king_sandy

今天晚上没忍的住，又去败了250几块的材料、模具等等的物品。回来想想，还好不是250，哎，败家啊。+ j% ^5 i7 P" m  }5 z
想着明天是六一儿童节前妹妹去上的最后一节早教课，所以还是带点什么小礼物送给班上的小盆友吧。! e5 M! V* r& D" C) A
想来想去，还是做点小纸杯酸奶戚风蛋糕吧，方便小盆友们食用。
) l+ d% G) K/ H, T- b在做蛋糕前，还是忍不住先做了一个焦糖布丁，经过40分钟的烤制，终于刚刚新鲜出炉。
4 f9 _: ~% N6 ~2 ~  J9 _来秀秀我的成品：+ k. c8 X: S4 f6 I1 q* o

这是烤箱里面刚刚拿出来的。
) |' r) s5 J, E0 M- x: E

来个侧面图片，哈哈漂亮吧。
( P& R8 q* {8 Z7 _+ k) {  c5 H

开吃，开吃，不等你们了，哈哈哈。
) H" w- D1 {* F$ z: f+ f4 J" i8 d7 ]4 r
边上网看书，边等待我的酸奶戚风蛋糕以及我的小纸杯酸奶戚风蛋糕，哈哈哈哈。
) y6 x& D8 n4 X( E$ C6 l

king_sandy

哎，由于思思妈妈的相机早已报废，所以，一直都是拿手机在拍照，感觉效果跟相机没办法比，木得法，忍了。

优优的胖妈妈

king_sandy

回复 优优的胖妈妈 的帖子- L% S: t0 Z1 r# M0 [
  O" m  d& b2 \: f
典型的一个好吃狗妈妈，这么晚了都还在啊，守着我的焦糖布丁。

优优的胖妈妈

回复 king_sandy 的帖子' B. _) O  I3 z- p

1 R7 r8 G, B$ W+ s6 S4 }

king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子
& x0 ~! ?# X/ `6 T8 e5 F% u; Y/ l4 y/ `6 [0 E
焦糖液原料：冷水25克  细砂糖60克  热开水20克
. d" r+ D& I% S& J6 N- n布丁液原料：鸡蛋2个  细砂糖30克   牛奶250ml 6 r- f- W- @* E+ E$ X$ E- G
焦糖液做法：1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并将锅中的液体轻轻摇动几下。2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。
% G, Q5 W' L$ h# Y  X+ v; B' Q" I7 [布丁液做法：1）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。2）把牛奶加热（我是微波炉打了2分钟），降温至不烫。
  }1 D3 M' c% _7 `; }! q焦糖布丁做法：1）将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。2）将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。
- _4 D! I  Q+ d! }7 E1 G; N+ `8 ~) Q0 ]
简单吧，试试做吧，我家小宝贝今天晚上也吃了，我和我妈妈也吧剩下的瓜分了。以上的量可以做4个奶瓶杯子。

king_sandy

咦，焦糖布丁，喜欢的人不多嘛？？？

夕米

哇，好乖哟~肿么这么乖也
8 S5 {8 t* m# H  O6 {$ `真的贤惠妈妈呀  ]+ @3 ~2 P1 d, ]
那个瓶子在哪儿买的呀，好多钱一个
" c! T) T6 o* t2 I9 V0 o

曼沙

啊啊啊啊啊。。。又遭勾引了3 D! o% R- j: \( w0 I* [/ s
俺可是要减肥的啊
' A4 u6 I0 Q; M! M& w# W& H

雅少

美妈，那个补丁有好大。。。一杯酸奶那么大吗

姣嘟嘟

厉害厉害```等到看蛋糕``

king_sandy

回复 夕米 的帖子+ B: c# r+ }9 F
- m. {; X4 B. A  C
哈哈，瓶子不贵，也不大，烘焙店买的。

king_sandy

回复 曼沙 的帖子4 G$ K) A" ~+ Z4 J& y8 R% s2 z

8 `# J+ r. L* `0 {我天天闹着减肥，但是越减越肥，已经没办法见人了，不管了，嘴巴重要点

king_sandy

回复 雅少 的帖子
; w. @  |4 D3 h/ r, r' P( A: Y
9 X# u  W# x4 x2 y. O对，一杯酸奶那样的大小，那个奶瓶本来也不大

king_sandy

回复 姣嘟嘟 的帖子2 e2 e/ L- Y2 n

3 v. E% S- h# \( J  l8 U& Y蛋糕已经出来了，在另一个帖子，就是六一节小盆友送给同学的礼物，请去看看吧，哈哈

datutar

我也一直想买那个玻璃杯，就是怕烧炸了

可可猫咪

喜欢，收藏

king_sandy

回复 datutar 的帖子
7 v+ q+ S' M* X* d9 y1 p# l7 ~$ P$ L/ n7 g2 y
还好吧，哈哈，我当小白老鼠吧，刚刚才实验了，第一次，安全，哈哈哈

king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子$ ~0 S4 S4 f5 C7 P" ^+ [
1 w- j& ?* o; _! g
恩，恩，试试吧，真的不错的口感。不过如果觉得焦糖在下面不好舀的话，你就先烤布丁，完了之后再做焦糖，淋在瓶子上面。

果果妈666

喜欢吃，记号，改天做做看