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      前些天去买了一个哈蜜瓜，这么大一个，可能一天把两天是吃不完的.
1 R4 I: u" v1 `% U7 W4 H 昨天拿出来吃了，就还有一大半个....' o) ^* x5 C! B$ a' O$ B1 O
于是就捉磨着去找度娘，他告诉我：哈蜜瓜的吃法太多啦，" @7 q+ F( M: s
最普遍的就是做沙拉啥的，可大冬天的，吃起冷的咯.....9 A) B1 L% p' Z& f: y
不过还可以自己做哈蜜瓜酱........! T0 ~5 ^5 M/ W9 C; [, ~5 P

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  ~' O0 x$ y1 L成品图1 d1 |% P' p: k7 s6 C

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/ [2 \; Z4 @, d2 G这里将为您开启直播现场：1 F( T: v, |5 A2 V' p" {, L0 R

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第一步：准备材料 ) e" c5 a% G+ `0 L4 s0 J0 C
主 料：哈蜜瓜（去皮切块状）
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0 t6 `: T+ a  a% s辅 料：大块冰糖,QQ糖,柠檬
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4 ^1 |) W3 @, {* h. [6 k0 p第二步：将哈密瓜放入料理机中搅打成果酱汁.....
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第三步：柠檬切半个，挤汁备用..8 S$ I2 d& }5 g8 a, f

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# r1 s2 L3 v0 }0 p/ x2 l/ h) M第四步：将哈密瓜果汁，开火加热熬煮，一定要搅拌....
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  N9 k7 t8 s4 X第五步：边煮要边搅拌，把泡沫除去，熬煮一会儿，! G: @8 X1 ~1 B3 b3 F1 Z
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第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁....." O$ g, s% a. ?
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第七步：放入柠檬水，继续煮一会，烧沸后加入大块洋糖小火熬煮...
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第八步：煮到变浓稠时，再加5个QQ糖（哈密瓜水分多，加点QQ糖可以增加粘稠度)/ K3 p0 n9 I* c9 L4 [" {& c

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$ x# g9 }: |; r1 ~' y5 _第九步：继续煮，直到水分变少啦，果酱粘稠就可以啦...

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周周

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第十步：果酱出炉啦
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1 O0 j! {5 X+ Z# u* \' F4 V& p冷却后，装瓶啦....
: T0 K; _- o8 b. c  q( L5 O# X$ {哈密瓜水份很重，$ W$ `% ^/ p6 k: l2 i
一半个哈密瓜做出来就只有半瓶，! S& x& y) M1 x/ T3 s
可能要一个才装的满这一瓶....7 G, _) t, W% h! I6 x; j' P, T
注意 ：装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，
, Z8 i' K3 o! w: N3 W这样果酱放冰箱才能保存久一点...
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紫霞仙子-

第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....

这个加柠檬汁的意义是？？

紫霞仙子-

感觉大家都是人才呢！！又学到一招

好吃妹儿

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀
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周周

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀

恩，我就是买的那种密封罐，装500ML的
1 d& p; B1 L. ~9 D3 B半个哈密瓜就才装了半瓶.....

周周

紫霞仙子- 发表于 2014-12-10 16:44
. S5 k" ]. _! t- d这个加柠檬汁的意义是？？

6 z( l. ~4 f$ S被你问到啦：哈哈..., r  X* G3 @& s1 G& D# E2 w

8 J& f9 J8 u/ M! [- [- N8 `我去度娘看的：
) U7 W: x4 k* n9 s) a柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素Ｃ、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。
7 z  L3 N; _& Z6 x- A8 G2 X药性功效方面，柠檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。此外，柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常食用可令肌肤细腻光洁。
+ f) l' X4 I! Q# d$ y& F2 T$ o，柠檬汁也可用于烹饪中，柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味，它也能减少原料中维生素Ｃ的流失。柠檬汁用于调味时，一般1～2汤匙。

人之初

看起来安逸也，太能干了撒。

滟--

做好买可以不嘛
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