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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑 ) O' |5 a U3 D) g. O
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7 `& B/ i' W! K0 H2 i. L$ }千晴妹妹又在大块朵颐了1 }1 v* U# B7 e' K
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香菇粥的做法:
7 e0 a7 `( T. r% k3 c! \材料:香菇、大米、荞麦、盐少许: M3 J9 g/ G Z. Q" I8 f; h" c9 k
做法:
# ^( J& p" k; [* w. n, ^. ^# t& S/ \5 G1.香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝;; C `( F. N+ w3 v! {3 ~( O4 |4 R1 d
2.大米和荞麦淘洗干净,放入锅中,$ _- }5 v6 `( m# O. x7 K
3.加适量清水,开大火煮;
$ _8 T1 c# I1 y+ ]; t, b& Z. _4.沸腾后放入香菇丝,转小火;
/ ?- k6 Y9 ]; f- a$ m5.慢慢熬制成粥即可。
- F- n9 O. A5 L# O R8 \7 a0 [4 E: O$ s营养提示:- l! R0 t' s/ V; d
香菇:具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。
' p/ T5 b# Z, Z5 r& Q4 I& P荞麦:蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用
2 `, \2 i) U) I% z4 H注意:荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。
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