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炒好了的成品PP7 J5 e0 r5 |) n, i1 b# Y
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大家都知道的,小美吃家是要先尝味的
' |% C X2 ~$ I3 O" y白萝卜烧鱿鱼
+ {, x) J0 W7 P* W3 x3 u9 W. ?) b! |材料: 白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱、姜切末,盐、味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。
% R( v* Z) a/ Y4 e+ c8 J# O7 z/ L做法:1、鱿鱼片成片,锅中加水烧沸后倒入鱿鱼片焯一下捞起待用。& k1 r. U/ \) ^; R- n( S% w
2.红甜椒.绿菜椒.白萝卜各切成小块。
+ I) T* V( \8 u l) D E e 3、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿菜椒炒一分钟起锅待用。 7 |4 g& | P' ^. x7 ]
4、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。
" Q$ ]1 e L7 p0 n d6 q* H* B 5、再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟。 . f# E# u( F* [2 T4 z: ]
6、勾芡铲匀后起锅即成。4 d' `) b0 u/ n3 L( D6 h& d
/ }: Q$ Z; c, ~6 R- k. j' j: N) C% j营养提示: 白萝卜的营养价值惊人,其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍,味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。
$ U, E; @- }! U3 i" g3 m鱿鱼蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,实属减肥的利器。
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