小豆豆20150105

有谁家在弄腊肉了没
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紫霞仙子-

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42; k2 X! [$ o6 G
有谁家在弄腊肉了没

7 c9 p2 e7 T" q/ l
我的已做好在吃了也~~

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:426 }2 |7 u$ u2 `9 j: _
有谁家在弄腊肉了没

  ]( \% _  ~( l2 U* }$ `' H我的已做好在吃了也~~

小豆豆20150105

回复 房千晴妈妈 的帖子5 t+ D/ y9 ~# Q" X

" m& x, |) p0 K1 l) B+ D* d& B" p/ c2 Y- K) P4 ~9 \
我的已做好在吃了也~~

& ^+ e3 W1 V( C! Y
你怎么弄的？？
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陈小小，

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦
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小豆豆20150105

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: S# h- e3 Q' G8 Q话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

6 V& z; i; I; Q% R! |( |$ @
不会
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房千晴妈妈

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% t0 d, \9 k; i- T( O" K  r7 _* r3 Y. S# }

# Q. U# M1 c7 g' S# M1 t你怎么弄的？？

7 @. q% v9 Y$ R5 ]* ~7 [

5 P% S' [' f0 s& c* b* C) e- h

8 g2 k* _. Y+ B, ?6 b- ]
这是今年新做的，下面是我自己的配方：
4 B) N9 b" d5 v& n9 u6 P川味香肠：10斤肉
: i9 C6 ?: x- o& C. D# ^  b花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克
1 X: H' G' b8 [& h" v8 E) l* B! p2 r7 N" j9 @1 }+ t
广味香肠：10斤肉
: a! {% T5 B; h/ x  G白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml- ]& i  g. J2 S
8 I1 c8 [. c3 F2 \% y7 d
瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行' O2 {8 I2 D3 u2 X- r
葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
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小豆豆20150105

好想吃，腊肉又怎么做的
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晓晓涂涂

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

( H6 ^8 p# k$ P$ u0 g

+ N4 }; ]. M) S/ b

9 p* l1 [  B, I8 v& J$ K/ ~2 B! h

! T# U8 M& o4 X- S/ @% U正宗的烟熏腊肉
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蔡小琼妈妈

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

clmltt

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# m; m* D+ k  m* B: h( k我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好
, Q1 s9 {- ]( m+ H) X: T" n' W/ I# A

) Q' J7 W0 j. Z5 }* I" _# t0 ]6 Q9 Z- A
正宗的烟熏腊肉 ...

" C/ \* d8 j! O0 A- s) o你卖吗
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