房千晴妈妈

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+ r' X+ u) R, W6 |* Z/ ^       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！
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0 @5 P# Z, a5 `          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖4 n3 y# }3 E3 m/ r. v) S
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         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖
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        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。
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                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖 # k! k% S2 I7 G. y# i
       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。7 a: g- D! v( U* l
        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。
: y7 ~% U4 e( l" ?% l  {        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。
0 b7 O3 s1 B) h$ W! Q4 {3 X        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。# {5 E! p. u% m1 i+ W
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电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7$ o7 \) i+ D, g) G% b" c5 F
            3月10日以后的更新在此电梯楼层4 x) N3 r2 ], \+ P
           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=8
" |& r" ?) p5 r. R, _2 L& ]            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法8 ~. _- J/ K5 j0 F% }
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房千晴妈妈

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) `' ~1 u. q, m" @$ k0 |3 y6 K3 |2015年1月20日营养早餐
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电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到
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; G3 b2 ~* L9 L* p- b5 B/ m2 R左边炖盅里是山药枸杞排骨汤，右边是小米玉米渣子粥，只要将所有的食材在头天晚上准备好后放入电炖盅里，然后预约好时间第二天早晨起来就可端出来吃了
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7 `: x1 m: Q* K( F) P0 q这个饼是将油麦菜切碎后加入水、鸡蛋、面粉调成糊状后用平底烙成的，在配上点水果营养的早餐就成了。
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房千晴妈妈

2015年1月21日营养早餐4 q& k. o: [; ]2 z  [

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照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了' B  H4 k6 r2 D, o) w) K
左边是大骨蔬菜汤（用料：大骨、荷兰豆、荸荠鲜玉米、小西红柿）
9 ]. M/ r& |  i: z3 Y右边是杂粮粥（用料：大米、糥米、糙米、红豆、绿豆）
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! J: u7 s  E  v; i; Q在配上胡萝卜饼、蒜蓉油麦菜、香梨足够了  i8 o+ e, G4 w% s4 B
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2 e6 l, a( e5 }* C; K先将胡萝卜一根打成汁（不打切成细丝也行）调入面粉、鸡蛋、盐（或者糖也行）口味自定，然后将平底锅的锅底擦上一些油就可开始烙饼了
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房千晴妈妈

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2015年1月22日营养早餐2 Q$ x& p( ?6 p8 [

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汤（用料：香菇、木耳、山药、肉片）2 u& o  P' S! I7 z  b' Q9 V
粥（用料：大米、红署）) z8 c( u% R* x: G+ ~7 x7 s9 S# b

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香菇木耳汤、红署粥、野菜鸡蛋饼、苹果, p1 a5 s9 ]/ m1 p8 j7 I

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5 y1 x% D7 ?+ f$ H9 Y& h野菜剁碎加入鸡蛋和面粉，调成糊状，平底锅的锅底用油擦下以免沾锅，放入调好的面糊开烙，等凝固以后在翻面烙至变色就好了。: }& |% C, x. S* u: q
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房千晴妈妈

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2015年1月23日营养早餐! u3 b. U  ~3 h6 \% I; f

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汤（用料：猴头菇、胡萝卜、排骨）
9 Q1 }9 r/ P0 z. J# I粥（用料：红枣、莲子、薏米、大米）
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1 y  x3 f. C  V猴头菇排骨汤、红枣莲子粥、葱花蛋卷饼、水果柚子）" j* W1 i' z/ g
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葱花蛋卷饼做法，先用鸡蛋、面粉调在糊（咸淡自己掌握）用油擦下平底锅底以免沾锅，倒入调好的糊转动锅使之摊开快凝固时放上葱花卷起来在烙会，然后后出锅切成小块就好了。; {+ `$ R% T$ Z" _7 y

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房千晴妈妈

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2015年1月25日营养早餐2 a# D$ Y, X. A# b# U

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汤（用料：银耳、梨、莲子、枸杞）
- N# P) i: q8 _  w9 H; N粥（肉末、核桃、荸荠|、玉米粒、大米）
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银耳汤、肉末粥、牛奶鸡蛋饼、水果
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( t' U) D+ C4 E% X妞儿吃开心了
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房千晴妈妈

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2015年1月26日营养早餐5 [, Z- Z( z! V2 K( ]( v
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! G3 g, L  R, {今天用的是电炖锅里的大号内胆
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0 e8 U4 K+ G+ K5 M- O 养生汤（用料：猪肚、墨鱼、红豆）
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" q2 {- q. z% L9 j. h- B今天妞说想听懂面条，正好用这个汤拌面条外炒上一个蒜蓉穿心莲叶，配上水果OK了。
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房千晴妈妈

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9 }. A) X) {9 ]& U2015年1月27日营养早餐2 Q. x7 q! _6 V) R- x

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2 o- Q$ y, J; }6 i' Y2 s0 X
养生汤（用料：莲藕、红枣、桂圆肉、陈皮）
' l9 b% d, v" `. N4 i$ y' m5 P营养粥（用料：干贝、瘦肉、蔬菜、玉米粒）+ C; m8 y8 Q. N  e' `. h& @
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这是妞要吃的先晾会
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莲红枣藕汤、干贝瘦肉粥、拌萝卜丝、锅贴饺子、水果
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静冉SHIZUKA

看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

ifangying

这个电炖锅不错呢。。

~齐天大圣~

2015年1月20日营养早餐3 t' ?! K. l, Q5 r( B' y( Q+ m3 P

3 n" l; @0 f, e: n% S( q  G( M电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个喜欢

~小白龙~

2015年1月21日营养早餐
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/ o7 F; K2 }0 A( v" ~照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了

那个汤看起好安逸啊，早上起来喝一盅，无比幸福的出门

胡子狗狗

楼主，你每天要从几点起床做早点啊

房千晴妈妈

胡子狗狗 发表于 2015-1-21 12:029 G8 n! k) z/ W& P" o7 t. V  A9 F, e8 ~
楼主，你每天要从几点起床做早点啊

8 K2 D0 n' U3 Y5 T6点40起来，7点半出门

房千晴妈妈

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! y+ v% z7 W3 H4 L. g4 S
9 e" ?6 P7 y! U+ ^/ O5 |你也做起喝吧，方便快捷！

房千晴妈妈

回复 ~齐天大圣~ 的帖子" _8 H; F$ ]8 z; d: g: h
1 J! d$ F( h7 B1 \" y- Q! U
做起来喝哟~~

房千晴妈妈

静冉SHIZUKA 发表于 2015-1-21 11:50
9 K5 Y+ {# V) i+ Y看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

" n' y5 ?2 `, i/ ]6 I' }来跟到起我的节奏一起做~~

房千晴妈妈

ifangying 发表于 2015-1-21 11:513 R2 f6 i. ^; u4 T1 \
这个电炖锅不错呢。。

1 P7 V- P0 ^+ B. w/ M是的，方便快捷~~

~小白龙~

回复 ~小白龙~ 的帖子
9 n* U/ i% a( Y3 V8 {. t, ~% [: f; y' p1 u0 D( F4 ?
你也做起喝吧，方便快捷！

我们家没得人会做这个，每天都被忙碌的生活搞得很疲惫

lilyii

看到图片立刻蹦出一词：御膳！