king_sandy

之前有看到西西妈妈用面做出来的玫瑰花馒头，好有食欲哦，因为做馒头累发酵什么的真的不是我的强项，所以，我还是做成面包好了。
; G- v& p5 a: }$ K/ Y0 ^2 |正在我晚上决定做玫瑰花面包的时候，思思跑来坐在我的腿上，跟我一起上网看美食论坛，突然她看到人家一个蜗牛面包的图片，好兴奋，一个劲的说：“妈妈，妹妹吃！！”
2 M4 Y% g2 Y8 W* \/ K& B  N啊哦，这下好了，做玫瑰花面包，就要有点时间，结果妹妹要吃蜗牛。好吧，好吧，心想，反正有打蛋器可以帮忙和面，就做吧。
# {0 d9 P: _' h2 a4 {; w结果最悲催的事情来了，在和好蜗牛的面后，打蛋器的搅拌棒断了。以前听西西妈妈讲，她就断了2根，我当时还在想，但愿我不要断了，结果，还是断了，而且断在我把玫瑰花的面都下水初步混合之后。7 O  H. r. d: y$ x1 ~6 @5 m" m
怎么办，没办法，只有手工揉面吧。用惯了机器才晓得，手工揉面到出膜是一个什么崩溃的阶段，直接导致第二天我的手打字都是痛的。* v+ B! V. O% ~3 C
不过，还好，虽然手“断”了，虽然半夜3点才出炉，才睡觉。但是第二天看到思思妹妹看到蜗牛面包，兴奋的在客厅手舞足蹈的大叫、跳舞。我就觉得一切都值得了。
8 B8 S; q- b( k+ j上图吧，上图吧。
9 ~( R0 S5 m% n$ [( [

还没等照相，等不及的思思爸爸就先拿走一个吃了，残缺的烤盘。
% g# d& `& c* @5 j
+ m' z% O! D/ E( t, Z

再来一张细节图，手机照的，效果不好，将就吧。) A9 T$ I1 O3 ~; \) r$ c2 D" [0 Q
3 k2 N) i3 v, D: b- v7 D

玫瑰花，我用玛芬的底盒托着，怕它过度的发酵，不过好像还是发酵的蛮厉害，不太像玫瑰花了。
$ r0 b* i4 a! Z
* j$ b9 E) Z2 Z+ L

来一张近点的，可是，近点，看起来还是不太像啊。& j3 f2 u/ m( p  m5 }
9 e6 ~) `* Y' x, K
哈哈哈，继续努力吧，下次准备做元宝酥。
% Q  y1 W- |+ Z2 u% [  Z# b8 O

king_sandy

沙发我自己坐

紫英姐

好乖哟。。

ifangying

还有眼睛和嘴巴，好可爱哟，估计看起都不舍得下口哟~~

shiyueqiancao

能干，，我整不来

木子晓丽

蜗牛好乖呀

西西妈

思思妹好幸福，有这个妈妈。7 ~& q4 j, e% Q  f! T
! ?/ ?  `- Q* F! h1 C4 x2 J
面包和馒头发酵不一样的，二次发酵要长大两倍，所以形状应该会变的。

king_sandy

回复 紫英姐 的帖子8 r; X) `1 `8 L; I6 ?+ [  G
% f9 j. ~, F, |; p( p

king_sandy

回复 ifangying 的帖子" a' K. E6 A) {
0 m# E  E  {! Y, m1 a
结果恰恰相反，思思妹妹一点都没迟疑，朝着自己最喜欢的蜗牛头，一口咬了下去。哎。。。。。。。。。

king_sandy

回复 shiyueqiancao 的帖子
) Y6 g2 i, H  _0 O2 }8 e
# X7 \  _( [; q其实不太复杂的。

king_sandy

回复 木子晓丽 的帖子
6 y' N, L. J& Z, |& C8 ]" ?* X$ u& z1 }
妹妹好喜欢那个蜗牛，哈哈，拿着在客厅到处跳。

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子" I, z5 A8 L' a% C! a

' B" W0 G3 _7 N* h% @5 v是的，我就是怕面包二次发酵的过分，所以，我用玛芬的盒子装了，怕发酵的散开了，结果，还是不太明显的花朵边边。

只爱小面

顶一个，楼主手好巧

木子晓丽

回复 king_sandy 的帖子# Z* Q& T, P. P; @
8 Z2 {& F4 `" T6 R
我都喜欢，更不要说妹妹了

叮丁1001

巧手妈妈，妹妹太幸福了

秋叶欣

美妈真行，面包我做过两次，但一直没揉出过膜，当馒头吃了。

yiw0707

蜗牛面包看起好乖！

悦悦10年4月

回复 king_sandy 的帖子) U) A6 z/ @  X. _) L% a  W. k- y

. q" a" |! C) B+ s* c思思妈妈，能干的妈妈。
- Q% C* w/ l/ g! Y0 O8 Z你是自己和面的吗？我现在懒得自己和面了。正在考虑买和面机呢，纠结中。

浩轩828

蜗牛，真乖

zhhlf520

你们都好能干啊。。。我都只有买来吃给。。。。。还有二次发酵。我一直以为一次都发好了哦。。。我以前试到做过馒头。结果死面疙瘩。面发了一下午都不得行