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发表于 2015-4-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:21 编辑
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各位吃货届的朋友们,大家好!

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紫霞很么高兴能站在这里给大家介绍最新的“美食新闻”
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最会吃的,当然是重庆的好吃狗儿们,

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小到小吃,面馆,大到餐厅,酒店;
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卡卡角角,四面八方都有我们好吃狗的身影!

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这次很么荣幸去到馨意私房菜,跟大家说说关于私房菜的那些美味。
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关于私房菜——(有点多余,请耐心往下看)
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作为不同于普通餐馆的另类,更加专属于情调和食材的“私房菜”馆,大家肯定不会陌生。不过私房菜的历史其实要追溯到清末光绪年间,那时最盛时期订位要等到1个月无固定菜单,无跑堂,单凭厨师手艺这门技术活到现在那是需要相当实力的!& w( I8 k" Y- u  h& T
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探店名称:馨意私房菜0 S( n( y' D( I; G' U
探店地址:重庆市江北区红鼎国际A座29-03 电话:15025330845% O5 p8 J: {$ O+ J

8 R; D2 t  ?. W7 h6 V作为吃货届的一名入门“奇葩”,紫霞我很么骄傲的能带领大家吃好喝好玩好,不要走开!赶快跟随紫霞第一手的图文分享来看看吧!边吃边拍也是一门技术活啊!: |; e2 }% p- j) U
重庆妈网吃喝玩乐群:174223374(欢迎小伙伴的加入,一起八卦美食吧)
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:42 编辑
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作为私房菜馆,不会有固定菜单,馨意私房菜也是如此。更温馨特别的是,还能“私人定制”。如何定制?想吃海鲜大餐,想吃野味,或者不一样的特色料理?你想要的人均预算,都能帮你搞定。老板还说,为了保证食材的新鲜度以及定制的新鲜采购,都需要提前一天电话预订。3 D! ^) a, T1 _& v: f' P
PS:老板非常年轻貌美的说% }. b7 J8 @! t0 \& z

$ k/ F: R  e9 H. {+ _9 V2 q% d0 ]温馨的环境一定要有,一走进店内就能发现田园风景又居家的情调。好喜欢古风的结合。
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这里是能接待更多人的包间
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小盆栽,小物品最能吸引眼球
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/ C2 `4 m3 g! r0 j1 u- K你那么的美,叫我不敢看0 W7 T/ s9 A) j9 [$ k8 _  K9 h

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:15 编辑
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下面我们一道菜一道菜来详细介绍,看官们千万不要走开!; S/ [8 N) c  X

, m1 s  k+ c- E$ D& j4 }% n& v探店的伙伴是四人,于是店家为我们准备了四人餐的分量。
% A9 L; A5 M& \8 A温馨提醒:私房菜都是以人均(也就是人头来算收费)会安排相应的套餐,大家可以根据套餐和人数来选择。
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先从小碟的开胃小菜说起,这道菜名是:思念小皮蛋。3 \) i, H$ L6 \( g5 f; w6 |* S. D: E
真的是小皮蛋,应该是鹌鹑蛋来弄的,看起非常的Q,味道是带酸的辣。非常的酸爽可口。7 ]. k( V: B' A$ C
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8 o0 M- t, |9 D. X; X( z吃到最后才发现的豆干!有葱姜蒜的提味,和清新的黄瓜丝的搭配,更少不了清爽。
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  m2 P3 i0 K1 k: B1 [9 k还有比肉还贵的蘸酱小黄瓜,太清新了; K& D* Q! Z( R; [; g) G: _

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:35 编辑
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% h8 ^+ X; s4 H: i最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
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5 ^4 T4 W& Y6 _# j; I2 K跟剁椒鱼头这道菜很像是因为有好多小米辣,清新的内里掩藏不住销魂的外表!实在是很辣,但是又会有黄瓜的清香味,怎么能不爱呢!最关键的是这个鲫鱼刺少啊,不爱吃鲫鱼的小编我都有一种深深的幸福感。
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周周@cq  饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....  发表于 2015-4-29 18:12

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的6 f' r& a) X/ \+ l# l
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: d8 a; }5 W  o) }' U# ]& \% a最先一看还以为是肺片,其实是猪耳朵,厨师的切刀技术真心不错,能切这么薄! I1 U6 O% Z, F  d+ N) J9 Z8 Z( S
每一片都能入味。
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匪匪(JANE)  这个安逸~~~~~~~·  发表于 2015-5-6 11:04
周周@cq  好安逸...........  发表于 2015-4-29 18:12

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这道菜:秘制红烧肉有一种东坡肉的错觉,因为真的很大一块,皮子非常的软糯,
* D, [. b$ d6 Z) {洋芋稍微没有煮的很耙,整体的精华都在红烧肉里面。; f  o) x: e; s5 K8 W0 g

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菜名是:馨意串串兔
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/ M" ]  j- ?' X% ]色泽真是好看,一看到这么多海椒就勾起了浓浓的食欲。是有点酥酥的,也不会黏牙。
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馋嘴排骨
1 o4 X: Z' J' l排骨做的非常的焦,超级喜欢吃这个海椒和花生米,曾几何时还是零食必备之一。( u6 r4 a8 c. ~, }7 T7 D8 Q
相当的脆!2 N. u" x( K( G

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:29& h" \9 p, H1 Y! j+ M, z
小编我也要吃

/ k; J6 v2 p" p+ S那要多多支持哦,说不定要去试吃的哦,哈哈

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紫霞仙子- 发表于 2015-4-29 12:12
( {- h- v& O% Y最爱的一道菜:销魂鲫鱼

  R) g3 o  `2 G/ r" }( j( F/ I这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,. o' B7 y" A% R! L' p- E" ^) @+ a
如果把你勾引到了,我就有成就感了/ R( k% `: }4 p$ S8 X
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周周@cq  这个点,吞口水.....  发表于 2015-4-29 18:13

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小小马季 发表于 2015-4-29 12:33! J9 u& E2 Z& e6 Z( Q' J
这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

9 q8 V6 y7 b4 _$ r2 @# v+ H5 `这道鲫鱼的特色除了那个小米辣的销魂还有就是刺真心少,我都是个不爱吃鲫鱼的人

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:309 e- `1 x/ ^; k- N- E4 {
琳琅满目的一桌,那条鱼确实太诱人了,好多剁椒

8 s4 C; W$ ]. ^+ ?9 v9 b剁的就是鲫鱼,哈哈

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你就是个馒头啊,为啥要这么萌!发财奶黄包, r; r' E, S' X) [: R. ]- V
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4 D$ V" B' I/ ?) y四只小猪,简直萌化了,咬上一口软软的。; S- H# B1 O" U8 g6 {

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周周@cq  好可爱............  发表于 2015-4-29 18:13

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独家酿制的梅子酒,浓郁的杨梅味道,酸酸甜甜,当到喉咙里会稍微有点劲。入口甘醇。
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1 |- J5 S! M  U好同事,好基友,咱们来干一杯。9 W9 i. o7 f4 v* t7 }) _" C

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吃完了,当然要有一张全家福。其实还有2道菜没来得及上桌,在紫霞的强烈要求下给不要了,因为真的太饱了啊!分量比较足,我估计四个女纸是吃不完的节奏。
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跟着小编吃好吃的~~我也好喜欢这个鱼
周周

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最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....
周周

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
好安逸...........
周周

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,
' F6 b$ X  s5 W& F+ Z9 @; u如果把你勾引到了,我就有成就感了
这个点,吞口水.....
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