6chanel18

今天PZM从街上淘来新鲜的河虾，6元一斤（浪便宜，厉害！），正在一家人拿斗这盘虾发愁做法的时候，LG下夜班回来了（窃喜），我崇拜的大厨子终于有机会出手了，不出半小时，杰作就出来了，真是麻辣鲜香，外焦里酥啊，附上美图大家一起分享下：
5 d& y, @9 M! |2 [! E是不是看了都要流口水啊，啊哈哈，忍不住一扫而光，那是的满意～$ E  K$ N, @: n$ E6 f2 T  s( v% C
特传此帖感谢我亲爱的LG ，你辛苦了～
; ~* Z* W! n* k$ Y另外附上做法，我自己也来学习下！
. Q8 l, v' r, ~2 [- ~3 [" k辅料：辣椒(红、尖)100克,大葱150克  $ d# W! n% L$ f$ X
调料：姜5克,植物油80克,盐5克,辣椒油5克  E. R  M! j; R5 \6 Y6 {, q
辣子河虾的特色：鲜、香、焦、辣。
# z  x- y# Q8 d; k, z7 B/ D做法：1. 河虾剪去须；
! z9 G! G. {) X6 E: H1 o             2. 红尖椒切圈；
0 j2 I% F2 O; q9 K* L- J             3. 大葱切段；7 u7 r+ ^8 k- Y
             4. 姜切米状；. S2 d" U' |9 d; l
             5. 河虾下油锅炸焦备用；) \( t1 n& s% Q! B+ h
             6. 锅内放油、姜米炒香；
  q0 }! U0 x$ M5 L8 `) t             7. 下红尖椒圈入盐，再放入炸焦的河虾；
) D. V0 u. b: |5 d             8. 淋上红油放大葱段起锅。( D& n  i- _$ K8 I# x2 [0 v. y* E  L
辣子河虾的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克。
1 `. R9 Q3 B2 u* A9 j9 [6 l, F                                    2. 炸虾的温度应控制在六成热内，就能外焦内嫩。6 S5 X: M3 p% K3 V" M1 |

" T: F2 S7 x8 t, ?, l! F" u[ 本帖最后由 6chanel18 于 2010-5-27 17:21 编辑 ]

球球靓妈咪

看不到也~~~~~

家有虎妞11

也看不到: e* q$ r; y! J
还以为是推荐哪家店的也，逗得口水直流！

焦糖布丁

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表 6 e" i( S& M  I! a" v  E
看不到也~~~~~

, F, k6 B# ~# p. n2 p/ [6 ~4 B

liumin11

辣椒又要用干辣椒和尖椒迈？

妮妮cqmm

没得图~~~~~~~~

6chanel18

重新传了下图，现在可以看到了吧

双考拉妈妈

看到要流口水了，喜欢

跑儿妈妈

看起好好吃哟．赞一个．

牛宝贝

看起还安逸也

可可猫咪

原帖由 yangli168861 于 2010-5-27 18:31 发表
# s! G# L/ O& I3 D$ J我现在饿了，正流口水

( U# r/ X4 T( [, w

xxbljyl

原帖由 双考拉妈妈 于 2010-5-27 18:05 发表
$ i5 a4 e" [" w4 e6 N5 p& r看到要流口水了，喜欢

) W) j+ k/ e/ c0 \" H9 f% |

cc712

不错···但是第一张PP没显示出来······

汐绮妈

你们好烦哟！看倒我这段时间不能吃鱼和虾，可你们老是发不是雨就是虾的帖子来勾引我。。。。太坏了！

彩云飞

看着都流口水了,我超喜欢吃虾

huayuewu

看得我口水流哦

韬韬妈

我才可怜哦，包饿起的，还在加班，看到起受不了了

蓝冰

看起来都想吃了，呵呵

cqpxl

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表 * H1 ]0 Q7 q1 H. a$ A+ _( c
看不到也~~~~~

. F$ c, R( V) t' h# q! @8 n% L