花-猫

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) f' T9 x3 ]7 ^* `7 K都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！
0 c2 C- X3 e- P6 }6 e从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！
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第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

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第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

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~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
% Y: ?, M2 z$ n/ X话说哪儿有草莓卖也% p: p/ u6 j7 C" g, z: E

我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
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花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56 3 F9 |& {+ j# e
矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

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你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59
9 ?0 P! a0 B- j# U花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

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亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25
7 X7 q" x$ E* K好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈( V% S, E8 A0 A2 n' ]6 H" l
话说哪儿有草莓卖也
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北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25 4 p  R' A7 T9 u2 v3 }$ m: y/ s
我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

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是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25 % n4 N: q$ E9 @2 n
彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

6 x% P: k) Z- C# g5 w做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27 0 x) r4 M- U+ p+ N/ \% h. E
亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

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我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

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填坑来啦！& s0 Y- K& @. `3 t! s
看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。! ~. @2 m7 Y4 n  D
想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！0 K; S1 l* r$ _. ^# ?" H2 D% ?6 w
上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！' K" o. I+ v2 Y% G
那么，北碚的这些草莓如何呢？  l  E) S9 _& d+ p1 c
个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！2 A& M7 W) h( n* ~+ G- D7 B: ]
草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~
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  v( r  ^& N! P! b% J* t回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。7 P3 i+ j7 ]; Z. {# Y' @1 y; q

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# E' m+ U6 ]7 p: W9 p+ o6 X& U& `小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。. X1 o: u3 K! z. A  `0 P4 W9 z

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花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次
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花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半2 y$ L# n6 k; _' T( D$ k7 \6 w3 K

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( X9 B1 t3 y. P! I  r( K5 j放糖，渍上
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# j; \& ^" B2 }6 v盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。3 P5 k0 @/ |- d. n, R

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花-猫

准备一碗椰蓉4 n  t3 {. T. J# J' B4 W6 r- a

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花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

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, }/ a' P# U) V9 Z2 K5 S& r; {大而平的器具，盖上盖子
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7 g+ y. {( y4 D% J% Y& `高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了
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