房千晴妈妈

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       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！) O* Y8 Y5 `8 i7 S; ]; c9 E" \

" t; |0 Q8 v3 D6 A. z4 S          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖
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! p- h2 \2 A' @- M4 e         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖, p" H1 X' [' t( f/ E. w
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        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。
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                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖 7 s! [8 _  N/ |# _) K* c
       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。
6 j# V. e% r3 `+ B/ X) _; R        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。- a) K: n1 [* j  j6 [
        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。
  e( U4 ?5 y: b! M0 ~. ]        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。/ A& s0 q2 H, L- l+ H4 c# B
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电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7
; ^6 n( Z, L8 s; t; M0 H7 e- \& L% @" j            3月10日以后的更新在此电梯楼层" [. \- ]9 n5 v
           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=8
8 _2 K0 c7 D, h2 E; N$ H/ t            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法+ b+ E  n" v! e. Z8 \

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房千晴妈妈

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2015年1月20日营养早餐5 E/ I4 e, P( j

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电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到
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左边炖盅里是山药枸杞排骨汤，右边是小米玉米渣子粥，只要将所有的食材在头天晚上准备好后放入电炖盅里，然后预约好时间第二天早晨起来就可端出来吃了
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这个饼是将油麦菜切碎后加入水、鸡蛋、面粉调成糊状后用平底烙成的，在配上点水果营养的早餐就成了。
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房千晴妈妈

2015年1月21日营养早餐
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照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了+ p( w- j* R1 e2 R2 ~1 e
左边是大骨蔬菜汤（用料：大骨、荷兰豆、荸荠鲜玉米、小西红柿）
3 u2 v" a& V$ R# I右边是杂粮粥（用料：大米、糥米、糙米、红豆、绿豆）
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. c, |8 G9 F6 r& z) @/ Q* u) |在配上胡萝卜饼、蒜蓉油麦菜、香梨足够了
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先将胡萝卜一根打成汁（不打切成细丝也行）调入面粉、鸡蛋、盐（或者糖也行）口味自定，然后将平底锅的锅底擦上一些油就可开始烙饼了4 h) w& U3 V# q) d/ Z5 V

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房千晴妈妈

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7 u! g1 m1 v. {3 B8 g1 n 2015年1月22日营养早餐  i; ]  g( w2 i- P! u' }  K

) X& w( _7 ]. c汤（用料：香菇、木耳、山药、肉片）% {$ O1 S" e+ U# {- u% M2 q* B" m
粥（用料：大米、红署）
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香菇木耳汤、红署粥、野菜鸡蛋饼、苹果' x" T3 L+ r% D

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- g6 j0 \8 I, V* j1 h6 j野菜剁碎加入鸡蛋和面粉，调成糊状，平底锅的锅底用油擦下以免沾锅，放入调好的面糊开烙，等凝固以后在翻面烙至变色就好了。
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房千晴妈妈

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2015年1月23日营养早餐; \* s+ A) @' z5 s' ]6 `

  f3 k7 o, k( e3 m' @/ V8 Q汤（用料：猴头菇、胡萝卜、排骨）
% x3 p6 {* J0 a7 c1 ]" j粥（用料：红枣、莲子、薏米、大米）
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/ j3 K8 u" A% m4 ~" H1 _猴头菇排骨汤、红枣莲子粥、葱花蛋卷饼、水果柚子）8 B, c5 N2 W2 u/ h+ |* s9 B
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, t, ^& t/ p% F- ~$ Q  F7 T葱花蛋卷饼做法，先用鸡蛋、面粉调在糊（咸淡自己掌握）用油擦下平底锅底以免沾锅，倒入调好的糊转动锅使之摊开快凝固时放上葱花卷起来在烙会，然后后出锅切成小块就好了。  @* x' ?; w% |1 e2 f
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房千晴妈妈

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2015年1月25日营养早餐
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0 Y1 ^! e; u! G' N汤（用料：银耳、梨、莲子、枸杞）
4 C% Q0 {( k* P/ q粥（肉末、核桃、荸荠|、玉米粒、大米）
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# W) L( x$ a- j+ B银耳汤、肉末粥、牛奶鸡蛋饼、水果9 N3 b% s4 d8 `& g- R+ j
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妞儿吃开心了# T! L+ s9 T' S' z% |4 y# `

房千晴妈妈

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2015年1月26日营养早餐0 Q. G8 \( s6 H4 n
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今天用的是电炖锅里的大号内胆
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养生汤（用料：猪肚、墨鱼、红豆）
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今天妞说想听懂面条，正好用这个汤拌面条外炒上一个蒜蓉穿心莲叶，配上水果OK了。
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房千晴妈妈

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+ U3 P) K2 Q6 s2015年1月27日营养早餐' ~' j# \: U. M; `

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养生汤（用料：莲藕、红枣、桂圆肉、陈皮）
, d& M* F$ {0 B4 ?1 w8 j营养粥（用料：干贝、瘦肉、蔬菜、玉米粒）
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这是妞要吃的先晾会) N! O' h/ h0 R6 L& [6 z
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莲红枣藕汤、干贝瘦肉粥、拌萝卜丝、锅贴饺子、水果
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静冉SHIZUKA

看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

ifangying

这个电炖锅不错呢。。

~齐天大圣~

2015年1月20日营养早餐6 k8 a: s6 T( }( j( S/ J2 o; a
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电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个喜欢

~小白龙~

2015年1月21日营养早餐4 G  k+ O9 \- d2 ]7 f& u$ e
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照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了

那个汤看起好安逸啊，早上起来喝一盅，无比幸福的出门

胡子狗狗

楼主，你每天要从几点起床做早点啊

房千晴妈妈

胡子狗狗 发表于 2015-1-21 12:02
: V" s$ g5 R& n$ j' @/ z$ @楼主，你每天要从几点起床做早点啊

% M0 S" \8 ]4 s6点40起来，7点半出门

房千晴妈妈

回复 ~小白龙~ 的帖子( }, @6 o6 t) Q* e
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你也做起喝吧，方便快捷！

房千晴妈妈

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做起来喝哟~~

房千晴妈妈

静冉SHIZUKA 发表于 2015-1-21 11:50
4 E3 [# {8 k5 J' L1 |; D! ^. O看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

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来跟到起我的节奏一起做~~

房千晴妈妈

ifangying 发表于 2015-1-21 11:51
; G% {0 k* r' y7 ]0 B这个电炖锅不错呢。。

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是的，方便快捷~~

~小白龙~

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: N* E0 g# v* J1 [5 E; [9 B% K4 E, @  ?, O8 _& _# M
你也做起喝吧，方便快捷！

我们家没得人会做这个，每天都被忙碌的生活搞得很疲惫

lilyii

看到图片立刻蹦出一词：御膳！