- 注册时间
- 2010-6-27
- 帖子
- 1892
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5819
- 精华
- 0
- UID
- 4240662
    
- 妈币
- 4369
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 积分
- 5819
|
本帖最后由 长春坊 于 2010-11-13 21:49 编辑 & y/ X2 ?6 U' ~% m
( K* O' o" l4 R& p) X1 c! d
固元膏的功效大家都晓得了哈,但我们之前在超市购买的膏体由于黄酒味太浓,口感不是嘿好,基本上都是放到冰箱头等发霉之后就甩掉了,虽说是可以把发霉的表面刨了再蒸了吃,但看到霉的还是怕吃得。现在给大家介绍一种块状的制作方法,比膏状的吃起来更香更方便,而且放多久就不会发霉,但夏天必须放到冰箱里面冷藏,不然固元膏就会变软,沾成一坨。
1 }0 R6 S& S, I 材料:阿胶500克
# t' f" W' f" R, g7 d" w7 r
-
- G( u- i0 q- d7 v4 d& k6 }. \" ~1 g
花雕1000克 ( 将阿胶捶成粉状,置于花雕中浸泡一天,然后放冰糖在锅里一起熬化)4 `) ]% Y* E; t! R! `2 q
5 |# }% ?/ r: b4 G% x
-
1 |( j4 ^: F1 c5 l9 {
冰糖250克% F& M6 @) q: P1 T) J' t; O
-
0 x( [4 p- x5 v- E" j2 `- U0 z
打成粉后的黑芝麻1000克
) c8 B+ ?# |. f) j8 i
-
. A7 N4 A6 n' F' ^5 \! U5 a& [ 枸杞桂圆各250克 ( 把枸杞桂圆 红枣核桃混合到一起,放到绞肉机里面绞烂,因为红枣皮和
; n7 s5 R/ P2 X 枸杞子难于消化,所以一定要将膏体尽量绞的更细一些,这样消化起来胃
: o% b: A& R# K 的负担就小一些,而且更易于人体的吸收,口感也细腻些): ^5 y9 Q: x n2 d
-
4 I" D; J" q0 H& I" L4 b6 B% E( L* `' v& y
核桃红枣各500克 (核桃要现捶 ,红枣也要现取核,这样可以保证食物的有效成分得到更好的保存) / V0 i. _6 q* S0 S
-
; N& T# p; x) n1 m
用绞肉机绞出的红枣 核桃 桂圆 枸杞 黑芝麻的混合膏体
1 s" G% U4 A6 r
-
\" t, e/ B2 j 成形后的固元膏(待切)(将绞好的膏体跟阿胶黄酒熬的冰糖一起在锅里翻炒搅拌均匀,然后上锅蒸1小时, W) E! P! H* u( c7 [& b7 J
不能沾水分。蒸好后把膏体放入方形塑料盒或托盘里压平,放入冰箱里冷藏到发1 j5 F; w* e5 N: r) l; t, G! H
硬取出切片即可)+ D9 ^3 |8 F: U9 i- q0 M& G, N
-
! e4 b: `$ ]) n 块状固元膏完成, ^: K+ b' e* w9 A& b4 E6 S% q) z! x
-
# K3 {; K& _# J& W 收藏 (根据个人情况吃多吃少,再香都不能吃多哈,这个补的东西吃多了容易上火,脾胃特别虚
1 }. G, m- ]1 o- o5 f# z 弱的最好别吃。老公的大妹妹因为觉得好吃,左一块右一块的一个大盒本来吃一个月的她) e' v( C# l0 i% R
半个月吃完了,结果是严重上火,又吃清热的药才平下火来哈)3 X! i, M. ~6 N+ r) G2 y5 l9 q
-
, f( Q: f& O9 V
吃固元膏的同时最好是配合艾叶泡脚 ,这样能控制上火
|
|