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前段时间，主题都是烤肉烤肉！

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今天过节来点重口味的！下雨了三天，凉快了三天，火锅的节奏又来了！

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在麦德龙附近吃了个老火锅

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我们要的个中辣，锅底一端上来就深深的震撼了！

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屠场水牛毛肚，确实是好毛肚，一烫斗起泡儿，吃起也有草香。一片斗是嘿大一匹，吃起嘿带感。
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9 D; r9 \; [' V! k一般吃火锅都是牛肝，没想到这家居然是猪肝。还是秘制的滑猪肝，我来看哈有好滑。丢到锅头捻起烫，千万不要全部甩到锅头紧它煮，一是你真的难得从锅头捞到它，二是火候把控不到黑容易斗烫老了。8 |) `* h( x" R4 K

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1 @6 _$ g2 L6 r* D: U那滑嫩的感觉，瞬间想起了滑妃娘娘6 {* r2 i" ]4 z- x5 d8 }

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( X# z) ]1 A& f& J再要个干油碟，硬是巴适得板。干油碟才是王道和救星啊！！" a  l3 W; S1 `& G, y8 c
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肉娃儿都是点肉点肉，素菜已经被抛弃了！7 @; ~& a# @) G4 D, R: z, k4 D5 t
手打香菜丸子居然是竹筒装的，连舀丸子的瓢根儿都是竹子削的。主要是吃的时候很方便，直接一瓢一瓢的赶进锅头它斗是成型的* ~/ z9 O. Z0 V; K& K4 M

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丸子的肉质口感很劲道，肥肉瘦肉的比例应该很精准，所以口感舒服。而且里面除了香菜以外还有一种有点脆的颗粒，感觉有点像贡菜还是萝卜干切的颗颗。然后肉很香，又绵扎，加上里头这个很脆的颗颗，吃起一点不腻人嘿爽口。
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还有麻辣牛肉。牛肉嘿新鲜，厚实又多汁，花椒海椒面裹起，味道太入味了

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还有手切老肉片！土猪儿肉，看到起都觉得嘿动人。- B/ G! f9 ?( t

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2 I( G/ h: D3 t然而重点还是干油碟啊~~~
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: G( J6 E/ H7 E) L) [耗儿鱼的个头不小，肉比较嫩，海腥味倒是没有。# L4 N6 ~& S& Y' S6 e, b; }

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荤的说完说素的。农家黑豆花。点酸味碱味都没得，吃起绵软又入味。
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豆花算不上我们吃火锅必点的，我们最喜欢点的是黄花和贡菜，菜品还是新鲜，特别是贡菜，脆脆的，好吃！
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& J' t2 _1 ^3 ~  Y还有洋气的是，这家居然有青梅酒！比较惊艳哈，味道比较香，火锅店很少看得到。6 I1 R" M/ ^# k' `& W8 K

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最后说下地址和名字哈。
5 g% |) E: z. L/ t' S  i8 P, H店名叫“酒瘾老火锅”。地址在南坪麦德龙上行800米。目标建筑斗是白鹤路上，春风绿苑小区的对面，吃饭一条街。还是比较好找了
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紫霞仙子-

看的我好想吃了

紫霞仙子-

一般吃火锅都是牛肝，没想到这家居然是猪肝。还是秘制的滑猪肝，我来看哈有好滑。丢到锅头捻起烫，千万不 ...

确实很少看到吃猪肝的

紫霞仙子-

再要个干油碟，硬是巴适得板。干油碟才是王道和救星啊！！

干油碟好棒哦

我的可12

我也想吃火锅了

小眼镜爸爸

我RM这个火锅作料看起好安逸