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: e( J X! ^1 A. ^1 D& o$ f炒好了的成品PP9 a5 Y( z4 O; I u
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! i. P+ U$ F- y" E, [
大家都知道的,小美吃家是要先尝味的' S1 a5 g* P' l9 L1 ~0 Z% W2 X! ]5 `5 L
白萝卜烧鱿鱼 0 _9 u/ P) F$ N2 j5 A; x
材料: 白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱、姜切末,盐、味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。1 e: Q( v4 Y' g& ^0 `
做法:1、鱿鱼片成片,锅中加水烧沸后倒入鱿鱼片焯一下捞起待用。
& I& N2 D) f+ H' G 2.红甜椒.绿菜椒.白萝卜各切成小块。
5 X( Z: U- R5 Z6 g3 T* h( s7 j 3、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿菜椒炒一分钟起锅待用。
9 Q: u# G5 n+ r) t( y 4、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。
+ t, h4 Y& K3 F 5、再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟。 1 T, J u9 B4 i' f0 q9 q
6、勾芡铲匀后起锅即成。, a2 Y/ ^4 c6 H8 j% A
- C0 U& ]6 w% W/ `+ s H5 x营养提示: 白萝卜的营养价值惊人,其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍,味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。3 c8 l* s& C" Y3 N* \
鱿鱼蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,实属减肥的利器。5 ~) \8 d# W$ N+ \3 U' k9 d- r+ s
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