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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
; y E h6 P. J5 W7 O
' j: l# ^! e8 X3 U ~# y 这是我刚刚学烘焙时的作品了,今天看相册翻到,又被这些可爱的小鸡娃打动了,发上来给大家展现一下它们的风采, ,那时手艺确实青涩,以后再做一次更乖的。
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这个小鸡娃简单可爱,很适合和宝宝一起动手操作哦!!!, @$ W9 Y: Q5 L% t: f7 O
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我们俩. `8 |5 P7 q- d. k8 J
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9 @# q/ [6 z2 q' N8 e! i
一家子
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+ D% Y+ l" {2 s% ~刚刚出“窝”, D! ^6 [6 G, k7 u7 x1 {3 W0 \. n; P
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7 h* ?3 }, t4 H全部进“笼”" O: s8 K X: q7 Q" [) D7 a
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0 G8 \8 a( e. @: }" P4 ` 原料:蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块(17.5克)、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力( W8 m( Y0 r; T
步骤:
( g3 [! L/ ?! u$ N% I' `6 r 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀,加入低粉200克、泡打粉5克,用牛奶调整面团的软硬,我从成品有些起裂总结,可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。! W$ p6 R- w9 e. v9 D& H
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
% Y% [8 M% r# N0 ` 三、取出冷藏好的面团,分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
0 |* p) R/ F9 A: C 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高,所以,我用160度、上下火烤了20分钟,打开烤箱,啊,香气扑鼻而来。( y, i! S3 B1 {( t3 k8 z
五、小鸡放凉后,隔水融化巧克力,用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等,嘻嘻,老公画了个特别严肃的。
; ?5 \) n& m% V# b 好了,大功告成。
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