房千晴妈妈

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$ z; x2 z: Q7 z; N# ~& k- Q主要食材
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先将排骨用调料腌一会9 h+ U+ y. c% W! u, m6 a. m$ u

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房千晴妈妈

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腌好上锅蒸
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蒸好后用吸油纸，吸干水份，在下锅炸7 W$ _7 L! g& F( W* f* O9 _# W

叶子妹儿

拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

房千晴妈妈

, ]6 g/ q8 t( C蒸好的排骨下锅炸: A8 n! k" F9 ~% S

, s: }( L& x% H将葱、姜、蒜、辣椒炒出香味
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房千晴妈妈

  Q; Z. ]- b5 D9 m, I- \调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟4 g$ `- K$ O( ]+ O' L

7 v5 Z( H, b1 O: u7 z" F炒好装盘
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房千晴妈妈

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, ?: w. W, ^! z# k

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千晴看到是麻辣的又开始不爽了——妈妈这两天你咋总是做的辣的呀？  _* H& L; C! c1 R
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麻辣排骨做法：! D4 u4 l6 ]6 J8 O
材料：排骨、色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、蒜片、料酒4 l/ W0 E0 K/ Z: D1 r
做法：, N3 m, z; H- d( W% w
1.排骨洗净放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右。 # r; I% K" @- F: b$ ]: v
2.腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟。蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。锅里放油烧热，放入排骨炸制1~2分钟。炸好的排骨捞出控油。
) [' A9 O7 e5 V3.锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香倒入炸好的排骨翻炒一会即可。
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营养提示：' J6 L  [: o& Q& x# |) l6 A5 K' s* j
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。! k- {! x) N/ H4 E

: Z7 [/ @: X! f, P6 N0 c. y千晴妈妈友情提示：排骨蒸好后碗里有汤的，请各位别将汤倒掉，可以将表面的油打掉，然后汤就用来给孩子煲粥，在加点蔬菜或胡萝卜或西红柿营养会更佳哟。
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' U* m+ d4 v6 d如果不吃辣的蒸好后直接吃味道也很鲜美~~( N- e/ J; Z: S* N* R" o

" J( o' Q. c' v' s4 c6 o: }

小老鼠莎莎

我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

房千晴妈妈

叶子妹儿 发表于 2012-5-18 13:22 5 l0 ?, \6 y/ Q- w# a, z
拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

  g# o# j* Y" [" J, `$ b) `" t拆吧，欢迎拆楼。

房千晴妈妈

小老鼠莎莎 发表于 2012-5-18 13:35 9 P( j5 R' m+ D! X- _  {' S
我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

$ D' z. q; U, n( ~) ~5 I好样的，边学边实践

liying744

哈哈，我最喜欢吃排骨了

房千晴妈妈

liying744 发表于 2012-5-18 14:38 ! Z3 o- `# V" H$ A2 M8 E
哈哈，我最喜欢吃排骨了

1 q8 P, I7 G2 C$ f/ ^( e美妈哪就整来吃吧。

一天佑一天

调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟
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, k) R0 R9 y" N( }9 k' |3 R炒好装盘

看起好有食欲哟~~

一天佑一天

千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:06 2 i2 w# p* m7 T/ s+ U
看起好有食欲哟~~

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佑整来吃起。

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:08 ' {# \  g0 d' q  ]+ h# R4 Y
千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

" x. n7 B, m# p嘿嘿~~你经不住诱惑了，要不到我家来吃。

cqhelios

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

chenermei

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

我也想这样说，太不满了！哈哈哈

冒泡泡的可乐

千晴妈妈这两天发的都是重口味的哟

夏天1018

千晴这模样，看起还以为是麻麻暂时不让她吃也

房千晴妈妈

cqhelios 发表于 2012-5-18 17:04
+ z, \/ \( {) u4 `$ {- s. A& i( Y千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

! [/ W( K0 ~5 |就是，这两天意见可大了。