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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑
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蒸好后的鲫鱼
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千晴妹妹又开吃了
9 C) e/ j& g k$ ?" z绿茶蒸鲫鱼
1 E% I' `$ f) K 材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克
# j5 F; G5 h" {, m4 S 做法:4 c ?; p7 l- X+ Z
1.将鱼洗净;
* e& y7 \1 s1 w- B5 Z4 y2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;, p6 Y4 K# R! A. b
3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。* ?0 W5 X# X6 a6 H$ p
- |, X/ E+ O" _5 x6 m# A/ A营养提示:2 X- M2 Q) O/ V) Q
* f( s! K5 N# \8 I) ~ 鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。, E6 _4 H; @8 }5 {6 k( q6 y6 V
绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。
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