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楼主
发表于 2012-3-26 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

IMG_1513.JPG


3 k" z8 `6 v  v4 M) h+ `* f8 d9 w  {所用主要食材
% z* A% |. g$ t0 j  l. t( x3 \

IMG_1514.JPG

! C0 U% a& h5 y; y
将泡好的绿菜放入鲫鱼肚内/ Q9 Y  `( |) _4 F) k

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑 0 s6 o8 Z8 [; E
& M' O- r; m0 B

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0 Q  q# m) r& V1 g! O
蒸好后的鲫鱼" \" |3 Q7 x5 B

IMG_1532.JPG

( a6 c- |8 E0 s! N+ z
千晴妹妹又开吃了
' _' H  M, ?# k4 g绿茶蒸鲫鱼
5 ^1 D. h# T8 F. m5 j& Y    材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克
0 d% o& O! S2 x8 t: _2 [1 u* [    做法:4 C. E$ T4 ]2 B; C
1.将鱼洗净;& i2 J( N0 V' K, c' L- m' t
2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;
0 K7 D) u+ r! i( W* W6 i3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。
7 {8 V& p8 c3 f1 i0 C7 e; _' R9 J+ J  A. }4 U
营养提示:( N  f+ M; A' q! Q% N

  D4 R6 R# f; y' Y( R& q% N  鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。" E. E3 P- n4 W* \# y, i
  绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。
8 w+ S, d4 C. ]( A+ c3 s4 m" a  B5 M! J

1 s+ l% _  Q& t  I+ @4 B2 d' Q  Y5 w- j" q) T& L; U# Q

点评

medeia  杭州菜有个碧螺春蒸钱塘江里面的啥子鱼哦~这个绿茶蒸鲫鱼也是一个意思~学习了~  发表于 2012-7-9 00:43
曈宝妈

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沙发坐了来
曈宝妈

贵宾VIP

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用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
佑佑妈

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千晴妹妹好幸福····

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:21 / ~# d% @. _: V; R5 }
沙发坐了来
& b) z; X1 {# [7 L& R
你又座到我家的沙发了。

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:22
/ ^- ?: l3 ~: |& ?/ G用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
* r: {+ j7 Y( O5 \( C
我用的是朋友家里处栽的绿菜,主要是取绿菜的功效

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一天佑一天 发表于 2012-3-26 15:22
0 e0 v# J2 U, d" ]+ p9 b千晴妹妹好幸福····

  I# e* B! b$ O! I8 s, L: A* G' r好吃也是一种幸福。

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好吃不够。。

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朗恒定制家具 发表于 2012-3-26 17:48 4 e$ z7 v( r1 X+ s# w
鲫鱼吃了好~~

' o. W/ G; T! T0 ~; v谢谢你的巴巴掌哟

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fdnancy 发表于 2012-3-26 18:31 4 E9 C. `. x8 I4 o
好吃不够。。
1 b8 d" p( z" k+ v4 B
个人感觉还好吃。

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铁观音也是绿茶的一种哈?

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美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

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shaaron 发表于 2012-3-26 21:54
! ?0 p# \( h# z. g* [4 i& l2 h3 F7 N铁观音也是绿茶的一种哈?

. t( `; S6 }& h0 }+ a) h( x只要是绿茶都可以用

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你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习
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lilyii 发表于 2012-3-26 22:39 & ?1 M8 D8 ]% {1 Q5 K
美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?
% v8 i& W+ k) X7 i6 C
这个我在一本书上看到的

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恩美女 发表于 2012-3-27 15:20 - b( n. T8 A3 h( L: f& X# @- F
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6 o( N( G' \$ V' t9 D- E3 _; f9 ^6 B
你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习

4 C8 ~, Y% r7 `/ U美妈其实你也能做好的。

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本帖最后由 爱你勇 于 2012-3-28 16:08 编辑
2 M; `. w2 }" L/ |( U' h+ i' `% z; j2 g
弄茶吃呀,第一会听说,是撒子味道哦

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鲫鱼刺太多了,换成鲈鱼应该也可以吧
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