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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-6-11 13:34 编辑
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0 r( B7 N( g" S) `& ~2 N- p! I9 N炒好了' D7 Z; B: ]9 H! G/ U% Z
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& D- D+ \: E& }5 y/ j: h- U9 r千晴妹妹吃得可高兴了-------妈妈太好吃了
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桃子炒肉丝做法:# w7 b O6 ?1 X8 }8 j9 H" O) H
材料:桃子、猪肉丝、生姜、大蒜、生抽、盐" d5 W1 ]3 u% h7 _
做法:1、猪肉切成丝,生姜切成小颗粒然后将肉丝里加入切好的生姜、生抽、淀粉拌匀腌上10分钟。: N% P4 Q" W& h- x
2、大蒜切片,锅中倒油烧至九成熟,倒入肉丝炒至变色后加入切好的桃子片炒到汁干就可关火,这时在少加一点盐
" j/ W- i* q5 V: p调味就OK了。) p( E; |+ N9 C. K+ c. r) X
5 d t' V9 {8 D! `6 |营养提示:
( D; t5 D5 c: T* J; I( P' g桃子:是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,比苹果的铁含量还要高出4~5倍,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。2 \/ I; X; b% t/ v
猪肉:为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。( t. I0 \) l* C* t3 `/ N5 b6 N
因此:这道菜具有补铁补血的作用,对缺铁性贫血也有良好的改善作用。
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