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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑 ' ]% m# C! Q7 n a
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上个周末,我们一家可谓围着那半只猪团团转,幸好没安排其他的活动,因为杀了年猪后,我们就被这半只猪收拾安逸了!
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从周六回来,到今天晚上,10点了才终于有时间坐下来,整理照片,发帖。3 B+ |! I4 Q# `- E5 E8 d$ c2 t& F, R
* g1 y; U9 J; g首先声明:猪作为人类饲养的肉畜,每年年关将至时,杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的,以及觉得杀猪的现场直播残忍的,请看到这里就自动回避
& v, o) W2 a- x0 J; U3 f5 ?! A# a2 ~( M. Y
其实看的过程中,我也会想,假如把猪换成人。。。。好恐怖!!!!
2 }# Y4 C, H3 Q& I- O6 W! Z# ^并且也一直害怕让快3岁的周一一看,会不会有什么不好的影响,甚至担心,一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了?2 l8 r/ ?7 }* m2 h' ^
征求他自己的意见,他说要看,我就带着一丝紧张的让他看,我发现在杀的过程中,他一直都很严肃,猪不动了,他问,猪怎么了?
0 l+ h9 O- b+ R尽管这个过程对他来说是残忍的,不过我想,让他知道,人就是这样生活的,除了素食者和清真人民,大多数人离不了猪肉,有猪肉就有宰杀,有宰杀就有血腥,这就是客观存在的事情,不大惊小怪,不紧张,周一一也就不会有坏的影响。3 D; B, N4 a& |2 d {# C# o
3 Y! ~' o/ a0 H* w/ Q3 ?往下看的,请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。7 z8 ^1 u0 n M4 P# j& [3 x4 Z
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我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事,说得这么严肃这么认真捏? t$ c% @! E. M
/ T) v2 C" R/ K8 ]" o好吧,做为大众的观念,让我们喜庆起来,热闹起来,高高兴兴的看杀猪吧!
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香肠调料配比,按10斤计算* P. _4 f( v" a& c9 o+ e" Z
广味:
' E c# s, }: L白糖300克(冰糖沫更好),盐140克,胡椒25克,白酒100克,姜粉10克& E1 |, q! v$ @3 Z: Z8 @
五香:; h2 B E! @: F( u' m
盐140克,糖100克,姜粉20克,胡椒20克,五香粉10克,白酒100克
, E5 Q& \7 l. C, l麻辣:
. f3 d# d& G1 n; J在五香的基础上加辣椒40克,花椒25克
3 P0 I( g+ Y* [1 `
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