幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子+ m$ M. n" i' v& I  c, A; r8 A4 M

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱; V# k" v# h+ g/ _: }# q1 p3 l

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥
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※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯
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※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）
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※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋3 u2 f) Y  J2 f, x' S. F

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）
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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30 3 Z: q+ e6 y4 T1 r7 K- a
这些材料都买多少呀？

1 J( }5 _( Z) r0 @) P5 V3 M$ S同问，各种材料比例怎么搭配。
; g1 p  K4 T# d5 z1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久! I. V( u' {6 L- {. W, }' q

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
: \) q/ ^* Y) ?% @3 K5 I, e瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 " ]5 U% ]. v' |; ]- T* D
你是专职摄影师？还开淘宝店？
: S6 y+ P! m! c) T  r* O  W9 p* o瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

* g2 r* }0 J# v1 s% ]5 y7 A版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
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幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 1 K( Z  x( ^7 E) H
同问，各种材料比例怎么搭配。% A( B/ |/ F/ a8 g" z7 O# ^
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久* i' {7 R9 K: g: R
...

$ Z  N: K  i$ @- m- I% k
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量4 g2 q6 D2 Q; C" }# d1 S8 m( B
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.  u. |7 k  }' @0 A) Z% e2 n
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
# s9 w" c0 V7 I! q我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量9 Y1 w+ }0 c* W, \
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

6 B$ q7 R: p* P# r) e5 r/ \
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题& F( m: S( p) t6 M2 T1 C7 G! c
另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子8 C6 Y& k8 s7 G2 V- r5 }; q
+ t9 @1 x- u- a
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
2 f' H8 a2 c/ G9 q# S0 e4 j乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
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3 n7 U9 x! x' ?) [. }省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子
! `( X7 }& X( |2 ]6 P  e$ f回复 幸福小喵 的帖子
, Z( r7 T- d2 d" _$ s. T! x! [
6 p% K; o& q9 a/ g其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
2 F, f2 E( M( x5 h0 @乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

4 ]) ?  p0 g5 S) A. r7 {8 O; Y
省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子& s( h; a+ c# @' z

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' W, A" E2 R/ n趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

7 S+ D. h/ _& l5 T3 _1 l* a- Q
我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子
: j& }/ K  @( b0 [明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

' z! {% [) F7 I/ H  d  }
就在药房就买得到