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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 2 m+ I9 E! [! ]" X# @8 K
& l( q3 Z- ?' v% Y7 C( r0 o, d
这是我刚刚学烘焙时的作品了,今天看相册翻到,又被这些可爱的小鸡娃打动了,发上来给大家展现一下它们的风采, ,那时手艺确实青涩,以后再做一次更乖的。& q; A! ]. c6 V. u3 o" q" H4 {; d
1 {" F/ G& @8 K这个小鸡娃简单可爱,很适合和宝宝一起动手操作哦!!!
. M' f$ T: R- V/ I. R- o! B$ T' U/ G" q; p4 U4 a5 r8 e
我们俩
* [1 N/ E8 h ~5 g
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7 Q1 S" D$ T9 y一家子' V$ R& ?1 k- s. Y5 S
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7 H# g" N8 }! c- M1 N$ y, p. W! p刚刚出“窝”
! j+ r5 d+ z' v% B. L: F
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e$ d, m2 I; v1 x/ o全部进“笼”
4 ^1 j& J# P. u6 X
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8 \. X; S/ | D) ], A 原料:蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块(17.5克)、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
( M$ S5 \ ]; E7 k1 y 步骤:" \ L% X+ m8 F/ B) K
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀,加入低粉200克、泡打粉5克,用牛奶调整面团的软硬,我从成品有些起裂总结,可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。! A W7 j5 }8 w |$ x3 \$ D
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
5 k0 f: i' |9 W1 p, t" Q 三、取出冷藏好的面团,分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。! V. G; T& c4 \# p, ~( U
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高,所以,我用160度、上下火烤了20分钟,打开烤箱,啊,香气扑鼻而来。
4 L( Y8 O* q6 _, P+ @5 s 五、小鸡放凉后,隔水融化巧克力,用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等,嘻嘻,老公画了个特别严肃的。
9 g8 H. \% z- F5 [1 I 好了,大功告成。 8 J+ G* ]& W/ h, c% B4 i
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