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楼主
发表于 2012-3-26 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

IMG_1513.JPG

7 b5 A: m" u! X! \* X* ^3 t- |
所用主要食材
5 p, s. O% o( l3 \6 q

IMG_1514.JPG


* r$ r  x/ f/ U/ s9 a# e$ U将泡好的绿菜放入鲫鱼肚内1 {: ?" w% Z2 i

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑
+ p# w+ P0 |4 `. O1 j, K
& D& Y# p1 t/ @

IMG_1520.JPG

5 r+ @* \& s/ d; {& l
蒸好后的鲫鱼
! }' k9 v) y# O; G( V0 I$ ]; c

IMG_1532.JPG

! o9 {& s( @% {! H; O5 K8 V
千晴妹妹又开吃了
9 C) e/ j& g  k$ ?" z绿茶蒸鲫鱼
1 E% I' `$ f) K    材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克
# j5 F; G5 h" {, m4 S    做法:4 c  ?; p7 l- X+ Z
1.将鱼洗净;
* e& y7 \1 s1 w- B5 Z4 y2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;, p6 Y4 K# R! A. b
3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。* ?0 W5 X# X6 a6 H$ p

- |, X/ E+ O" _5 x6 m# A/ A营养提示:2 X- M2 Q) O/ V) Q

* f( s! K5 N# \8 I) ~  鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。, E6 _4 H; @8 }5 {6 k( q6 y6 V
  绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。
! U9 S. Y- N. G( F$ q' ]& d8 A& d/ G' h3 J2 ^5 r  Z5 s0 @

+ i% G% D  o& t% u0 b$ F' w9 P% q+ ~) v

点评

medeia  杭州菜有个碧螺春蒸钱塘江里面的啥子鱼哦~这个绿茶蒸鲫鱼也是一个意思~学习了~  发表于 2012-7-9 00:43
曈宝妈

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沙发坐了来
曈宝妈

贵宾VIP

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用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
佑佑妈

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千晴妹妹好幸福····

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:21 2 @* d* `, b1 Y! C, h# l
沙发坐了来

/ ^8 ~. y" H, \% Z9 {  ]  U你又座到我家的沙发了。

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:22 # D  R& k7 h4 N3 B* B  I
用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。

8 t* O+ q/ L  H& S1 Y" `! `我用的是朋友家里处栽的绿菜,主要是取绿菜的功效

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一天佑一天 发表于 2012-3-26 15:22 " j4 }1 r$ o$ J
千晴妹妹好幸福····
; C" A  k3 c4 n. m7 E% I8 Z- ]  {
好吃也是一种幸福。

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好吃不够。。

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朗恒定制家具 发表于 2012-3-26 17:48 " y) S- a! Y" `) Z4 L1 q6 ^( ^% p
鲫鱼吃了好~~

- O! i8 x' I) d0 \谢谢你的巴巴掌哟

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fdnancy 发表于 2012-3-26 18:31 + b( s( H( B. s6 W
好吃不够。。
' i& m: |" i3 H9 m& F# u
个人感觉还好吃。

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铁观音也是绿茶的一种哈?

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美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

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shaaron 发表于 2012-3-26 21:54 % ]1 r8 X% B. V. v
铁观音也是绿茶的一种哈?

2 U" ], I. G! I% ^# [# ], h; S: V只要是绿茶都可以用

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回复 房千晴妈妈 的帖子
1 @1 x) W8 b, d) ?2 b
7 C+ ~, z$ e( y  G$ b* M你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习+ I; A  F; {5 [' n

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lilyii 发表于 2012-3-26 22:39
1 m6 i+ q6 G$ e- U美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

6 U2 k6 z1 ?; U2 z/ {  D; O) T* [这个我在一本书上看到的

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恩美女 发表于 2012-3-27 15:20
* M: M' V% M9 K. c回复 房千晴妈妈 的帖子5 m5 m& W3 L1 ~* m; z  w7 z

! A; a! v. d2 ~你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习

/ M7 f- ?3 g9 ]! B; S美妈其实你也能做好的。

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本帖最后由 爱你勇 于 2012-3-28 16:08 编辑 8 o2 ]( y$ v! o- S4 l
, z  b9 ?) L# l( ^  t
弄茶吃呀,第一会听说,是撒子味道哦

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鲫鱼刺太多了,换成鲈鱼应该也可以吧
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