幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子8 d5 n( L4 _  w; w6 H8 f4 U

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱& e' v! x% q9 B# m& f: Q7 o

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥
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※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯/ \0 a) x$ e& K0 s* ~/ Y1 d

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）9 V' G  y3 S  n' [2 y8 b

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋
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※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）5 j- q( U! S3 t$ Z) k

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
3 B/ y2 y8 J# w: l% s: W: |) y8 \6 j0 Z这些材料都买多少呀？

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同问，各种材料比例怎么搭配。
: V  {0 B+ J' P5 S1 _1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
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BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
$ f" W1 S' Q1 T. X& {+ L* j瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 * M  e0 F" \. ~
你是专职摄影师？还开淘宝店？
& |, P1 G8 M3 D& p0 {# u1 N瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

) m0 A: T/ Y: h6 y2 a# A, M2 J
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
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幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
0 h6 P! y" r, I5 h2 |- Q同问，各种材料比例怎么搭配。% @* @+ y6 e4 o  N
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
: m) q& M- V! W9 E+ Z5 r ...

0 y+ d2 p1 \: O; I- b6 R
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
: I# v+ K8 C1 o' \( k% U我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.' x6 H1 h0 F" w. M6 j" c9 V2 j
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 6 k* h9 `# G8 L. ?* D8 e
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
# g) g; H" ?  S1 j我昨天才喝了一瓶,是我 ...

! r/ Y. J! S; J! R' O# Y/ z趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
% |  n! N9 [& ^- P: ]6 Q另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
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* p7 @: `' o6 y% z9 d: i, T: d4 T+ e1 g其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。& \3 \& |! e* H* I8 Z( ^$ o
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……$ p) D, h- Z0 d& n! y
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省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子- E6 T  F& M3 t; e  y" I# B" [7 @
回复 幸福小喵 的帖子
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其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。0 [4 j  @/ _- l/ b) s3 [
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

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省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子; |% i, I+ h; i: P& w

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+ Q* t1 X0 I) d' S趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

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我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

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! ^. [% T6 X3 O5 d$ i明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

0 k3 E+ C4 @, m8 X& j; @就在药房就买得到