天天天心

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% U( M5 U% J* Y2 }中秋节要到了撒，然后都嘴巴馋了，想着冰皮月饼没这么复杂就做下试试。' W: D+ [: I1 P# `) [" J
首先准备材料：糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，牛奶，玉米油，糖粉。
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+ X# a' l( Q5 e1 R牛奶，玉米油，糖粉混合称在一个碗里，搅匀。然后加入糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，再用打蛋网搅匀，（千万要搅均匀，不能有粉疙瘩，不然等会蒸之后就会有的地方蒸不熟。）我搅了大概3分钟。
' q3 q: y2 X+ [! f( P没疙瘩了，盖上保鲜膜，静置半小时。; y+ T1 Q, P0 Z  d, M

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天天天心

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天天天心

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半小时到了，然后放锅里隔水蒸。; m' m" u( q# M

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天天天心

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7 T  B( r( h6 z8 y$ y  f蒸好后是这样的。2 b5 L) S& ~$ W7 [6 |

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用筷子搅到不烫，戴手套用手揉光滑: l1 @: n" U; w9 R, p. _

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天天天心

先去吃饭了，等会儿来发

天天天心

  q) ]% z; i9 D& o+ C6 r& X准备好抹茶粉和可可粉。
! M2 o8 G* h: ]- H  S' D之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。
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. Q7 h- B) }5 ~* G3 g3 E9 C2 r因为很耗时啊，所以都要提前准备起，
2 j& B8 c6 E$ B% e揉好的冰皮分成每个大约30g。馅分成每个大约20g。4 k5 ~; H+ M3 ?
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天天天心

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模具的功能就出来了！样子做自己喜欢的，轻轻一压就行了2 ~& x  H7 f3 A( q8 p, N

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天天天心

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准备个盒子就大功告成
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紫霞仙子-

哟哟，冰皮的不错

紫霞仙子-

蒸好后是这样的。

糯米的香味

紫霞仙子-

准备好抹茶粉和可可粉。
# I0 d  V7 m: y* U4 `% a/ M之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。

最喜欢豆沙馅料的

紫霞仙子-

准备个盒子就大功告成

盒子好乖啊

紫霞仙子-

中秋吃月饼最安逸了

dailuluoli

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想吃月饼了，还没去买
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5+1妈

我也做过就是那个模具印子不清晰啊  

霏菲飞

奶黄馅怎么做哦

小飞鸟023

看起来是简单，这个是一做就可以做成功的吗？之前看别个做戚风蛋糕，自己也去做，没有做成功呀