junjun1130妈妈

第一步：准备面粉、酵母、糖、盐

' `8 g: F1 _1 x3 H+ O

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junjun1130妈妈

面粉、水比例2：1，

# \0 [% ?9 v$ M+ Z面粉两碗，

+ `7 a% G5 z" H; E牛奶少许，加水后为一碗面粉量，温度40度左右

0 N) W. y& M  h' U: C) S6 a, j
在牛奶里面加入少许盐，

$ [/ f( O/ B- H& Z6 O4 n0 a再加入3小勺糖

. n- t6 ~" x# ~+ v0 w7 H0 b
最后加入半小勺酵母刚刚铺满水表面

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滟--

今天下午我家才弄老馒头，还有包子，自己家包的放心
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滟--

昨天下午我家才弄了馒头和包子来吃，比外头买的放心多了
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僦伱⒈嗰123

自己家做的干净卫生
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junjun1130妈妈

是呀，外面馒头很白，都不敢吃
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语萱ai淡然

我今天也做了，，，，像砖头一样
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周周

直播现场.....................

junjun1130妈妈

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0 }. Z# `- i( {$ X0 h我今天也做了，，，，像砖头一样

5 d! Q' p2 |. m" g( s3 f肯定没发起
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翠翠

“再放入乘好冷水的蒸锅中，醒30分钟，再大火蒸”，我直接蒸的没有再醒，下次记得这步了

正鑫妈妈WZX

我家的包子也是自己做的，肉放心些。

肖珊。

学习了，有空露一手长长阳光
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山城灯

上成品图啊，露珠。
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紫霞仙子-

对头，想看成品图

junjun1130妈妈

因为当时急着接孩子，后续工作老爸接受，所以忘拍啦，下次一定补上
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洋洋得意的妈妈

我觉得我原来做的都很黄，晓得是啥子原因哦。

junjun1130妈妈

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2 j) y- e! O+ Q: L% @8 d  v* p我觉得我原来做的都很黄，晓得是啥子原因哦。

6 C( z, E. c8 F: _5 x( V8 ^! |: P3 V你是用老面发酵的吗
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蒙蒙妈8023

回复 junjun1130妈妈 的帖子0 W! C3 [' W, J8 i0 S9 A2 d
3 D+ z* E0 [1 h2 s7 n5 {
: Y# x. n6 j5 j, X6 ~5 r, \4 D
你是用老面发酵的吗

( p7 Z( |3 I- q
一个是面粉本身问题，另一个就是发酵问题
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蒙蒙妈8023

( ~4 v1 i/ W2 W7 [  ~

) m1 \5 E- k+ ?! q; q. f4 B
来两张我做的，我也是在慢慢学
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