小豆豆20150105

有谁家在弄腊肉了没
来自[妈妈网Android版]

紫霞仙子-

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42& d; z. p9 O- \" y/ v
有谁家在弄腊肉了没

9 N* [: |# ^) z( ]4 |
我的已做好在吃了也~~

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42
0 c7 l7 b# ]1 o9 |9 a% v. d# P  }有谁家在弄腊肉了没

% C4 q" I3 t" V4 y
我的已做好在吃了也~~

小豆豆20150105

回复 房千晴妈妈 的帖子
" M4 k$ X! n# h- t0 V  J
5 Q* `9 ~3 D; K* X% D- y
0 {6 G+ b% `/ h: ^* z我的已做好在吃了也~~

. ^( @( b+ C' }0 t, t4 M
你怎么弄的？？
来自[妈妈网Android版]

陈小小，

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦
来自[妈妈网Android版]

小豆豆20150105

回复 陈小小， 的帖子
; p( Y& L  I5 [; y1 m# e7 ^话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

. R; `3 m; `1 {; a+ e# s' V& m不会
来自[妈妈网Android版]

房千晴妈妈

回复 小豆豆20150105 的帖子
- c/ A0 q6 T3 r4 w" ]. d' V
( T" n! O) Q4 _) V9 P" S3 N' @- M* N2 N1 A: X
你怎么弄的？？

3 U" I9 N' M# H: u) N

6 R6 |  C( Q( U1 }8 V

0 w; T* ]5 c& h这是今年新做的，下面是我自己的配方：
! y7 D4 \& a0 I/ Q* @川味香肠：10斤肉
5 A8 Y) e8 Q! g( j/ B4 p花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克* I# J4 y% h: S0 n

9 I( C+ l( }( A/ o广味香肠：10斤肉3 E9 |- y' f& g( u
白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml
4 o7 G- x5 u# l* U2 A* Q. Y( q$ ~( B
瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行  X) `5 }  H. z8 V% i& F; ]+ t' `2 w
葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
来自[妈妈网iPhone版]

小豆豆20150105

好想吃，腊肉又怎么做的
来自[妈妈网Android版]

晓晓涂涂

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

. ?$ P# F. G* G6 \( Y: r

$ _0 t; m8 l  ~/ X- ^3 R

* `) u4 A4 {3 N2 l, J

0 a0 V' U+ Z9 E7 {1 Y+ k" U正宗的烟熏腊肉
来自[妈妈网iPhone版]

蔡小琼妈妈

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

clmltt

回复 晓晓涂涂 的帖子8 B- y( ^4 V$ L( l* g" h0 ?
我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好! V* v4 i# j  L: H; Y# w5 N

0 F# T+ e% n- X3 {( U' \3 C3 J9 R: ^0 ?3 v; Y5 I; h
, s7 y% D- ?2 o0 \" \9 Q- w
正宗的烟熏腊肉 ...

6 r' r; d- E# S9 y" d% ]5 @( H你卖吗
来自[妈妈网iPhone版]