绣花鞋

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最近黑想吃梁山鸡6 R: U8 _0 J6 ]& c8 q

# Y6 `8 d/ k7 R1 M6 S* C又难得去店店挤5 P3 s" \) o; d8 |5 N$ r
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干脆个人弄
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/ `& d- s. P% e* g6 x各种作料先切细1 U# \1 D  z+ {

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8 n$ |& ^4 F+ Q% |% a鸡码上盐5 F  [! X9 B0 C$ b3 m. o1 K! I

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油要多才好吃哦
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具体做法：
9 r) @( C& H  \, {" f4 s1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用2 `1 N* }1 L  Q; S* o
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
/ k0 F& D4 c& {, e7 s- ?3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。- K+ X0 P8 n0 c& U
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
6 g* Z" s5 [: n; n& {( S5 R: `6 v5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。9 W: @# v* F& l
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。; j) }# ~& y1 E2 @5 A  U

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蒲公英deai

好油哦

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
" t# [: h% _7 _& l% ^0 @最近黑想吃梁山鸡
) ^& ]& U8 y9 Y; @$ r( u! y  {8 J
又难得去店店挤

4 K, C  R4 q2 b; X  k/ O% d
绣花鞋做饭还有一套耶

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 5 c* c, k4 b+ \! d. H6 |
最近黑想吃梁山鸡; u0 E" N0 G! m
( K1 f; X3 @2 R1 P& u/ e5 H
又难得去店店挤

: h1 R( q( M' Z# s6 y4 d
你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

绣花鞋

紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23
) l. I  W1 O2 w( H: b你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

; U, l$ ^3 @; I  {6 R! o% k就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 ) A) D( P# @5 ?( a" ^% p
最近黑想吃梁山鸡( G- D* u- [$ w2 D

( |1 L) d8 g1 {8 T  ]$ T又难得去店店挤

' N2 h2 w) f, z  D9 c里面还放了中药材的呀$ q5 d  a, g2 O8 R

绣花鞋

圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46
( z4 ]; v- g% {. b里面还放了中药材的呀

% t6 A2 ]. H4 C% Z) _, ?5 Z; a是的，当归和黄芪

芝麻哥哥

没教程啊~

xianqy

没具体的步骤

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35
2 l6 [; ?% p0 [; M" X( R没教程啊~

) Y) r6 |" J1 S
具体做法：- b, d( t& Q8 q8 R
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用. ~% U8 N( E1 x3 p
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
6 ^( |5 h: p+ a; ]) u3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
! b# e9 C1 v! L8 j4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。+ w7 T* O! H! `& r2 Z
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
, _4 A( Q- l. _$ d) N) f6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

xianqy 发表于 2014-7-31 23:14
( F% C+ t$ b$ [$ @/ b没具体的步骤

' J6 u( ?' i, B) f  T, @9 z, M. a具体做法：
# p) V: g2 a" _8 c8 O1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用# P3 n  L6 c. J
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
* q9 {; p% s# }3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
" ^2 [* e  D& P7 P7 s4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。( ^7 s9 Y$ D- I% l0 H( k
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。* }9 b7 b3 W3 Z! a
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50
1 |* G1 {9 l" u0 M% G  a李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

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我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

xuanye53

自己做的确实巴适些

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，