思仪她妈

  之前不是一直愁不晓得给娃儿弄啥子嘛。。今天找到个做圣诞屋的多不错的，还没想好的可以一起来学习个
5 w1 X2 w5 F8 u+ E: [# B别个楼主说的：觉得也挺简单的，不就是饼干嘛。 ( O0 L$ s* L; _/ X
于是乎，就着手开始准备“施工”* _( O* S& ^- @& o
但是今天做了以后才晓得，这个饼干看起容易，做起难啊。: D) |+ v. e% q) X; r+ D! ^1 W
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总共耗时8个小时（也有可能是我手脚慢嘛 加上还要拍过程）
. P- N# ?# C# j虽然做起比较老火，但是小屋子搭起以后，心里那个满足啊，值了。
. Q. S2 e# A  ~& b' ^1 P- W为了把让姜饼屋拍得好看点，一大早还冒雨出去买了张包装纸当背景，2 H& H( g+ q4 @5 z3 A3 h: \7 ?* S
你们现在看到的图片还是用我的手机拍的，哈哈哈。。。" |4 p+ v. t* f( X

$ y7 J& m2 Y* J) C, s% x先看成品图。。好好看0 }) g- D+ X- n' M9 b* K3 e' f

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思仪她妈

制作方法：
; ^3 N$ Q3 D+ T7 C' u& ]" t姜饼屋材料：低筋面粉500克、糖粉100克、蜂蜜50克、黄油95克、水70克、姜粉5克、红糖粉50克、鸡蛋1个/ c$ G+ S/ Z/ e
装饰材料：糖粉150克、1个鸡蛋的蛋白3 x% u' O& z+ S! Z4 z- |
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1、将姜饼屋的所有材料混合。# X9 R# X$ S; I3 C3 {) {

emkoy000

美妈很能干呢！等着看过程了

emkoy000

拆楼啦！！！

思仪她妈

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59
: {4 K& v: U$ d1 Y" |美妈很能干呢！等着看过程了

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刚刚吃饭去了

思仪她妈

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59
- N! M: d3 x- v1 R# k拆楼啦！！！

: B- ]1 V3 I3 L吃饭去了被拆楼了

思仪她妈

2、将混合后的材料揉搓成光滑的面团，放入冰箱冷藏半个小时。
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思仪她妈

3、在冷藏面团的空闲时间里，用纸剪出房屋各个部分的形状。3 y  r: y; W( [1 N, z

思仪她妈

4、将冷藏后的面团，擀成2mm的面皮，按照纸片的形状，在面皮上用刀刻出来。
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思仪她妈

5、将刻好的面片放在烤盘上，用叉子在面皮表面上插上洞，放入170°的烤箱，烤10分钟左右。
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思仪她妈

6、在蛋白中加入糖粉，搅拌成七八成的程度，装入裱花袋中，用来黏合和装饰姜饼屋。+ @8 P; r* N- Z# g) k

思仪她妈

7、在烤好的姜饼屋个部分，画上图案。- f# V) ~7 J( [2 ^- t% a7 c

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思仪她妈

8、黏合姜饼屋的各个部分。（一个人手忙不过来，可以用牙签来帮忙，就不用一直僵起了）2 }( k1 W) _! [1 P* S" q2 Z. i

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思仪她妈

9、等一个部分完全固定后，再黏合下一个，这样就做好了。: h2 I2 G0 F6 O2 E% l3 |

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思仪她妈

扫盲：( N4 ~& @3 _2 A+ U6 b- B
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姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品、
6 i5 n; t7 B- Q( I用烤好的姜饼组合成迷你小屋等各种形状9 g4 ?; ]9 {- {' J; e
相传在十字军东征的时候
/ `1 y5 b/ @# m5 z9 t0 E/ P" a: J"姜"是一种昂贵的进口香料
: A8 n+ E4 N3 h3 X因此只舍得用在像是圣诞节 复活节这样的重要节庆
/ \" D# S: W5 ^9 ^! }! }把姜加入蛋糕 饼干中以增加风味
4 `) r8 ]" y4 {) P) w5 t并有驱寒的功用2 R7 S6 E8 I& C& N7 Y  w
久而久之 姜饼就成了与圣诞节关联的点心( f4 K. I# S; l: B% I
在赋与了圣诞节的气氛之后
' ?+ L/ W+ Y/ z% K' K( n- P5 Q9 G  E7 N姜饼很快就被大家广为流传
& x% E% L. X  D2 p8 H* `) r2 h; d! v成为圣诞节应景的点心
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花-猫

好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

思仪她妈

花-猫 发表于 2011-12-19 14:26 " E' y8 k' j6 B/ l8 R/ H
好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

0 I' S$ h( _* c5 `: e+ ?3 K花猫是大师级别的，肯定做得黑好撒

房千晴妈妈

我只能说，口水~~口水~~受不了。

思仪她妈

房千晴妈妈 发表于 2011-12-19 15:08 # j; `3 e6 b, T! Z
我只能说，口水~~口水~~受不了。

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做不来也要硬着头皮上，娃儿喜欢的嘛

花-猫

嘿嘿，我今天晚上开做了，现在把墙体材料都烤好了，明天再来沾在一起！好好玩哦，我把房子画大了，结果面团刚刚好，明天还要再做个小面团当土地，哈哈。你的这个方子好，简单，有的方子还要打发黄油筛面粉，你这个全部和一起，我尝了点边角料，又香又脆，姜的味道很明显，不晓得周一一能不能接受。
8 l$ L4 x: k9 S! D5 j7 ^5 g# j这个饼干屋做好了，要吃好久哦！
- i7 n* T# K$ ?9 Z3 |* }, k  q% s6 y我想想，是拿到小区和一一的小伙伴们分享呢还是拿到一一幼儿园去分享呢？嘿嘿