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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑 0 s6 o8 Z8 [; E
& M' O- r; m0 B
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0 Q q# m) r& V1 g! O
蒸好后的鲫鱼" \" |3 Q7 x5 B
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( a6 c- |8 E0 s! N+ z
千晴妹妹又开吃了
' _' H M, ?# k4 g绿茶蒸鲫鱼
5 ^1 D. h# T8 F. m5 j& Y 材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克
0 d% o& O! S2 x8 t: _2 [1 u* [ 做法:4 C. E$ T4 ]2 B; C
1.将鱼洗净;& i2 J( N0 V' K, c' L- m' t
2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;
0 K7 D) u+ r! i( W* W6 i3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。
7 {8 V& p8 c3 f1 i0 C7 e; _' R9 J+ J A. }4 U
营养提示:( N f+ M; A' q! Q% N
D4 R6 R# f; y' Y( R& q% N 鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。" E. E3 P- n4 W* \# y, i
绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。
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