房千晴妈妈

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       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！
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6 g5 n, o, c+ f) C% k          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖3 f3 @% ?1 L+ M7 U' n
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         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖
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, a- W' J8 G& }# i* A$ j        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。; I4 z3 I" g! H, W5 i

& j1 R: w: D: R6 J% ]5 N3 e+ P* C& U; b                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖
* h2 o4 X) S( J( o+ W* {4 f" u       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。4 c( a# [. V8 S2 k& e
        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。
1 u4 @, S; T9 v! Y        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。. b/ |2 K; z3 S: d9 m8 D8 K( _
        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。
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2 k1 e% f4 K' O  j  E电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7
% }- M3 _2 `, M5 g8 w  `# G9 U            3月10日以后的更新在此电梯楼层# x8 |4 d% X: ]* C/ d8 o
           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=8
; p! X2 [8 F  l. P/ K            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法
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房千晴妈妈

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" a* L. L' F4 k, q7 B% V, }9 y2015年1月20日营养早餐
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+ v4 H! v. }0 x% i) O" Z8 U电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到
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4 O6 {2 J( V8 N; V) k左边炖盅里是山药枸杞排骨汤，右边是小米玉米渣子粥，只要将所有的食材在头天晚上准备好后放入电炖盅里，然后预约好时间第二天早晨起来就可端出来吃了
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) C  [6 l: N) r1 c这个饼是将油麦菜切碎后加入水、鸡蛋、面粉调成糊状后用平底烙成的，在配上点水果营养的早餐就成了。
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房千晴妈妈

2015年1月21日营养早餐
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( I. Z1 R  F8 M# O! y2 ~照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了2 N, d- U0 x; {
左边是大骨蔬菜汤（用料：大骨、荷兰豆、荸荠鲜玉米、小西红柿）
2 X' f" ~' `' A) C: o2 L右边是杂粮粥（用料：大米、糥米、糙米、红豆、绿豆）2 a( |. T9 ^9 o) X7 v- I7 Z

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在配上胡萝卜饼、蒜蓉油麦菜、香梨足够了$ ]  d: d# ~- O  A) A
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) T0 U) c! z3 \& I; O2 D7 M, b- @7 M+ B先将胡萝卜一根打成汁（不打切成细丝也行）调入面粉、鸡蛋、盐（或者糖也行）口味自定，然后将平底锅的锅底擦上一些油就可开始烙饼了
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房千晴妈妈

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2015年1月22日营养早餐
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/ B8 n8 T9 o6 Y汤（用料：香菇、木耳、山药、肉片）
+ w2 q& p  x) M. z3 t/ o1 V粥（用料：大米、红署）* _7 t+ H- l0 W0 G' _7 K" B- A7 o( P
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4 k5 H) m2 q* Z8 J5 R香菇木耳汤、红署粥、野菜鸡蛋饼、苹果
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! ]/ y* h7 m0 F7 S- \野菜剁碎加入鸡蛋和面粉，调成糊状，平底锅的锅底用油擦下以免沾锅，放入调好的面糊开烙，等凝固以后在翻面烙至变色就好了。( \4 s, f% e0 k# A% y1 f5 G

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房千晴妈妈

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2015年1月23日营养早餐7 q$ S4 w' D5 e2 r3 j8 Q

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汤（用料：猴头菇、胡萝卜、排骨）" j1 `; Z( x6 W' w" y
粥（用料：红枣、莲子、薏米、大米）" U& L' G2 s  k" R9 h' K$ g
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- \% O4 J9 g9 @" r% Y猴头菇排骨汤、红枣莲子粥、葱花蛋卷饼、水果柚子）0 J& w' Q# @+ e! y" y

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葱花蛋卷饼做法，先用鸡蛋、面粉调在糊（咸淡自己掌握）用油擦下平底锅底以免沾锅，倒入调好的糊转动锅使之摊开快凝固时放上葱花卷起来在烙会，然后后出锅切成小块就好了。
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房千晴妈妈

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! K$ H; T0 e. r% ^/ G8 c2015年1月25日营养早餐
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汤（用料：银耳、梨、莲子、枸杞）
1 B1 E$ }' _# z, W5 q: ^3 D粥（肉末、核桃、荸荠|、玉米粒、大米）% H7 P) q5 N% P5 @; O% x
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" s' I2 A% @& [5 F) |. v银耳汤、肉末粥、牛奶鸡蛋饼、水果
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妞儿吃开心了$ O; y3 X; P: e0 f% V1 _( _, R% X

房千晴妈妈

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2015年1月26日营养早餐
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6 ]4 r- X3 `( P! B. w/ O3 O今天用的是电炖锅里的大号内胆
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养生汤（用料：猪肚、墨鱼、红豆）6 F( X7 t: e2 ?( m
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! ]# m+ @1 X3 T5 E4 O今天妞说想听懂面条，正好用这个汤拌面条外炒上一个蒜蓉穿心莲叶，配上水果OK了。& j' x/ t; }1 b1 {+ c

房千晴妈妈

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2015年1月27日营养早餐
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. A: c! j; W* z! O( O$ U  p养生汤（用料：莲藕、红枣、桂圆肉、陈皮）2 a4 |( }; @! k2 ~- w, R" G9 V
营养粥（用料：干贝、瘦肉、蔬菜、玉米粒）, v% m! O( R% j/ Z& ?
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这是妞要吃的先晾会
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莲红枣藕汤、干贝瘦肉粥、拌萝卜丝、锅贴饺子、水果
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静冉SHIZUKA

看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

ifangying

这个电炖锅不错呢。。

~齐天大圣~

2015年1月20日营养早餐, Z4 d+ V* x. _, q+ |
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电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个喜欢

~小白龙~

2015年1月21日营养早餐$ y5 C* p; f4 V+ K
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照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了

那个汤看起好安逸啊，早上起来喝一盅，无比幸福的出门

胡子狗狗

楼主，你每天要从几点起床做早点啊

房千晴妈妈

胡子狗狗 发表于 2015-1-21 12:027 m( e5 x! `8 T3 g# l$ T
楼主，你每天要从几点起床做早点啊

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6点40起来，7点半出门

房千晴妈妈

回复 ~小白龙~ 的帖子% @/ `$ t* Z. x1 y) H# l1 B7 u% }

0 C0 m8 X6 }6 @) K你也做起喝吧，方便快捷！

房千晴妈妈

回复 ~齐天大圣~ 的帖子
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做起来喝哟~~

房千晴妈妈

静冉SHIZUKA 发表于 2015-1-21 11:508 g. H. U1 ^3 T/ H
看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

( d# p4 Q2 M; a3 W( w
来跟到起我的节奏一起做~~

房千晴妈妈

ifangying 发表于 2015-1-21 11:51
# C1 j" O; n$ [8 ~8 e这个电炖锅不错呢。。

/ r0 J1 E4 k# ?: s8 K是的，方便快捷~~

~小白龙~

回复 ~小白龙~ 的帖子2 W( ]$ H- s# a# K
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你也做起喝吧，方便快捷！

我们家没得人会做这个，每天都被忙碌的生活搞得很疲惫

lilyii

看到图片立刻蹦出一词：御膳！