- 注册时间
- 2009-9-6
- 帖子
- 6235
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 14104
- 精华
- 8
- UID
- 3068663
     
- 妈币
- 11768
- 宝宝生日
- 2010-06-03
- 积分
- 14104
|
本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
% T3 K3 b. q& t; Q5 A( U1 _
( a5 t: Z8 Z3 t* _! k# L+ k9 g( E 这是我刚刚学烘焙时的作品了,今天看相册翻到,又被这些可爱的小鸡娃打动了,发上来给大家展现一下它们的风采, ,那时手艺确实青涩,以后再做一次更乖的。
" ^0 v* n4 d: m2 Z$ w$ i2 \1 j F) V! q' s* ?+ `/ b( u) I! {
这个小鸡娃简单可爱,很适合和宝宝一起动手操作哦!!!9 v1 w8 j5 m: l1 u7 T" [$ h) c- M5 i
" }7 @% z8 A$ G& w/ u我们俩' g" T4 b- D! o: I8 B5 |
-
' T3 s1 C f. P$ P! H" I0 k! r
一家子
: n1 J0 Q, {( `9 c; N
-
, t4 X1 Z( N& C$ u% `, ]刚刚出“窝”
+ D4 k5 t A: `+ L4 ?5 v3 k! o _
-
1 P, P: x; Z" O
全部进“笼”
" \0 ]" t+ |5 T
-
( l1 ^& ?5 N) e0 q
原料:蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块(17.5克)、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力3 H; t6 P# n! b. V# o
步骤:' j; {; n K) H7 H; l, y
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀,加入低粉200克、泡打粉5克,用牛奶调整面团的软硬,我从成品有些起裂总结,可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。: d6 g( p, d! ] m& Q/ m2 t
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
8 v" x" R2 N% O& L8 t 三、取出冷藏好的面团,分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
* Y+ s5 I$ L; O6 U2 O$ ] 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高,所以,我用160度、上下火烤了20分钟,打开烤箱,啊,香气扑鼻而来。' G- M% m4 z- o7 h3 @# m c0 x
五、小鸡放凉后,隔水融化巧克力,用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等,嘻嘻,老公画了个特别严肃的。/ x, `6 H1 z X$ t; E) i
好了,大功告成。 1 ^" o# J7 X( U& W5 p) j2 [: c& x
|
|