花-猫

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都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！; `0 [) F! O' A7 ]# ]
从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！7 i8 ?0 P9 t- @* f1 y, H  P
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第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

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第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

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~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
7 n0 [: u5 d( X话说哪儿有草莓卖也2 A- F; _' N% f: ^( b0 e

我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
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花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56
) h4 \4 e7 Q1 [9 H( c: U2 _: t矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

0 Q$ u; D, \& ?! M" O' N$ I# i
你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59 9 J/ c: h  s: D: c& g0 O
花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

6 o, ]1 i; C2 [3 }; D8 C亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25
. M; z* [, M1 v5 W  T好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈6 c7 f0 d/ H4 |" E2 s- a- M
话说哪儿有草莓卖也" Y' o* K5 }1 }: J* e/ n
...

/ S6 J) w$ @; K' J; x9 D8 ^北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25
$ i: R% @5 f. b0 k% i* [2 v" F我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

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是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25
: _1 T$ o9 g5 {+ \) _( @彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

1 C" E- ?3 a4 R5 y8 }9 y
做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27 $ h, z, i/ T* S
亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

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我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

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1 W" r% H5 ~8 U7 R2 u2 v填坑来啦！! f; s9 K# P5 h
看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。* D% e) g0 [- Z
想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！0 e7 W+ X" \) @6 I: {* I
上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！& n9 D7 a+ X$ _; V, s2 i, H. d7 _8 H
那么，北碚的这些草莓如何呢？
1 x2 A5 `) }& }% ^9 k. U个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！
6 @3 b( h8 I7 c" p( A6 o草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~3 W) U! A/ O3 q. z
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回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。
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小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。
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花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次
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花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半2 R4 V* i: J4 V2 d1 N7 q4 z5 p

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放糖，渍上
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盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。
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花-猫

准备一碗椰蓉9 L2 g6 _5 [$ q: o0 S

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花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

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* T, F& O3 I3 j9 E大而平的器具，盖上盖子
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高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了
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