- 注册时间
- 2011-4-27
- 帖子
- 362
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 478
- 精华
- 2
- UID
- 5886996
 
- 妈币
- 1202
- 宝宝生日
-
- 积分
- 478
|
本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑 , B; I" d, G F7 V+ }/ W& a5 }* w* C3 X9 t
: A6 A" M0 {5 p# I* |
-
+ ~9 k a4 B R; _3 J
+ c9 {6 e# e( |6 f& c$ |: v经过我的一番打探，终于要到了第一道菜的秘方，新鲜出炉了哦！！！！！！" A. H) @7 m1 U' Y! Q$ \
干烧鲳鱼4 m* f% O5 E3 T4 B2 H1 ]) w1 ~
, C9 r1 K9 S7 @0 j- E" x9 [ _材料：一斤左右鲳鱼一条（也可以用鲫鱼），老干妈豆豉，郫县豆瓣，姜蒜末适量，五花肉少许，青椒2个，料酒，生抽，糖，葱花4 L o5 P. Y& O3 q, d/ d
7 U! F* H$ b7 T$ W( G
做法：先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐，料酒去腥码味后，用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油，下豆瓣，姜蒜末，老干妈豆豉炒香出味，再加适量生抽，糖调味，加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味，起锅装盘，将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身，最后撒葱花，也可以加酒鬼花生。9 o0 `1 Y8 q) E D! }% K5 {0 Y
( j5 N+ h' D) O& ^1 A( i
这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了，而且美妈们注意哦，一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦！
/ V/ v9 z( X8 h/ w! o 3 j6 o6 B) n' x Y
( z* z5 [, e% r( e+ |) s6 A
-
蘑菇鸡
+ m/ [/ W R2 R0 I' ^蘑菇排骨汤锅（也可以把排骨换成鸡）0 F2 `9 x9 |5 f7 l
材料：蘑菇，排骨，筒骨高汤，大葱，枸杞少许，姜，盐，糖，猪油，胡椒少许
8 |2 N7 C: P# f/ m6 |做法：先将排骨洗净汆水后，加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香，烹入料酒，入高汤用高压锅压10分钟左右，加盐，糖，胡椒调味，入葱段，枸杞，蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了，味道无比鲜美！！！也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦！+ r q- I; x% T! [) m1 Q
: y9 U7 R, d7 g6 h
! ]$ _4 \: n; p ^7 I {" N
5 R* V- r8 f& Z |
自家香肠腊味
9 C6 V' z( x u# [1 a: {5 O) N& y4 J5 L Y) S% r* G
-
自家腊味
# K- G% |2 P) O' l香肠排骨3 `9 j6 H* a; L/ H
-
自家腊味
8 `. |2 k/ S4 Q, l( W( {! E蘑菇烧鸡
N5 K: c' h3 u& B; S
-
: @3 ]6 R3 @) }- ]6 _! L
糖醋带鱼( r8 V& q# k; y3 P
-
糖醋带鱼
" f5 x5 i' x8 y7 x% _糯米圆子
/ V# o+ {4 e% L
-
糯米丸子
& x$ ?) E) Q5 n# a葱花烙饼
! |3 S) O) s- s
-
很好吃的粑粑
-
, S, p3 E2 c/ E6 k0 R7 S# D. x! ^& ]
0 N" H/ K8 {5 A4 t- V! \桃胶雪贝炖银耳
8 M' p- ]- `0 L2 `5 v3 w
-
桃胶雪贝炖银耳
-
-
1 s! q4 ?: F4 B7 x芙蓉虾
6 L- q1 i3 M. x
-
炸虾
-
炸虾
芙蓉虾: l% u* U/ U. _; @7 y g M" p
更多秘方敬请期待哦！
# p5 m: o, ?) s( q" B* Z+ I# ~第一次发吃的贴，呵呵，希望大家多多捧场哈，谢谢！6 s* Y7 r4 M( \9 f. {8 E* K2 F
- U+ u# G) w" q: o1 Z* ^7 D' |
|
-
总评分: 妈币 + 50
查看全部评分
|
发表于 2011-4-27 11:59
