阿头姐姐

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2 V4 h+ D6 O8 C0 z$ m1、蒸肉粉：大米、小把糯米、小把黄豆洗净沥干水份，加花椒、干辣椒，小火慢炒微黄。* D0 E. C1 @9 G3 G
2、打磨成较粗的粉粒  e, q- K8 U' X2 m
3、带皮后腿肉（五花肉、三线肉随意）切片用豆瓣酱、甜面酱抓匀腌制半小时；加姜末、红糖末、胡椒粉、鸡精、一勺清油，边撒蒸肉粉，边抓拌。到每片肉都裹上粉，碗里又没有过多的余粉为好。  V9 C% Z9 {; w- u0 R
4、皮朝下均匀码在碗里% Y( N, K, a+ B4 i: a
5、青豆与少许粉一点盐混和盛在码好的肉上压实。- n) K& ?1 u4 [5 g
6、入高压锅，开锅后小火蒸40分钟左右。取出扣盘撒上葱花即可。
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$ r7 q" U  I: M) s# l5 h$ r肥糯而不腻，纠结的人生需要美食调剂。1 s7 f* @# Z0 g/ H

西西妈

天哪。。我太喜欢了。。一般在外面吃是豌豆打底，家里都用红苕的，我试过老南瓜也好吃。。

蓝冰

我饿了，好想吃哟，，，

潸尔

我在顺丰123吃过青豆打底的，味道可以，就是肥了点

清婉妈

留个爪爪回头做给老公尝尝

xj314_2001

更喜欢吃粉蒸排骨

zlrhd

外面吃的青元粉蒸肉一般都有点儿甜糯糯的，我PZM弄的粉蒸肉每次都是麻辣的。
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* ~% ^2 M6 V7 p2 l: z3 E+ F8 A9 ^我还是喜欢吃外面的。

阿头姐姐

个人做的蒸肉粉经济实惠又新鲜。反正做起也方便。而且可以按自己喜好调整口味哈。

阿头姐姐

原帖由 潸尔 于 2010-4-20 12:47 发表
! v/ ^+ z9 Y: @8 X我在顺丰123吃过青豆打底的，味道可以，就是肥了点

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我向来都喜欢吃肥实的哈 无肥不欢哟.

调皮捣蛋鬼

看起好安逸哦

阿头姐姐

个人整的安全保障哈.米有地沟油,米有添加剂

鱼呗呗LY

问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶

阿头姐姐

原帖由 <i>鱼呗呗LY</i> 于 2010-4-21 19:43 发表 <a href="http://www.cqmama.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2177928&ptid=155730" target="_blank"><img src="http://www.cqmama.net/images/common/back.gif" border="0"   alt="" /></a><br />6 o# a/ e8 e" b1 Q# I
问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶

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你发贴的时候点击浏览撒,然后图片索引就出来了,然后前面有个"插入"的字样,你点击,就在页面上了.还要注意图片大小不要超过版面规定; S0 M5 G( u; D% w  L( j
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[ 本帖最后由 阿头姐姐 于 2010-4-21 21:42 编辑 ]