king_sandy

今天晚上没忍的住，又去败了250几块的材料、模具等等的物品。回来想想，还好不是250，哎，败家啊。) l( F" q: p* ^1 F3 n0 }
想着明天是六一儿童节前妹妹去上的最后一节早教课，所以还是带点什么小礼物送给班上的小盆友吧。
  H! g! b" _) s$ Q+ `想来想去，还是做点小纸杯酸奶戚风蛋糕吧，方便小盆友们食用。
0 m, f- A2 S, G. d$ o0 F, _  u在做蛋糕前，还是忍不住先做了一个焦糖布丁，经过40分钟的烤制，终于刚刚新鲜出炉。
4 {# L: s: ^/ w  H来秀秀我的成品：; ^, w+ Y# I1 z  ?$ s0 u* A7 P

这是烤箱里面刚刚拿出来的。
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来个侧面图片，哈哈漂亮吧。& Y" P$ @9 P# H5 W2 V

开吃，开吃，不等你们了，哈哈哈。% S1 ~) m/ R$ L

/ t. c4 H4 ~+ E% M. s$ `9 A6 W边上网看书，边等待我的酸奶戚风蛋糕以及我的小纸杯酸奶戚风蛋糕，哈哈哈哈。
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king_sandy

哎，由于思思妈妈的相机早已报废，所以，一直都是拿手机在拍照，感觉效果跟相机没办法比，木得法，忍了。

优优的胖妈妈

king_sandy

回复 优优的胖妈妈 的帖子# k# t3 @+ t4 @+ a3 X& H3 w" d! F
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典型的一个好吃狗妈妈，这么晚了都还在啊，守着我的焦糖布丁。

优优的胖妈妈

回复 king_sandy 的帖子) W* e' ^0 A% e! A
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king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子7 U/ l- R5 V; n! j3 U4 L7 c: S' |

% y+ A1 p- b% b! v! k) v; {焦糖液原料：冷水25克  细砂糖60克  热开水20克) v* [+ q' k) x7 `9 v
布丁液原料：鸡蛋2个  细砂糖30克   牛奶250ml
7 ]7 P0 d) x3 @0 K焦糖液做法：1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并将锅中的液体轻轻摇动几下。2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。. L. p' p% w' C, T7 M
布丁液做法：1）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。2）把牛奶加热（我是微波炉打了2分钟），降温至不烫。
5 m& _) X6 Z% ~0 F1 t焦糖布丁做法：1）将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。2）将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。
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! D4 W4 r/ `1 D) Z, [) @简单吧，试试做吧，我家小宝贝今天晚上也吃了，我和我妈妈也吧剩下的瓜分了。以上的量可以做4个奶瓶杯子。

king_sandy

咦，焦糖布丁，喜欢的人不多嘛？？？

夕米

哇，好乖哟~肿么这么乖也
3 ]; i& a! E& v' B) q. V: m. r真的贤惠妈妈呀6 a* Q$ a5 z* G: Q
那个瓶子在哪儿买的呀，好多钱一个" R+ ?' ?7 v, ]0 h4 k0 y% p9 J

曼沙

啊啊啊啊啊。。。又遭勾引了
0 c5 g) a  B! W* y俺可是要减肥的啊
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雅少

美妈，那个补丁有好大。。。一杯酸奶那么大吗

姣嘟嘟

厉害厉害```等到看蛋糕``

king_sandy

回复 夕米 的帖子4 k1 l1 Z: f3 ]# v: _

0 ]) O* R" U/ l" E. u哈哈，瓶子不贵，也不大，烘焙店买的。

king_sandy

回复 曼沙 的帖子
' W1 h" v/ T8 D4 t
& N: y: V' }. |9 d+ \我天天闹着减肥，但是越减越肥，已经没办法见人了，不管了，嘴巴重要点

king_sandy

回复 雅少 的帖子
0 A" K, W$ O0 A  ?" X% f! O) }# i
: {, t8 G% Z" a* n0 V, ^对，一杯酸奶那样的大小，那个奶瓶本来也不大

king_sandy

回复 姣嘟嘟 的帖子, `" i7 t  M' @9 a7 a
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蛋糕已经出来了，在另一个帖子，就是六一节小盆友送给同学的礼物，请去看看吧，哈哈

datutar

我也一直想买那个玻璃杯，就是怕烧炸了

可可猫咪

喜欢，收藏

king_sandy

回复 datutar 的帖子
# w: i$ c" `$ J/ C+ n4 ~
2 B9 V+ \/ `& I$ R3 x还好吧，哈哈，我当小白老鼠吧，刚刚才实验了，第一次，安全，哈哈哈

king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子
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) W' b$ B5 M: z: t( i1 W' K8 I0 E恩，恩，试试吧，真的不错的口感。不过如果觉得焦糖在下面不好舀的话，你就先烤布丁，完了之后再做焦糖，淋在瓶子上面。

果果妈666

喜欢吃，记号，改天做做看