幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子
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※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱  W! X2 H, X( q/ Y

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥
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※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯( m& l: V  G+ m6 u" L$ z1 a) Z

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）( B: ?6 `; p! j  Z+ b- L

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋2 p* Y# |# W) v$ C3 N

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）
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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30 % s( ?' {2 k8 R5 [" S9 p* t* T* M
这些材料都买多少呀？

$ G( h% I& v* I$ p3 F% l& n同问，各种材料比例怎么搭配。
7 |, ^& T! W0 H6 G9 q' @# `5 `  i9 ?1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久) E3 c9 Q/ X6 E' A$ |& O1 o3 E

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
" \# ^  {# X* ^1 A( {瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 ) I' }! F. w; ?8 O. L6 ^0 F: ]6 r
你是专职摄影师？还开淘宝店？- K: _1 C2 t, B6 s. n
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

+ O+ U' Y& y/ M
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
* g" R+ z: Y' v+ l

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 # L: s% z( n+ b! ^/ K. r) W8 [
同问，各种材料比例怎么搭配。
, ~- o# H( l" b- E% T, D% f- r1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
+ @$ b# E( O, \* i ...

$ e- _. l( r3 j/ a
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
  _* `, M6 A$ Z. ?1 Q2 [我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.. F/ w7 R9 X0 U; |: ~
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
" N1 W3 f, C  V3 e" Q我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量! t# q4 l& c9 D6 ], M/ o
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

& u' K, }  q* u9 _; g% W3 C# o趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
: i- L8 z* T9 j7 u. u另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子8 y+ r8 `$ b/ u9 F
% ^8 M: g* f: x4 q8 C) n8 L- [
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
4 K. d, t& ]+ p, Y  j* t/ n乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
; |% @: n9 V& U) F8 |+ C: `" n  M0 P% l8 e) G; C$ l# X  e/ N

& `' }7 z+ w3 |省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子  s- E7 ~3 a8 ^& i3 Y- x
回复 幸福小喵 的帖子
: X% y/ n- g# @  c$ K7 l  B* e
* z- z; p! ^2 ?2 k/ L+ y  ~其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
9 |( O6 }! w! q4 J4 Z3 Y" X乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

1 t) T& z1 O2 G省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

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2 G- Y# i2 A1 M* A6 V6 V, E! s& ?  j" t4 ]

& I% A. X% b6 Q3 S+ }. X4 c% W趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

& X- p$ Q0 x0 V  ?我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子7 }3 U9 q% m+ }
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

6 Y0 j- _& K( B% b就在药房就买得到