周周

7 y8 `: {7 ]3 q. Q

4 M) U' q' B+ P8 c' M   
( d' r$ i0 p9 l, l      前些天去买了一个哈蜜瓜，这么大一个，可能一天把两天是吃不完的. - k6 y7 z# q# ?7 W& m
昨天拿出来吃了，就还有一大半个....) s* E7 K/ H& X5 k6 c/ R# v
于是就捉磨着去找度娘，他告诉我：哈蜜瓜的吃法太多啦，
3 h+ i; z, _3 `) l. D最普遍的就是做沙拉啥的，可大冬天的，吃起冷的咯....." D5 g1 s5 z- I9 ?7 G+ g* w3 \
不过还可以自己做哈蜜瓜酱........
( V, [1 @. }) k$ Z+ F: m; l( M2 R# z/ t# ^6 V) _$ E/ [- D
) w+ i" s9 h. }; w! G8 _
成品图
, [1 P1 s' z: x% p/ ^. J

1 E7 E4 e, i% g( _) H! V+ o7 W& a
& @9 M3 H6 c  h$ ?
0 g. W4 F+ E7 ^3 R$ G: t1 s

周周

- r" j0 G. P9 G* i" L2 o& B, j

4 ?( F  k6 N+ e) l这里将为您开启直播现场：
, [% `: y# d' W5 \% @& L
9 t. s" `; U4 I1 U% ?
7 T. W1 D* _( W- W2 o( D1 n第一步：准备材料 ) p7 V1 M% \9 }* R/ V
主 料：哈蜜瓜（去皮切块状）
5 t  N$ B' M! T9 m3 X
/ [" z) |. |% ?" Q1 U辅 料：大块冰糖,QQ糖,柠檬; a7 u9 c' V; s
' k+ v! \1 _! c# A. o

! q. O! O3 q. P8 V

& V+ o' v* S9 P# h- {8 ?, \3 V
; I& Y4 I( z+ ~. r6 c' @8 v' R' }: }- s) f
- M# y4 d, P! j0 ?

周周

3 |1 z4 _+ q2 O+ a: x- t$ Y1 Y. @

, ^' P: T: ^/ H+ Q4 S  U2 C
8 t7 U& `4 W( z- z0 f5 D第二步：将哈密瓜放入料理机中搅打成果酱汁.....
. z6 d# b9 t* J' @7 s: V6 _- n$ P

) |+ s1 f, _) z, k. q: D8 A

' C/ r) c) Y  F: h6 [

周周

# H" y! P5 N0 C& x; M9 K9 B8 ?6 I
第三步：柠檬切半个，挤汁备用..9 l1 L1 P' O7 _( ^. u- R

5 X; x; x9 z# n

4 [  Z+ a7 j2 u; d# o# r

/ ?. k4 _9 E* B0 b  A! C6 A% Q) |

周周

) n# W; U  W: ]1 L

& p- n6 C1 |- t4 R4 L$ o第四步：将哈密瓜果汁，开火加热熬煮，一定要搅拌....
. R1 B4 C* |4 F& {0 j3 |" p' E3 I8 Q6 `

# }/ @. H  J/ ~  K  R
6 c$ T* B  @+ b3 x: X' t% ]

周周

, G* E7 s$ `5 p5 w4 e
- F+ g, M3 Q% C4 n0 Y3 g$ j# S9 n; P/ r( V% @+ r9 o
: j1 E5 m, _9 r

$ i5 ?! b6 Y* a  a+ d% s
. z' H/ ]$ F" J3 g) X" N1 z第五步：边煮要边搅拌，把泡沫除去，熬煮一会儿，
7 z4 o# ]6 G/ ~# N: n  M7 B
. D8 `0 i0 g5 a0 _0 G  K7 e% @: a

0 h9 f2 g, B' `% Q: t$ r- t

: C0 l% P$ U1 ~. q& X4 ?

