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楼主
发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑 0 h3 w) I7 n4 P0 n

4 V1 X" L3 k8 W. [9 f8 L' [上个周末,我们一家可谓围着那半只猪团团转,幸好没安排其他的活动,因为杀了年猪后,我们就被这半只猪收拾安逸了!
' _3 b. F0 Z5 h* W
& w) z0 g* t1 S2 i( ~从周六回来,到今天晚上,10点了才终于有时间坐下来,整理照片,发帖。. A3 d" U- q0 d6 F$ N
0 R* A9 \! }+ P
首先声明:猪作为人类饲养的肉畜,每年年关将至时,杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的,以及觉得杀猪的现场直播残忍的,请看到这里就自动回避8 ^) `* K, F4 O7 V' a; }8 ~
# q" g* j  B6 S# P5 ]
其实看的过程中,我也会想,假如把猪换成人。。。。好恐怖!!!!* [( A0 |4 u/ e
并且也一直害怕让快3岁的周一一看,会不会有什么不好的影响,甚至担心,一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了?9 M: z2 p' B2 r6 }
征求他自己的意见,他说要看,我就带着一丝紧张的让他看,我发现在杀的过程中,他一直都很严肃,猪不动了,他问,猪怎么了?- y# E! x: d2 b+ T; A( {! ]
尽管这个过程对他来说是残忍的,不过我想,让他知道,人就是这样生活的,除了素食者和清真人民,大多数人离不了猪肉,有猪肉就有宰杀,有宰杀就有血腥,这就是客观存在的事情,不大惊小怪,不紧张,周一一也就不会有坏的影响。% |4 z7 y: t7 \( l
: M) d+ A6 c! V6 u+ w, t( O3 M
往下看的,请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。- ^6 k( S( s, y" c! g3 ?

9 A% u% a. }% r: b! E; f我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事,说得这么严肃这么认真捏?
9 S2 `$ ]6 Q3 z! c
2 `; W' C0 O3 B) k好吧,做为大众的观念,让我们喜庆起来,热闹起来,高高兴兴的看杀猪吧!
5 I" z' e; Y: P$ k0 T3 T) w8 c8 U" r
1 f9 A  i9 u+ t香肠调料配比,按10斤计算+ j% }& ~0 x0 F9 C3 d) [
广味:
4 b: L; O" p7 T2 Y白糖300克(冰糖沫更好),盐140克,胡椒25克,白酒100克,姜粉10克
# ~& _4 R/ p. f% C) ^五香:
) l# s; H" H7 g3 d' _- Q( o' z9 P盐140克,糖100克,姜粉20克,胡椒20克,五香粉10克,白酒100克
4 }0 ~& t6 ]' F/ V" M麻辣:1 b0 h$ [- Q  a4 [. a
在五香的基础上加辣椒40克,花椒25克
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我们这次去的,是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家,我们和雨雨家分一只猪。
8 y7 }2 g/ p# h  g% U, B- E上午8点半出发,3个小时后,到达目的地:南充东观
. C! {( O5 O1 q* C" R% i' w4 I4 x" ?" C7 L
一到,雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔,就是周五才生的。
# \( [! |8 ^2 v- K( H一年过后,这群小猪仔中的一些,也会成为餐桌上的肉。2 g- q5 v2 V. Y' {. j- S

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1 X  I. U" ^, X: d) Z& d9 c: U  K) I
这是两只半大猪,还要继续喂的。* N3 e( B4 Y1 y

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柴房放着的称猪的大秤4 M3 j- x( ?- T. P# ~

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我们在院坝等待杀猪耍的时候,这只猪好奇了! q' j9 O7 c9 k% b% a$ r

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本来是打算的上午开始杀,中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了,上午在别家杀,来不到。
6 W( t8 T) E- B. s1 Y# O只有等了。9 x* `% r, ^( e% W2 `. P8 C
于是从上午10点多,一直耍到下午3点半,才开始杀,杀完后6点,直接回家。
6 r! ~( n* w) `6 h! U在这耍起等的5个小时,周一一和雨雨,看鹅追鸡赶鸭,舞刀弄棍,玩游戏跳绳,摘菜,逛田坎,非常的充实,非常的田园,非常的自然和谐。! g; ], Y. L( ?
各位,也和我们一起等待,先来欣赏自然的乡村乐趣吧!
; m. @" {3 j3 t% ~! U
% ^' ?, W7 c5 Y( z: `# D: z雨雨姨婆家的水是这样压的,周一一首先去动手实践了下* y* e& M% q9 t

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点评

花-猫  很有乡村特色的手压水,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的,前年可以用,去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53

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稻草堆,高高的,满满的。
5 P) c/ S( |* |拿来发火,烧火,用处多多!0 D! h% n5 @' u9 A% g6 U; G

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鹅,鹅,鹅,曲项向天歌/ t  E3 l6 J2 \; J
你们咋全都曲项向颈歌捏?4 U+ m: _2 Q1 l  P& `. w4 x2 x  s" Q  m
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在院坝开始吃棒棒糖了
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吃着糖,去摘豌豆尖
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农村大大的土灶台
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在隔壁院坝发现一群小鸡仔,好嘛,开始去追鸡仔了' x2 D! t/ ~2 @6 T. B* m

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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
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1 {" {4 d" u4 d* a3 b# f) t+ N' O+ ]训练有素的鸭子大军回来了,看看人家整齐划一的步伐!阵营分明,绝不混帐!5 i# G& Y3 o* Q

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原来是吃饭时间到了!
; B: H! e7 y; F吃了不到20秒,鸭子们就又排着队走了!真是军人的速度啊!
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喂,你们吃饱了莫啊?不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~! f/ ^# B3 m. H, |% @

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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡,玩得一身都暖和了
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花-猫  我也喜欢这张,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好,笑得好开心!  发表于 2011-12-6 10:02

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跑暖和了,脱了披风帽子,姐姐们拿出皮筋跳绳了$ s& q, w* h& A3 y$ {3 H# O
作为小男生,我就看看
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还是舞刀弄棍是小男生的本色!
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棍子变枪了,瞄准!
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备年货啦~~闹闹热热杀年猪,连开几天的小型刨猪汤宴,灌香肠,榨 ...
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