king_sandy

之前有看到西西妈妈用面做出来的玫瑰花馒头，好有食欲哦，因为做馒头累发酵什么的真的不是我的强项，所以，我还是做成面包好了。
, E( b+ V( U5 U3 F$ b2 _8 [* `正在我晚上决定做玫瑰花面包的时候，思思跑来坐在我的腿上，跟我一起上网看美食论坛，突然她看到人家一个蜗牛面包的图片，好兴奋，一个劲的说：“妈妈，妹妹吃！！”
" `' k( ?: _/ o: A6 P  u0 |6 d4 U啊哦，这下好了，做玫瑰花面包，就要有点时间，结果妹妹要吃蜗牛。好吧，好吧，心想，反正有打蛋器可以帮忙和面，就做吧。5 J4 ]6 K+ B( N4 r# G3 Q0 B
结果最悲催的事情来了，在和好蜗牛的面后，打蛋器的搅拌棒断了。以前听西西妈妈讲，她就断了2根，我当时还在想，但愿我不要断了，结果，还是断了，而且断在我把玫瑰花的面都下水初步混合之后。: S. Y- n# q; Q# f- s
怎么办，没办法，只有手工揉面吧。用惯了机器才晓得，手工揉面到出膜是一个什么崩溃的阶段，直接导致第二天我的手打字都是痛的。
% M/ w3 s6 p# Q  c: O  U不过，还好，虽然手“断”了，虽然半夜3点才出炉，才睡觉。但是第二天看到思思妹妹看到蜗牛面包，兴奋的在客厅手舞足蹈的大叫、跳舞。我就觉得一切都值得了。
* @5 ^: p2 J5 ]& ], I+ Y; K上图吧，上图吧。; k2 {' R: C! B* C% [

还没等照相，等不及的思思爸爸就先拿走一个吃了，残缺的烤盘。$ E- @3 P) G3 b6 [8 R2 S/ Z
: ?8 D1 @+ y: p) e( g

再来一张细节图，手机照的，效果不好，将就吧。
" N. e" T3 ]* b# V/ W# `8 Q4 G3 O& h; J" n/ i* Y+ ]

玫瑰花，我用玛芬的底盒托着，怕它过度的发酵，不过好像还是发酵的蛮厉害，不太像玫瑰花了。" ~9 j/ c- ]. o; R+ |

) f( N7 ?2 I8 _1 z, T. U& s

来一张近点的，可是，近点，看起来还是不太像啊。6 {3 @$ Z0 a4 Z& U0 K6 x" V! s" \

) m* p( s" ]! e4 n5 U哈哈哈，继续努力吧，下次准备做元宝酥。' g: a" [$ z% i7 z/ S3 s

king_sandy

沙发我自己坐

紫英姐

好乖哟。。

ifangying

还有眼睛和嘴巴，好可爱哟，估计看起都不舍得下口哟~~

shiyueqiancao

能干，，我整不来

木子晓丽

蜗牛好乖呀

西西妈

思思妹好幸福，有这个妈妈。) N6 Q6 F( Q3 U" w: t/ h* ]

: L4 m8 F( h& g! S: ?面包和馒头发酵不一样的，二次发酵要长大两倍，所以形状应该会变的。

king_sandy

回复 紫英姐 的帖子
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' Q! f% D$ n, k4 B+ L8 m* s

king_sandy

回复 ifangying 的帖子8 G/ O% f4 \. \: w5 u4 ?
. S+ Z+ c+ W6 u0 }8 D! F
结果恰恰相反，思思妹妹一点都没迟疑，朝着自己最喜欢的蜗牛头，一口咬了下去。哎。。。。。。。。。

king_sandy

回复 shiyueqiancao 的帖子7 j2 A$ a" N; o

& Z* L' e) b% @# w; C其实不太复杂的。

king_sandy

回复 木子晓丽 的帖子
: S2 S+ G  q! k5 e3 {% ~8 h& P+ e6 V# H3 m; m5 ^- V
妹妹好喜欢那个蜗牛，哈哈，拿着在客厅到处跳。

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子" \6 [- ]7 n# v& I

, G  {2 T0 V9 d/ m8 S. s0 j/ j是的，我就是怕面包二次发酵的过分，所以，我用玛芬的盒子装了，怕发酵的散开了，结果，还是不太明显的花朵边边。

只爱小面

顶一个，楼主手好巧

木子晓丽

回复 king_sandy 的帖子
- [" I4 |/ I6 u0 z; f
% D: N* F1 g4 G. p/ q8 Q; U* y我都喜欢，更不要说妹妹了

叮丁1001

巧手妈妈，妹妹太幸福了

秋叶欣

美妈真行，面包我做过两次，但一直没揉出过膜，当馒头吃了。

yiw0707

蜗牛面包看起好乖！

悦悦10年4月

回复 king_sandy 的帖子
$ b( g: d/ M. U4 b/ E6 T
! R  E0 U- x! a( M  e思思妈妈，能干的妈妈。, \  ?( B$ I, K- }8 E  y2 o, n% i
你是自己和面的吗？我现在懒得自己和面了。正在考虑买和面机呢，纠结中。

浩轩828

蜗牛，真乖

zhhlf520

你们都好能干啊。。。我都只有买来吃给。。。。。还有二次发酵。我一直以为一次都发好了哦。。。我以前试到做过馒头。结果死面疙瘩。面发了一下午都不得行