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楼主
发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
; B2 W8 `/ O6 V! ~* K% L( @" V/ v! }+ \( ?7 R+ ^( D
上个周末,我们一家可谓围着那半只猪团团转,幸好没安排其他的活动,因为杀了年猪后,我们就被这半只猪收拾安逸了!( ~: ?. q3 g" h: y7 {
$ j* L8 j( t. v, w
从周六回来,到今天晚上,10点了才终于有时间坐下来,整理照片,发帖。0 X# g1 `, b* ^( V. L

, ]# T  i1 G! l% ^' @首先声明:猪作为人类饲养的肉畜,每年年关将至时,杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的,以及觉得杀猪的现场直播残忍的,请看到这里就自动回避
) {6 h, D6 `8 L2 ]: `# F. b7 q! O2 a- j# `2 r2 a# K# t
其实看的过程中,我也会想,假如把猪换成人。。。。好恐怖!!!!
1 j4 ^: d  I# b/ |( K并且也一直害怕让快3岁的周一一看,会不会有什么不好的影响,甚至担心,一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了?
' N- P  r- p1 I) {2 z7 U征求他自己的意见,他说要看,我就带着一丝紧张的让他看,我发现在杀的过程中,他一直都很严肃,猪不动了,他问,猪怎么了?4 n2 S6 w; D* ~/ U
尽管这个过程对他来说是残忍的,不过我想,让他知道,人就是这样生活的,除了素食者和清真人民,大多数人离不了猪肉,有猪肉就有宰杀,有宰杀就有血腥,这就是客观存在的事情,不大惊小怪,不紧张,周一一也就不会有坏的影响。) b  C/ p7 F9 J% ~. a
# m  A4 _  t# z
往下看的,请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。6 b, w( J/ u5 ^) y; _1 T0 z( M
" z; J: K5 q  z5 m0 i* D* W* v
我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事,说得这么严肃这么认真捏?
4 R& B! |% F& G) k# D+ g# H& g/ K1 Z
; l! [/ P* e, P# p7 M6 u& L. X好吧,做为大众的观念,让我们喜庆起来,热闹起来,高高兴兴的看杀猪吧!! n  h6 c% H% r9 l! W0 A: F

% H* R- f  u8 b) T8 W! X香肠调料配比,按10斤计算
& C6 w8 Q1 x6 r4 E3 s- I广味:
# Y& g" O8 {% }白糖300克(冰糖沫更好),盐140克,胡椒25克,白酒100克,姜粉10克& X' @3 V$ e- w0 |$ }6 f
五香:7 K1 z( N+ K" s
盐140克,糖100克,姜粉20克,胡椒20克,五香粉10克,白酒100克6 a7 v9 h' ], r! X
麻辣:
2 F) p, V8 D  ~! o7 t5 p8 A# I在五香的基础上加辣椒40克,花椒25克
* X  d$ P; A" s6 ~/ W- n5 M  Q

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我们这次去的,是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家,我们和雨雨家分一只猪。9 P" ~1 ^* e$ C5 {' [
上午8点半出发,3个小时后,到达目的地:南充东观
2 g% `3 W& g, C3 w( O4 h6 @2 B9 e! r4 G: u
一到,雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔,就是周五才生的。" L5 m) ~' V+ i  E6 m. C
一年过后,这群小猪仔中的一些,也会成为餐桌上的肉。- ~/ V6 Y5 r8 o, L  N6 L5 y

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# X; `, ^4 s! ~/ p2 p

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+ N# `9 N: a8 _: o# l$ R: V6 ?' \0 H! I5 }1 e+ s' C7 o1 n
这是两只半大猪,还要继续喂的。
, Q  g' E  ~  C$ v; {  \/ K3 ~

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柴房放着的称猪的大秤! F$ u% k1 m' G( i

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我们在院坝等待杀猪耍的时候,这只猪好奇了1 z4 O8 s# P3 [7 H$ s- W; O; W. S. q

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本来是打算的上午开始杀,中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了,上午在别家杀,来不到。1 t6 g/ w# y9 X% _( s
只有等了。$ G/ \3 o  B+ b: G3 o2 o; s
于是从上午10点多,一直耍到下午3点半,才开始杀,杀完后6点,直接回家。
( q- z# p8 f! a3 }- ?  s  e+ f' J3 ?在这耍起等的5个小时,周一一和雨雨,看鹅追鸡赶鸭,舞刀弄棍,玩游戏跳绳,摘菜,逛田坎,非常的充实,非常的田园,非常的自然和谐。
2 I( B- i3 v, m, t8 M" ]各位,也和我们一起等待,先来欣赏自然的乡村乐趣吧!! k& {4 Y2 D4 h& F9 N

; O3 {- F5 g$ ~. c0 U9 u( Q雨雨姨婆家的水是这样压的,周一一首先去动手实践了下1 S4 n% {3 @7 k4 G& S

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点评

花-猫  很有乡村特色的手压水,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的,前年可以用,去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53

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稻草堆,高高的,满满的。, u! i" M" R) d" m( j) V; s# Q
拿来发火,烧火,用处多多!" o2 s0 z) y! `4 g

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鹅,鹅,鹅,曲项向天歌
0 u2 x/ f$ U: F. i, Q# l0 [2 {9 C5 O你们咋全都曲项向颈歌捏?
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在院坝开始吃棒棒糖了
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吃着糖,去摘豌豆尖
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农村大大的土灶台) E: y9 O$ X1 d% {0 \" E, G/ R

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在隔壁院坝发现一群小鸡仔,好嘛,开始去追鸡仔了
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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑 + ~) v( g) R0 f- n1 t$ S- s
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训练有素的鸭子大军回来了,看看人家整齐划一的步伐!阵营分明,绝不混帐!5 s$ d. l' g0 r3 E( H! q1 y

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原来是吃饭时间到了!8 U, w! o4 f* Z# I$ e4 L
吃了不到20秒,鸭子们就又排着队走了!真是军人的速度啊!$ ?+ U; w# U0 f+ f) E! |

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喂,你们吃饱了莫啊?不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~3 z% U8 N( ^7 N* s! J0 p) a

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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡,玩得一身都暖和了
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花-猫  我也喜欢这张,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好,笑得好开心!  发表于 2011-12-6 10:02

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跑暖和了,脱了披风帽子,姐姐们拿出皮筋跳绳了
+ |5 u  P" E3 M( u* @) a& Y作为小男生,我就看看
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还是舞刀弄棍是小男生的本色!
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棍子变枪了,瞄准!
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