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楼主
发表于 2012-2-9 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2012-2-10 23:58 编辑 5 R. X( P4 r7 f% _/ R- [

: g. F! |- q1 e  y  b都知道5月是草莓大量上市的时候,不过刚过春节,超市已经出现草莓的身影,反季水果吗?敢吃吗?贵不?一盒十来颗,15.8!好不好吃?甜不甜?香不香?新鲜不新鲜?超市的草莓可能少有人问津。不过,如果你在北碚,或者经常混迹于北碚,你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦!& f  y9 |" T4 c4 q
从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候,我就盯上她了,从最初的12块,隔几天变价格,到现在的8.5,我可以接受了,
于是,花猫烘焙的草莓季可以开工了!
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草莓娃娃2.jpg

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第二季:自制新鲜草莓果酱 54楼开播
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果酱2.jpg

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第三季:甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季:草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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兔子蛋糕.jpg

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还有咱的新鲜小草莓~~~
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草莓2.jpg


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矮油,还是个坑呢。。。诱惑啊,我不干,我要吃

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花猫的动作好快啊,说做就做起了~~~话说,现在这些草莓是不是叫反季节水果,吃了好不好哟

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好舒服啊,花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈7 Z# N1 F$ R6 Z  R3 N: p, e. [
话说哪儿有草莓卖也2 t0 ?. \$ M; c  `

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我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

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彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
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~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56
+ i" s) t! p* |矮油,还是个坑呢。。。诱惑啊,我不干,我要吃
  f! P6 d+ @4 N" e
你看我凌晨发的时间嘛,不挖坑不行啊!

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ifangying 发表于 2012-2-9 09:59 8 }$ x( p% q2 O- t# ^! M* c
花猫的动作好快啊,说做就做起了~~~话说,现在这些草莓是不是叫反季节水果,吃了好不好哟 ...
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亲爱的,2月的叫冬草莓,北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的,但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓,不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

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夕米 发表于 2012-2-9 10:25
0 ?; a( Q' O7 m好舒服啊,花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈1 p% u. i7 O1 l& r& _' L; G
话说哪儿有草莓卖也+ z1 L2 w' }4 J% w; ?8 O. L
...
, E9 F: G+ E: V. ^) L6 y  l
北碚卖的灯塔草莓大量上市了,8.5一斤,我已经买了50多块的了,做果酱还糖渍起的,今天回去做果酱,是草莓套系第二季。

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我居死你 发表于 2012-2-9 10:25 - J0 M& K8 \# {
我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊
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是糯米团,呵呵,裹的椰蓉,我以前发过糯米滋的帖子的

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桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25 9 {2 A) u2 A2 L; J3 f
彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
4 v/ i& ^6 n. U# _/ ]
做法其实挺简单的,我来发起嘛

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花猫我被诱惑了,好想吃一口呀。
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花-猫 发表于 2012-2-9 11:27
4 U" a5 z9 B  e+ c  E# v亲爱的,2月的叫冬草莓,北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的,但是也和5月的一样是又 ...
4 G  P" T7 ^5 ?0 P* R
我今天早上上班的时候,在路边看到也有人在卖小草莓,因为赶时间,没问好多一斤。。。

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本帖最后由 花-猫 于 2012-2-9 12:45 编辑
2 X3 ~* K! P) ?. u7 [) J: w
9 ]3 F4 X% v6 `5 m; P' Z填坑来啦!
* n) g9 @. I1 _# e6 [看着那满提篮满提篮的红红的小草莓,老板,称20块的!如此,称了4袋,2袋帮邻居带的,2袋我自己的,做果酱一袋,做蛋糕甜品一袋。
+ `% `; ^! Z' S% R. W想去年5月,我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊!
4 p- D- B. k& v  @( f5 M1 q上网查了下,2月的叫冬草莓,4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品(我自己也种了三株草莓,自然条件没长起来),但也比春草莓那些打了激素,超大个头的畸形草莓强上百倍!北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢!, M6 r) ^4 Z8 H- {/ \% h# |+ {! Q
那么,北碚的这些草莓如何呢?
$ s' v  h/ P9 Y# Q+ ?6 _% J个头自然,红色均匀,味道香甜,小小的一颗,足以开创一个新的草莓烘焙季!
2 m4 a, Y( B" n3 O3 ^: [2 r: Z草莓买后,在办公室,在车上,不时飘来草莓的香甜的气息,我醉了~~~~~
  L3 L& c8 S* Z9 F5 p
& m6 z$ U& \4 }9 ~& D回家后,先清水冲洗一遍,再淡盐水泡10分钟,大盆的是不是很红的,做果酱的。9 j/ l5 T; J- u! r1 h( a# }

1.jpg


7 ]- V, h( A$ @" z# p
0 |5 u8 F0 L7 L" R% A2 o/ s小盆的是红得好的,直接吃的,还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。
7 N) g/ r8 K0 K( y" Z

2.jpg


* o" ?" Y4 |% Z" j3 S4 ~/ p

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淡盐水泡后,我再用专门留下的淘米水泡了一会,然后再冲洗一次
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大盆里的摘去蒂,切两半% X$ W) q& @) P# q8 c

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8 p. R# T/ P+ J+ C5 R
放糖,渍上
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8 x" V5 L  M$ j6 C7 o

1 B% j3 }" n/ W5 @1 X" M盖上锅盖,24小时后,这些将成为草莓果酱。
  _  E9 T3 c4 Y2 h- o/ z

7.jpg


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准备一碗椰蓉
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糯米粉和水按照1:1调匀,

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大而平的器具,盖上盖子+ e2 l/ ]9 p5 {* l8 q1 r

9.jpg

3 K& l* S3 }" @+ z
% M) n2 ~3 F. s. j# N
高火3分钟以上,可以随时拿出来看是否熟了1 V: r; K% B/ ]/ [1 }  ~

10.jpg


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点评

a9111317  达人 ,我像你嫩个整了的 黑稀也,撮不起 我记得你说还要加澄面啊  发表于 2012-2-9 13:02
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吃一口春天的味道~花猫烘焙·草莓四季已出:超可爱草莓娃/自制果 ...
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