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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑
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X9 X' I$ D( I7 ]7 p3 s9 b蒸好后的鲫鱼
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6 P' j/ k1 ], p9 L+ V8 z
千晴妹妹又开吃了
# n/ b: K/ T9 w6 G绿茶蒸鲫鱼
$ k V' \. s) [8 \ 材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克: T$ I2 H. w5 O; b
做法:
# y% B A" d7 D2 _! h2 h1.将鱼洗净;
; ^/ g" R& u+ |$ J5 E4 C2 z' V# R2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;
# s; ?1 a% i/ A; J! ^" X9 u3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。
$ u, v/ u6 l u. y+ m0 G% P P
& q: g, V5 z A$ i6 y8 {! Z- @8 p营养提示:
# R) i/ a4 [2 B# f; h/ y P4 g' O
( L2 u: K% _# N3 r$ _4 ~ 鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。
* ?6 R8 R3 j: i$ {9 z, u 绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。2 F% }- S3 w. |0 C2 f
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