花-猫

5 R. X( P4 r7 f% _/ R- [

: g. F! |- q1 e  y  b都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！& f  y9 |" T4 c4 q
从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！
* x  \* n8 t$ Y0 r4 J7 t1 D1 `5 v: o+ z2 a

第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

" Y4 `( E! K6 M- R& v& O; F

& [9 u1 C3 q" ^) Y: Y
+ B$ o* V8 _  o& `5 V- a

第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

7 C0 G: w. ?* d6 N6 J+ E" ?

8 \$ F- g. H7 q: |( l
9 d2 t3 l" b/ [" l3 H$ y5 E* j! |
& f- C" N7 D2 r

第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

# ?4 b# x) d. l

: {& z+ @* I0 x: K7 }! Z0 [! {
. k, |+ M$ A2 u; A- H# B9 I2 h, R1 M1 q; [/ p& j

第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

# Z1 a+ q% w# @7 S0 U& M% H/ F

  i4 d' Y$ }! d9 H

& l! c- L" n3 n$ @# ?8 |5 Z5 H, b: n/ [

花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

3 r9 Y  `/ ^; h* B$ k' Q

~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈7 Z# N1 F$ R6 Z  R3 N: p, e. [
话说哪儿有草莓卖也2 t0 ?. \$ M; c  `

我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
7 `" t. ^) B1 U) R# r' ]

花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56
+ i" s) t! p* |矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

  f! P6 d+ @4 N" e
你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59 8 }$ x( p% q2 O- t# ^! M* c
花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

9 [) e' V: Z( E9 d# V
亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25
0 ?; a( Q' O7 m好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈1 p% u. i7 O1 l& r& _' L; G
话说哪儿有草莓卖也+ z1 L2 w' }4 J% w; ?8 O. L
...

, E9 F: G+ E: V. ^) L6 y  l
北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25 - J0 M& K8 \# {
我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

4 t; g9 x# K! n% y2 ^% ?
是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25 9 {2 A) u2 A2 L; J3 f
彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

4 v/ i& ^6 n. U# _/ ]
做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27
4 U" a5 z9 B  e+ c  E# v亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

4 G  P" T7 ^5 ?0 P* R
我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

2 X3 ~* K! P) ?. u7 [) J: w
9 ]3 F4 X% v6 `5 m; P' Z填坑来啦！
* n) g9 @. I1 _# e6 [看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。
+ `% `; ^! Z' S% R. W想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！
4 p- D- B. k& v  @( f5 M1 q上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！, M6 r) ^4 Z8 H- {/ \% h# |+ {! Q
那么，北碚的这些草莓如何呢？
$ s' v  h/ P9 Y# Q+ ?6 _% J个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！
2 m4 a, Y( B" n3 O3 ^: [2 r: Z草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~
  L3 L& c8 S* Z9 F5 p
& m6 z$ U& \4 }9 ~& D回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。9 j/ l5 T; J- u! r1 h( a# }

7 ]- V, h( A$ @" z# p
0 |5 u8 F0 L7 L" R% A2 o/ s小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。
7 N) g/ r8 K0 K( y" Z

* o" ?" Y4 |% Z" j3 S4 ~/ p

花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次
( \' c, n" h* N+ d

+ Y6 D: f' u, m9 q$ K
4 ^. o! _7 P  Q; {

; {) S; @- O" p8 n2 G" S' r# l

花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半% X$ W) q& @) P# q8 c

; d% `/ e8 `- n( I& l
8 p. R# T/ P+ J+ C5 R
放糖，渍上
3 {/ p' N3 u2 p) J7 F

8 x" V5 L  M$ j6 C7 o

1 B% j3 }" n/ W5 @1 X" M盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。
  _  E9 T3 c4 Y2 h- o/ z

7 F8 k1 y  X. e" ~$ `

花-猫

准备一碗椰蓉
" }) M* x$ }1 R$ \9 N

: a! g$ \! O, X$ d- e8 f

花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

) ~5 L' F1 [7 s& D* r7 Z! o6 P+ o
大而平的器具，盖上盖子+ e2 l/ ]9 p5 {* l8 q1 r

3 K& l* S3 }" @+ z
% M) n2 ~3 F. s. j# N
高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了1 V: r; K% B/ ]/ [1 }  ~

) t) k7 Q- {# z2 V" i5 Z