阿头姐姐

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1、蒸肉粉：大米、小把糯米、小把黄豆洗净沥干水份，加花椒、干辣椒，小火慢炒微黄。
% \# {% t3 t- G% v( c3 |2、打磨成较粗的粉粒
( G( D1 n$ |* B" b# K3 G& s4 O+ x3、带皮后腿肉（五花肉、三线肉随意）切片用豆瓣酱、甜面酱抓匀腌制半小时；加姜末、红糖末、胡椒粉、鸡精、一勺清油，边撒蒸肉粉，边抓拌。到每片肉都裹上粉，碗里又没有过多的余粉为好。
3 T6 T2 M9 w! W) D4、皮朝下均匀码在碗里) F5 t; c6 {8 @5 l) L
5、青豆与少许粉一点盐混和盛在码好的肉上压实。# E/ K! a+ q: M$ `* @
6、入高压锅，开锅后小火蒸40分钟左右。取出扣盘撒上葱花即可。
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2 h( w- G" j' c9 d肥糯而不腻，纠结的人生需要美食调剂。
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西西妈

天哪。。我太喜欢了。。一般在外面吃是豌豆打底，家里都用红苕的，我试过老南瓜也好吃。。

蓝冰

我饿了，好想吃哟，，，

潸尔

我在顺丰123吃过青豆打底的，味道可以，就是肥了点

清婉妈

留个爪爪回头做给老公尝尝

xj314_2001

更喜欢吃粉蒸排骨

zlrhd

外面吃的青元粉蒸肉一般都有点儿甜糯糯的，我PZM弄的粉蒸肉每次都是麻辣的。; r4 d6 P2 Q  u! s- W  G8 s
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我还是喜欢吃外面的。

阿头姐姐

个人做的蒸肉粉经济实惠又新鲜。反正做起也方便。而且可以按自己喜好调整口味哈。

阿头姐姐

原帖由 潸尔 于 2010-4-20 12:47 发表
+ Z4 [2 v6 K! W8 Q3 y: \+ Z我在顺丰123吃过青豆打底的，味道可以，就是肥了点

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2 ~. `9 k) |9 Y/ O! C3 u0 z; ^& {0 N$ V8 I
我向来都喜欢吃肥实的哈 无肥不欢哟.

调皮捣蛋鬼

看起好安逸哦

阿头姐姐

个人整的安全保障哈.米有地沟油,米有添加剂

鱼呗呗LY

问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶

阿头姐姐

原帖由 <i>鱼呗呗LY</i> 于 2010-4-21 19:43 发表 <a href="http://www.cqmama.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2177928&ptid=155730" target="_blank"><img src="http://www.cqmama.net/images/common/back.gif" border="0"   alt="" /></a><br />
  W1 h. k, z9 S, P* C+ u问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶

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# l  B4 d+ s2 J% l' ~% ?" F你发贴的时候点击浏览撒,然后图片索引就出来了,然后前面有个"插入"的字样,你点击,就在页面上了.还要注意图片大小不要超过版面规定  f/ t) h- d- W7 ?0 n& H, m% Z
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[ 本帖最后由 阿头姐姐 于 2010-4-21 21:42 编辑 ]