- 注册时间
- 2010-12-16
- 帖子
- 13617
- 阅读权限
- 200
- 积分
- 17061
- 精华
- 32
- UID
- 5460235
- 妈币
- 77733
- 宝宝生日
- 2008-01-15
- 积分
- 17061
|
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-29 15:52 编辑 * p# K* ?& y$ m) I& j) F
" \- N7 d9 o6 g& R& J. k$ e
-
N; h7 C9 }7 ~* z, Z6 k& }千晴说，妈妈我现在的感觉是又香又烫呀，还是吹吹在吃吧
, a3 b+ Q( l; a. ^8 V% w; Y0 t3 \9 d" w8 X: N9 @2 H& h
番茄鲈鱼丸
: ?' l6 a. B, Q材料：鲈鱼150克、鸡蛋30克、番茄、肉汤、番茄酱各适量。
' p$ B) P8 Y: r0 L/ r5 ~做法：
: i* H' j' E* j p9 h1.鲈鱼去皮、去刺加点生姜一起剁碎，
4 Q- p" W6 v1 s g |) b: e2.剁碎后加入鸡蛋和调味盐混合，做成丸子上锅蒸8分钟。& _. T; D6 q2 K
3.把番茄放入肉汤或骨汤内煮，加入番茄酱调味，再将蒸好的鱼丸放入汤内煮沸即可出锅，加点葱花ＯＫ了。8 _: ?/ M/ }+ R& k' n9 H0 q
营养提示：
" T; S0 r4 ^0 [ _ y0 m- D鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素和对宝宝大脑健康有益的DHA。搭配酸甜开胃的番茄，维生素特别丰富。
l( Y; L$ _; l+ S5 R p P1 s- w- i$ E# |1 f( e/ B
注意：但凡鱼类是有一点腥味，为了没有腥味，所以我今天放了点调味盐，在混合的时候一定要顺到一个方向搅拌，这样做出来的丸子才会滑嫩一些哟
2 e( B+ ^4 X2 x, Y0 Q) E: q n
9 u! s7 j; T+ v* ]
|
|
发表于 2012-3-29 15:40
。
