king_sandy

今天晚上没忍的住，又去败了250几块的材料、模具等等的物品。回来想想，还好不是250，哎，败家啊。% w4 ^  m1 v* w8 V# w( ]
想着明天是六一儿童节前妹妹去上的最后一节早教课，所以还是带点什么小礼物送给班上的小盆友吧。4 c  ~8 G5 R/ J$ @. R
想来想去，还是做点小纸杯酸奶戚风蛋糕吧，方便小盆友们食用。
5 `6 t2 [2 H. y$ ?& M( W5 p在做蛋糕前，还是忍不住先做了一个焦糖布丁，经过40分钟的烤制，终于刚刚新鲜出炉。
+ _. m& E/ J" r# F" j8 {7 j, h. x$ I来秀秀我的成品：1 W0 q! ^& K( |3 {

这是烤箱里面刚刚拿出来的。
" K: L/ }) |2 r7 o3 w: `$ ?

来个侧面图片，哈哈漂亮吧。
6 }0 v8 Z5 d$ M% g( N3 \

开吃，开吃，不等你们了，哈哈哈。( @5 p( ?3 n$ |6 f1 _: C% h

1 {5 q: @9 X( D/ S8 q边上网看书，边等待我的酸奶戚风蛋糕以及我的小纸杯酸奶戚风蛋糕，哈哈哈哈。9 a$ r* r" ]+ P' p2 P3 q0 r9 s5 }& i

king_sandy

哎，由于思思妈妈的相机早已报废，所以，一直都是拿手机在拍照，感觉效果跟相机没办法比，木得法，忍了。

优优的胖妈妈

king_sandy

回复 优优的胖妈妈 的帖子/ Q1 W# W: E$ L, t  U8 L' X4 u
& `5 K4 ]. B" n2 ~
典型的一个好吃狗妈妈，这么晚了都还在啊，守着我的焦糖布丁。

优优的胖妈妈

回复 king_sandy 的帖子; K+ w' h) R7 S
3 E1 o3 o+ K' Q  }* ~# U5 u! x

king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子
# w, V  a6 X$ U. `% C8 ]# m: [/ Y4 |7 d, i
焦糖液原料：冷水25克  细砂糖60克  热开水20克
) A/ Y. U$ @( J7 n/ g( h布丁液原料：鸡蛋2个  细砂糖30克   牛奶250ml
: g& f8 L( D; w焦糖液做法：1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并将锅中的液体轻轻摇动几下。2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。) E6 D5 |. ~5 d$ N+ p  M
布丁液做法：1）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。2）把牛奶加热（我是微波炉打了2分钟），降温至不烫。
2 }, j$ ]1 o2 a% z/ z) e! E' F焦糖布丁做法：1）将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。2）将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。! @- \: k" i* \; E  E1 \. _2 ~
4 z, q5 A$ ]8 [. @% Q4 T
简单吧，试试做吧，我家小宝贝今天晚上也吃了，我和我妈妈也吧剩下的瓜分了。以上的量可以做4个奶瓶杯子。

king_sandy

咦，焦糖布丁，喜欢的人不多嘛？？？

夕米

哇，好乖哟~肿么这么乖也
' }5 ~, v. W7 @! A真的贤惠妈妈呀2 }& q/ P5 N6 Q. _% ]  C
那个瓶子在哪儿买的呀，好多钱一个+ [8 _0 b2 K, K

曼沙

啊啊啊啊啊。。。又遭勾引了
* i5 {5 D! |  j# h8 }9 v/ z# M俺可是要减肥的啊4 m" ^: {2 F# d7 F# f% \) G' f* `

雅少

美妈，那个补丁有好大。。。一杯酸奶那么大吗

姣嘟嘟

厉害厉害```等到看蛋糕``

king_sandy

回复 夕米 的帖子
, r! Z! p$ H. n  g% P6 J: Q& R3 H4 ^: g' k& D8 z! [! o
哈哈，瓶子不贵，也不大，烘焙店买的。

king_sandy

回复 曼沙 的帖子+ E6 p1 b: g% p" ^

/ W3 y9 ?0 D) M. G我天天闹着减肥，但是越减越肥，已经没办法见人了，不管了，嘴巴重要点

king_sandy

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- C# @3 X& p( t, H4 T
* e1 N+ W& w7 A对，一杯酸奶那样的大小，那个奶瓶本来也不大

king_sandy

回复 姣嘟嘟 的帖子4 \3 s: R" y% Y" P- }0 y: l5 d
0 h  h% g% ^" r7 J; S6 f& |- V
蛋糕已经出来了，在另一个帖子，就是六一节小盆友送给同学的礼物，请去看看吧，哈哈

datutar

我也一直想买那个玻璃杯，就是怕烧炸了

可可猫咪

喜欢，收藏

king_sandy

回复 datutar 的帖子7 g8 F6 X- v0 s( |& j! i3 [7 b1 U

, k/ e0 R% r" _. |, V% g/ A还好吧，哈哈，我当小白老鼠吧，刚刚才实验了，第一次，安全，哈哈哈

king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子/ r7 P* Y6 G: x8 b6 F3 P- t

* S) @: ]+ |$ C0 y  [* T恩，恩，试试吧，真的不错的口感。不过如果觉得焦糖在下面不好舀的话，你就先烤布丁，完了之后再做焦糖，淋在瓶子上面。

果果妈666

喜欢吃，记号，改天做做看