澄澄妈重庆渝北

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额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？' B! D, J% W, T) m; c( d

1 }/ [( ]) f0 S7 Z就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！
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" L$ S, o) }7 O8 F/ _家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。
0 k, h( i! A, K  Y# M4 t7 _作料就是老姜大蒜和自家卤。
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额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？
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. q/ S7 x6 P3 v. e然后把所有需要过水的材料焯水。0 i/ o. N! q( B8 M  D5 e

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然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。
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不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！9 m% Z! ~5 q9 q& a3 `
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鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。, D: n3 M. L& q* {+ t

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7 P/ j: O4 b. C! YOK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。# i, }( a' l; a; D8 Y3 ^8 v% k
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好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。6 n/ r6 v  D* w
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上成品图~~~
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8 L. Z2 q; ^- u( a: P4 v晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~  c; t  `6 A; Q/ m
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红苕尖~~~2 C1 C+ `0 Q4 Y* N7 N( `% B8 G

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再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~
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怎一个香字了得~~~; c+ b3 f1 `! C' i
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澄澄妈重庆渝北

额，图片没传上～

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

卤料是用的啥子哦？

澄澄妈重庆渝北

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

已经上了，谢谢亲~~

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。

毓儿宝妈

不错哦！  

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
0 j  K( R2 [- e8 e7 v* z额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？( Y! x4 H  g5 y3 V$ z
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就用最简单的办法 ...

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澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
% y! z8 f8 G, w& J% u7 E3 L+ h额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？! n' I$ q5 ^) x, n

% g% W- s" g) z就用最简单的办法 ...

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那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
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哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子% k) _3 t4 u1 G1 w: e. ^& W

* Y" L! E+ N9 ~( a8 K  j; D& U就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
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' E  Z) N  a+ e5 g( |/ ]9 M$ K~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

虹'

流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
2 W1 B* d) q) a& v. N嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
* k7 S! L0 O7 b* y# Y! d* O5 q好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:180 P7 Q6 j- H8 t4 L- J, J  a) u$ ~
自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！