花-猫

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都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！* B) X0 u. {, J8 X
从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！# r2 r- E7 P/ r' A+ b

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第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

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第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

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~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈3 |; L1 ~) s6 Y8 K, w) G4 e
话说哪儿有草莓卖也
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我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊% g; c( z* Q; I! T

花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56 & Z" C7 e6 M; j! V* a  K. Z6 K
矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

% c1 A  e5 ~5 p. B% }4 e你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59
7 z1 z) M4 ]2 \# D, Q+ ~花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

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亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25 " e& Y# g1 ~! n, K6 Z/ [
好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈& g5 C4 o3 j0 H
话说哪儿有草莓卖也2 P, k& Y# I2 d  O4 c% m& u9 x/ H
...

( T% W& n: i- P# T
北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25
, Q  g6 r2 l9 u% r  K* [, m我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

( b* t: n) {8 y6 V6 t# r: ~是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25 5 @( H' ]% \+ k" x5 N' ]
彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

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做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27
. c2 P- r) z( a$ b亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

: F3 _1 q' H  I# ?6 A; n5 h. t我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

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2 w- |. m$ s  A# K* L  ^填坑来啦！
' |( m9 c" w9 `! O0 U看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。% w+ `: y% S$ t; l4 K$ _& I3 ~9 k3 j
想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！
. T0 I  P# A( h) \上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！; M# {- }: y9 v- D/ ~
那么，北碚的这些草莓如何呢？
7 ]! R# z. t( r$ w0 Q+ S个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！
0 H" J6 d2 m! ?草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~4 P6 ^" O% A7 @8 Z6 b# W
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回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。
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) @# _8 P) f) t小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。* L2 U% W6 T/ U! Z% |9 J

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花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次
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花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半
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放糖，渍上* A+ e' U. Y( Q, M* b1 l: S

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) H9 _* J+ ]- ?3 [# d) V4 W盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。
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花-猫

准备一碗椰蓉' V2 v& x& J. L$ r

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花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

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大而平的器具，盖上盖子
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高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了' t* u+ ^% M1 \4 z  g

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