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我忘了饭店里叫什么了,西西每次看到都要点,金灿灿的底,又香又脆的,煎饺并在一起的。
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但是我们每次都吃不了多少,西西抠了些底子吃,其实太油腻,饺子馅也油腻。+ N$ c6 w8 ?* W( X5 c
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还是家里做的好~~3 X, Q) w) O% `; Y. Z# k
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韭菜猪肉馅的,加了马蹄儿碎在里面,又香又爽口。2 I5 V- N6 }- d+ y7 R
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我用的油很少,加了很多水焖的,其实还差一点点火候,水还没有完全蒸发完,我是怕下面糊掉。
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倒了小半碗面粉水进去,加了芝麻的,想形成香香脆脆的底的,好象面粉和水少了点,底子有点薄弱~~" c0 m5 E6 [4 H/ D
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今晚的主食~~
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+ e) v0 E6 C3 Z& t5 i9 W一锅排骨海带冬瓜汤,一个清炒莴笋,吃得饱撑撑的~~
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