绣花鞋

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3 {+ t  C" i# f. H最近黑想吃梁山鸡
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' |+ j, m* a% P6 \又难得去店店挤
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% {$ O; Y- g5 _) m# P: x; `干脆个人弄& k) I6 i; v4 Y
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成品图  L( Q# y9 T5 D, a3 \! O
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各种作料先切细
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鸡码上盐9 k9 I) O. p3 c* O/ p! j
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- ]" o6 Q8 g+ t& C( u2 M/ C油要多才好吃哦
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4 ]7 e) Y. b2 d2 Y5 b具体做法：
: D$ h" _3 D# I; P1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
! V: j# y6 y" I2 d- i$ ?2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
9 V8 ~, E/ F: |, s% k, U" J# @5 O+ c3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
. ~7 o" z# r4 ?9 C- H3 p: @5 K3 b4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。& Q! M2 i4 d* X% w
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
: b5 q/ N" h9 P8 ]6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。2 @# \9 L# k, h5 E

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2 z/ a0 t, W7 v& j# K+ H5 _

蒲公英deai

好油哦

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
" {2 u) l4 x- z, O- {最近黑想吃梁山鸡
: r: k" B$ ^/ s; b% |
9 t9 x5 r& b/ Z$ ^' T又难得去店店挤

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绣花鞋做饭还有一套耶

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
2 G) Q; _" F3 U5 Q, @) a最近黑想吃梁山鸡
0 x/ m  v1 b+ I4 ?7 f) b4 o
2 h, l4 w& L7 c1 v! L, X又难得去店店挤

6 V( v% ]! ]( V" a( F( S你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

绣花鞋

紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23
0 h9 H9 W* p3 o. x  i/ T6 M: H你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

8 t" |) r9 M- q& o! m就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
& S8 X# u1 Q. R* c# d" ]5 s% k/ d最近黑想吃梁山鸡
" i+ U6 \* x- |7 q/ G3 X  L+ i% p( p9 y* j: w8 c+ D
又难得去店店挤

+ t: v' }: T* |: M' n$ V' t里面还放了中药材的呀* `) ]3 H5 h4 c+ x; ?% F% j& ?

绣花鞋

圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46
4 m, A' |( P7 s! J  Y里面还放了中药材的呀

) I$ H/ I! F6 O% \& B+ n$ \- U是的，当归和黄芪

芝麻哥哥

没教程啊~

xianqy

没具体的步骤

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35
3 i4 l% H+ }0 q3 T) S) j% u0 |没教程啊~

9 m. N: d$ C- x! F- V; A9 x0 X
具体做法：
4 e# _9 S; J# j7 T% W. D! c1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
3 J+ ~# V' E% S& q2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。! i( p, e/ A0 f" \$ c3 \
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
% u7 X3 `' ]( s, }# s% `4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。6 H2 @+ C5 d9 n! C% c8 z& Z
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
3 }% T3 x: p$ U6 F1 f& d6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

xianqy 发表于 2014-7-31 23:14 8 w: s, s  m! I' K" f* G
没具体的步骤

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具体做法：% d2 d/ g9 r+ \) b+ y
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
. ~6 B6 Y; u5 \; ~2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
# ~9 M! O  d- P4 t8 o. Y& K3 M3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
. C; o7 n, X  _4 Q* S9 [0 F4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
& u5 x4 R0 ?. q& t% M4 w  _+ o5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
$ \3 M' M. L& @" w' C& o% K; j6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50
! s& P6 W1 Y2 K1 }8 U/ Q李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

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我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

xuanye53

自己做的确实巴适些

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，