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发表于 2015-11-25 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 糖豆豆的牛奶生活 于 2015-11-25 12:30 编辑 / N( y  o( Y9 f; C/ U+ g

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彝韵大凉山,真是人好看,肉好吃,味道超级棒!
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8 ]% {2 j# e: M  e6 @* f$ O8 [坐标:南滨路、鹅公岩大桥下面,那一条美食街
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& ]; S7 T; @- r9 x% p. Y手撕牛肉!超赞的一道菜!真正大凉山的耗牛肉特殊处理成牛肉干,然后切成牛肉丝,撒上香菜末,下酒、干吃都是好吃得不要不要滴2 ?& s8 A/ o# q- |! x  p, @' C3 @

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特色烤肉串
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他们家的烤串还真和外面不一样,用长长的竹签穿起来,然后佐料也抹得非常入味,完全是业界良心( P8 g. I6 H. b% E: s8 u) |$ T) Y

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紫霞仙子-  想起昨天的烤串就流口水  发表于 2015-11-25 15:10

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烤串用的材料非常新鲜,完全没有坏死或者臭点的部分+ V4 g: _* a5 A* K
这是近景
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紫霞仙子-  你拍到了美好的细节,好多嘎嘎啊  发表于 2015-11-25 15:10

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他们家的烤法也和其他家不一样,别家都是小锅小灶,像办家家酒一样
) I: v2 b# E' p# d* z在他们家就是一桌人围着木炭(真的是木炭)把烤串架在上面烤!
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完全感受到了来自大凉山的豪爽,非常接地气
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紫霞仙子-  很有民族特色啊  发表于 2015-11-25 15:10

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烤牛肉( h& X1 Z$ t2 l& @6 [
牛肉真心好吃,建议翻烤过程不宜过长,等牛肉变色就可以吃了,
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- `, i: l+ {% L! b肉质鲜嫩无比,完全停不下来的节奏1 E$ p. l0 D, Z& @2 V$ p0 v5 t8 _

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紫霞仙子-  对于一个都不吃牛肉的也吃了几片  发表于 2015-11-25 15:11

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五花肉
) v  r4 O# ~5 H1 n3 y4 q- n" I肉汁饱满,肥而不腻,而且大块大块的,赞!
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紫霞仙子-  没想到五花肉也这么好吃!!!  发表于 2015-11-25 15:11

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肠头
5 @# R. _5 a& X+ W9 c6 z4 I. G肠头需要稍微烤久一点/ G7 \+ Z  ~* M
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外酥里嫩,一口下去,汁水横流 妙哉!. ^' _# B5 Y; K, E& T  X
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紫霞仙子-  最爱小肠了啊,下次紫霞一定要点  发表于 2015-11-25 15:11

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黑乳猪肉大坨坨肉抹上麻辣作料在火盆边上慢慢烤熟,肥而不腻,味道鲜美

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霓裳仙子  才吃了饭 看见嘎嘎 就饿了 呜呜  发表于 2015-11-25 14:33

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烤鸡翅
6 T2 e( F* `: g3 ?8 F鸡翅佐料十足,翻烤好后,由于外表酥脆,肉质鲜嫩,完全是嘴都停不下来的节奏
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紫霞仙子-  我没吃到,55555555555  发表于 2015-11-25 15:11

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涮牛肉
- K8 l7 ?, Z* X# v: ^! _在火盆上架上烧烤架,将涮料煮沸
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再将抹好调料的牛肉下到里面去,牛肉的嫩和佐料的完美搭配,好吃2 ?2 g, x7 x$ c- Q4 G

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紫霞仙子-  煮的很嫩,我偷吃了2片  发表于 2015-11-25 15:12

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土豆非常新鲜,没有发黑的烂土豆
7 s2 D8 r7 m. a1 v8 ^3 J烤干一点,吃起来更像是薯片的感觉,味道不错3 O* m$ D: ?4 B

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紫霞仙子-  没想到土豆很不错呢,绵软  发表于 2015-11-25 15:13

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豆腐干8 H& U. H) {! j
很厚实,味道也不错
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荞麦粑粑
* b$ D5 f3 D" H; n- q# |纯天然养生荞麦粑粑,口味略苦,喜欢甜一点的,要蘸他家的白糖哦6 {: w  n5 P4 e6 @
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紫霞仙子-  我觉得黄豆面是绝配  发表于 2015-11-25 15:13

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番茄烤脑花6 P% T; h7 l8 A
口味有点重,但是味道还不错
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店不大,不过外面倒是有很多桌  x0 t2 O% i; \/ c/ ^

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店内很有大凉山的味道,很接地气

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紫霞仙子-  贴心的都拍到了环境啊  发表于 2015-11-25 15:13

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总体感觉非常不错,吃的也很巴适,味道也非常好吃!完全是扶墙出的节奏!
7 k  |9 q, W. O# }* w5 k/ t建议大家去吃的时候提前定位置

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黑乳猪肉大坨坨肉抹上麻辣作料在火盆边上慢慢烤熟,肥而不腻,味道鲜美
才吃了饭 看见嘎嘎 就饿了 呜呜

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说好的帅老板呢?

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特色烤肉串
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2 S% M0 |- `# P1 T! Q他们家的烤串还真和外面不一样,用长长的竹签穿起来,然后佐料也抹得非常入味,完全是业界良心 ...
想起昨天的烤串就流口水
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【彝韵大凉山】帅气老板,大块肉。觥筹交错,尽人世繁华 ...
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