寶貝胖嘟嘟

在重庆“火锅”是一直被传承下来，也是最接地气儿的民间用餐消费方式。
+ ?5 Z- r$ c) X/ G1 M) A而火锅从一开始到现在也经历了太多：不管从用餐或是消费上的演变。- }8 j0 g' z; ]
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敢开在龙湖水晶郦城，并传承儿时记忆最深刻的“三拖一”消费方式的，也怕全重庆就这一家。
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) e: b1 ]" {; I, c. Q讲“情怀”、说“味道”、论“菜品”，这家都算是可圈可点。
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) F8 t; q& e/ ^废话就不多说了。( G/ X7 [- `% S! o/ p+ t3 |/ P
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最接切入主题。“最火锅”我们几个小伙伴再一次的“三拖一”火锅之行。
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汤底够劲道，色、香、味俱全，直击味蕾。1 B! O" A5 J; a  `
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寶貝胖嘟嘟

锅底很有特色：四宫格，也是儿时汤底间隔宫格的代表。! ]9 Z3 w% R! e

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寶貝胖嘟嘟

这里还有一种火锅蘸料的传承就叫：干油碟* A4 ~; E9 m# V" B$ [
火爆干油碟就够了。
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魔鬼辣，我确实是不敢挑战啊。
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寶貝胖嘟嘟

喜欢辣的同学，就不要错过，干油碟了，有些菜品，比如腰片，牛肝……用干油碟，更香，更值得回味儿。( e/ g$ z( T/ J% J+ E

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寶貝胖嘟嘟

菜品里面，“肥肠”一直我的爱，因为爱，所以要求也比较高。
+ n% K# P( N; U, T+ f9 i特别喜欢这家，并且在菜品里面拿到第一个来说，确实因为：就像妈妈的味儿，小时候妈妈会先卤上一道，再放入火锅里煮，这样让肥肠更绵密，而且口感更好，最主要的是糯而Q。
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寶貝胖嘟嘟

小时候吃火锅，最爱的还有就是“广味儿香肠”9 [0 {/ u! @& S: a  b& r' A# ]
这里也能吃到，选材不错，没有“粉”的感觉。就是现在吃火锅，只要店里有，这个也是必点。
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寶貝胖嘟嘟

毛肚：不管是儿时，还是现代火锅的必点曲目。
; @5 ]- [. m% p3 ]是不是够新鲜，是不是够鲜嫩，在锅里涮涮就明白。
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寶貝胖嘟嘟

麻辣牛肉：这道菜品，也特别考究。) X, D# g) `$ w# P6 n+ I
因为，好不好吃，特别讲究的就是先前的麻料。
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寶貝胖嘟嘟

香菜丸子：也是现代的必点曲目。
! x0 m! R5 y2 J8 J喜欢这家是因为丸子的肉质够嫩。
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寶貝胖嘟嘟

老肉片：这个基本味道都差不多。主要还是看汤底本身的好坏决定口味儿了。, Z/ R( ~9 O$ b4 H% O

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寶貝胖嘟嘟

鱿鱼：这家是发鱿鱼，现在用鲜鱿鱼的比较多，能吃到发鱿鱼，也是儿时的一种记忆翻涌。9 e. c5 g% J, l2 q* G

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寶貝胖嘟嘟

特别要提到的就是：酥肉了
$ I, ^* H. V$ A, t( U7 B+ t一般吃火锅的地方，都会有的一道，而且酥肉也是我只有吃火锅才会想到并点的一道菜品。/ t4 X! {9 Q) Y$ Z: V
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之前这家是没有酥肉的，终于这里也上酥肉了。
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! J0 t) S& l! }8 A8 ^外酥里嫩，没有辜负我的期待。酥肉是不是好吃，真的很直接影响我对火锅的判断。: h5 Z4 v0 R/ z; q( f
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寶貝胖嘟嘟

红糖糍粑：太值得一提。5 M; E- Y( u. e' f3 b8 {
真的是就是小时候的味道。红糖味道之浓郁，糍粑裹上了鸡蛋，特别像。$ ?6 D  c$ c0 t

0 c6 O( v, a8 Z. i反正我一个人能吃完一份。
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紫霞仙子-

哎呦喂！！我能默默的围观下吗

寶貝胖嘟嘟

好吃且不贵，性价比真的很高。
+ @: i0 E$ r* w2 W" W0 P“三拖一”菜品的分量来说，就现在的物价还是很值了。
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要提醒下的就是，要那种“三元”要吃特别大一碗肉的，就确实不用考虑了。  H6 {2 t3 e6 h2 T' A; u

1 Z0 Y5 E3 k3 `就这样点钱，值就够了，老想着“超”也太不可能的。
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寶貝胖嘟嘟

就在龙湖水晶郦城的这家。大众点评都能直接导航找到。
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寶貝胖嘟嘟

紫霞仙子- 发表于 2016-4-28 17:15
$ F; z9 g- a# V( q) c# g* ~2 u哎呦喂！！我能默默的围观下吗

4 S! E1 V9 _* g% k为什么要默默的围观了？

紫霞仙子-

喜欢辣的同学，就不要错过，干油碟了，有些菜品，比如腰片，牛肝……用干油碟，更香，更值得回味儿。

这个作料真的很喜欢

紫霞仙子-

菜品里面，“肥肠”一直我的爱，因为爱，所以要求也比较高。
2 p9 ]  b4 Q9 w) ^* a$ i特别喜欢这家，并且在菜品里面拿到第一个来说 ...

好怀念啊，肥肠

紫霞仙子-

麻辣牛肉：这道菜品，也特别考究。
  ?# w* Z# z+ ]) ?, Y7 [因为，好不好吃，特别讲究的就是先前的麻料。

这个也很好吃