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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑 9 j) U g; _/ T' J J/ ]7 R Z: f
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0 d1 Z9 ]/ q7 B5 x( e0 ]. M3 F2 o千晴妹妹又在大块朵颐了# \: T3 Y0 J% g/ h: v! w0 G
- f7 { O, k3 Q5 w+ u# m& ?4 O香菇粥的做法:
0 M4 r& d0 `" V2 M, Z; H材料:香菇、大米、荞麦、盐少许5 i+ q7 K4 j* E @" V
做法:- Y/ X9 S! E# e* {# E/ g0 p6 d) _- P
1.香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝;
" _* {7 Y8 u# K1 q2 W& O1 G0 N2.大米和荞麦淘洗干净,放入锅中,
% A, h) _1 w9 P# C5 {" T" r3.加适量清水,开大火煮;
# n' C. P( ^" L: O9 i4 f; Y4.沸腾后放入香菇丝,转小火;1 t* f8 M+ b" C* t; }
5.慢慢熬制成粥即可。
x) N& f6 s1 u% G5 [2 m营养提示:9 }1 X( Y0 ], v$ D s( V$ m+ E
香菇:具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。! k2 b2 B8 e7 m- N) l
荞麦:蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用
5 P) H+ g$ M' j/ e+ H) C/ N注意:荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。7 D5 i0 u; B$ o8 X2 D' Q4 g
/ U) g9 q5 R6 A Z/ `. j) e r# c( V: u" U
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