小豆豆20150105

有谁家在弄腊肉了没
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紫霞仙子-

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42: l2 [) r+ ^# s6 n6 w1 `
有谁家在弄腊肉了没

# [! h$ e6 g* D/ a" B, u4 E3 }我的已做好在吃了也~~

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:428 E- p" l2 R1 f" B$ M1 P
有谁家在弄腊肉了没

3 v) }, O2 I) I1 C' N% |6 w我的已做好在吃了也~~

小豆豆20150105

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: O/ K4 `' y) M( x4 W1 \6 b! K  Q* {) G

6 V; \0 z" D% g. K, k我的已做好在吃了也~~

1 l* w1 U- t% S( T: o7 a你怎么弄的？？
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陈小小，

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦
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小豆豆20150105

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, ], k2 w3 B$ Q3 H话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

4 D- g! H+ K& x2 |
不会
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房千晴妈妈

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  L) M6 s# y+ G. f# S, V& @$ t4 n
6 R+ c6 F5 q3 q8 M' l5 X0 x7 F. p& R2 W5 @& ]" Z( A
你怎么弄的？？

' K: t+ H  W* x' [5 Z: z% U* H- u' [& R

$ P8 p7 `9 n8 h+ D6 ]

  p4 N' F% _. s: D
这是今年新做的，下面是我自己的配方：
9 O) y( d# y- {; C/ L) @4 s川味香肠：10斤肉7 o1 T, V+ ]0 V3 p" {; A
花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克
. \0 G% C; P2 q! n; t, R0 L; q3 _) B- K
广味香肠：10斤肉
9 L) Y, Y9 I- b2 Q白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml$ ]3 H3 z) U) G/ V/ _7 {/ `
. o4 c4 G" y% N3 D
瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行
$ S) D9 l0 |8 P9 R8 ]8 Z葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
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小豆豆20150105

好想吃，腊肉又怎么做的
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晓晓涂涂

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

4 S& d1 Q# M. f/ R( n5 I

7 W- k( I2 J5 R6 U( x

' K; h8 Z* L) n+ p' N2 F

+ A6 I4 B# {' q8 T: E5 Z9 ^
正宗的烟熏腊肉
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蔡小琼妈妈

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

clmltt

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( i2 E4 ~+ q7 T3 h5 _" i- t" ~我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好4 ~4 x- _& u# U5 f5 }
! U% v0 h- v, X; h% Z7 a6 W

9 b6 n/ @" P: S/ M3 m  y6 z. b# H" Z8 \& v0 F2 J
正宗的烟熏腊肉 ...

( T* a1 A2 }! P, ^4 }" |你卖吗
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