绣花鞋

& m4 l  q+ B5 Z& _4 w; B- r, Y
2 V$ T" @( s1 C. s( O最近黑想吃梁山鸡
+ {& V* b; k; L5 x2 ?) B6 w' k) i+ k" o( a
又难得去店店挤" @9 b  O  i( u! p* q1 t
5 i" r  y9 L. s! g& D8 P- M
干脆个人弄
) y/ c4 b8 J6 ^, L. O+ e8 l: n" r$ c/ k
/ ]; u* e/ |! ?成品图
/ I3 v* Y$ q3 Q6 F  m  [1 l* a9 M; M! P

2 B( f) n$ R, l. n+ Y) ?1 Y- j( l
" C; }  |! x" U6 U7 p' p' v
各种作料先切细
4 U5 m6 x* @/ x$ ]3 j7 N5 W; S' l" M; s5 u- a/ G7 Y3 a

- w1 g* c' v8 u! f' Z. Q& K  G7 Z9 H! k2 y+ ?  h

/ M9 k, s% S4 j7 S0 u+ z" I

9 B; r+ P5 t2 S% G; {6 Q鸡码上盐+ J0 k+ ]7 o7 p- }- q) f3 E1 p

2 H' }! L0 h( h* L, K/ X. a

- ?# k. E5 `! c0 i0 M

" i. _) v9 }5 q- F2 S3 ?油要多才好吃哦
9 Z% g+ F) V) X* v9 g9 c
9 R% d6 c( i  c2 g' ]" D; n

' W3 i3 {8 U: L, l# F
% i3 `9 |0 m1 D: {4 i+ i具体做法：
0 c* x2 t) W/ f" x1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
, n. X( Z  r# y; C& b7 E) ~2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。# W3 f& |/ }8 C5 H& l
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
% I; U( x/ ]) [4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。) ~  r* a; Z) h+ l' c
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
: }. E1 ^$ Y5 u* n! ]7 k4 [6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。3 r0 l6 z# W, o% Y+ v. ]
0 u2 W" ?5 e& |6 x1 Q  J. [

' `! @- q3 s& l1 U

蒲公英deai

好油哦

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 6 N$ ^  z9 n) v$ A4 R
最近黑想吃梁山鸡; c8 a3 N: F8 `4 T3 @/ v& V  _

0 _0 F! d; [+ ]/ W又难得去店店挤

0 @6 q. K4 ~5 @4 c+ b
绣花鞋做饭还有一套耶

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
) ]1 X/ n/ f3 N. e最近黑想吃梁山鸡
  S: j8 E, E# s+ i& F
; X4 U8 q8 q3 m  K又难得去店店挤

' Z' R9 _2 I4 \2 N
你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

绣花鞋

紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23
% J, N' u( o2 l1 g- E  A3 |6 U你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

. V/ y& G& g* z, S就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
# i' a# R& m" P4 @最近黑想吃梁山鸡
! t8 m& ~/ r9 [4 u0 G8 P
* W- V( k8 j5 y$ A( O5 Q6 ?又难得去店店挤

! f9 [2 Y3 w/ n, K9 ^
里面还放了中药材的呀
6 u4 B2 ^9 [7 r  D; M

绣花鞋

圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46 + e3 E5 V2 [4 w$ m0 ~7 Z& A
里面还放了中药材的呀

) H' W) s+ }$ K2 K是的，当归和黄芪

芝麻哥哥

没教程啊~

xianqy

没具体的步骤

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35 2 ~# A7 m7 m$ S4 m8 s
没教程啊~

, R4 N8 c# c% Y
具体做法：7 z% V: N6 I7 d# ?  g0 W
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
( g$ C* S1 m; {+ S5 i; U2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
: Y( Y) i" ~) d- {6 ^3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。7 L( f9 J: |& @8 E; v( l
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
, F6 R) S  Y, |* @. U7 E+ O2 d5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
3 _3 B, E5 R# H" S6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

xianqy 发表于 2014-7-31 23:14
7 M. `1 a# z  D5 s+ @没具体的步骤

, r. t4 N8 w/ K* M- G/ C
具体做法：
/ q( c- [1 P) Q% }: P1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
9 i( b( Q3 G5 a4 I* ?! V+ B2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。/ g6 V) P+ T# k* P& \) e
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
/ P" S- Z+ _9 O4 G1 A& k4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。& q: g( h1 E' B
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
: J6 v" s! F0 i% U8 Q) ]+ Y6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50 ( P# `; ]# V8 [3 s9 X
李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

" L# U5 M2 s  c5 P' a% D我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

xuanye53

自己做的确实巴适些

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，