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* v' u. \( v9 K2 ?$ \炒好了的成品PP# z# D) R6 |2 ]- Q; S% |
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+ L6 V1 S% Z4 ^, `% e大家都知道的,小美吃家是要先尝味的
0 J0 b& ~% I) x9 w白萝卜烧鱿鱼 7 l* r( ^& P# r$ h
材料: 白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱、姜切末,盐、味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。/ ?$ |# _3 P' |. z8 ~" n4 j
做法:1、鱿鱼片成片,锅中加水烧沸后倒入鱿鱼片焯一下捞起待用。# u6 y2 g9 X6 }" `6 C. x1 x
2.红甜椒.绿菜椒.白萝卜各切成小块。
0 C9 K! M; {& m- L2 v( u: D 3、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿菜椒炒一分钟起锅待用。 # @4 f( ]4 z9 k( I9 \- d
4、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。 ( f+ q" N: z! J
5、再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟。
' _* N! t- W6 i$ U- V 6、勾芡铲匀后起锅即成。
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营养提示: 白萝卜的营养价值惊人,其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍,味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。9 q7 C9 S1 x2 s7 \/ K
鱿鱼蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,实属减肥的利器。
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