周周

2 C' E$ ~0 n: p

0 n. U% X! I  @( D/ w/ z% d% Z& k    0 y7 P, m1 a+ e, [+ e
      前些天去买了一个哈蜜瓜，这么大一个，可能一天把两天是吃不完的.
5 r! e% G7 _' U 昨天拿出来吃了，就还有一大半个....
0 {! \) l4 {4 A3 }* o. j于是就捉磨着去找度娘，他告诉我：哈蜜瓜的吃法太多啦，
5 U9 X* `1 ]* q8 F" d# P' b最普遍的就是做沙拉啥的，可大冬天的，吃起冷的咯.....3 Q( _# I5 E5 w
不过还可以自己做哈蜜瓜酱........
$ Y7 y6 E4 e$ T- f/ W- T: b5 V! \( y# Q) {6 g3 K0 \! d
. T1 A. V) X9 j# n5 F- d' ?
成品图
& r( o/ `$ r5 }/ H

- g) ]1 C& T- @0 P8 d7 F: Z

9 b* R" G8 ]/ [- M3 V- j  G) ?

周周

9 k% U6 {7 L0 ~# I9 v+ S: A

( G" x# k; W! A0 c- h- E0 k9 p( L这里将为您开启直播现场：2 l2 e) I+ b. A, l/ {2 f# F

6 V3 p( t0 t$ O, I+ g* b, K# ~8 Y* c4 Z
第一步：准备材料
0 q& }; B- g* X' H4 @7 X( w5 L/ b2 n主 料：哈蜜瓜（去皮切块状）
; y, I! O# E  y: D7 K
* }* z; Y% C" ~辅 料：大块冰糖,QQ糖,柠檬* e6 a- ~, e. Y( J

) o: j2 |! z3 @1 ^7 K) e/ O' {! T# m

! |5 A3 e9 M& W% o+ Y6 Y

9 F7 B9 ]+ S$ Q& h8 q' ~8 Q) c/ |$ s7 ^; K, E

% [9 y. n) h; E" o5 |. P% a

周周

- ?! ?3 K4 X# b

7 v! I1 r! w6 |2 d9 m! M
. f" \: h6 y. q* g- B! C$ B第二步：将哈密瓜放入料理机中搅打成果酱汁.....  n; H0 D% ~2 A

* b6 r6 ]1 Y6 `
- I. Q! d2 v6 R# _6 i

周周

' e  a9 q, o& |- c+ `第三步：柠檬切半个，挤汁备用..
- w' Z4 ^8 {; H% Q$ o3 x1 ]! ]
1 K1 J! k4 Z. B7 Y3 [. E

  t$ Y. p$ _% y( ~2 F- ?# m! L9 A
1 ^$ j/ J$ Z* D" j

周周

4 C- S/ W1 I% f$ }
$ R5 j+ n7 d; l* K1 b. m9 s+ |
第四步：将哈密瓜果汁，开火加热熬煮，一定要搅拌....
/ m/ s6 i1 d6 h& R
5 f' C& M/ ~' \! {- e

9 [' Q+ X2 w5 K# c, c1 b8 w$ _0 K# ]+ h

周周

! h4 }* j' ]+ R
6 b  y6 e  S4 @9 a9 D8 ~: h; J& b$ e  r/ ]4 v2 O/ k2 C/ K* J. W0 _
) ~, u/ {0 A. S" z5 [9 u4 U
$ }" {) S* t; d) Q
5 _  {# v5 d2 f
第五步：边煮要边搅拌，把泡沫除去，熬煮一会儿，
0 d7 C9 T5 G$ t6 h- S; A1 f# {' {; C3 Z: u) D, B. R

0 X* g; C, @1 N0 d
# j$ |5 M# K$ @. E

周周

6 Y7 K- _( d8 ~/ z
( H5 g9 o3 [- P! ~7 u% j9 {4 e8 y; w2 H/ _6 l- D+ S! u3 t3 g7 e/ `7 S2 R

3 @" h# D6 W9 ^) G第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....
- N4 h/ o- n, ?* _& C% @# ?" O) ?7 c- v2 [

