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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 . l: e$ s- U+ G) v o2 F2 Z9 u7 C
2 y9 K* `0 D- g# H# F' {: e3 W5 a 这是我刚刚学烘焙时的作品了,今天看相册翻到,又被这些可爱的小鸡娃打动了,发上来给大家展现一下它们的风采, ,那时手艺确实青涩,以后再做一次更乖的。* d! ~' N5 ]; w8 B- _
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这个小鸡娃简单可爱,很适合和宝宝一起动手操作哦!!!
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) d" D1 u* L$ l! r- X我们俩
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! Z0 [5 e% L1 f% @8 _$ _5 X. f一家子
& p3 k& t* B$ y' b
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+ g! r- I3 m0 w; i, E
刚刚出“窝”
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全部进“笼”7 S. `5 A% M1 ]" \: |
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原料:蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块(17.5克)、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力" q* g6 ^/ h6 U
步骤:
" M1 c; ]9 ~9 l& ?6 o; r7 Z: f 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀,加入低粉200克、泡打粉5克,用牛奶调整面团的软硬,我从成品有些起裂总结,可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。" I/ F1 o8 E: ~2 R: }* p5 v( _
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
9 Q7 y4 l" R# E$ D 三、取出冷藏好的面团,分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。/ ?/ v4 y: o9 S+ m3 e( T! L# i o3 X
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高,所以,我用160度、上下火烤了20分钟,打开烤箱,啊,香气扑鼻而来。
3 j" v# C9 V% }; _7 f" n& t9 e 五、小鸡放凉后,隔水融化巧克力,用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等,嘻嘻,老公画了个特别严肃的。7 M3 t6 a0 N% G' Q: E3 p
好了,大功告成。
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