _- ?0 @9 Y蒸好的杏拿出来 把杏核选出来3 Z/ r# Z. E( _* o1 ?5 r

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nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!+ S. d: P  H; n1 D6 J
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
% {2 v+ \, t3 K% v+ t不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。* \' m5 }3 l0 c+ r# V( @0 \3 @
8 t' ]1 K7 {! X- E1 n

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任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子- `5 Z0 J) g, [7 p; H* q
$ B; Z7 v) W& J# g* H7 R$ K
嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
4 u1 X+ z- _* n% |回复 想拱白菜的猪 的帖子
; Y* G9 g" b. L" V/ V- ~
; p! P/ E8 E$ Q3 B- n5 Q" q: O婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

4 n7 V$ I' q' z
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。: L8 Y6 p1 \* i! w$ v
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子5 W0 ~# @/ Z6 L  ~

4 H4 u: }, Z( n, S9 F- h0 p,专门为杏请的模特儿！