5 O; c' }: p6 p+ m( j' [5 E& t
, a) y6 L1 Q2 Z: G

周周

第七步：放入柠檬水，继续煮一会，烧沸后加入大块洋糖小火熬煮...6 [% l  ~; y3 V% v

) F0 x7 z! y- A: M  e
) `# l7 x) O) s3 H7 ~+ }9 F* E! @8 n

周周

) |0 ~/ H- ]. G# Y- }. |4 K9 F0 X* ~1 s: |6 z$ f
& X7 p  c- \+ C
9 G$ B/ _  V/ V0 U
第八步：煮到变浓稠时，再加5个QQ糖（哈密瓜水分多，加点QQ糖可以增加粘稠度)
, @% Z6 i: ~4 V% ~3 l( ?# a! t2 d: `2 e! I

$ a; D/ D" A3 w: h* G- C8 {

1 o$ s0 |9 V" i8 b. q( U, T

周周

+ p+ y; e! O/ d

: ]/ e1 _% C! O& U, u
/ Y' g5 M2 I/ X  N- n$ |! E) N/ I7 j' y
第九步：继续煮，直到水分变少啦，果酱粘稠就可以啦...

  x' H! R$ m0 r3 T2 p' }

4 Z) X# q7 }5 a$ ^- O

周周

4 f; W( v7 j: q( Z4 L) ?. J0 q, }, b' v. G2 _' g- M- Z
第十步：果酱出炉啦
0 `! S% D0 D$ B& [/ N- L9 K; `
7 i" t* P" v8 P: U

; f% E* s# w3 k3 H; P, Y- t& t$ p* w  \4 K0 z4 ^0 J4 [

周周

+ {2 W$ j% e2 |
冷却后，装瓶啦....
) U8 r3 \* Q9 M5 p/ \* a; h哈密瓜水份很重，
5 W" {# l. F- o- Q# `) b一半个哈密瓜做出来就只有半瓶，
1 A9 x5 h- _' k. U6 T: T可能要一个才装的满这一瓶....7 P7 n: w# t$ m
注意 ：装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，0 A" ?8 [! W, n1 p3 S
这样果酱放冰箱才能保存久一点...4 u1 j6 m, o9 Y+ f& ^- v

- v4 T( [* x0 R' X8 p. ]4 S3 j
1 t- M3 |8 P# W( i( M" `$ }

8 B( Y' ]; \, P3 |3 l6 E
8 H9 p6 N/ n. r/ }/ M, I

周周

7 j8 p0 P6 i+ V1 ?, \4 h! j4 z1 P  w/ S/ R) M6 }
3 n7 X0 p  J' I& D

( V4 O- U- C, g6 _* d' v/ ^( ?) ?3 i8 P# q% Z8 R9 G
****************************************************************end*************************************************************************

紫霞仙子-

第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....

这个加柠檬汁的意义是？？

紫霞仙子-

感觉大家都是人才呢！！又学到一招

好吃妹儿

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀
4 v! ]/ A8 P1 |  I0 p  V

周周

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀

恩，我就是买的那种密封罐，装500ML的
3 B$ @) H1 e+ V2 \半个哈密瓜就才装了半瓶.....

周周

紫霞仙子- 发表于 2014-12-10 16:442 v. C! z7 y! K. Q6 [. t0 L
这个加柠檬汁的意义是？？

' b1 N8 i: U- [' R# @5 ^( M被你问到啦：哈哈...
+ F- u0 d7 o3 z' h* V" D: B  ~" r  \
我去度娘看的：
4 R" c& O5 M0 t' H柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素Ｃ、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。1 |0 S5 d( E/ i2 N; z
药性功效方面，柠檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。此外，柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常食用可令肌肤细腻光洁。
, N3 A4 V9 E! ]: c，柠檬汁也可用于烹饪中，柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味，它也能减少原料中维生素Ｃ的流失。柠檬汁用于调味时，一般1～2汤匙。

人之初

看起来安逸也，太能干了撒。

滟--

做好买可以不嘛
来自[妈妈网iPhone版]