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楼主
发表于 2011-4-27 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑 . W+ O. ^: G: B2 k+ y

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. j; _  Z8 q' F
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经过我的一番打探,终于要到了第一道菜的秘方,新鲜出炉了哦!!!!!!
0 G; L: z: P! t干烧鲳鱼
. N# C" z, h  j+ m2 O: ^# R0 X1 X3 g) K8 N9 U9 Q6 G
材料:一斤左右鲳鱼一条(也可以用鲫鱼),老干妈豆豉,郫县豆瓣,姜蒜末适量,五花肉少许,青椒2个,料酒,生抽,糖,葱花
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做法:先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐,料酒去腥码味后,用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油,下豆瓣,姜蒜末,老干妈豆豉炒香出味,再加适量生抽,糖调味,加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味,起锅装盘,将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身,最后撒葱花,也可以加酒鬼花生。
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  z$ r8 F# E' M8 j1 l1 u  }这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了,而且美妈们注意哦,一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦!' Z$ C! d! \& w. L. h+ |" `

4 U* b& ?2 j( L& M. X: C9 `2 t5 x( r4 P" y6 p6 Z4 I7 t% O

蘑菇鸡

蘑菇鸡


5 ]& e4 \: A4 e5 i% S* \- {- N3 F- D蘑菇排骨汤锅(也可以把排骨换成鸡)3 |9 y$ Q! ^' Q) e1 p. j$ s. q) _
材料:蘑菇,排骨,筒骨高汤,大葱,枸杞少许,姜,盐,糖,猪油,胡椒少许
/ n$ E: ?) t8 i$ d+ z做法:先将排骨洗净汆水后,加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香,烹入料酒,入高汤用高压锅压10分钟左右,加盐,糖,胡椒调味,入葱段,枸杞,蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了,味道无比鲜美!!!也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦!+ L3 z- B0 i! u: T& t( W
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6 Z1 t' A/ b; u6 @7 N, m/ ]
自家香肠腊味$ P4 \% w! S6 k+ S( c

+ r' B4 C4 {! K& K; m4 s" s

自家腊味

自家腊味

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香肠排骨1 v2 q0 D% j6 p8 Y6 \& l: m

自家腊味

自家腊味

3 \  k  Q( L7 v7 L
蘑菇烧鸡. t/ d7 H1 U6 o: a; z+ C" G# T* r7 @

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& y7 n' F+ h$ P. w+ G' j
糖醋带鱼" V7 K+ _* I  a. c% p8 ^

糖醋带鱼

糖醋带鱼


' p8 x' b7 z+ D$ ]% E糯米圆子
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糯米丸子

糯米丸子

( ?1 C! J( B/ e9 ?2 M
葱花烙饼! t! f3 K1 z! {+ b! @9 r- P

很好吃的粑粑

很好吃的粑粑

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3 U5 v) W( m: ?
1 b9 q: }3 `& h- h6 E
桃胶雪贝炖银耳2 k  R* I5 E: d

桃胶雪贝炖银耳

桃胶雪贝炖银耳

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- l1 l. _/ K4 M6 N( e. s芙蓉虾
. v, }- S7 V; w$ Q7 J1 c( Z& F

炸虾

炸虾

炸虾

炸虾

芙蓉虾
, g. E/ h! `' e4 J' k
更多秘方敬请期待哦!
% |- c9 o/ X8 W2 b! K* c$ b第一次发吃的贴,呵呵,希望大家多多捧场哈,谢谢!
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已有 3 人评分妈币 收起 理由
~嫦娥~ + 20 口水直流啊!!!
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2009-06-17 
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口水都流出来了,看起好安逸哦,说下做法就更好了,让我们不会做菜的也学习下

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呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀

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2007-11-20 
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摄影达人

流口水!!看到好想吃

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2007-12-11 
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哇噻,好有食欲哟。。。

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刚刚才吃了。。。但是看到就又想吃了!!!

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窈窕babymm 发表于 2011-4-27 13:10
: S; a4 N/ S$ S4 A) ]- r呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀
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我也好爱这些吃的。。。坐等答案哟。。。

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楼主。。快点出来讲啊

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好喜欢那个鱼哟,美妈,秘方甩出来噻

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2008-09-28 
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楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。) i- B- i( B# H

2 [5 Q* t9 q% c- M' k9 J- M. V顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。。

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2011-01-01 
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美妈出来介绍哈啷个做的撒

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拓拓妈 发表于 2011-4-27 15:22
! x# d7 j$ e/ U3 k楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。
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  j, P9 b. V5 B$ ^7 I( h5 w顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。 ...

2 j0 P2 B; g, c! D. o; D: z( A呵呵,不是我弄的,我姐姐做的,我比较会吃,哈哈
& y9 {1 \# V2 a% G; C3 I# a! ^2 q& q哦,那个桃胶在淘宝上买的,很好吃的
诺诺

高 二

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宝宝生日
2007-03-11 
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口水都流出来了,看起好安逸

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宝宝生日
2010-04-23 
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流口水!!看到好想吃

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好安逸哦

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宝宝生日
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太丰盛了,口水,流出来把脚背都打肿了,

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宝宝生日
2010-08-19 
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真的好好吃哟 口水都流出来了

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宝宝生日
2008-12-13 
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好能干啊

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晒晒姐姐做的私房菜,很好吃的哦!秘方上来了! ...
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