妖精7227

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恭喜妖精7227 ，你的帖子于2011年6月9日荣登首页幻灯片

0 A! h: l2 }# T, e* ^+ d: j' j' @                    我正在参加妈网甜蜜烘焙活动：http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html
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快乐窝窝头
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; L3 A" U9 r; M, e打开冰箱，发现还剩有一些婆婆拿来的包谷浆浆，做点什么呢？" C6 t5 s* D( r0 ]5 a
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想了想，就做窝窝头吧～～～0 U  e6 t: B1 U& s& c7 p3 \! j
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材料：750g包谷浆浆（本来配方是玉米粉，不过我用包谷浆浆来代替了），80g糯米粉，60g糖粉和适量的澄粉8 R# a) C: n( B

' k5 P! V8 ^; X! n7 g# A  f# [做法：超简单，把所有的材料搅拌在一起，捏成窝窝头的型状，上锅蒸熟就可以了～～～, f) {2 `4 {: N0 L

4 ~% V# N* U+ S8 {9 yDIY过程的快乐点滴：这个窝窝头做出来，让人看着很有食欲，我在配方里加了一些澄粉，让窝窝头更亮一些，吃起特别的糯～～～我家公主特别爱吃，比起外面卖的窝窝头，颜色没那么深，好看些～～～5 y$ H, k& P! b7 U2 Q# J0 s
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4 ?4 z' H- I: P7 D绿茶莲蓉酥
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" E2 _/ R4 Z+ \6 F这个绿茶莲蓉酥是我上次做月饼，剩下的莲蓉馅做的～～～(不要浪费材料啥～～）
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9 E& D8 ^& m* _9 @/ |: _, ^; Q% Q材料：水油皮，油酥，莲蓉馅; x! ^) B; k& E5 ~$ }& f
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做法：先用水油皮把油酥皮包起来，类似千层酥皮一样，不过少了一轮4折。把做好的油酥面团松弛一下，再用才切成等份。把面团切面朝上，用手掌压扁后擀开成圆形的薄片。包上馅，收口。把收口朝下放在烤盘里，进烤箱烤25分钟左右。
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) y9 M8 X6 s$ lDIY过程的快乐点滴：绿茶酥在烘焙的过程中变色不明显。一般来说，如果看到酥皮层次彻底地舒展开来，就OK了～～～（酥皮脆脆的，很香哦～～～）
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妖精7227

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等到，还有有饼干哦～～～
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8 h: b1 ?+ a: T5 ?; i饼干来啦～～～～～～～2 l7 o0 P, F& f) v
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怪怪的曲奇' Q! i: s" A! g' T  r) Q

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% s3 E4 z: Z& Z2 _9 j材料：黄油300G  细砂糖225G   底粉500G   吉士粉50G （其实可以不要吉士粉）2个蛋   牛奶100G ) l* P( ?5 ?3 b. A( H9 ?

+ j, \* w* ^( P% e, a1 @做法：黄油加糖一起搅打到松发，再加入2个蛋打匀（依次加入），筛入面粉轻轻拌匀，（切勿过度搅拌）。最后加入100G牛奶，轻轻拌匀就是面糊了。8 t" J8 j0 L. C3 S2 @- e6 D& M! {
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DIY过程的快乐点滴：我先是用表花嘴慢慢剂的，可能剂了两盘左右，实在是来不起了，干脆就做成圆耙耙，放了一些巧克力豆在上面。（这种放了吉士粉的曲奇比一般的曲奇味要香些，但多吃两个就会很腻）
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心情好吗

好乖~好乖~看起

天天心妈

天啦。美妈太能干了。。都弄得好乖啊~第二个的形状怕不是很好弄啊

紫英姐

看起好好吃啊，真是能干的美妈，我们要向你学习

夕米

我想吃那个窝窝头。。中午米吃饭。。人太多了又热

欣可

送花花，形状太可爱了~比卖的还做得乖也

思仪她妈

这个小朋友肯定爱吃~

心情好吗

美妈家的小朋友号幸福 啊，这些东东都好有食欲哟

冉妈妈023

话说第一个好营养啊，学到起，下回儿我也来整

rateowen

绿茶莲蓉酥，好想尝尝神马味道啊

甜甜妈（张）

好能干呀，唉我咋没这个本事呢

logobt

窝窝头还可以自己做的，终于看到怎么做了，那次回家我爸爸给我说买了很好吃的馒头，那个形状就是这样的，结果是窝窝头，南方人吃这个少，所以不知道吧

西西妈

做得真好。玉米浆浆是啥子？等饼干，昨天我买了一袋五公斤的古船面粉回来准备做面食哈。。

shooyu

窝窝头和绿豆酥都喜欢。顶一个。。。

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好喜欢，好喜欢~我想吃啊

妖精7227

回复 西西妈@cq 的帖子
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玉米浆浆就是，每年玉米要收尾的时候，我们不是喜欢把它播了，装在袋子里放进冰箱，拿来抄成玉米粒吗！我就是把那些玉米粒拿来打成浆浆的，因为有些水份，所以是浆浆，不是那种干玉米哟～～～～～

西西妈

妖精7227 发表于 2011-6-7 18:26 1 ]9 g$ _+ M$ f- M
回复 西西妈@cq 的帖子3 c& o) w' D/ W4 v
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玉米浆浆就是，每年玉米要收尾的时候，我们不是喜欢把它播了，装在袋子里放进冰箱 ...

6 ~. N' a) y& Q+ ]  `* w+ N哦，晓得了。感觉比玉米面营养。

安婷妈妈

看来烤箱的用途不小哟，LG不准买，我还是打算我妈他们过2个月来了买一个，又不贵

妖精7227

回复 安婷妈妈 的帖子
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7 w: w. @, \4 `8 ^9 M烤箱不贵，长帝的还不到300～～～～家用足够了～～～