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楼主
发表于 2011-12-29 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jessie7070 于 2017-11-5 15:04 编辑
5 f4 \( }: P7 L% ?' t4 z  }* ]- B2 ^+ g9 n( y# f- ]4 Z8 R
在家也能吃到比万州烤鱼更新鲜,更无公害,更霸道的自制烤鱼

  R0 l2 z9 {- J. U8 g
而且不用烤箱也能做到色香味俱全
4 C! J+ p- ]$ a/ R: B) ?+ H
你信吗?反正我是肯定以及必须相信
3 z! c% [2 m  q- n& \4 ]
下面豆来详细解说哈哈

7 c, J% G+ y% q# g9 H- K! X
暂时我就给它取个儒雅的名字   叫做“陈氏烤摆摆”
+ u% N. [' V2 b8 Y: }+ |' W6 b/ {
莫非我要进军大厨行业???

9 o/ M/ v8 ^" c+ o. L" Y3 Q  e; E" s7 `2 S7 [2 Y
如何用微波炉自制美味的香辣烤鱼,一起去看看最全面的秘籍吧:
) }  u7 m/ A! C0 n; Q+ {2 ]/ s. }http://jingyan.baidu.com/article/f54ae2fc3617d61e92b849f1.html

% {! R3 ~) m/ F( E
/ K# Q) m6 M& c' f) Q0 h/ v荷荷荷荷。。美味的摆摆。。美好滴生活。。。: m% c# N. }% S( Z  G5 M

" R  w3 S; M6 o9 z8 R% h+ q; S# t) P' k8 t4 X6 r) c# H% O5 U) a7 J7 w
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已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 50 美味哟

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:43 编辑   ^( a# e+ H+ D0 m" H- D
# Y3 }5 C3 d4 V1 M# a7 ^' R
平安夜晚上我突然想起要吃烤鱼和脑花儿,就鼓捣喊起一家人跑到两路口,先去吃了家兴的烧脑花和泥鳅,又到独门冲去吃烤鱼,我妈吃了说味道还可以,但那些作料肯定是回过锅的,那个大蒜一看就是泡了很久的,油也是老油,不晓得好烦,喊我少吃点这些,我也当耳边风。
  w9 k8 @9 }3 X/ P) W结果吃了回来后不过瘾第二天又想吃,我这个人是这种,只要心头想吃啷个呀非要吃到心头才舒服,而且还要马上,过一两天都等不赢,豆喊老汗买条鱼来弄,因为第一次弄,也不晓得好不好吃,就当试哈鲜嘛( y3 ]7 V  L- S2 F; a

+ s2 O0 X. V; a; |做法黑么简单  1. 买条鲜活鱼。。。然后灭口(有点废话)。。。鱼头与鱼尾分尸
+ {" b' R% m# [4 i5 x; N
2. 把鱼洗得干干净净滴,香喷喷滴,白白嫩嫩滴
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* P; E: N) m9 ^1 U+ \1 J
$ q; `: @# z4 a
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点评

果果妈666  差不多  发表于 2011-12-29 14:24
小妍妍527  我也是恁个,想吃那个东西非要吃到起才安逸,要不然那是浑身不舒服样。就比如说昨下午一个瞌睡睡醒想吃腊肉圆子,尼玛起床就开始整。  发表于 2011-12-29 14:10

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:44 编辑 - y8 E4 t6 y) n. y' D

! r! }+ |) `; I  S% E  ]3. 倒入料酒,把鱼码起,淹个十来分钟嘛
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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:46 编辑 : {  v7 x( ]! x! O% M5 T

' I; @- F0 _% o: z* X2 q% n, q! k5 F# E$ K2 i. n/ g8 r
4. 把作料码上去?NO NO NO NO  鱼耙嗒嗒的,这样不好上作料,直接将淹过的鱼放入微波炉,烤十分钟,
( ~" Y! H  q6 J8 B. F
你看尾巴都烤翘起来。。。。是不是喻意来年我们陈陈子会越来越俏呢。。。。
+ t. Z+ E% C8 {5 n; c  M8 X& {

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:48 编辑
, H, b7 d9 n, k# [0 j9 F; B: D
5.把鱼拿出来后再放作料上去,我用了花椒油,酱油,孜然粉,花椒面,油辣子海椒# z) }! o" G' N6 B
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占个NO.1,必须滴

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回复 ifangying 的帖子
  ~0 t6 l3 S% P- h' {& {9 C
. @7 ~7 Z- |( o0 _2 b" t' g动作太神速了啥。。。。。。。
曈宝妈

