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楼主
发表于 2015-4-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:21 编辑 ! u' M6 R+ ]9 M& ~: R7 j7 W

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各位吃货届的朋友们,大家好!

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紫霞很么高兴能站在这里给大家介绍最新的“美食新闻”

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最会吃的,当然是重庆的好吃狗儿们,

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小到小吃,面馆,大到餐厅,酒店;

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卡卡角角,四面八方都有我们好吃狗的身影!

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这次很么荣幸去到馨意私房菜,跟大家说说关于私房菜的那些美味。

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关于私房菜——(有点多余,请耐心往下看)

- d. b3 j5 a7 [1 Y/ s  Y! q  U& F作为不同于普通餐馆的另类,更加专属于情调和食材的“私房菜”馆,大家肯定不会陌生。不过私房菜的历史其实要追溯到清末光绪年间,那时最盛时期订位要等到1个月无固定菜单,无跑堂,单凭厨师手艺这门技术活到现在那是需要相当实力的!. \9 D8 `) w; w% S/ E
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探店名称:馨意私房菜( S# P/ ^  L3 l. R: u0 x
探店地址:重庆市江北区红鼎国际A座29-03 电话:15025330845
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作为吃货届的一名入门“奇葩”,紫霞我很么骄傲的能带领大家吃好喝好玩好,不要走开!赶快跟随紫霞第一手的图文分享来看看吧!边吃边拍也是一门技术活啊!
* q1 ]$ p) q% x! X4 z6 _重庆妈网吃喝玩乐群:174223374(欢迎小伙伴的加入,一起八卦美食吧)
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:42 编辑
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作为私房菜馆,不会有固定菜单,馨意私房菜也是如此。更温馨特别的是,还能“私人定制”。如何定制?想吃海鲜大餐,想吃野味,或者不一样的特色料理?你想要的人均预算,都能帮你搞定。老板还说,为了保证食材的新鲜度以及定制的新鲜采购,都需要提前一天电话预订。
1 G' m) U5 i, x. \1 FPS:老板非常年轻貌美的说/ O) n/ n/ v& t0 i" t1 W& t$ Q

' O3 `# n* N8 ?* g* [0 e温馨的环境一定要有,一走进店内就能发现田园风景又居家的情调。好喜欢古风的结合。
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" |6 A7 k/ z' G6 X) E% G$ o这里是能接待更多人的包间
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小盆栽,小物品最能吸引眼球0 {5 W6 ?; d5 `+ D

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) b* m1 a) V3 G! ?$ ^你那么的美,叫我不敢看* ]! K/ r* M7 k; d; w2 ~

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:15 编辑 . o2 D8 A$ J. t
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下面我们一道菜一道菜来详细介绍,看官们千万不要走开!
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探店的伙伴是四人,于是店家为我们准备了四人餐的分量。5 N# [4 u' t: x7 f1 Q/ W
温馨提醒:私房菜都是以人均(也就是人头来算收费)会安排相应的套餐,大家可以根据套餐和人数来选择。
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先从小碟的开胃小菜说起,这道菜名是:思念小皮蛋。. g, M7 f) g# F5 u1 c
真的是小皮蛋,应该是鹌鹑蛋来弄的,看起非常的Q,味道是带酸的辣。非常的酸爽可口。
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吃到最后才发现的豆干!有葱姜蒜的提味,和清新的黄瓜丝的搭配,更少不了清爽。7 s- {% a' E+ S! N
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/ S4 _/ W2 r" ]8 t  L5 I+ h还有比肉还贵的蘸酱小黄瓜,太清新了
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:35 编辑 ' ^0 o9 E7 A' O# }
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最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
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8 N7 n" D% r* f; a9 O7 \$ f% q跟剁椒鱼头这道菜很像是因为有好多小米辣,清新的内里掩藏不住销魂的外表!实在是很辣,但是又会有黄瓜的清香味,怎么能不爱呢!最关键的是这个鲫鱼刺少啊,不爱吃鲫鱼的小编我都有一种深深的幸福感。
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周周@cq  饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....  发表于 2015-4-29 18:12

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
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最先一看还以为是肺片,其实是猪耳朵,厨师的切刀技术真心不错,能切这么薄! O  r7 t6 E2 u9 x
每一片都能入味。8 F5 t  _0 ]: C

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点评

匪匪(JANE)  这个安逸~~~~~~~·  发表于 2015-5-6 11:04
周周@cq  好安逸...........  发表于 2015-4-29 18:12

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这道菜:秘制红烧肉有一种东坡肉的错觉,因为真的很大一块,皮子非常的软糯,
! j6 S1 N( M2 j. V6 u! H洋芋稍微没有煮的很耙,整体的精华都在红烧肉里面。
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菜名是:馨意串串兔
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, ]- S( i! L" M( Y' I0 Q5 c色泽真是好看,一看到这么多海椒就勾起了浓浓的食欲。是有点酥酥的,也不会黏牙。
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馋嘴排骨5 z! Z: g1 t3 ]4 Q! j
排骨做的非常的焦,超级喜欢吃这个海椒和花生米,曾几何时还是零食必备之一。# H! Q7 C* H3 M, \- B4 L. c
相当的脆!
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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:29
% W) E& Z) {% Z+ Z$ h" T小编我也要吃
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那要多多支持哦,说不定要去试吃的哦,哈哈

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紫霞仙子- 发表于 2015-4-29 12:12$ d' H5 T- }' }
最爱的一道菜:销魂鲫鱼
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这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,
) G; H- f. U  |$ d* i: J& y如果把你勾引到了,我就有成就感了
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周周@cq  这个点,吞口水.....  发表于 2015-4-29 18:13

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小小马季 发表于 2015-4-29 12:33
& ^/ m7 L8 B0 i' P这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

$ c- v- K+ i# R/ s6 V  ~6 S7 Q# y+ C* V这道鲫鱼的特色除了那个小米辣的销魂还有就是刺真心少,我都是个不爱吃鲫鱼的人

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:30" S4 m3 @) s1 W, \
琳琅满目的一桌,那条鱼确实太诱人了,好多剁椒

# }' C/ s0 y) C5 R, w3 u: F3 g剁的就是鲫鱼,哈哈

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你就是个馒头啊,为啥要这么萌!发财奶黄包
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  i) n0 W/ v: w6 w1 e1 Z* P四只小猪,简直萌化了,咬上一口软软的。7 f7 Z( a5 p. }3 s3 H3 N
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周周@cq  好可爱............  发表于 2015-4-29 18:13

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独家酿制的梅子酒,浓郁的杨梅味道,酸酸甜甜,当到喉咙里会稍微有点劲。入口甘醇。; q% [. y, J! Y6 E1 `, u
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- o; m6 |2 N- @3 j. `8 k/ v, B: f. g好同事,好基友,咱们来干一杯。
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吃完了,当然要有一张全家福。其实还有2道菜没来得及上桌,在紫霞的强烈要求下给不要了,因为真的太饱了啊!分量比较足,我估计四个女纸是吃不完的节奏。* x: X% M+ ?7 w: s) w4 z) H5 s
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跟着小编吃好吃的~~我也好喜欢这个鱼
周周

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最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....
周周

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
好安逸...........
周周

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,
0 ?- j7 z# C6 E如果把你勾引到了,我就有成就感了
这个点,吞口水.....
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【吃货小编探店】馨意私房菜,温馨十足的“私人定制” ...
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