king_sandy

今天晚上没忍的住，又去败了250几块的材料、模具等等的物品。回来想想，还好不是250，哎，败家啊。8 u% D7 f# Z: M2 G7 \: T: G
想着明天是六一儿童节前妹妹去上的最后一节早教课，所以还是带点什么小礼物送给班上的小盆友吧。
) d( }+ n: f1 \5 x% f, q想来想去，还是做点小纸杯酸奶戚风蛋糕吧，方便小盆友们食用。
' Q& U+ }% M$ ?5 ~在做蛋糕前，还是忍不住先做了一个焦糖布丁，经过40分钟的烤制，终于刚刚新鲜出炉。) Y, ~% }3 J9 V# J% l9 ]) G
来秀秀我的成品：
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这是烤箱里面刚刚拿出来的。
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来个侧面图片，哈哈漂亮吧。
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开吃，开吃，不等你们了，哈哈哈。4 c6 o1 m. ?/ s5 M4 i
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边上网看书，边等待我的酸奶戚风蛋糕以及我的小纸杯酸奶戚风蛋糕，哈哈哈哈。* u1 A* C) O+ [

king_sandy

哎，由于思思妈妈的相机早已报废，所以，一直都是拿手机在拍照，感觉效果跟相机没办法比，木得法，忍了。

优优的胖妈妈

king_sandy

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典型的一个好吃狗妈妈，这么晚了都还在啊，守着我的焦糖布丁。

优优的胖妈妈

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king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子3 H* w) b+ R/ L1 O- s3 U3 i
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焦糖液原料：冷水25克  细砂糖60克  热开水20克
$ H: Q8 G- _4 u布丁液原料：鸡蛋2个  细砂糖30克   牛奶250ml
0 S4 z$ o5 D5 T焦糖液做法：1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并将锅中的液体轻轻摇动几下。2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。5 S. b  t) x8 m% l! O5 z
布丁液做法：1）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。2）把牛奶加热（我是微波炉打了2分钟），降温至不烫。+ p2 `( }4 T! j8 U0 y& B
焦糖布丁做法：1）将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。2）将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。4 M8 m' ~/ f  }+ B. m
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简单吧，试试做吧，我家小宝贝今天晚上也吃了，我和我妈妈也吧剩下的瓜分了。以上的量可以做4个奶瓶杯子。

king_sandy

咦，焦糖布丁，喜欢的人不多嘛？？？

夕米

哇，好乖哟~肿么这么乖也: E" S/ n( F# q9 o9 z
真的贤惠妈妈呀7 N1 i9 @4 X0 R: v( Q! ~
那个瓶子在哪儿买的呀，好多钱一个
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曼沙

啊啊啊啊啊。。。又遭勾引了
  N( ~7 f, z( `, [1 c8 ?+ a& e俺可是要减肥的啊
1 w/ Y: i5 O+ ~7 L8 ~/ m/ g

雅少

美妈，那个补丁有好大。。。一杯酸奶那么大吗

姣嘟嘟

厉害厉害```等到看蛋糕``

king_sandy

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$ X/ c% ^% b# b3 W2 [哈哈，瓶子不贵，也不大，烘焙店买的。

king_sandy

回复 曼沙 的帖子
' j- R8 ~6 x. o% a9 h& q" H: b
8 {% \4 Y, x5 h我天天闹着减肥，但是越减越肥，已经没办法见人了，不管了，嘴巴重要点

king_sandy

回复 雅少 的帖子, x. a1 v; |8 Y4 u
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对，一杯酸奶那样的大小，那个奶瓶本来也不大

king_sandy

回复 姣嘟嘟 的帖子3 I, B& J5 W2 ?- E+ V3 m2 l& G
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蛋糕已经出来了，在另一个帖子，就是六一节小盆友送给同学的礼物，请去看看吧，哈哈

datutar

我也一直想买那个玻璃杯，就是怕烧炸了

可可猫咪

喜欢，收藏

king_sandy

回复 datutar 的帖子
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& i& Q: G  g3 G2 G1 M1 n还好吧，哈哈，我当小白老鼠吧，刚刚才实验了，第一次，安全，哈哈哈

king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子" ~6 A9 O/ {( T3 M
3 ~# }$ J8 |4 M8 ~
恩，恩，试试吧，真的不错的口感。不过如果觉得焦糖在下面不好舀的话，你就先烤布丁，完了之后再做焦糖，淋在瓶子上面。

果果妈666

喜欢吃，记号，改天做做看