- 注册时间
- 2011-4-27
- 帖子
- 362
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 478
- 精华
- 2
- UID
- 5886996
 
- 妈币
- 1202
- 宝宝生日
-
- 积分
- 478
|
本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑
3 i+ h; U9 { {2 K! E% u Y6 G* z+ A7 \* k+ v
-
% J g" Z5 h+ Z& y; {' {5 c
0 X( Z3 f1 f6 p8 J经过我的一番打探，终于要到了第一道菜的秘方，新鲜出炉了哦！！！！！！$ `( v$ e" j8 u: J/ L; B) t7 r
干烧鲳鱼
$ |" d" E; A, G" @" g8 Y0 [' D+ F; c- K! T+ U% V u* _
材料：一斤左右鲳鱼一条（也可以用鲫鱼），老干妈豆豉，郫县豆瓣，姜蒜末适量，五花肉少许，青椒2个，料酒，生抽，糖，葱花& d% J) y2 V6 e2 k( E) n
0 b( G( K8 n& h9 {/ Q" v5 ~做法：先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐，料酒去腥码味后，用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油，下豆瓣，姜蒜末，老干妈豆豉炒香出味，再加适量生抽，糖调味，加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味，起锅装盘，将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身，最后撒葱花，也可以加酒鬼花生。
& h' k1 Z3 R: A. r) {" N; V; G9 Y3 |
2 R3 e9 k: e; d/ X# ^ d+ m z/ A这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了，而且美妈们注意哦，一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦！9 b+ F P: n) g9 D( ]% F0 @
 6 u' g% }. s1 i k: g6 \& b2 S
1 w1 d* e4 J; e0 L+ o7 E
-
蘑菇鸡
* ~9 r- @4 N& e4 v7 E8 H# e( O9 G* t0 u蘑菇排骨汤锅（也可以把排骨换成鸡）
' Q) D; V" v x' ~( G材料：蘑菇，排骨，筒骨高汤，大葱，枸杞少许，姜，盐，糖，猪油，胡椒少许! M$ \) y* a) B6 v* ~/ G% n
做法：先将排骨洗净汆水后，加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香，烹入料酒，入高汤用高压锅压10分钟左右，加盐，糖，胡椒调味，入葱段，枸杞，蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了，味道无比鲜美！！！也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦！. p5 j; \5 K; F5 k4 ]. Q* N
9 W. m5 s( ~8 \& R# h# i
* |) `- p5 [; D3 R* q# z/ v1 }- ~1 u/ V
|
自家香肠腊味
, z% r3 N9 y) U9 A' U
: D7 e# L; S$ p! Q, E5 ^, [7 o
-
自家腊味
6 @2 e' v; o* G香肠排骨2 u( J: z. [( h6 {1 G2 g
-
自家腊味
/ T, H; p' @6 O8 H蘑菇烧鸡
$ P0 \ F5 @9 R
-
W# V5 O4 c. }# h' E
糖醋带鱼
2 _$ U5 w+ U/ A( S1 g1 K: p; r; h6 q
-
糖醋带鱼
5 l7 j& C4 q7 w: L' b8 N& c. ~糯米圆子
% @5 ^% Q* Q$ E4 e
-
糯米丸子
) ]0 d1 l' w6 g9 L葱花烙饼
+ L0 D$ `$ b. ~* C
-
很好吃的粑粑
-
9 K4 z# L$ I" m3 E
& Z0 J( j- d* K2 K
桃胶雪贝炖银耳
: G7 i- l4 {: w# {
-
桃胶雪贝炖银耳
-
-
% z1 Y2 y( b# f+ n; p* H! O芙蓉虾2 A* K2 s8 v2 S
-
炸虾
-
炸虾
芙蓉虾/ V6 O8 M$ `# r! x9 g6 t
更多秘方敬请期待哦！
, S7 A4 O4 c; y. r4 M第一次发吃的贴，呵呵，希望大家多多捧场哈，谢谢！
3 S% B; V& s) h2 o3 G4 x
9 d+ v) v' q1 C) J/ `. |
|
-
总评分: 妈币 + 50
查看全部评分
|
发表于 2011-4-27 11:59
