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发表于 2015-11-25 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 糖豆豆的牛奶生活 于 2015-11-25 12:30 编辑
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彝韵大凉山,真是人好看,肉好吃,味道超级棒!

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0 V* @1 V! \+ K- u" n! s1 C坐标:南滨路、鹅公岩大桥下面,那一条美食街
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手撕牛肉!超赞的一道菜!真正大凉山的耗牛肉特殊处理成牛肉干,然后切成牛肉丝,撒上香菜末,下酒、干吃都是好吃得不要不要滴  J' ^+ W; H$ |2 ~% _

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特色烤肉串
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他们家的烤串还真和外面不一样,用长长的竹签穿起来,然后佐料也抹得非常入味,完全是业界良心4 O& k! _* w0 Y( T" _

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紫霞仙子-  想起昨天的烤串就流口水  发表于 2015-11-25 15:10

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烤串用的材料非常新鲜,完全没有坏死或者臭点的部分
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紫霞仙子-  你拍到了美好的细节,好多嘎嘎啊  发表于 2015-11-25 15:10

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他们家的烤法也和其他家不一样,别家都是小锅小灶,像办家家酒一样
0 ^5 k7 T' T/ M. m+ o  k在他们家就是一桌人围着木炭(真的是木炭)把烤串架在上面烤!
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完全感受到了来自大凉山的豪爽,非常接地气
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紫霞仙子-  很有民族特色啊  发表于 2015-11-25 15:10

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烤牛肉! p) f( V4 g% j" w$ E; \
牛肉真心好吃,建议翻烤过程不宜过长,等牛肉变色就可以吃了,
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肉质鲜嫩无比,完全停不下来的节奏1 D# T6 W6 \( }, C3 n

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紫霞仙子-  对于一个都不吃牛肉的也吃了几片  发表于 2015-11-25 15:11

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五花肉7 B0 p9 x4 O) c& g3 {
肉汁饱满,肥而不腻,而且大块大块的,赞!3 _* @; C; ?5 @8 L# ]

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紫霞仙子-  没想到五花肉也这么好吃!!!  发表于 2015-11-25 15:11

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肠头
4 b- Y3 s' [0 y4 Q$ c% y  V/ F肠头需要稍微烤久一点' l4 `2 c# [4 d3 \

  [! x% M9 N3 U; }/ L外酥里嫩,一口下去,汁水横流 妙哉!
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紫霞仙子-  最爱小肠了啊,下次紫霞一定要点  发表于 2015-11-25 15:11

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黑乳猪肉大坨坨肉抹上麻辣作料在火盆边上慢慢烤熟,肥而不腻,味道鲜美

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霓裳仙子  才吃了饭 看见嘎嘎 就饿了 呜呜  发表于 2015-11-25 14:33

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烤鸡翅! ^( i! x( N: ]) F
鸡翅佐料十足,翻烤好后,由于外表酥脆,肉质鲜嫩,完全是嘴都停不下来的节奏6 ?% P3 Z: b/ Y2 g0 a
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紫霞仙子-  我没吃到,55555555555  发表于 2015-11-25 15:11

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涮牛肉
2 ?+ e/ {! I8 o' k% q# _+ K在火盆上架上烧烤架,将涮料煮沸6 i" w. s9 a; x* e! x9 [. R4 O5 C* P
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再将抹好调料的牛肉下到里面去,牛肉的嫩和佐料的完美搭配,好吃& J0 _1 I7 f( w; V! {

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紫霞仙子-  煮的很嫩,我偷吃了2片  发表于 2015-11-25 15:12

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土豆非常新鲜,没有发黑的烂土豆
% n# S. [5 c, e& {4 U& y" D烤干一点,吃起来更像是薯片的感觉,味道不错
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紫霞仙子-  没想到土豆很不错呢,绵软  发表于 2015-11-25 15:13

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豆腐干  h$ ?, y- e& J  ?1 I
很厚实,味道也不错
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荞麦粑粑
  A" M+ b. I% x, P$ v0 I纯天然养生荞麦粑粑,口味略苦,喜欢甜一点的,要蘸他家的白糖哦
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紫霞仙子-  我觉得黄豆面是绝配  发表于 2015-11-25 15:13

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番茄烤脑花
6 O( \5 Q  x& c4 _7 s口味有点重,但是味道还不错
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店不大,不过外面倒是有很多桌
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店内很有大凉山的味道,很接地气

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紫霞仙子-  贴心的都拍到了环境啊  发表于 2015-11-25 15:13

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总体感觉非常不错,吃的也很巴适,味道也非常好吃!完全是扶墙出的节奏!
3 u+ G( o4 c# H; }' F, [: ~: y建议大家去吃的时候提前定位置

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摄影达人 爱心会员 败家达人 带球好手 魅力大使 勤劳的小蜜蜂 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主

黑乳猪肉大坨坨肉抹上麻辣作料在火盆边上慢慢烤熟,肥而不腻,味道鲜美
才吃了饭 看见嘎嘎 就饿了 呜呜

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说好的帅老板呢?

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特色烤肉串
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【彝韵大凉山】帅气老板,大块肉。觥筹交错,尽人世繁华 ...
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