周周

  V; m- V& [, F* G: _( n

/ Z. ]0 e9 f# w  i- h/ p! a- ?1 M& d* Z5 f5 X

; M+ R+ K2 ~, ^+ b第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....
7 N9 _& n1 A7 \2 R, X+ o& t1 [; {" r0 w8 ^

9 N9 Y- f9 G  |2 X/ |6 x
; I. N, _3 i8 W- N1 ]2 @

周周

第七步：放入柠檬水，继续煮一会，烧沸后加入大块洋糖小火熬煮...
  A& @! E5 f( e, P

  t  A, z- N+ K6 k! r" {
7 z/ x* s% |. L9 v& Z' J5 s

周周

- W0 ]- Z  e% ~: H1 f+ s' N+ }- X7 S* O, U8 o0 ?( s# u" g4 J
+ [  a" s8 v' {' o4 \/ _- m9 _
' @" q2 Q3 s) {. ]5 K+ _5 w0 E
第八步：煮到变浓稠时，再加5个QQ糖（哈密瓜水分多，加点QQ糖可以增加粘稠度)& N( S) |" H$ F- _
( h6 J# a  M" R( Z0 I  \" G

& m  `6 y3 z  C6 F

& [# y  M" U4 L/ _- A4 ?' y; v, c

周周

4 M" |, g$ d, K) E8 h" @9 U6 e# t

+ o+ q. V2 Z# F7 q* Q0 v
1 Q" Z- k  N" E  v9 P; J; h, a0 H
8 W, f: t1 g& s7 S) V$ B第九步：继续煮，直到水分变少啦，果酱粘稠就可以啦...

. z+ Q5 v% T( Y5 t/ {
" i' u* D% N  }* y0 \

周周

  \% Q- z6 H7 ?$ p
3 @0 R  L$ `( j5 |: c6 i; o/ P第十步：果酱出炉啦
* c' ?: j& ^; \2 c) J
  `9 \# x' u2 ]! s* _) B2 h: R( M* S

6 f6 K: z! L, }/ ~! m; x* e
: A2 Q# N" T9 n2 v/ c

周周

4 T9 X" L! A+ m. v; B% d
冷却后，装瓶啦...., l+ _$ F$ t( s$ t
哈密瓜水份很重，
1 C$ r, D' T( U3 U& \8 V4 p一半个哈密瓜做出来就只有半瓶，
9 S$ ^4 q/ m- Y& L. G& F可能要一个才装的满这一瓶....
+ n( J$ T( ~* b+ I) J3 Q/ [注意 ：装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，
4 H1 C' |$ S! O2 n+ s" F% f8 U. q! `这样果酱放冰箱才能保存久一点...
; i( g4 j* l: y/ Y% l" V. L2 N6 Z8 N. j3 v0 X

+ ^  ^! K$ Q4 U9 u: j+ {! _/ F

) ?2 F( V! t( d3 |0 k2 ~4 I) w# b. i% y6 k$ ]& }

周周

0 b- `; t$ N! v/ I# m2 S3 X
3 |$ o! U; n2 x1 e. u" W& `

! h# n& I4 V( C- m3 ^/ c5 l8 k' F
5 z* ]1 {- m( O. H2 [- b: B1 ]. i/ k3 i, e  e  ~. k$ t) g
****************************************************************end*************************************************************************

紫霞仙子-

第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....

这个加柠檬汁的意义是？？

紫霞仙子-

感觉大家都是人才呢！！又学到一招

好吃妹儿

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀
" g  ^. \; _, n9 h2 p$ S

周周

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀

恩，我就是买的那种密封罐，装500ML的
5 p1 |) D8 }! r2 k+ M半个哈密瓜就才装了半瓶.....

周周

紫霞仙子- 发表于 2014-12-10 16:448 M, r, `3 G" P& t/ @( X) e7 _
这个加柠檬汁的意义是？？

9 a8 W  ]6 G3 z: y( `$ S4 w; [- x" u
被你问到啦：哈哈...
# a3 Q9 I7 ^. f4 ^9 l0 I$ W4 S5 N
我去度娘看的：
2 t' A* |4 b& I/ I* i柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素Ｃ、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。6 |3 Y  R. p; `! O4 B
药性功效方面，柠檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。此外，柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常食用可令肌肤细腻光洁。
, _2 y8 Z; `% i, D' g1 t，柠檬汁也可用于烹饪中，柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味，它也能减少原料中维生素Ｃ的流失。柠檬汁用于调味时，一般1～2汤匙。

人之初

看起来安逸也，太能干了撒。

滟--

做好买可以不嘛
来自[妈妈网iPhone版]