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楼主
发表于 2011-4-27 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑 * N) Z" z$ H' E4 @4 S" R- [$ J
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- @6 q) I, A% @) S- I8 A
经过我的一番打探,终于要到了第一道菜的秘方,新鲜出炉了哦!!!!!!' ?8 {! G9 m; K2 y( l. c! C1 A& J
干烧鲳鱼
# c7 F, ^! I4 R
% b" k! A5 N! z/ d材料:一斤左右鲳鱼一条(也可以用鲫鱼),老干妈豆豉,郫县豆瓣,姜蒜末适量,五花肉少许,青椒2个,料酒,生抽,糖,葱花6 [  a4 S# M! l0 x5 A/ J# K) w. O% a1 V
& R- b0 Q7 \) G' [" v3 Y8 Q
做法:先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐,料酒去腥码味后,用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油,下豆瓣,姜蒜末,老干妈豆豉炒香出味,再加适量生抽,糖调味,加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味,起锅装盘,将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身,最后撒葱花,也可以加酒鬼花生。
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这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了,而且美妈们注意哦,一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦!9 Y/ j) w2 X# L+ i" H

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蘑菇鸡

蘑菇鸡

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蘑菇排骨汤锅(也可以把排骨换成鸡)  T* w9 v7 D/ @. m6 h
材料:蘑菇,排骨,筒骨高汤,大葱,枸杞少许,姜,盐,糖,猪油,胡椒少许6 ]: O& z; N0 C  `( s
做法:先将排骨洗净汆水后,加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香,烹入料酒,入高汤用高压锅压10分钟左右,加盐,糖,胡椒调味,入葱段,枸杞,蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了,味道无比鲜美!!!也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦!
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; Q2 h" `& j* `( B  B1 h. e; j$ Q/ d6 K0 n4 x/ h' S
自家香肠腊味/ g, c9 U3 T3 l, R" x
: O$ `2 J, x6 @* A4 _0 V5 F/ e

自家腊味

自家腊味

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香肠排骨
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自家腊味

自家腊味

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蘑菇烧鸡
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( I! a9 K2 M* f
糖醋带鱼
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糖醋带鱼

糖醋带鱼


$ ]) B4 I; h' j. _糯米圆子; Z( j8 y$ ~: g' N

糯米丸子

糯米丸子

2 X' F+ t; V, S3 s& M; p$ f
葱花烙饼
9 c2 X6 \4 C0 p" f- ]

很好吃的粑粑

很好吃的粑粑

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( V- D- {8 R& G7 ~7 V# A7 K( g0 x; S6 `5 a$ U
桃胶雪贝炖银耳# N: H: z& w  L+ K

桃胶雪贝炖银耳

桃胶雪贝炖银耳

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8 {% Z$ z  O! u/ v
芙蓉虾- z5 b/ D" A4 R! g; a  }

炸虾

炸虾

炸虾

炸虾

芙蓉虾
8 Q4 ~# Z# h4 R6 ]& p8 }+ o' F
更多秘方敬请期待哦!) l7 v/ y! B9 a) r$ H7 Y& t
第一次发吃的贴,呵呵,希望大家多多捧场哈,谢谢!
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已有 3 人评分妈币 收起 理由
~嫦娥~ + 20 口水直流啊!!!
~二郎神~ + 20 亲,更详细得更多,还有机会得精华哦^ ^.
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2009-06-17 
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口水都流出来了,看起好安逸哦,说下做法就更好了,让我们不会做菜的也学习下

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呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀

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2007-11-20 
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摄影达人

流口水!!看到好想吃

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2007-12-11 
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哇噻,好有食欲哟。。。

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刚刚才吃了。。。但是看到就又想吃了!!!

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窈窕babymm 发表于 2011-4-27 13:10 , d- Z- b0 \4 I
呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀

  \( _3 b/ J3 X; X$ ]% @9 W! w我也好爱这些吃的。。。坐等答案哟。。。

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楼主。。快点出来讲啊

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好喜欢那个鱼哟,美妈,秘方甩出来噻

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2008-09-28 
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楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。
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顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。。

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2011-01-01 
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美妈出来介绍哈啷个做的撒

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拓拓妈 发表于 2011-4-27 15:22
9 W+ y  v7 G8 Q6 _2 j; m( J4 ~楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。; }4 Q) ~5 N5 ]% `& J

: q- e$ Y! M- Y( u  |顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。 ...

9 i% q' Z0 S6 [& F* [* L- f5 ]呵呵,不是我弄的,我姐姐做的,我比较会吃,哈哈% ~. l7 v/ A3 v+ g
哦,那个桃胶在淘宝上买的,很好吃的
诺诺

高 二

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宝宝生日
2007-03-11 
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口水都流出来了,看起好安逸

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2010-04-23 
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流口水!!看到好想吃

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好安逸哦

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太丰盛了,口水,流出来把脚背都打肿了,

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2010-08-19 
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真的好好吃哟 口水都流出来了

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2008-12-13 
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好能干啊

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回复 曦润妈 的帖子9 T8 ^! k: C" g* u. Y
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晒晒姐姐做的私房菜,很好吃的哦!秘方上来了! ...
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