思仪她妈

昨天熬猪油了，剩了一些油渣，想想好久没吃包子了，那就做成包子馅吧，想起猪油渣小的时候喜欢就这样拿着吃着耍，现在都不怎么吃猪油了，偶尔吃一次还是觉得黑安逸，黑香。突然好想念小时候妈妈弄的猪油渣，现在啥子都是国人弄了0 X- B/ V: ~" G9 o! i3 O3 u8 n

3 j, {6 L8 A: \, q伤感完了开始：材料：猪油渣，葱，豆腐 & w6 |4 [8 R. x1 I6 y! H
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思仪她妈

　1、猪油渣切碎，葱切碎，把豆腐捏碎 2、把上图准备好的材料全部混合，加酱油，鸡精，胡椒，盐，糖少许调味，做成馅料 : P9 T* I( [2 C! _5 s1 {, [6 J0 h9 s

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XPYang

呵呵,好像我来拆楼了

思仪她妈

3、面粉加少许猪油，水，酵母，（还可以加少许糖）揉成光滑面团，醒发2个小时。 4、面团揉成长条切成小段，擀开，中间厚，四周薄。包上馅料，盖上湿布，醒发半个小时，大火蒸15分钟即可      
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思仪她妈

XPYang 发表于 2011-11-16 11:10
5 X, U' o' o. ^. z5 a呵呵,好像我来拆楼了

0 K4 G( k- _6 Y  C/ N! [9 O
好快也

思仪她妈

整好了。。自我感觉还是可以3 {* v  C9 B( r3 ^/ W3 e- _) ?5 J# @
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XPYang

哇!这个包子看的我口水直流

pgl819

小时候妈妈包过的，那时候觉得好香好好吃哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~长大了永远都吃不出那个味了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

思仪她妈

XPYang 发表于 2011-11-16 11:15 ! Z2 i/ f! J) t9 e* B+ Z
哇!这个包子看的我口水直流

$ I& f4 _4 @7 y( [哈哈。美妈也试试，好久没弄过猪油的

思仪她妈

pgl819 发表于 2011-11-16 11:19
. U% k, k3 b) C+ K% w2 y+ x! c小时候妈妈包过的，那时候觉得好香好好吃哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~长大了永远都吃不出那个味了~~~ ...

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哎呀，就是。。。。
5 _5 Z+ l4 v/ N2 a那个时候就这样吃就觉得好香啊' A. f5 m+ v5 Y- b$ z! a9 P

花-猫

为什么我从来没吃过油渣馅的包子。。。。听都没听说过

pgl819

回复 思仪她妈 的帖子! e% J% m# ^% }1 h0 _* U9 d' C

( a5 z- U, u6 ?, A* S! @: U" b是啊，以前吃点油渣都觉得香得不得了，现在都没得好多人吃了，味道都不一样了

房千晴妈妈

我小时候妈妈也爱包这种馅的，现在自己怕长胖都没有做过。

pengyu0320

我屋头小时候用过猪油渣加很多葱葱 来包肉汤圆的" S& Q' N6 s" B7 h1 k. U
也可以用绞肉加葱葱包肉汤圆，每年初一早上 我们屋头包2种汤圆，椭圆长忽忽的是肉的  圆形的是糖心的。我最喜欢吃肉的了。

shooyu

我晓得猪油渣加白糖和芝麻包包子或汤圆，不晓得可以做成咸味的。。

思仪她妈

花-猫 发表于 2011-11-16 11:43 % c) I; S$ O: \4 H/ p' i
为什么我从来没吃过油渣馅的包子。。。。听都没听说过

8 U- W3 p, J- R2 J2 ]
我也是第一次弄。。
5 o+ K  w" u) \7 B想起小时候就是这样拿着吃，，，好怀恋那个时候哟5 ~) _; r3 O! u: _

思仪她妈

pgl819 发表于 2011-11-16 11:46
* h4 _! s. r2 F* `" f回复 思仪她妈 的帖子
1 s$ S0 U0 j2 H9 }5 H# U3 q1 o" E6 p1 [0 {
是啊，以前吃点油渣都觉得香得不得了，现在都没得好多人吃了，味道都不一样了{:3_22 ...

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就是啊，现在吃不出那个味道了，也不想吃了

思仪她妈

房千晴妈妈 发表于 2011-11-16 12:07 6 u; @$ \- M. X9 K! I" k
我小时候妈妈也爱包这种馅的，现在自己怕长胖都没有做过。

! @0 K3 `* A, f那天买了突然想起这么弄了

思仪她妈

pengyu0320 发表于 2011-11-16 13:08 ' j! S9 \0 s( \& ~8 z
我屋头小时候用过猪油渣加很多葱葱 来包肉汤圆的
9 m& r2 w- n0 ^+ ?) L; v5 w: u1 Y也可以用绞肉加葱葱包肉汤圆，每年初一早上 我们屋头包2种 ...

0 X" Q0 k7 U& n8 w我也喜欢吃肉。。。我记得包了这个还可以用来咋成饼子

思仪她妈

shooyu@cq 发表于 2011-11-16 13:37
4 H* k& ^$ o1 `/ Z我晓得猪油渣加白糖和芝麻包包子或汤圆，不晓得可以做成咸味的。。

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好久弄来包汤圆