king_sandy

之前有看到西西妈妈用面做出来的玫瑰花馒头，好有食欲哦，因为做馒头累发酵什么的真的不是我的强项，所以，我还是做成面包好了。
) i. a8 |' c2 z' X9 C: n$ I* a正在我晚上决定做玫瑰花面包的时候，思思跑来坐在我的腿上，跟我一起上网看美食论坛，突然她看到人家一个蜗牛面包的图片，好兴奋，一个劲的说：“妈妈，妹妹吃！！”: M/ F  Z3 |( G, u. o% B
啊哦，这下好了，做玫瑰花面包，就要有点时间，结果妹妹要吃蜗牛。好吧，好吧，心想，反正有打蛋器可以帮忙和面，就做吧。
6 T8 T% _7 `+ U" T- Z/ U结果最悲催的事情来了，在和好蜗牛的面后，打蛋器的搅拌棒断了。以前听西西妈妈讲，她就断了2根，我当时还在想，但愿我不要断了，结果，还是断了，而且断在我把玫瑰花的面都下水初步混合之后。6 O: B$ g- x) C6 I/ W) l8 e
怎么办，没办法，只有手工揉面吧。用惯了机器才晓得，手工揉面到出膜是一个什么崩溃的阶段，直接导致第二天我的手打字都是痛的。( G1 G" u5 E3 I: ~
不过，还好，虽然手“断”了，虽然半夜3点才出炉，才睡觉。但是第二天看到思思妹妹看到蜗牛面包，兴奋的在客厅手舞足蹈的大叫、跳舞。我就觉得一切都值得了。
+ S4 |8 N4 l! X上图吧，上图吧。
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还没等照相，等不及的思思爸爸就先拿走一个吃了，残缺的烤盘。+ f1 ~" ]: x5 Z+ e/ s* v! Z
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再来一张细节图，手机照的，效果不好，将就吧。$ u. A6 ?. v& @! r7 ^

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玫瑰花，我用玛芬的底盒托着，怕它过度的发酵，不过好像还是发酵的蛮厉害，不太像玫瑰花了。0 U- p& e# i$ J" ^" y. i
3 h, v$ ], ?. m- b/ L: q' O4 b

来一张近点的，可是，近点，看起来还是不太像啊。  U! Y1 s& U3 G8 K$ e% C! o, I& o
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哈哈哈，继续努力吧，下次准备做元宝酥。
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king_sandy

沙发我自己坐

紫英姐

好乖哟。。

ifangying

还有眼睛和嘴巴，好可爱哟，估计看起都不舍得下口哟~~

shiyueqiancao

能干，，我整不来

木子晓丽

蜗牛好乖呀

西西妈

思思妹好幸福，有这个妈妈。
! L. G: G8 j: F! ?" l6 ?) M( l7 S0 F1 ?9 A. c) p/ N# U6 m
面包和馒头发酵不一样的，二次发酵要长大两倍，所以形状应该会变的。

king_sandy

回复 紫英姐 的帖子2 ?, S( w7 q% C1 Q
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king_sandy

回复 ifangying 的帖子+ d( ]" s  G6 ]' x2 C

. C. D8 V, L% P结果恰恰相反，思思妹妹一点都没迟疑，朝着自己最喜欢的蜗牛头，一口咬了下去。哎。。。。。。。。。

king_sandy

回复 shiyueqiancao 的帖子
& A# S* ~# ?$ L& O1 a" G  q, C
& R: H9 f+ }) J9 W其实不太复杂的。

king_sandy

回复 木子晓丽 的帖子9 W# O" G, |% ?9 q# a6 h' S

! L  e/ i* s& O妹妹好喜欢那个蜗牛，哈哈，拿着在客厅到处跳。

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子
% U. N# }1 r: q! I1 Z* A3 Q. E" e+ X  @: }
是的，我就是怕面包二次发酵的过分，所以，我用玛芬的盒子装了，怕发酵的散开了，结果，还是不太明显的花朵边边。

只爱小面

顶一个，楼主手好巧

木子晓丽

回复 king_sandy 的帖子+ ]2 t& }4 [( ]6 H' I: U. Y
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我都喜欢，更不要说妹妹了

叮丁1001

巧手妈妈，妹妹太幸福了

秋叶欣

美妈真行，面包我做过两次，但一直没揉出过膜，当馒头吃了。

yiw0707

蜗牛面包看起好乖！

悦悦10年4月

回复 king_sandy 的帖子) J) ^0 j' d8 p" Y* S7 f* U

2 n* p" a6 p4 |) E1 @3 {+ H思思妈妈，能干的妈妈。
& Q4 T& g- l! c+ O* k你是自己和面的吗？我现在懒得自己和面了。正在考虑买和面机呢，纠结中。

浩轩828

蜗牛，真乖

zhhlf520

你们都好能干啊。。。我都只有买来吃给。。。。。还有二次发酵。我一直以为一次都发好了哦。。。我以前试到做过馒头。结果死面疙瘩。面发了一下午都不得行