寶貝胖嘟嘟

1978年, r# _! ?0 M2 M$ ~; i5 s: Q
它是解放碑最传奇的五一火锅* E4 V# }' m: x0 C- C% s$ X% _
1998年，称霸重庆20年的它却神秘消失了...5 f. {* p2 O4 s/ ?

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2018年，阔别20年
3 g' E( M, J6 z- }4 n! K  L8 F它终于又全副武装杀回解放碑0 [  y( ~& B5 l8 A# B# I% k5 y
成为了解放碑中心唯一能看到的火锅馆
* _! [9 U5 j% P5 z1 Q. ?$ h在寸土寸金的地段，它还是当年那个味道...0 [% w& U# Q) X) I% P  q& t

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它就是老五一火锅

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20年里它在沉淀也在突破

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✪ 20年传承锅底，还是老重庆味道

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✪ 经典创新涮菜，多达上百种

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✪ 环境升级，更加传统精致

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✪ 还有5.1折起开业福利

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传承20年的记忆老味道

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2015年，沉寂了18年的五一火锅焕然一新再现江北九街，用口碑和特色在重庆杀出一条血路，现在它衣锦还乡回归解放碑，锅底还是40年前的灵魂香味...
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多达3公斤的秘制纯牛油配比最好的花椒辣椒，一次性底料坚持现场倒入高汤、红油…传承了40年炒料技术，这锅底料是老板儿复兴重庆火锅的不变信仰~2 d' b+ S6 ?, `8 C- {$ t1 e& W5 @

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寶貝胖嘟嘟

吃火锅需要仪式感，吃正宗重庆火锅就要加个九宫格，老五一火锅寸格之间即是美食江湖~1 M, `2 I6 G* t$ a

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所有鲜菜上桌的那一刻都还在拼命的呼吸，吃的时候会有专门的店员帮忙剪好，每一片都比脸还干净！在火锅店里吃到这样新鲜的菜，重庆没有几家...% s7 P# N$ R1 K/ v9 E

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② 香辣大排骨
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香辣大排骨外貌炒鸡能唬人，完全被红艳艳的辣椒面裹满，外地人恐怕要直接跪！我也就目瞪口呆了5分钟而已！还没吃眼泪已经蹭蹭蹭的飙出来了！; N; W- A: x. m% P9 ]* u% s5 y

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煮熟的一刻请放下偶像包袱，就是要大口啃才够劲儿！不怕死的蘸上秘制干辣椒蘸碟，妥妥让你辣到头皮发麻、脑壳发晕~
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✪必点菜品✪

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火锅必备的三件套

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屠场水牛毛肚   手工虾滑    **腰片

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① 屠场水牛毛肚
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0 R" z8 a2 @& z! P" L6 }* x好的鲜毛肚入锅会迅速缩小，但口感绝对感人！七上八下出锅，细密的颗粒间挂了汤汁，嚼起来柔软弹滑又筋道~~, h- g( Z8 i  S" W4 p) z4 C

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② 手工虾滑
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纯手工无添加的虾滑丸子，进锅之前还算安分，熟了之后的表现就不一而足了。唯一的共同点是，每一个都那么弹弹弹弹弹……/ G) J6 f6 S6 J

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菜园子里的青菜，纯手工无添加的虾滑丸子，加入贡菜的麻辣牛肉丸子，多到数不清的小吃...5.1折在手，可以放肆点！' I* R4 m/ O2 p6 {' J% s

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