澄澄妈重庆渝北

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额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！
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家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。( u9 X. E$ M7 X9 k& U; j% o) y
作料就是老姜大蒜和自家卤。
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$ ^; r( ?$ }5 B; c; S" ]额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？
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; Q- p5 C4 v! ^8 f然后把所有需要过水的材料焯水。
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# R! N. {  ^* H. c/ V然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。4 Y& o% e! \& V6 e% ~" X! j

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不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！7 K  Z0 i  X% z( B* z1 a7 i  L$ R

9 y0 n! w5 A" G5 W7 ^鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。8 a+ x/ f, e$ l+ `5 G. P

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OK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。+ o2 E. Z! b: B- V4 ?

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好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。) V9 ?8 O7 l& M) L
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上成品图~~~
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* ~2 p- G% o# M* x晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~& [8 b& N$ E% x+ {7 ?) }' O
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, [5 G! b* l( U$ r9 Q+ G红苕尖~~~3 k1 Z& \/ M# L, [7 H0 w
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1 G% u5 Z+ ~' N/ A& I再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~0 O& G4 c0 j- E! f& N

+ M2 d" {' e5 j. I9 ?9 x+ w/ |
) {  u& j# Y. y1 o' P怎一个香字了得~~~$ C& ^: I0 W0 b7 W8 Q8 Z

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澄澄妈重庆渝北

额，图片没传上～

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

卤料是用的啥子哦？

澄澄妈重庆渝北

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

已经上了，谢谢亲~~

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。

毓儿宝妈

不错哦！  

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 8 W3 S4 r& K3 w5 q
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？" ^4 D$ q" I7 Q/ U0 D( V  B8 b1 M! n

) a" b  j9 u0 [8 Z! e/ S* |& t* j就用最简单的办法 ...

7 H0 L) l9 p3 X1 @. A4 |; Z澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
1 ]- ?2 [- F) d额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
& M( q$ z+ T/ ~, _  i8 [3 Y: B6 d  p7 D
就用最简单的办法 ...

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那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子! `9 z3 w, u9 J5 U! E

* l0 x, y8 `% I  A% `. [  P- ~哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子3 J# G6 i5 S  x+ P3 ~2 X
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就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
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~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

虹'

流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
5 I7 x* {( G! q+ c+ |嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
5 [( n7 a2 G# n: U好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18
9 c" x6 h! q- d" u4 j自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！