king_sandy

之前有看到西西妈妈用面做出来的玫瑰花馒头，好有食欲哦，因为做馒头累发酵什么的真的不是我的强项，所以，我还是做成面包好了。
7 W" P' O& p8 e& O, x" t4 f! y正在我晚上决定做玫瑰花面包的时候，思思跑来坐在我的腿上，跟我一起上网看美食论坛，突然她看到人家一个蜗牛面包的图片，好兴奋，一个劲的说：“妈妈，妹妹吃！！”: t, k2 o) G& y. Z
啊哦，这下好了，做玫瑰花面包，就要有点时间，结果妹妹要吃蜗牛。好吧，好吧，心想，反正有打蛋器可以帮忙和面，就做吧。$ x; |' @0 H- ^$ h9 t# G7 [
结果最悲催的事情来了，在和好蜗牛的面后，打蛋器的搅拌棒断了。以前听西西妈妈讲，她就断了2根，我当时还在想，但愿我不要断了，结果，还是断了，而且断在我把玫瑰花的面都下水初步混合之后。) |8 M6 g; U- K) k( r" \4 |7 ]3 i
怎么办，没办法，只有手工揉面吧。用惯了机器才晓得，手工揉面到出膜是一个什么崩溃的阶段，直接导致第二天我的手打字都是痛的。
9 F7 E$ D# U$ V0 @1 v- U& x不过，还好，虽然手“断”了，虽然半夜3点才出炉，才睡觉。但是第二天看到思思妹妹看到蜗牛面包，兴奋的在客厅手舞足蹈的大叫、跳舞。我就觉得一切都值得了。
7 M! |/ x, h7 X) p( m# W上图吧，上图吧。5 [3 u" b1 Z, @; H/ \+ j

还没等照相，等不及的思思爸爸就先拿走一个吃了，残缺的烤盘。" X- z  S- D0 ]4 R, q% z

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再来一张细节图，手机照的，效果不好，将就吧。
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玫瑰花，我用玛芬的底盒托着，怕它过度的发酵，不过好像还是发酵的蛮厉害，不太像玫瑰花了。4 r% K, g& K' T: ?

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来一张近点的，可是，近点，看起来还是不太像啊。
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哈哈哈，继续努力吧，下次准备做元宝酥。
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king_sandy

沙发我自己坐

紫英姐

好乖哟。。

ifangying

还有眼睛和嘴巴，好可爱哟，估计看起都不舍得下口哟~~

shiyueqiancao

能干，，我整不来

木子晓丽

蜗牛好乖呀

西西妈

思思妹好幸福，有这个妈妈。+ g* b) r$ `4 R7 ^% l8 x. d0 @' V! @
& N6 e: G% q, o$ s. G$ m  [+ o" K
面包和馒头发酵不一样的，二次发酵要长大两倍，所以形状应该会变的。

king_sandy

回复 紫英姐 的帖子
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king_sandy

回复 ifangying 的帖子
: b, g" p, {; t  S
4 |- W# \' b$ n& L结果恰恰相反，思思妹妹一点都没迟疑，朝着自己最喜欢的蜗牛头，一口咬了下去。哎。。。。。。。。。

king_sandy

回复 shiyueqiancao 的帖子
% Y6 T& Q0 A  Z$ _
' l8 x) z' C0 z其实不太复杂的。

king_sandy

回复 木子晓丽 的帖子
7 |8 y/ U2 f% V) y6 {- H! j8 z( n( @! z7 k- H
妹妹好喜欢那个蜗牛，哈哈，拿着在客厅到处跳。

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子  J) w1 ?- z2 A" v: h9 n

1 Q+ |) r% b1 E! ]是的，我就是怕面包二次发酵的过分，所以，我用玛芬的盒子装了，怕发酵的散开了，结果，还是不太明显的花朵边边。

只爱小面

顶一个，楼主手好巧

木子晓丽

回复 king_sandy 的帖子
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我都喜欢，更不要说妹妹了

叮丁1001

巧手妈妈，妹妹太幸福了

秋叶欣

美妈真行，面包我做过两次，但一直没揉出过膜，当馒头吃了。

yiw0707

蜗牛面包看起好乖！

悦悦10年4月

回复 king_sandy 的帖子3 b( M) V+ F6 o
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思思妈妈，能干的妈妈。: u$ F/ m. w' g0 k% o4 D% \
你是自己和面的吗？我现在懒得自己和面了。正在考虑买和面机呢，纠结中。

浩轩828

蜗牛，真乖

zhhlf520

你们都好能干啊。。。我都只有买来吃给。。。。。还有二次发酵。我一直以为一次都发好了哦。。。我以前试到做过馒头。结果死面疙瘩。面发了一下午都不得行