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　　主料：猪蹄一只，香菇八朵，玛卡干片15-20克。
' p9 A4 Z5 O- T8 l) N　　辅料： 红枣、葱、姜、盐、陈皮适量。
4 d3 N/ E$ o" e$ e　　做法：  G  p# b- F* o
　　1、猪蹄斩成大小合适的块;
! S6 U3 l/ X: N, {　　2、香菇用温水泡发。且成大小合适的块;" G3 Q* t& y5 ?8 L9 T
　　3、猪蹄加入凉水，水开后撇去浮沫，煮5分钟;
# x3 m/ E& u* l* I　　4、将焯水的猪蹄清洗干净，剔去浮毛;
' C4 K9 W- m1 I7 M+ M8 P8 ]1 [- _　　5、红枣用温水清洗干净，葱切段、姜切片;
0 y1 F4 }% v) v* X! X4 q　　6、将猪蹄、玛卡、香菇、红枣、葱姜、陈皮倒入高压锅，加入适量水(以迈过猪蹄为适);
; S9 m  t% S. u$ R9 r8 N: `　　7、盖锅盖，按下盒盖按钮;
/ w/ a  |9 q$ v# \. x  {5 R0 D! L* e　　8、大火煮至限压阀出大量排气时，改小火。煮十五分钟，关火。待压力全部排完，打开锅盖，盛出食用。
0 K1 \0 u1 [, ~　　猪蹄
. i# [: p# ]6 G& z. f　　猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。　　! z$ Z1 C7 c7 L5 o6 w
       香菇 ' }$ i; V7 _% O( e  V6 D
　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。另外，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。, a: }$ ~' k  J% e2 U* z* p6 B" a

紫霞仙子-

最喜欢吃猪蹄了，一般好像都是海带炖，我们家香菇都变成烧了

虫儿飞翔

表示相当的饿！

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回复 美妍经络养生 的帖子8 M1 H- g0 F" A% C2 x+ J

% |3 ~' ^  W9 ]4 S3 p, w" N9 W对女性炒鸡好的

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( n0 S3 l+ q% N# F) X0 p: Y香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

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女性多喝猪蹄汤，补充胶原蛋白

紫霞仙子-

snmacacom 发表于 2015-5-19 13:59
- q- t0 J% S1 z2 K2 A回复 紫霞仙子- 的帖子4 e$ a' v3 I% d* \1 V( e+ J% W9 [

% [% c2 {' [  J香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

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香菇炖汤比较好，比较营养些，我吃的最多的居然是烫火锅。。。

洋洋得意的妈妈

学习了，好久没煮饭了，看来我要开始自己煮了。