幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子
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※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱; G* X4 K4 E, V  v. `) L

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥$ J9 e1 s4 w6 m8 K9 Q6 l

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯
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※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）# f  [4 w0 A5 z# k

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋) H# E) L9 U) A" V' P; X, T$ u* k6 ?

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）
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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
4 ^0 j- C0 V7 y8 W& F7 W" `$ N这些材料都买多少呀？

  A" x6 f3 P& c1 h. a) c
同问，各种材料比例怎么搭配。$ s4 q( b. B- X
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久8 J, c; z, c0 r, u

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
8 `. |9 }) @4 u+ t" ?+ R瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
0 \8 ~8 A* a$ V9 F; q2 g你是专职摄影师？还开淘宝店？' x/ H  U9 z  C# k3 f& b# n1 o2 Q
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

" G5 k" E: s! X: z$ r5 Y' l
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.9 a3 t4 [1 `3 U; [& c

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
5 E2 Q  c, P' W3 q) U9 m同问，各种材料比例怎么搭配。
2 B1 U/ Q- n* H! g8 I1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
3 L! c$ q' T7 I3 M+ o4 F ...

' ?  V* n, J/ _: k5 y( {& C7 j
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
$ c* ]  z" A- C/ [我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
& |$ ?* Z4 q: a- Z% p. N, L我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 5 |# b( Z6 `* g7 n  ]; ]+ w$ n
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量  N" H- G/ y  Z& O) \
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

; e) g  X4 P  T8 T, ^趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题  \' y7 L" ]% c) J  t) J
另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子) q; _" p$ J5 E, N  r8 A4 u

* a% j# V; H) O* s% h8 Y其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
/ p4 v" ~" |! G乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
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( O. K- z: b. D1 g* c省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子2 g, o3 i/ J, O8 i! s
回复 幸福小喵 的帖子( \/ M2 K" w. o8 G, j# E/ O
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其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。) [. z# L  C+ d1 u& H) n
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

8 T' A+ g3 Y4 Q8 u0 W6 e1 v
省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子; R0 \* K6 e% O" J! w2 ^( w
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7 p5 L2 s1 B3 i% D& ?) T趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

7 }( ^' V8 q  u0 n我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子3 V8 y5 ^, P/ ^: n3 V, R0 ]6 F/ e
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

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就在药房就买得到