本帖最后由 水解不解释 于 2014-11-19 10:37 编辑
6 j* E" e- i* q7 U4 j* u. ^" }2 u$ V% h' C
前段时间想吃火锅火锅调料出问题，最近想吃羊肉了，羊肉汤锅又出问题，这回真的是没得办法过日子呀！！！！！！！！
; w% {) d5 w" @$ @0 e1 [- d) d4 c! y; s
* Z& r e# @: w. y* w随着天气转凉，除了火锅，羊汤也被许多食客所青睐。如果有人告诉您，不用羊肉，也能做出香喷喷的羊肉汤，你信吗？
' \, a! U- n! P& H7 D" F3 U7 p O5 ?
羊肉粉直接兑汤 清水变成“羊汤” 在 成都市五块石食品批发市场，记者走进了一家售卖食品添加剂的店铺，了解和羊汤调料有关的情况，老板立即给记者推荐起来。 , X- f5 D/ i( w$ |# S/ d2 ?" U, }
! @6 ]9 A9 R' f- X( [$ ^" e6 Q. O7 i
说着，老板从柜台上拿出了一桶两斤装的，售价为45元的羊肉香精。打开盖子，一股浓烈的羊肉味扑鼻而来。 + j) w9 o+ o" o9 l2 S2 O( C
羊肉香精+增白剂 “羊汤”色香味俱全 按照老板的意思，即便不用羊肉或者羊骨熬汤，仅仅使用这种羊肉香精，也能熬制出一锅具有羊肉味道的汤。除此之外，这位老板还介绍，只用羊肉香精制造羊汤，还不能达到色香味俱全的效果。
( _& P8 E+ J, H7 t) R5 N5 i) c 7 c2 ~8 d7 _- V$ T; i( n1 b( h
- I0 B/ K) s) X% T8 l- N0 }“你用这个只是味道对了，但是颜色还是不是羊肉汤的颜色，所以你还要用增白剂，就白色素。”老板告诉记者，想达到真正羊肉汤的颜色，还需要购买另外一种食品添加剂。 n& @6 A* S3 W) w" {
在另外一家店，记者又购买了一桶四斤装的，售价105元的增白剂。 % x( h/ H' m" h9 d: a" ]; O
记者实验：羊肉香精+白开水炮制“羊汤” 用羊肉香精和增白剂，真的能在完全没有羊肉和羊骨的情况下，将白开水变成所谓的羊肉汤吗？在热心市民李女士的家中，记者做了一番实验。
" M- j- T8 ]2 J4 p! { 6 F: x1 f5 j; I4 } @; C6 k
: l! _8 G4 @3 b6 C, A# [
一勺羊肉香精、一勺增白剂，倒上开水，不一会儿，香精和增白剂都完全溶解在水中。之前清透的白水，瞬间变成了一碗颜色乳白、香味扑鼻的“羊汤”。
- s1 g5 U: K) [7 D; v; d原来，所谓的羊肉汤其实跟“羊”并不需要有关系，几个简单的操作，就能使白开水变成“羊汤”。
* L7 P, c8 L. y0 J/ W食品添加剂需严格按规范使用 根据国家2011年发布的《食品添加剂使用标准》，食品添加剂的使用：不应对人体产生任何健康危害、不应降低食品本身的营养价值、在达到预期目的前提下尽可能降低使用量。根据相关法规，如果有餐饮企业使用不明来历的食品添加剂，或超标使用，都会被查处，情节严重的还会被吊销营业许可证。
9 Q8 B4 Q: s1 Y) B' V) A9 Y ( I- j; Q/ w3 K* p
老百姓舌尖上的安全谁来保障？离不开相关部门对食品安全的把关监管。同时，消费者也要多留个心眼，不要光被美味牵着鼻子走，莫拿健康为味觉买单。 
3 {& g/ o7 O9 H/ ~' }$ ^$ r
$ f# `4 g9 i$ h! m感觉整个人都好绝望！！！！
0 _8 H. Z, R S8 V/ {: ?8 ?[url=]举报[/url]
/ C* H* {, D# F1 a, D+ ?" l, Q! T7 d6 n" b
9 A/ g' B6 P1 }) s- N8 {& R: ~
$ o3 T% _( l/ i/ |$ d- y
| 
发表于 2014-11-19 10:34
