周周

- k# a# f) b) [- A7 n

! c1 B. ]/ I9 E8 R, i( e    ( W) S  [  A8 f0 T
      前些天去买了一个哈蜜瓜，这么大一个，可能一天把两天是吃不完的. . ]0 ^; h# G! Q5 a% I
昨天拿出来吃了，就还有一大半个....; {1 i3 X: h* v1 M+ p: C
于是就捉磨着去找度娘，他告诉我：哈蜜瓜的吃法太多啦，9 f" k2 J2 i7 J# Z. l
最普遍的就是做沙拉啥的，可大冬天的，吃起冷的咯.....* b% E% O* |$ K5 q! {, M
不过还可以自己做哈蜜瓜酱........
  }8 x' L% p6 v; {7 K! Y( H- ?7 e
: R- Z2 S) M" N9 _0 o
成品图
" ^; a1 b/ p* q, O; q$ O

) j* _7 i$ o; b7 F& V# [
' o4 W: D4 i1 [4 `0 Z
5 X1 z/ H& a, l, _/ Y+ U9 h, `" |$ W

周周

7 Q1 k2 }5 j" |9 s# U5 W0 \) p( ~1 \! b6 e: l8 d, M
这里将为您开启直播现场：) X% Q+ W" t( O9 G

0 z1 V9 h* e4 N2 g: v  v
8 S8 t7 b9 l* E! C0 F8 D, X第一步：准备材料 % A  P8 R: o' q5 t
主 料：哈蜜瓜（去皮切块状）$ t/ c6 ^: q, G4 l# M8 a0 V* {

% N) B4 [8 U/ c3 f% g辅 料：大块冰糖,QQ糖,柠檬9 N6 {8 Q1 V" |. |+ i2 i

  B- Y2 l/ ]! S/ [$ y, v$ o2 ^; p4 y6 ?1 ~' Y

0 }; f% ~4 s) w* A' x% W5 I

9 [: n8 w3 {- F% T% x7 H. O
, B4 O7 `, Q; s$ ?6 g! O3 A6 s% ~  H' L, m; N6 u

周周

. I$ T$ w* R$ @/ i, }8 M
) R% t1 R# V% H4 s# G# p
7 E% n2 w0 z4 }9 D" L9 o& B$ u5 o
第二步：将哈密瓜放入料理机中搅打成果酱汁.....9 ~! b3 N" e* G, k9 F: c, g

! W: ]$ l: q9 t  M) j' n0 u( `( ]9 n; G

周周

( l+ m- C$ n0 q7 @# G& L
第三步：柠檬切半个，挤汁备用.., d# Z5 J' Q1 N  R
3 Q0 M, k  z5 q1 V4 @

, _9 V2 c/ `- }3 b( g0 ^
5 E. k4 f, z5 i6 `6 K

周周

+ d, g' F  H) l5 ]8 _4 p
* H7 r  H( H' G- i/ P2 a( x
第四步：将哈密瓜果汁，开火加热熬煮，一定要搅拌....) E9 m, n" J* S% T* p3 ^( c
# f  p* S& s& u3 V

1 G8 {. _. d/ r' ], P

, ^2 p! q  A0 s2 I0 i) o, u+ `

周周

6 i7 _, Z: F+ Y7 C
. R% Q! S; l! [" D& q/ s3 f
& C% B0 n  u; ?# Y# I
# S2 ~- n  @2 J# P* P8 m( m6 P2 E/ e2 m: L) o& L

2 @9 H! b* d( p" x: J8 z# P第五步：边煮要边搅拌，把泡沫除去，熬煮一会儿，8 [4 U' I% x7 q

. H5 L  T+ G( f8 J

6 W( O5 H' c, u3 h1 y+ f* ]- b& [# V

周周

- J9 \5 \9 m0 ^& ^/ m7 e+ \) U# I
, v+ ~5 A; D1 Z) F5 ]2 ^
/ v& U2 x3 k2 O: N0 y6 |

3 P$ I( H# }8 T& @第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....
$ I) R. ?7 c. b1 l& ]
4 M8 H" z; i+ ~, o7 }1 w% N

