junjun1130妈妈

第一步：准备面粉、酵母、糖、盐

) `# q  W+ Q3 P/ y9 S

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junjun1130妈妈

面粉、水比例2：1，

; w" t9 C- q* b4 Q4 O9 I8 S面粉两碗，

" G* @0 i, n# m% H
牛奶少许，加水后为一碗面粉量，温度40度左右

5 h3 t# h. @+ a: n: K在牛奶里面加入少许盐，

$ v, |% D% O( K. R  @# {8 x再加入3小勺糖

, k# d% s# e+ F0 o+ E: F5 W# a; e最后加入半小勺酵母刚刚铺满水表面

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滟--

今天下午我家才弄老馒头，还有包子，自己家包的放心
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滟--

昨天下午我家才弄了馒头和包子来吃，比外头买的放心多了
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僦伱⒈嗰123

自己家做的干净卫生
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junjun1130妈妈

是呀，外面馒头很白，都不敢吃
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语萱ai淡然

我今天也做了，，，，像砖头一样
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周周

直播现场.....................

junjun1130妈妈

回复 语萱ai淡然 的帖子, _" F( O; h, b
我今天也做了，，，，像砖头一样

( B8 _+ _, c8 R* I+ e肯定没发起
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翠翠

“再放入乘好冷水的蒸锅中，醒30分钟，再大火蒸”，我直接蒸的没有再醒，下次记得这步了

正鑫妈妈WZX

我家的包子也是自己做的，肉放心些。

肖珊。

学习了，有空露一手长长阳光
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山城灯

上成品图啊，露珠。
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紫霞仙子-

对头，想看成品图

junjun1130妈妈

因为当时急着接孩子，后续工作老爸接受，所以忘拍啦，下次一定补上
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洋洋得意的妈妈

我觉得我原来做的都很黄，晓得是啥子原因哦。

junjun1130妈妈

回复 洋洋得意的妈妈 的帖子3 g% A3 s1 W1 J% Q+ r( Q# F+ \
我觉得我原来做的都很黄，晓得是啥子原因哦。

( w, t7 r: M! j& Q你是用老面发酵的吗
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蒙蒙妈8023

回复 junjun1130妈妈 的帖子+ ]+ ^  a; L+ e

" Z! x  X. W$ |' w3 Q' h& A: `* y, F
2 k! T! _0 h, u2 q你是用老面发酵的吗

* h# |! W4 V9 {" ^一个是面粉本身问题，另一个就是发酵问题
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蒙蒙妈8023

0 ~! x& I( c' @$ c. \

; B3 U0 S! ]/ J来两张我做的，我也是在慢慢学
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