寶貝胖嘟嘟

在重庆“火锅”是一直被传承下来，也是最接地气儿的民间用餐消费方式。
% w  p4 }: g9 C& @( E而火锅从一开始到现在也经历了太多：不管从用餐或是消费上的演变。! e3 v) e# S5 M+ j. m4 o
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敢开在龙湖水晶郦城，并传承儿时记忆最深刻的“三拖一”消费方式的，也怕全重庆就这一家。
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! |$ v4 i' z7 V3 H讲“情怀”、说“味道”、论“菜品”，这家都算是可圈可点。0 `0 L6 {% ]4 [' J9 ?' @

* d$ i& a7 E. a! Z+ c% t' e4 U6 u废话就不多说了。* p( {0 ]. G+ ~
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最接切入主题。“最火锅”我们几个小伙伴再一次的“三拖一”火锅之行。4 L6 Z" H! D8 `" H7 ^" g

9 o) |) B/ V. g/ [5 r( |2 E% N汤底够劲道，色、香、味俱全，直击味蕾。$ ~* k' G( L+ v7 B) v: U* {

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寶貝胖嘟嘟

锅底很有特色：四宫格，也是儿时汤底间隔宫格的代表。
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寶貝胖嘟嘟

这里还有一种火锅蘸料的传承就叫：干油碟
. H3 X9 G; R' k8 U0 j! b火爆干油碟就够了。% G& W( J1 r, m+ _) x% U

5 q. N) I) ?# `魔鬼辣，我确实是不敢挑战啊。* y, R; x5 m) y8 g9 p0 z* h

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寶貝胖嘟嘟

喜欢辣的同学，就不要错过，干油碟了，有些菜品，比如腰片，牛肝……用干油碟，更香，更值得回味儿。
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寶貝胖嘟嘟

菜品里面，“肥肠”一直我的爱，因为爱，所以要求也比较高。
9 g  m" C. w+ m4 n1 [3 L! x特别喜欢这家，并且在菜品里面拿到第一个来说，确实因为：就像妈妈的味儿，小时候妈妈会先卤上一道，再放入火锅里煮，这样让肥肠更绵密，而且口感更好，最主要的是糯而Q。! v  i0 _6 N+ l  v  S/ E; o2 M9 O

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寶貝胖嘟嘟

小时候吃火锅，最爱的还有就是“广味儿香肠”
5 y3 A' \2 V/ c6 |- `: {这里也能吃到，选材不错，没有“粉”的感觉。就是现在吃火锅，只要店里有，这个也是必点。
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寶貝胖嘟嘟

毛肚：不管是儿时，还是现代火锅的必点曲目。
7 ]$ [7 H8 l6 m9 d) q7 j是不是够新鲜，是不是够鲜嫩，在锅里涮涮就明白。: V& B$ S3 c; [7 D: z

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寶貝胖嘟嘟

麻辣牛肉：这道菜品，也特别考究。  Y* e$ K7 u7 r* r& O& `
因为，好不好吃，特别讲究的就是先前的麻料。8 B! E$ |+ D$ p% x
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寶貝胖嘟嘟

香菜丸子：也是现代的必点曲目。
: @9 _3 e! K# H2 R5 a( x0 N喜欢这家是因为丸子的肉质够嫩。/ L- g) E- C/ ^4 ?) N9 T
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寶貝胖嘟嘟

老肉片：这个基本味道都差不多。主要还是看汤底本身的好坏决定口味儿了。4 K0 |% V" j5 \0 L

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寶貝胖嘟嘟

鱿鱼：这家是发鱿鱼，现在用鲜鱿鱼的比较多，能吃到发鱿鱼，也是儿时的一种记忆翻涌。
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寶貝胖嘟嘟

特别要提到的就是：酥肉了- J& k3 k8 R" W- b+ `
一般吃火锅的地方，都会有的一道，而且酥肉也是我只有吃火锅才会想到并点的一道菜品。
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之前这家是没有酥肉的，终于这里也上酥肉了。$ Y) P( i) c: s* i9 ^" T! w. [4 J& o( |
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外酥里嫩，没有辜负我的期待。酥肉是不是好吃，真的很直接影响我对火锅的判断。
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寶貝胖嘟嘟

红糖糍粑：太值得一提。
5 m4 P8 v( R& |% ]真的是就是小时候的味道。红糖味道之浓郁，糍粑裹上了鸡蛋，特别像。
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  M+ A; T; V+ j) Q6 Q% ]& y% U反正我一个人能吃完一份。- k6 B; Q: x$ R  y3 a# ]

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紫霞仙子-

哎呦喂！！我能默默的围观下吗

寶貝胖嘟嘟

好吃且不贵，性价比真的很高。6 v, ^! P' U! E" l
“三拖一”菜品的分量来说，就现在的物价还是很值了。
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要提醒下的就是，要那种“三元”要吃特别大一碗肉的，就确实不用考虑了。
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. ^: o2 y* f" f就这样点钱，值就够了，老想着“超”也太不可能的。
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寶貝胖嘟嘟

就在龙湖水晶郦城的这家。大众点评都能直接导航找到。* e" N: V" v" H$ f6 g

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寶貝胖嘟嘟

紫霞仙子- 发表于 2016-4-28 17:150 r8 `; |. z* U0 q
哎呦喂！！我能默默的围观下吗

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为什么要默默的围观了？

紫霞仙子-

喜欢辣的同学，就不要错过，干油碟了，有些菜品，比如腰片，牛肝……用干油碟，更香，更值得回味儿。

这个作料真的很喜欢

紫霞仙子-

菜品里面，“肥肠”一直我的爱，因为爱，所以要求也比较高。+ o* k6 O" Z8 H  z0 G
特别喜欢这家，并且在菜品里面拿到第一个来说 ...

好怀念啊，肥肠

紫霞仙子-

麻辣牛肉：这道菜品，也特别考究。
0 L4 d; P- Z. K/ d$ M. Y% A因为，好不好吃，特别讲究的就是先前的麻料。

这个也很好吃