幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子& Y: W9 m" M) N  c. N

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
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※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥
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※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯# R3 Z/ E6 T) P, b8 D8 S4 {

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）& B0 A! I  i+ v! S7 [6 ?0 T# K7 i# |

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋
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※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）$ s% d* E$ W. s% o9 e" ]* _# Z

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤( u: [" n* }! n1 a
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
1 V0 R( x  U+ N; E5 |这些材料都买多少呀？

# k8 k  B4 |' C) t. i- O& Z
同问，各种材料比例怎么搭配。8 }1 d% [! D3 P8 O; F, W
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久+ h1 r& Q( I2 C) L+ U

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？4 y! p% O& i# B8 q
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
- r: {9 ^2 m$ d+ o- \你是专职摄影师？还开淘宝店？1 P! p* W8 R; L7 D8 @, o7 t
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

/ W1 g9 x6 @6 ~1 Z, F
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.: D9 j2 U, {2 p& S3 Y; i& A

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 , G' {3 K3 a# T3 F$ v- ~
同问，各种材料比例怎么搭配。
; p- H* F3 k- ?- w! j1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久  v1 a$ X4 c; H/ ?6 H" h
...

; [) \, k( _# a( ^1 f' {0 J5 i. o
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量" d$ m$ q/ d9 S% m" g6 I$ h
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.+ Q1 t4 v' U* B; R5 p6 `
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
7 L2 W3 F4 o5 v, F7 [1 R我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量0 I, u* c+ ^  v% e3 I5 ^$ F
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

5 \9 Q2 t- u& Z! j
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题$ D" o# ~  Q( y. F
另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
  e) I& _; T9 N9 L6 I2 N
8 h7 c& `0 g4 y$ z其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
, y& o5 L# o3 O8 e乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……1 A/ @8 i, N$ ^' B
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% r1 q3 \$ k+ A2 D8 w0 I
省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子; v/ o$ h: U% o0 N5 H: l/ Y1 u
回复 幸福小喵 的帖子4 |" N  N2 k( f$ j7 i8 `
) S0 o+ |0 \  H2 `  p
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。: N/ ]4 `) C6 r
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

# o0 Y: o) o  K4 C+ c# m省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子% |+ C( U% E, A% _

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趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

, c. ^) k0 o' ^  T我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

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# G: Y$ w1 E& z) W& ^% f8 M明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

: G/ a+ W$ k. Q: p就在药房就买得到