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楼主
发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
: \/ W- R( u* z  V. n7 u6 U+ K
1 _. V3 z4 e! a( p) M- }上个周末,我们一家可谓围着那半只猪团团转,幸好没安排其他的活动,因为杀了年猪后,我们就被这半只猪收拾安逸了!
  M, m: s& ?7 \9 O6 I/ X0 i7 x8 ]2 r' ?* i- I
从周六回来,到今天晚上,10点了才终于有时间坐下来,整理照片,发帖。
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5 S) R. [- J  P7 i3 F首先声明:猪作为人类饲养的肉畜,每年年关将至时,杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的,以及觉得杀猪的现场直播残忍的,请看到这里就自动回避
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% J* F# {0 P% I% |2 g其实看的过程中,我也会想,假如把猪换成人。。。。好恐怖!!!!5 i  _- k7 T5 H; j: K7 \: N4 O' k) D6 Q
并且也一直害怕让快3岁的周一一看,会不会有什么不好的影响,甚至担心,一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了?
/ m2 V$ S7 x/ i3 k( a征求他自己的意见,他说要看,我就带着一丝紧张的让他看,我发现在杀的过程中,他一直都很严肃,猪不动了,他问,猪怎么了?  _( [* w* X* T3 e1 i& o) f
尽管这个过程对他来说是残忍的,不过我想,让他知道,人就是这样生活的,除了素食者和清真人民,大多数人离不了猪肉,有猪肉就有宰杀,有宰杀就有血腥,这就是客观存在的事情,不大惊小怪,不紧张,周一一也就不会有坏的影响。9 T7 _! [0 C8 k, _0 c  n

% `1 b6 x: i) U5 f8 Z2 p- T往下看的,请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。9 J* l, R0 G% n/ N" ^( e3 v

* P! \* c+ I! j5 J0 b, U我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事,说得这么严肃这么认真捏?
( Q5 ~- K; C: \4 V- s1 S2 v7 {4 b/ q! n1 b% a
好吧,做为大众的观念,让我们喜庆起来,热闹起来,高高兴兴的看杀猪吧!( D, Q; X; l# g
* p/ c" q5 s' u4 m% Q
香肠调料配比,按10斤计算
0 i- G9 Q- l& U6 J广味:) I9 y  C# `( w2 B1 v" C6 v2 }
白糖300克(冰糖沫更好),盐140克,胡椒25克,白酒100克,姜粉10克
1 ?3 _% v7 E# H7 A1 a; w/ t五香:4 m+ \8 T! L5 v: N; D+ X
盐140克,糖100克,姜粉20克,胡椒20克,五香粉10克,白酒100克, Q3 I8 |9 K' v
麻辣:3 F" u' e  ?, }, {& @/ {' _. Q
在五香的基础上加辣椒40克,花椒25克  D) i: j1 F9 R0 T

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我们这次去的,是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家,我们和雨雨家分一只猪。9 }2 Z' n3 Q' U/ v& [
上午8点半出发,3个小时后,到达目的地:南充东观
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一到,雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔,就是周五才生的。
4 c- {% J' ?6 O6 f3 F一年过后,这群小猪仔中的一些,也会成为餐桌上的肉。0 ^7 F( C7 b" k2 D. ]2 H7 V, `

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这是两只半大猪,还要继续喂的。
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柴房放着的称猪的大秤6 @0 |- K) L; b+ e' l+ \- ~

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我们在院坝等待杀猪耍的时候,这只猪好奇了) J/ [0 l6 t) A# q% {5 r

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本来是打算的上午开始杀,中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了,上午在别家杀,来不到。
- X2 A0 v0 A: X% g4 O" @" h只有等了。' Y+ z$ j( m& V7 F( l+ S. L7 `
于是从上午10点多,一直耍到下午3点半,才开始杀,杀完后6点,直接回家。) X5 \" @% A/ J
在这耍起等的5个小时,周一一和雨雨,看鹅追鸡赶鸭,舞刀弄棍,玩游戏跳绳,摘菜,逛田坎,非常的充实,非常的田园,非常的自然和谐。
1 C* d, |7 F- ~; C各位,也和我们一起等待,先来欣赏自然的乡村乐趣吧!9 p5 }# s* e2 X4 p. T
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雨雨姨婆家的水是这样压的,周一一首先去动手实践了下
* T8 ]! h9 v" b/ ^) K1 H

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点评

花-猫  很有乡村特色的手压水,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的,前年可以用,去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53

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稻草堆,高高的,满满的。* u$ o, o' l9 u$ V! Y/ L
拿来发火,烧火,用处多多!
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鹅,鹅,鹅,曲项向天歌
6 V! Y3 C# V) w6 C; f+ E你们咋全都曲项向颈歌捏?
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在院坝开始吃棒棒糖了0 R: S% o3 \! K- i" F1 m* k

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吃着糖,去摘豌豆尖
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农村大大的土灶台
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在隔壁院坝发现一群小鸡仔,好嘛,开始去追鸡仔了% k$ b) h+ b' ^. q% L

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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
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训练有素的鸭子大军回来了,看看人家整齐划一的步伐!阵营分明,绝不混帐!$ b7 p  v; x* a  E3 Z/ H3 M" [

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原来是吃饭时间到了!
2 G0 B: _+ I9 X/ o0 `  N4 Z% t1 X吃了不到20秒,鸭子们就又排着队走了!真是军人的速度啊!4 i$ n7 S( v7 M, G& ~( O

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喂,你们吃饱了莫啊?不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~
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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡,玩得一身都暖和了9 ^& s7 T$ }& M9 ?  }* V: M

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花-猫  我也喜欢这张,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好,笑得好开心!  发表于 2011-12-6 10:02

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跑暖和了,脱了披风帽子,姐姐们拿出皮筋跳绳了
- y9 s/ o$ L9 R" b  P! _$ L作为小男生,我就看看' e* r8 W. p. [9 }' e, \5 D3 I

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还是舞刀弄棍是小男生的本色!
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棍子变枪了,瞄准!
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