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回复 jessie7070 的帖子! ^6 L$ z3 g) S
  v; T3 q0 ?# V7 \8 Z! ~, u
刚转到这版斗看到你这个贴了,肯定要来扎起啥,上图,赶紧滴。。。

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6.翻个面继续装修。。。(前面之所以要先烤十分钟再码作料上去就是因为翻动这些方便,也不得着整烂)
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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 11:51 编辑
0 p$ j" c  U/ G' `; Q) ~
6 w$ c: S1 e$ B. A1 {, S7. 把码好作料的鱼放到微波炉继续烤20分钟
4 t% W8 |( C  s5 d2 L. N
8.这边厢在烤,那边厢就可以弄酱汁老
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0 s$ `; ?6 @+ C$ n* C
9. 放油,把买的麻辣鱼作料放下去翻炒,加姜片,大蒜,炒得阵胀翻天,开小火慢慢熬,熬它个十来分钟嘛,放半包豆豉和大头菜,要起锅的时候再加入酒鬼花生,芹菜,大葱。  M7 Y  U/ f- V# V8 i1 {
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看看这汁。。。。。。这汤。。。。。
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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:06 编辑 6 }/ ~3 H1 ?' O  H6 d
3 w0 ]8 d6 R4 S9 u& d" [% K( z
是不是很有食欲。反正我是吃得嘴都笑不拢了。。。要想吃得干净,吃得健康,就自家做吧  味道一样的好
) U, u# c0 b+ e% e" V' d: N( O: \* F2 w
5 T$ ^( }7 a! [$ J/ a

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:06 编辑
% x) U$ k. ?: P' R4 g- C
& a8 ~9 V9 l6 j" W8 K准备鱼盘。。。。老汗一边取盘子一边说这个鱼盘是他们结婚的时候买的哟,又见证了他们三十年的珍珠婚哟,杂块理块的。。。。。。
5 @( Y( |& R( `; M好嘛,既然嫩个有意义,我豆来张特写。。。。。  {! s, }) a" d6 }/ K; `

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点评

chenermei  这盘子好漂亮!复古了!呵呵  发表于 2013-7-29 14:47
房千晴妈妈  这个盘子具有收藏价值了哟!  发表于 2011-12-29 15:45

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10.鱼烤好后,装盘。。。。。
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11. 把炒好的酱汁淋在上面。。
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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:09 编辑 ! l0 E' W9 T9 J
4 ^0 O: r, P/ m/ J
哦。出锅咯。。卖雷迪嘎嘎。。。。。。
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点评

颗颗妈妈2010  好有食欲哟,周末回来试做一盘  发表于 2013-7-26 18:12
赟宝贝  无敌了,这几天正盘算那哈去吃一盘烤鱼,原来美味如此简单,我也回去搞整一回,哈哈。确实流口水了。。。。。  发表于 2011-12-30 13:46

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jessie7070 发表于 2011-12-29 11:21
# }! Z( O- a# |
陈陈子妈妈要进去大厨行业,欢迎哟~

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:05 编辑 # s) H% T: V0 t# `( F: K% h
9 g) d6 @# }: j  k4 {
口水,流了莫有。。。。。。。老实回答。。, g- W' N! ?+ d) L$ Y
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点评

julia1127  我坦白,呵呵  发表于 2011-12-29 17:23
ifangying  我坦白,嘴巴没兜得住。。。  发表于 2011-12-29 12:49

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本帖最后由 jessie7070 于 2011-12-29 12:04 编辑 0 d9 @: D! B  `& l; ^4 y  n$ F. ]0 F
% [* O3 e1 d) m! T* {
最后按各人喜好,淋了点黑芝麻上去。。。。不要太好吃啦。。。有木有。。
' H4 ?- l7 [+ {$ i
我再一次膜拜我各人。。。。。。。
我决定过年的时候随便啷个都要露上这一手。。。让我屋头那些经常说我懒的人大开眼界。。。。。
1 z: j: z( M8 q- ]% W
OVER!!!
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ifangying 发表于 2011-12-29 11:33
' c0 o" h) R, k5 k3 g1 U回复 jessie7070 的帖子+ x6 u6 Y( q  Y, d5 `
3 L2 F9 Z8 p* e4 P( E; K
刚转到这版斗看到你这个贴了,肯定要来扎起啥,上图,赶紧滴。。。 ...
7 j) D7 |! b+ k$ d; @  J2 a
全部上完了,我发现我是不是发得不是时候哟,全部都去吃饭去了。。。。。。还好有你哟。。。。。
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微波炉也可以自制烤鱼 你信吗 反正我是信了
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