寶貝胖嘟嘟

在重庆“火锅”是一直被传承下来，也是最接地气儿的民间用餐消费方式。
0 T3 H8 r# ]/ w而火锅从一开始到现在也经历了太多：不管从用餐或是消费上的演变。+ j( h4 H& Y5 e" j7 P, B

4 T4 ]! T& n5 _5 H4 _敢开在龙湖水晶郦城，并传承儿时记忆最深刻的“三拖一”消费方式的，也怕全重庆就这一家。% ?8 G' x. {4 x1 I
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讲“情怀”、说“味道”、论“菜品”，这家都算是可圈可点。
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废话就不多说了。
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9 \/ a: b6 L/ g+ v/ L# j% n最接切入主题。“最火锅”我们几个小伙伴再一次的“三拖一”火锅之行。
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汤底够劲道，色、香、味俱全，直击味蕾。
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锅底很有特色：四宫格，也是儿时汤底间隔宫格的代表。
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寶貝胖嘟嘟

这里还有一种火锅蘸料的传承就叫：干油碟4 j5 i0 S8 y7 v. i/ b' C
火爆干油碟就够了。, b, A% C0 Y5 z5 M9 |: l

/ C+ Z" e' o7 p# K, s1 r$ o* H魔鬼辣，我确实是不敢挑战啊。
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寶貝胖嘟嘟

喜欢辣的同学，就不要错过，干油碟了，有些菜品，比如腰片，牛肝……用干油碟，更香，更值得回味儿。2 o+ H; h9 `  t) D2 I

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寶貝胖嘟嘟

菜品里面，“肥肠”一直我的爱，因为爱，所以要求也比较高。3 r9 T$ p$ K6 ~4 R
特别喜欢这家，并且在菜品里面拿到第一个来说，确实因为：就像妈妈的味儿，小时候妈妈会先卤上一道，再放入火锅里煮，这样让肥肠更绵密，而且口感更好，最主要的是糯而Q。
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寶貝胖嘟嘟

小时候吃火锅，最爱的还有就是“广味儿香肠”
- x( u3 i4 g/ m, ~' c. i这里也能吃到，选材不错，没有“粉”的感觉。就是现在吃火锅，只要店里有，这个也是必点。% T( r9 n0 Q; I9 C% ?( p8 ?1 r

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寶貝胖嘟嘟

毛肚：不管是儿时，还是现代火锅的必点曲目。
% e* S* w, t+ R0 E) b! J是不是够新鲜，是不是够鲜嫩，在锅里涮涮就明白。, e) u1 s1 }, m$ u

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寶貝胖嘟嘟

麻辣牛肉：这道菜品，也特别考究。
5 K! A3 h* L: I因为，好不好吃，特别讲究的就是先前的麻料。
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寶貝胖嘟嘟

香菜丸子：也是现代的必点曲目。# o  l' S. {4 D9 P
喜欢这家是因为丸子的肉质够嫩。1 ]5 v# v% `. ~' p, G, Z

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寶貝胖嘟嘟

老肉片：这个基本味道都差不多。主要还是看汤底本身的好坏决定口味儿了。
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寶貝胖嘟嘟

鱿鱼：这家是发鱿鱼，现在用鲜鱿鱼的比较多，能吃到发鱿鱼，也是儿时的一种记忆翻涌。6 P" R7 s$ h/ W4 \; j5 L

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寶貝胖嘟嘟

特别要提到的就是：酥肉了9 t) o6 Z6 N5 \1 R! ]
一般吃火锅的地方，都会有的一道，而且酥肉也是我只有吃火锅才会想到并点的一道菜品。
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! E6 ~* r; ^6 a4 v之前这家是没有酥肉的，终于这里也上酥肉了。
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外酥里嫩，没有辜负我的期待。酥肉是不是好吃，真的很直接影响我对火锅的判断。% c" ~7 V  W! E( Z8 P+ e4 b3 W

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寶貝胖嘟嘟

红糖糍粑：太值得一提。
4 e- F9 i# R& x+ o" b  R7 Q1 x真的是就是小时候的味道。红糖味道之浓郁，糍粑裹上了鸡蛋，特别像。
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反正我一个人能吃完一份。
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紫霞仙子-

哎呦喂！！我能默默的围观下吗

寶貝胖嘟嘟

好吃且不贵，性价比真的很高。  _/ S$ R) m- `* e
“三拖一”菜品的分量来说，就现在的物价还是很值了。' v) J* p/ C& Y& V
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要提醒下的就是，要那种“三元”要吃特别大一碗肉的，就确实不用考虑了。
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就这样点钱，值就够了，老想着“超”也太不可能的。, P) I2 j/ U6 _+ l. ]% E5 D
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寶貝胖嘟嘟

就在龙湖水晶郦城的这家。大众点评都能直接导航找到。
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寶貝胖嘟嘟

紫霞仙子- 发表于 2016-4-28 17:15
4 l. |, v& B5 X& M! k( R5 G哎呦喂！！我能默默的围观下吗

* A4 K$ u7 L4 H! @  Q" q4 R
为什么要默默的围观了？

紫霞仙子-

喜欢辣的同学，就不要错过，干油碟了，有些菜品，比如腰片，牛肝……用干油碟，更香，更值得回味儿。

这个作料真的很喜欢

紫霞仙子-

菜品里面，“肥肠”一直我的爱，因为爱，所以要求也比较高。4 q7 f1 i8 {9 d) P' I
特别喜欢这家，并且在菜品里面拿到第一个来说 ...

好怀念啊，肥肠

紫霞仙子-

麻辣牛肉：这道菜品，也特别考究。
6 b) H) Q3 C4 s& `0 _6 V6 x2 ?2 m因为，好不好吃，特别讲究的就是先前的麻料。

这个也很好吃