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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑
! V/ w7 K" `+ R) \
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千晴妹妹又在大块朵颐了
( k3 a- T" Z7 v/ P7 D1 ~/ {8 Q* D9 E9 N- Q8 Z$ i u+ C( E# g
香菇粥的做法:
* t: T* ?+ i2 a @: D9 o3 ]材料:香菇、大米、荞麦、盐少许
, T! J& u0 ^% l: j& {做法: i: b3 i0 k N
1.香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝;) t) g2 P% u% ~( h& v0 G" O- I
2.大米和荞麦淘洗干净,放入锅中,
9 i2 V2 @# q; V4 F4 F3.加适量清水,开大火煮;' k, g) k6 F T- E; }2 C
4.沸腾后放入香菇丝,转小火;5 a' `# }) h v% m# o6 k1 I
5.慢慢熬制成粥即可。/ C/ [; c# _$ y. n+ _
营养提示:
, n/ n% D! o' _" A" \香菇:具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。
! Z( F1 n$ W/ V荞麦:蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用2 A/ T% {+ j* g1 M9 d
注意:荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。5 n" w3 z. y4 H' |8 i
& {3 [# k* b. \: p2 W6 n3 H. Y4 }& W7 O' e2 b
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