澄澄妈重庆渝北

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额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！7 |# F+ ^  K7 c( ~: o
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家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。2 \! q. m4 |4 r3 m1 O
作料就是老姜大蒜和自家卤。
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1 z+ x, V. ]/ j+ ^7 G4 b额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？4 V, x5 f/ S- q) n2 b% V
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然后把所有需要过水的材料焯水。4 k" Z3 L7 U& D9 @( c" L0 V

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  C4 G, g3 b$ g' Y4 V  S# ?! D然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。6 B& v( z8 E( z7 N- O' n- _! m
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不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！
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. I! u8 Q& i& L鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。
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OK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。
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/ l6 v  l6 u: s好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。$ U* i" F( E4 a1 j9 `# |8 ]. y4 f
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上成品图~~~! S+ N5 K* P; |" S/ |3 K

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晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~
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红苕尖~~~
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再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~
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怎一个香字了得~~~
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澄澄妈重庆渝北

额，图片没传上～

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

卤料是用的啥子哦？

澄澄妈重庆渝北

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

已经上了，谢谢亲~~

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。

毓儿宝妈

不错哦！  

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
4 G4 E1 G. k  u; U5 v2 {/ {/ e额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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就用最简单的办法 ...

6 D5 u& m% V; s- E" U4 z' m澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
2 s3 W7 ~9 }0 Q额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
) ^8 \$ ]/ @% Q# i/ Y" m
( N- C: d; B$ ]) m/ b0 j就用最简单的办法 ...

; f) H4 g7 I/ ~2 D" z) @那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子8 O: m! }8 b/ t6 ~: ?- H3 L) |
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哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子4 Z1 h3 N) v" w' f) _/ m# \, ?
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就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子' p. o: `# [& B9 d$ ?
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~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

虹'

流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
  Y5 [& |( J( z& \/ }嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
) @: U9 D% K* G. K  Q# a: g& T, d好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:187 a, o% K9 ?9 ?0 v2 p4 o6 w
自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！