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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 # i8 N2 k& K* C) T" I
3 d& x1 U4 V z) X& b/ |6 }( \ w 这是我刚刚学烘焙时的作品了,今天看相册翻到,又被这些可爱的小鸡娃打动了,发上来给大家展现一下它们的风采, ,那时手艺确实青涩,以后再做一次更乖的。: V! Y" Y( b: F* D7 L/ k
* i, z4 Z! D, T# A9 S$ c) a* S
这个小鸡娃简单可爱,很适合和宝宝一起动手操作哦!!!
, c1 E, s) g9 I5 p3 J( K( |- x+ C1 t2 Q: N
我们俩6 s7 ^) t# E, A
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b) d5 Y- w7 f+ z" I- e一家子
1 W O' W+ T% ?
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/ a/ r( }: `4 ~5 c: B刚刚出“窝”" [2 F6 s# L, V+ p3 D' O3 s
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全部进“笼”6 j3 E1 [) E# s) d4 P
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0 ^* }- J9 M: ~6 r4 U! f! j 原料:蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块(17.5克)、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
& B: g$ N$ |6 ^' K1 J! j 步骤:
: `7 V2 d- Q z0 \2 Z 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀,加入低粉200克、泡打粉5克,用牛奶调整面团的软硬,我从成品有些起裂总结,可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。" M3 V+ R2 @5 s( s& ~$ M' q
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
2 x# K _$ ^# i6 H1 I1 a: t2 O' e 三、取出冷藏好的面团,分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
0 O. p- i) ]; e9 g: X- ~ 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高,所以,我用160度、上下火烤了20分钟,打开烤箱,啊,香气扑鼻而来。, M& f' c* F/ j2 l/ q) G$ [
五、小鸡放凉后,隔水融化巧克力,用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等,嘻嘻,老公画了个特别严肃的。; Y- h6 \) Y0 f
好了,大功告成。 1 n3 V1 a% ^% o. F' m6 Y0 L% _8 b
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