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楼主
发表于 2012-3-26 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

IMG_1513.JPG


3 D6 E" K; @- `7 l) G所用主要食材
+ _6 D3 f/ D4 _- I3 S

IMG_1514.JPG

9 m/ R# w7 P: F, F9 g) G" D: p
将泡好的绿菜放入鲫鱼肚内/ ]+ G5 G% y$ ~

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑 " [1 J; [( C3 g
! ?* H' h, I# T& Q' U

IMG_1520.JPG


5 m9 D- g' J1 o) P5 y蒸好后的鲫鱼& Q9 @& [7 F& [) U* ^6 D- R

IMG_1532.JPG

2 B( ~2 O2 ^- o! }+ h( }
千晴妹妹又开吃了& c8 ]6 |7 i9 y1 M5 c" {
绿茶蒸鲫鱼
8 e4 g& V. D" `* I1 U8 q* @$ b6 Z& P    材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克
" T, ~/ k1 B, q; Z1 |1 z: ?    做法:  _% K4 X$ E1 w+ A/ Y  l$ l$ M4 H4 E
1.将鱼洗净;
; F' r: K- Z) b, m; {2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;8 J/ h2 |, R0 R' w
3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。
5 u8 j) \/ N' e% |1 t  Z' ~3 z) `" S& N$ Y9 t3 D8 J2 y: g3 X+ X0 l
营养提示:0 P& Y  Z6 b* x, {5 {$ p

- H' e, \/ [- T) |( P: w" ~4 q4 J  鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。
- g8 N3 ]% Q5 X0 H$ m# Q3 r1 x  绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。7 f6 y6 j2 u1 Q5 S5 P3 C% N

5 l4 c0 P* w# g. Y( t* Y
- f* U1 e7 L" \. v0 C) x6 o0 ?6 ]9 _3 ~/ f0 S" |: F

点评

medeia  杭州菜有个碧螺春蒸钱塘江里面的啥子鱼哦~这个绿茶蒸鲫鱼也是一个意思~学习了~  发表于 2012-7-9 00:43
曈宝妈

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沙发坐了来
曈宝妈

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用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
佑佑妈

学 士

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千晴妹妹好幸福····

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:21
* u  ~! T! I2 T8 K/ o1 j沙发坐了来

- v( V& h: O; C( g; `6 V你又座到我家的沙发了。

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:22   F" b# L8 S2 c# ?; @
用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
6 i( e3 X3 g' R9 |9 a% r
我用的是朋友家里处栽的绿菜,主要是取绿菜的功效

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一天佑一天 发表于 2012-3-26 15:22
1 l( i: s( ~6 |8 P3 b. q8 _0 W. _- ?$ \千晴妹妹好幸福····

' S& {- E+ p, p- [/ R. ?好吃也是一种幸福。

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好吃不够。。

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朗恒定制家具 发表于 2012-3-26 17:48 5 I( R9 g' D( ?  g. _$ J
鲫鱼吃了好~~
4 i9 \$ Z* P, `- U" {) J1 Q
谢谢你的巴巴掌哟

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fdnancy 发表于 2012-3-26 18:31
- l- _9 z; {8 o; ?0 A% ]好吃不够。。

$ J5 t% w* l7 g个人感觉还好吃。

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铁观音也是绿茶的一种哈?

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美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

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shaaron 发表于 2012-3-26 21:54
3 @( @$ u) P- ]. u5 Y& _7 ~铁观音也是绿茶的一种哈?
: K( j( T6 Q: U- y8 r
只要是绿茶都可以用

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回复 房千晴妈妈 的帖子* o- y/ i0 o- V; W; D+ l

+ U$ w$ M0 \; b你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习- R* Q+ C( y8 T9 y& ?

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lilyii 发表于 2012-3-26 22:39 $ d8 @9 _6 E9 B; h$ T
美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

: ^  I% ]1 K2 u  M0 ?" w这个我在一本书上看到的

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恩美女 发表于 2012-3-27 15:20
9 Q  n4 [5 y7 g% t: U& J( s回复 房千晴妈妈 的帖子; S) W6 O" B1 H# t- E' j

& F, `7 x* |  e你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习
( }  L; H+ }* x5 u2 z# V$ A2 X" a
美妈其实你也能做好的。

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本帖最后由 爱你勇 于 2012-3-28 16:08 编辑 1 n9 r- T2 C" P& ?/ I
" ]! S; E+ M/ g% V6 I+ m5 m
弄茶吃呀,第一会听说,是撒子味道哦

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鲫鱼刺太多了,换成鲈鱼应该也可以吧
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