房千晴妈妈

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       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！2 E) L& y: D! ]$ h  R

) B) ~- R0 C7 F& H1 M0 e          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖8 V. O0 S" w1 [% Y6 t$ @: O2 C

: u& b, f7 n( M$ S) E& i# h. G& r8 e         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖
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        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。/ l- N6 {7 [+ T% W/ b

8 b1 O+ \+ L$ M1 q) J                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖
( g3 M; h1 f( K6 Z       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。6 ~6 ^1 _; i* l7 z/ h
        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。
* L9 d: e) V, ]* e        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。
1 d3 K5 i( F: V8 A        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。" f8 J! Q8 m: o+ `: @; z5 {
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电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7
6 U. N0 R5 T$ l" N$ z6 P3 n+ k- n, j            3月10日以后的更新在此电梯楼层: u) p* ?- J8 v
           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=86 r, y9 g+ Q" ]( g2 L9 ~: c
            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法
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房千晴妈妈

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2015年1月20日营养早餐/ F  j7 I, c2 e6 ^/ z

! O  r' i: p6 c  I电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到
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左边炖盅里是山药枸杞排骨汤，右边是小米玉米渣子粥，只要将所有的食材在头天晚上准备好后放入电炖盅里，然后预约好时间第二天早晨起来就可端出来吃了
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4 J# u6 i# V/ z* G% G; R6 K这个饼是将油麦菜切碎后加入水、鸡蛋、面粉调成糊状后用平底烙成的，在配上点水果营养的早餐就成了。
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房千晴妈妈

2015年1月21日营养早餐! c3 A+ v4 L/ g3 U  J

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照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了$ q/ ]- V+ r  l# I7 d$ L3 D, c- i
左边是大骨蔬菜汤（用料：大骨、荷兰豆、荸荠鲜玉米、小西红柿）
% Y. F6 C+ C# s6 f  }右边是杂粮粥（用料：大米、糥米、糙米、红豆、绿豆）/ b. u  z+ ~2 _( Q6 F
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+ I, T7 ?8 J% Y; z8 f0 j在配上胡萝卜饼、蒜蓉油麦菜、香梨足够了* [9 p# b/ q1 G, {! k0 _9 e

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3 x+ C' w+ Y( i/ H5 m1 Z先将胡萝卜一根打成汁（不打切成细丝也行）调入面粉、鸡蛋、盐（或者糖也行）口味自定，然后将平底锅的锅底擦上一些油就可开始烙饼了: h, ^/ q4 i& _
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房千晴妈妈

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2015年1月22日营养早餐
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- ^7 V+ m8 G8 L汤（用料：香菇、木耳、山药、肉片）
, [" H3 s( V; p粥（用料：大米、红署）
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香菇木耳汤、红署粥、野菜鸡蛋饼、苹果" A# x7 S1 A  }) X! e

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9 o/ W/ `+ C) j2 b7 a2 k野菜剁碎加入鸡蛋和面粉，调成糊状，平底锅的锅底用油擦下以免沾锅，放入调好的面糊开烙，等凝固以后在翻面烙至变色就好了。
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房千晴妈妈

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9 ^5 _+ @0 j3 F! b3 }7 U2015年1月23日营养早餐
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  b! p5 p2 ~7 X9 _1 W汤（用料：猴头菇、胡萝卜、排骨）! n3 s$ H: u. r' A2 D) g
粥（用料：红枣、莲子、薏米、大米）) |7 {$ R" t; s8 A; g

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$ E3 E+ d! i: b( a- S& l猴头菇排骨汤、红枣莲子粥、葱花蛋卷饼、水果柚子）8 [; t2 x1 N9 i% S3 k8 N1 I
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, `; S  A7 R; M9 d葱花蛋卷饼做法，先用鸡蛋、面粉调在糊（咸淡自己掌握）用油擦下平底锅底以免沾锅，倒入调好的糊转动锅使之摊开快凝固时放上葱花卷起来在烙会，然后后出锅切成小块就好了。
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房千晴妈妈

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2015年1月25日营养早餐6 c3 `7 ]" ]& c8 P3 G0 c2 g* Z

" v: F$ E0 f& O- Q汤（用料：银耳、梨、莲子、枸杞）
! j0 }1 R3 y7 c- b3 j; b粥（肉末、核桃、荸荠|、玉米粒、大米）
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银耳汤、肉末粥、牛奶鸡蛋饼、水果
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0 L* U# v, b$ [3 k- m' }# T

' H) p! u- z$ i( h妞儿吃开心了9 _) G! @) K6 u& p; [. w1 |

房千晴妈妈

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4 i  E5 X" \$ f& i: M: T 2015年1月26日营养早餐6 J! m3 {& m: N: G8 y
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今天用的是电炖锅里的大号内胆
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养生汤（用料：猪肚、墨鱼、红豆）: Q" y; \3 m$ U. [2 O' g2 ~& z+ {  X

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# c7 W- [' }1 |$ t$ ]5 _/ X今天妞说想听懂面条，正好用这个汤拌面条外炒上一个蒜蓉穿心莲叶，配上水果OK了。
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房千晴妈妈

  Q# t% `$ I" }. ?' X7 T$ k
; V1 C. W" }; U' J2015年1月27日营养早餐
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' t9 o5 \8 h0 S2 H& I养生汤（用料：莲藕、红枣、桂圆肉、陈皮）
! r. X* q0 a( K0 |. m! V' o5 j营养粥（用料：干贝、瘦肉、蔬菜、玉米粒）: t. v7 {/ N* v$ s* m
( }  x: p' m! u/ m8 e# t  }( |0 Q  Y

. v! R3 b& ~/ @7 r这是妞要吃的先晾会
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5 m% A, v$ L" V* h8 n# i2 o) Y' ?
莲红枣藕汤、干贝瘦肉粥、拌萝卜丝、锅贴饺子、水果& ]: H% W) V# |' _  e
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静冉SHIZUKA

看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

ifangying

这个电炖锅不错呢。。

~齐天大圣~

2015年1月20日营养早餐) ^2 g! i; c3 h6 v( t' e. K
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电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个喜欢

~小白龙~

2015年1月21日营养早餐
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) s9 N8 Y& a0 V$ a照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了

那个汤看起好安逸啊，早上起来喝一盅，无比幸福的出门

胡子狗狗

楼主，你每天要从几点起床做早点啊

房千晴妈妈

胡子狗狗 发表于 2015-1-21 12:02
/ k, D6 X6 T: `/ d# ^$ T楼主，你每天要从几点起床做早点啊

  e# s/ v; l  n8 n; Q+ x6点40起来，7点半出门

房千晴妈妈

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$ t& h2 m( Y, W; ~6 Z& ~1 {6 Y  A) E% U1 n* N- E
你也做起喝吧，方便快捷！

房千晴妈妈

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做起来喝哟~~

房千晴妈妈

静冉SHIZUKA 发表于 2015-1-21 11:50
4 d$ F6 _6 n7 ^7 d0 \% O  H看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

5 I5 N) ^5 e+ m2 o: g8 i/ J/ H来跟到起我的节奏一起做~~

房千晴妈妈

ifangying 发表于 2015-1-21 11:51
; l. e  ?* t! y3 X% x7 Y/ ?5 M1 \这个电炖锅不错呢。。

4 Z1 U# }  D1 }6 D, ~  [是的，方便快捷~~

~小白龙~

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* V5 C& G# o, m9 C; c( x: ?. m- b) f9 z; X  D  A
你也做起喝吧，方便快捷！

我们家没得人会做这个，每天都被忙碌的生活搞得很疲惫

lilyii

看到图片立刻蹦出一词：御膳！