花-猫

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都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！2 g9 h& B' v0 B
从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！
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第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

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第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

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~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈( s  @& Q1 T+ r" H
话说哪儿有草莓卖也
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我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
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花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56 9 D( K$ d/ c  l' S5 r
矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

8 U' W+ u# k% z8 p, G( y; K你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59 . Q0 I: m7 T# z2 b
花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

/ R/ ]% T# {0 G& @1 d# X; ~亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25   {) q6 s6 X& l/ X1 R- ]2 G
好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈0 @' F0 x2 z; F  I" u4 s5 p
话说哪儿有草莓卖也
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2 b, \) R. z. \" w8 w; X北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25 4 j4 N4 ~0 m7 J: o* ]) S' ?: U; x
我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

' }% d+ m+ A& O  V1 h是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25 4 Y) u, w9 `0 K6 J% r7 s+ r
彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

; h" J% m0 `( B+ r做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27
! w& F$ ]3 W) o% \# W* v) @亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

& Y# A* H. n. e7 m' s6 ]% S: b! e) _3 k我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

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填坑来啦！
/ v0 Z7 z' Z: [4 Y+ u看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。8 L9 I- R8 i! D8 k" N+ `
想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！( T! I$ }% b6 a( E) A
上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！9 M$ T/ t( ~- b7 `
那么，北碚的这些草莓如何呢？' a- v  X5 d, ]) e6 ^! m9 f
个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！& l8 [- r* Q# O9 u* j5 K+ G5 \
草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~
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回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。2 [  ?" R6 f" R& w$ ], }

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5 D; X4 H" P- T: o0 q" G4 V+ m7 Q- e( p小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。- m# f- B8 \; f( ]$ R

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花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次
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花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半
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放糖，渍上
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盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。
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花-猫

准备一碗椰蓉
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花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

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7 c. s+ D' U6 b" f大而平的器具，盖上盖子4 r) j8 B2 }0 Q! K

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高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了+ l" r: f, K) f: Y

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