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前段时间，主题都是烤肉烤肉！

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今天过节来点重口味的！下雨了三天，凉快了三天，火锅的节奏又来了！

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在麦德龙附近吃了个老火锅

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我们要的个中辣，锅底一端上来就深深的震撼了！

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屠场水牛毛肚，确实是好毛肚，一烫斗起泡儿，吃起也有草香。一片斗是嘿大一匹，吃起嘿带感。6 i1 r, z& p, s; }9 x2 {

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5 u% C' n( }+ T  E/ h# q& X+ t0 X一般吃火锅都是牛肝，没想到这家居然是猪肝。还是秘制的滑猪肝，我来看哈有好滑。丢到锅头捻起烫，千万不要全部甩到锅头紧它煮，一是你真的难得从锅头捞到它，二是火候把控不到黑容易斗烫老了。2 G5 ^% k3 A3 F3 h7 a9 {5 x+ S! v

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那滑嫩的感觉，瞬间想起了滑妃娘娘; \; E3 U3 }8 k4 @/ ~/ p$ b

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再要个干油碟，硬是巴适得板。干油碟才是王道和救星啊！！) {% F- s& D7 b7 y: c

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) a8 S% `7 [, P0 H( R肉娃儿都是点肉点肉，素菜已经被抛弃了！
7 C, u, H3 a3 z" L+ s; q) x手打香菜丸子居然是竹筒装的，连舀丸子的瓢根儿都是竹子削的。主要是吃的时候很方便，直接一瓢一瓢的赶进锅头它斗是成型的, n4 }! e& ^. x" c; s

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% v: U3 \0 [  X: O& x6 ]2 y' S丸子的肉质口感很劲道，肥肉瘦肉的比例应该很精准，所以口感舒服。而且里面除了香菜以外还有一种有点脆的颗粒，感觉有点像贡菜还是萝卜干切的颗颗。然后肉很香，又绵扎，加上里头这个很脆的颗颗，吃起一点不腻人嘿爽口。& h" V& G# c- X1 e# x
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还有麻辣牛肉。牛肉嘿新鲜，厚实又多汁，花椒海椒面裹起，味道太入味了

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还有手切老肉片！土猪儿肉，看到起都觉得嘿动人。
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然而重点还是干油碟啊~~~4 u. m) m! F2 o: a
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& t) X( J8 t  W' P5 n) \耗儿鱼的个头不小，肉比较嫩，海腥味倒是没有。! S/ O/ ]* d) U

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荤的说完说素的。农家黑豆花。点酸味碱味都没得，吃起绵软又入味。+ @/ E' @- A# e/ R' k

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7 z/ x. @: R9 R1 ^8 O豆花算不上我们吃火锅必点的，我们最喜欢点的是黄花和贡菜，菜品还是新鲜，特别是贡菜，脆脆的，好吃！0 H' h% |, Z- e# Z9 f( h

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还有洋气的是，这家居然有青梅酒！比较惊艳哈，味道比较香，火锅店很少看得到。0 a' J+ g: ?2 T' P; ^( u

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5 C( r9 t4 a" f最后说下地址和名字哈。
( |" X* q: T, Y3 U* |店名叫“酒瘾老火锅”。地址在南坪麦德龙上行800米。目标建筑斗是白鹤路上，春风绿苑小区的对面，吃饭一条街。还是比较好找了: L1 K' e8 j- g( n4 Q8 k
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紫霞仙子-

看的我好想吃了

紫霞仙子-

一般吃火锅都是牛肝，没想到这家居然是猪肝。还是秘制的滑猪肝，我来看哈有好滑。丢到锅头捻起烫，千万不 ...

确实很少看到吃猪肝的

紫霞仙子-

再要个干油碟，硬是巴适得板。干油碟才是王道和救星啊！！

干油碟好棒哦

我的可12

我也想吃火锅了

小眼镜爸爸

我RM这个火锅作料看起好安逸