- J9 B; h- D* s
  h3 F% }( k/ u/ `

周周

第七步：放入柠檬水，继续煮一会，烧沸后加入大块洋糖小火熬煮...
# O' `3 k9 w5 z( v4 n  x6 @8 [

: e- g# k6 Q* X/ o
2 w9 g9 U; Y( S5 n) F

周周

: j+ ?2 h/ K! J5 M3 A
& U% ]/ H" ~3 W$ ]3 _1 |' ^
, F6 G3 }" f/ r7 m; e- x6 G' E
/ l4 d2 ?% n$ R9 v4 i& ?7 w
第八步：煮到变浓稠时，再加5个QQ糖（哈密瓜水分多，加点QQ糖可以增加粘稠度)- @7 X" v$ S" l0 O

& T4 G$ ?. N& u" n8 }  U

$ H% g; ~" R6 G$ v0 j' N
3 ?3 N4 ?2 T6 d9 d

周周

' O% ?% l" }* b' ]. N& }

& L/ [6 W- h* N4 k6 G. m" ^
. h. e' t  Q: _& Z! H+ b1 v- t4 J+ M6 {0 w& g* ~+ L7 `2 f5 X
第九步：继续煮，直到水分变少啦，果酱粘稠就可以啦...

9 G* t; n8 D" ^! f, |1 S) h" X5 V) s% e, H0 ]& T  h! J

周周

  K7 @+ w( }2 Z# T) u) K+ f  Y1 d7 J/ _" i3 a" p1 Y: ?
第十步：果酱出炉啦9 m/ |. F% w5 l6 }& e; J

" p' i! p1 i9 G5 t  n% C# t: ~) |  W

  c: U6 L8 V( c7 ~4 Y
# R0 n; M0 \' [# W

周周

4 k3 T2 y5 @) p2 O/ B( H$ _) y3 x
冷却后，装瓶啦....! g, Q; i" H6 I& W9 K
哈密瓜水份很重，
$ x5 e1 m8 n# g* T- D9 z一半个哈密瓜做出来就只有半瓶，) p7 C/ d# C. y, ^
可能要一个才装的满这一瓶....3 a* \8 H8 w( ?& M7 L
注意 ：装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，' U& \* j+ }# N5 M  z8 Y9 M
这样果酱放冰箱才能保存久一点...; y7 m# _& G, Z% F( C/ b. L

$ B' O. R, A2 _& j5 m& w7 L
) K* b4 N5 s6 F$ U( j

8 F0 K, O! q0 R' t) {# w. a
5 d, J$ h$ U8 s" B

周周

+ Y  i9 y4 {( t
) g9 H8 ]- K; Z/ I! g9 W7 V4 h3 l# o% r7 s) m, T2 V
: R' X8 b$ R! f8 k7 v' b# V; \9 u

4 q: ^4 \7 i" d5 \2 U****************************************************************end*************************************************************************

紫霞仙子-

第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....

这个加柠檬汁的意义是？？

紫霞仙子-

感觉大家都是人才呢！！又学到一招

好吃妹儿

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀
0 ?5 s0 [: C6 L0 {  e

周周

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀

恩，我就是买的那种密封罐，装500ML的8 G/ }. C( Z+ b3 Z1 N% ~# j
半个哈密瓜就才装了半瓶.....

周周

紫霞仙子- 发表于 2014-12-10 16:44# e  u7 t# @: |8 J0 }
这个加柠檬汁的意义是？？

( U' P$ ?3 b* E4 R+ @" y! L被你问到啦：哈哈...  n# l1 t" }* X5 H6 G% E
3 R) \: o: q) R* j% m
我去度娘看的：
6 H1 v/ Y3 v. P/ e" N  g* \  k柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素Ｃ、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。) X( y0 b0 E# i! l3 V- n, _( ~# r
药性功效方面，柠檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。此外，柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常食用可令肌肤细腻光洁。. V9 _. b& t# r+ M( t
，柠檬汁也可用于烹饪中，柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味，它也能减少原料中维生素Ｃ的流失。柠檬汁用于调味时，一般1～2汤匙。

人之初

看起来安逸也，太能干了撒。

滟--

做好买可以不嘛
来自[妈妈网iPhone版]